أرز سائب لطبق جانبي - 10 وصفات خطوة بخطوة

أرز سائب في طبق جانبي ، مطبوخ في قدر

الأرز السائب هو طبق جانبي مثالي للوجبات الساخنة المطبوخة في المنزل. من السهل تحضير المنتج. يكفي مراقبة وقت الطهي وتسلسل العمل. تقدم مع وجبة عائلية!

وقت الطهي: 25 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

• 
  صب بعض الزيت النباتي في قدر الطبخ. دهن المنتج جيدًا على قاع الطبق. هذا سيمنع الحبوب من الاحتراق.
• 
  نضع الأرز في مصفاة ناعمة ونسكبه عدة مرات تحت تيار ماء بارد.
• 
  نغمس الأرز في القدر المحضر. أضف الملح والبهارات هنا حسب الرغبة. يمكنك استخدام مزيج من الفلفل المطحون أو الكمون أو حشيشة السونيلي أو الكركم. املأ المحتويات بالماء البارد.
• 
  نضع القدر على الموقد ونغلي الكتلة ثم نطهى على أقل حرارة حتى يمتص الأرز كل الماء. يجب عدم تقليب المنتج أثناء الطهي. ليس من الضروري تغطيتها بغطاء.
• 
  تذوق الأرز النهائي ، وحركه برفق وضعه على أطباق مقسمة. يمكن تقديم طبق جانبي متفتت لوجبة منزلية الصنع!

أرز متفتت لذيذ للطبق الجانبي ، مطبوخ في طباخ بطيء

يمكن طهي فاتح الشهية للأرز المتفتت في طباخ بطيء. طبق جانبي مغذي يكمل تمامًا أي وجبة عشاء. تحقق من الوصفة الأصلية

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• أرز - 600 غرام
• ملح - 60 جم
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبادي طبيعي - 2 ملاعق كبيرة
• الزعفران - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 70 مل.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد جميع المكونات بالكمية المناسبة.
2. نضع الأرز في طبق عميق واملأه بالماء البارد. أضف الملح واترك قطعة العمل لمدة ساعة.
3. نغسل الأرز بعد نقعه في الملح ونضعه في وعاء متعدد الطهي. نقوم بتشغيل أي وضع بدرجة حرارة 160 درجة. اطهي المحتويات لمدة 5 دقائق بعد الغليان.
4. نغسل المنتج شبه النهائي مرة أخرى ونعيده. نضيف البيضة المخفوقة مع الزبادي والزعفران. يُسكب الزيت النباتي وملعقة كبيرة من الماء ويُشغل جهاز الطهي متعدد الوظائف مرة أخرى.
5. طهي العصيدة لمدة 30 دقيقة. درجة الحرارة المثلى للوضع هي 60 درجة.
6. يخرج الأرز النهائي عبقًا ومفتتًا. قدم طبق جانبي أصلي!

كيف نطبخ الأرز طويل الحبة بشكل صحيح؟

يمكن إعداد طبق جانبي شهي ومتفتت لوجبات الغداء والعشاء العائلية باستخدام أرز طويل الحبة. تقييم الوصفة الأصلية للتنفيذ. أسعد عائلتك بمنتج بسيط ولذيذ.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• أرز طويل الحبة - 600 جم
• ماء - 1.6 لتر.
• ملح للتذوق.
• Zira - 2 قرصات.
• زيت نباتي - 50 مل.

عملية الطهي:

1. نقوم بفرز الأرز طويل الحبة ، إذا لزم الأمر ، ثم نشطف المنتج عدة مرات حتى يصبح الماء صافيًا.
2. نملأ الأرز بالقليل من الماء ونتركه لمدة ساعة. خلال هذا الوقت ، سوف ينتفخ المنتج قليلاً.
3. صب الماء في قدر كبيرة كما هو محدد في المكونات.نملحها ونغليها ، وبعد ذلك نضع الأرز المحضر هنا.
4. اطبخي الحبوب لمدة 5 دقائق حتى تنضج نصفها واضغطي في ثقوب صغيرة في محتويات المقلاة. يجب أن يتبخر الماء تمامًا.
5. سخني الزيت النباتي بشكل منفصل. يمكنك إضافة القليل من الماء إليها. صب الخليط الناتج في الثقوب المصنوعة في الأرز.
6. أضف بعض الكمون إلى الطبق للنكهة.
7. غطي المقلاة بغطاء ومنشفة. وضعنا على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
8. يخرج الأرز الجاهز طويل الحبة مفتتًا وشهيًا. استخدمه كطبق جانبي لوجباتك المفضلة.

وصفة خطوة بخطوة لعمل أرز مسلوق سائب

يمكن إعداد طبق جانبي سريع وسهل بالأرز المسلوق. يخرج المنتج متفتتًا ورائحة. قم بتكميله باللحم أو الخضار ، ثم قدمه مع عشاء عائلي.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز مسلوق - 300 جم
• ماء - 0.6 لتر.
• بصل - 0.5 قطعة.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت الزيتون - 100 مل.

عملية الطهي:

1. نقيس الكمية المطلوبة من الأرز. ليست هناك حاجة لشطف المنتج ونقعه.
2. يُقشر على الفور نصف البصل ويُقطع ناعماً بالسكين.
3. يُسكب زيت الزيتون في مقلاة ساخنة. نغمس هنا أيضًا البصل المفروم والفلفل الحلو.
4. تقلى لمدة 2-3 دقائق ، حتى تعطي البهارات رائحة مشرقة. قلّب حتى لا تحترق.
5. بعد ذلك ، ضعي الأرز المطهو ​​على البخار. وزعيها بالتساوي على المقلاة باستخدام ملعقة.
6. املأ المحتويات بالماء المغلي ، والمقدار المحدد في قائمة المكونات.
7. يُملح الطبق ويُفلفل ويُغطى ويُطهى على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة.
8. نزيل الغطاء ونقيس جاهزية المنتج ، ثم نقلبه.
9. غطي الأرز المطبوخ بمنشفة واتركيه لمدة 5-10 دقائق.
10. الأرز المعطر والمتفتت جاهز. ضعي الزينة على الأطباق وقدميها!

كيفية طهي أرز متفتت دائري لطبق جانبي - الأرز ونسب الماء

يميل أرز الحبوب المستدير إلى أن يكون أكثر ثراءً وطريًا. ولكن حتى هذا النوع من الحبوب يمكن أن يصنع مفتتًا. جرب الوصفة مع القليل من حيل الطبخ.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• أرز دائري - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. أولاً ، اشطف الأرز جيدًا. تتطلب الأصناف المستديرة إعدادًا أكثر دقة. بمساعدة الماء البارد ، نقوم بإزالة النشا الزائد ، مما يمنع المنتج من التفتت.
2. ضعي الأرز المحضر في قدر. اختر أواني ذات قاع سميك لتجنب الالتصاق. املأ المكون بالماء وضعه على الموقد.
3. عندما تغلي المحتويات ، خففي الحرارة واستمري في طهي الطبق لمدة 15 دقيقة أخرى دون التقليب.
4. يُسكب الزيت النباتي في طبق صغير ويُضاف الملح إليه حسب الرغبة. يُقلب المزيج جيدًا ويُسكب الأرز الجاهز فيه. امزج الكتلة برفق واحتفظ بها تحت الغطاء لبضع دقائق.
5. مقبلات الأرز المستديرة المتفتتة جاهزة. قدميها مع وجبة سمك أو لحم منزلي الصنع. بالعافية!

أرز متفتت مع البصل والجزر للتزيين

طبق جانبي فاتح للشهية على مائدة العشاء - أرز بالجزر والبصل. يخرج المنتج متفتتًا ورائحة. حل الطهي يكمل أي أطباق ساخنة.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز - 200 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. املئي الأرز قليلًا بالماء البارد ثم اشطفيه عدة مرات تحت التيار. نضعها في مصفاة بشبكة دقيقة.
2. نقشر البصل والجزر. نغسل الخضار.
3. يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة.
4. ابشري الجزر على مبشرة خشنة وضعي المكون في مقلاة مع البصل.
5. تقلى الخضار حتى تصبح طرية. يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
6. ننشر الأرز المغسول على المحتويات.
7. وزع المنتج بالتساوي على المقلاة واملأه بالماء.
8. اطهي الطبق لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
9. يقلب التزيين بالخضروات ويوضع على الأطباق. تقدم مع أطباق اللحوم المفضلة لديك. بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لطهي الأرز بالخضروات كطبق جانبي

يمكن تحضير طبق جانبي أصلي ومغذي مع أرز قابل للتفتيت وطبق نباتي. أبهج منزلك بعرض مشرق وذوق لطيف. المنتج سوف يكمل العديد من أطباق اللحوم أو الأسماك.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز - 150 غرام
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• كوسة - 60 غرام
• بروكلي - 60 غرام
• الثوم - 2 فصوص.
• الذرة المعلبة - 60 غرام.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• زبدة - 1 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. نغسل الأرز ونطبخه في ماء مملح حسب الرغبة. لا تطبخ المنتج قليلا.
2. يقشر البصل والجزر ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يقلى الطعام في مقلاة بالزيت النباتي.
3. نقطع البروكلي بأيدينا إلى قطع صغيرة ، نقطع الكوسة بالسكين. نضع الخضار أيضًا في المقلاة.
4. عندما تصبح جميع المكونات طرية ، أضيفي إليها الذرة المعلبة وفصوص الثوم المفروم والزبدة والقليل من الملح والفلفل الأسود المطحون.
5. ضعي الأرز غير المطبوخ مع الخضار. يقلب المحتويات ويطهى لمدة 1-2 دقيقة ثم يرفع من الموقد.
6. طبق جانبي مشرق من الأرز والخضروات جاهز! ضعه على أطباق وقدميه ساخناً للغداء أو العشاء.

كيف لطهي الأرز المتفتت بشكل صحيح في المقلاة؟

طريقة سهلة لتحضير أرز متفتت ولذيذ هي تشويحه في مقلاة. المنتج مثالي كطبق جانبي. قم بتزيينها بتوابلك المفضلة وقدمها على الغداء باللحم أو السمك أو الخضار.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الثوم - 2 فصوص.
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. نضع الأرز في منخل ناعم ونشطفه جيدًا حتى يبدأ الماء الصافي تمامًا في التصريف منه.
2. صب الزيت النباتي في المقلاة واتركه يسخن جيدًا.
3. اغمس الأرز المغسول في الزيت واجعل النار أصغر.
4. اقلي الحبوب لمدة دقيقتين ، حتى يتغير لونها قليلاً. قلب المنتج باستمرار باستخدام ملعقة.
5. أضف الملح إلى الطبق حسب الرغبة.
6. صب الماء المغلي الدافئ واستمر في الطهي.
7. بعد 10-15 دقيقة ، سيتبخر الماء وسيصبح الأرز جاهزًا. يمكنك تحريكه قليلا.
8. أضيفي فصوص الثوم إلى المحتويات ، غطيها واتركيها لمدة 2-3 دقائق. نخرج من الموقد.
9. أرز متفتت معطر لطبق جانبي جاهز. قسّم وخدم!

كيف تغلي الأرز البني المفتت في قدر لطبق جانبي؟

يعتبر الأرز البني أكثر فائدة للصحة والشكل من الأصناف البيضاء المعتادة. تحضيره ليس بالأمر الصعب على الإطلاق. جرب طبقًا جانبيًا مغذيًا على الغداء أو العشاء. نظرًا لمظهره ، سيخرج المنتج متفتتًا بالتأكيد.

وقت الطهي: 55 دقيقة

وقت الطهي: 50 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز بني - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 3 ملاعق كبيرة.
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نقيس الكمية المطلوبة من الأرز البني. نقوم بفرزها من الجزيئات الفاسدة وشطفها تحت الماء عدة مرات حتى تصبح شفافة. تنوع الحبوب صعب بشكل خاص ، لذلك لا تتخط هذه الخطوة.
2. يُغمر الأرز المحضر في قدر ثقيل القاع. رشها بالملح حسب الرغبة واملأها بالماء. نضع على الموقد ونغلي.
3. اترك المنتج يغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم خففي الحرارة واستمري في الطهي لمدة 30 دقيقة أخرى. لا تحرك.
4. بعد فترة ، أغلق الموقد ، وقم بتغطية الطبق بغطاء واتركه في هذا الوضع لمدة 10-15 دقيقة. خلال هذا الوقت ، سيصبح المنتج أكثر ليونة ، ولكن لا يغلي.
5. مقبلات الأرز البني جاهزة! يقلب ويقطع ويقدم على مائدة العشاء. بالعافية!

أرز عطري ولذيذ مع إضافة الكركم

كطبق جانبي مشرق وجذاب ، يمكنك طهي الأرز مع إضافة الكركم.ستعطي التوابل الحبوب لونًا غنيًا ومذاقًا أصليًا لطيفًا. قدم منتجًا منزليًا مع الخضار واللحوم على الغداء أو العشاء.

وقت الطهي: 30 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• أرز - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.5 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• الكركم - 1 ملعقة صغيرة
• زبدة - 50 غرام

عملية الطهي:

1. نشطف الأرز عدة مرات بالماء البارد ، ثم نتخلص منه في مصفاة. نترك المكون ليجف.
2. نضع مقلاة على الموقد ونضع قطعة من الزبدة فيها. نحن في انتظار أن يبدأ المنتج في الذوبان وملء جميع الأطباق.
3. يُغمس الأرز المغسول والمجفف في الزيت الساخن ، ويُضاف ملعقة صغيرة من الكركم وقليل من الملح حسب الرغبة. يقلب المحتويات ويقلى لبضع دقائق.
4. بعد ذلك ، صب الماء المغلي ولكن المبرد. نغلق الكتلة بغطاء ونجعل النار أصغر ونطبخ الطبق لمدة 20 دقيقة تقريبًا. لا تحتاج إلى التحريك في هذا الوقت.
5. بعد 20 دقيقة ، يتبخر الماء ويصبح الطبق جاهزًا. يقلب أرز الكركم اللذيذ ، يقسم إلى أجزاء ويقدم. بالعافية!