فطائر البصل والبيض - 10 وصفات طبخ خطوة بخطوة

تعد الكعك محلي الصنع مناسبة رائعة لجمع عائلتك معًا على طاولة كبيرة أو دعوة الضيوف. اصنعي حلوى لذيذة ومغذية محشوة بالبيض والبصل. يمكن أن يكون منتج الدقيق مقليًا أو مخبوزًا. استخدم مجموعة مختارة من 10 وصفات مجربة مع وصف تفصيلي للعملية.

فطائر لذيذة مع البصل والبيض بالفرن

يمكن خبز الفطائر المعطرة والرودي في الفرن المليء بالبيض والبصل. يمكن تقديم وجبة شهية كوجبة خفيفة أو مع الشاي الساخن. جرب وصفة بسيطة وكلاسيكية.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 8

• 
  قلب الخميرة مع السكر والحليب الدافئ.
• 
  اترك العجينة لمدة 10 دقائق. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجمه بشكل ملحوظ.
• 
  يُسكب الكفير والزيت النباتي في العجينة. نضيف البيض والملح ونخل الدقيق هنا.
• 
  اعجن العجينة وضعيها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
• 
  يُطحن البصل الأخضر ويُطهى على نار خفيفة في مقلاة بالزبدة لمدة 5 دقائق تقريبًا.
• 
  أضف البيض المسلوق المفروم إلى هذا.
• 
  الملح والفلفل الكتلة. يقلب ويخرج من الموقد.
• 
  نقسم العجينة النهائية إلى قطع نعجنها في دوائر. ضع الحشوة في الوسط.
• 
  نحن نشكل فطائر أنيقة.
• 
  ننشر الفراغات مع التماس لأسفل على صفيحة خبز مع رق.
• 
  نخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة.

---

فطائر مقلية مع البصل والبيض

حل فاتح للشهية لوجبة خفيفة منزلية الصنع - فطائر مقلية بالبيض والبصل. يمكن تقديم منتج الدقيق على الإفطار أو الشاي. لاحظ فكرة الطهي المثيرة للاهتمام.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• طحين - 600 غرام.
• حليب - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 60 مل.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• الخميرة الجافة - 1 ملعقة صغيرة
• بيض - 10 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• مايونيز - 2 ملاعق كبيرة
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. اسلقي تسع بيضات للحشو ، واتركي واحدة للعجين.
2. يقلب السكر والخميرة الجافة في ماء دافئ. نترك الشغل لمدة 10 دقائق.
3. صب الحليب في وعاء منفصل. نكسر بيضة وملح فيها. نبدأ في العجن.
4. يُمزج مزيج الحليب مع العجين والدقيق. اعجن المنتجات في عجينة متجانسة واتركها في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة.
5. للحشوة ، يقطع البصل الأخضر ويضاف الملح حسب الرغبة.
6. اعجن الخضار حتى يتم تحرير العصير.
7. أضف البيض المسلوق المفروم إلى هذا. يُسكب المايونيز ويُمزج جيداً.
8. تقسم العجينة النهائية إلى كرات.
9. افردي كل قطعة وأضيفي الحشوة.
10. نحولها إلى فطيرة ضيقة.
11. نرسل الفراغات إلى المقلاة بالزيت النباتي. تقلى حتى أحمر الخدود من جميع الجوانب.
12. فطائر رودي المقلية مع البصل والبيض جاهزة.

فطائر كسولة بالبيض والبصل الأخضر

طريقة سريعة لعمل كعكات لذيذة منزلية الصنع هي وصفة كسولة. استمتع بالنسخة الملونة المليئة بالبيض والبصل.سيكون هذا العلاج وجبة خفيفة رائعة لجميع أفراد الأسرة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• الكفير - 300 مل.
• الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• البيض - 3 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. سخني الكفير قليلاً في الميكروويف وذببي الصودا فيه.
2. نكسر بيضة دجاج هنا ونضربها.
3. يضاف الدقيق المنخول ورشة ملح. حرك الخليط حتى تتكسر الكتل.
4. يقطع البصل الأخضر ويغمس في العجينة.
5. نضيف أيضًا البيض المسلوق المفروم جيدًا.
6. امزج قطعة العمل برفق حتى يتم توزيع الحشوة بالتساوي.
7. سخني المقلاة بكمية كبيرة من الزيت. اغمس العجينة هنا باستخدام الملعقة. تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا من جميع الجوانب.
8. فطائر رودي كسولة مع البيض والبصل جاهزة. قبل التقديم ، يمكنك مسحها بمنديل ورقي لإزالة الزيت الزائد.

فطائر غنية بالبيض والبصل على عجينة الخميرة

لكي تخرج الفطائر منزلية الصنع رقيقًا ورماديًا ، اطبخها في عجينة الخميرة. جرب وصفة منزلية بسيطة مليئة بالبيض والبصل الأخضر. سوف تقدر الإقامة مع العائلات والضيوف على حد سواء بالتأكيد العلاج اللذيذ.

وقت الطهي: 3 ساعات

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 12

مكونات:

• طحين - 5 ملاعق كبيرة.
• خميرة طازجة - 25 غرام
• زبدة - 100 غرام
• زيت نباتي - 50 مل.
• حليب - 2 ملعقة كبيرة.
• ملح للتذوق.
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• بيض - 7 قطع.
• بصل أخضر - 300 غرام

عملية الطهي:

1. اخلطي الخميرة الطازجة مع ملعقة واحدة من السكر و 100 مل من الحليب. يقلب ويترك لمدة 10 دقائق.
2. نذوب الزبدة بشكل منفصل ونخلطها مع الزيت النباتي. هنا نكسر بيضتين دجاج ونضيف الحليب المتبقي والسكر والملح.
3. نخلط العجينة بهذا الخليط ونضيف نصف الدقيق هنا ونبدأ في عجن العجينة. ثم نتركه في مكان دافئ لمدة ساعة.
4. بعد فترة ، اخلطي الدقيق المتبقي في قطعة الشغل واتركيه مرة أخرى لمدة ساعة.
5. اسلقي البيض المتبقي وقطعيه. نفعل الشيء نفسه مع البصل الأخضر. نحن نخلط المنتجات.
6. تقسم العجينة النهائية إلى قطع صغيرة. نملأها بالحشو وتشكيل الفطائر. نخبزهم لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.
7. فطائر رودي على عجينة الخميرة الرقيقة مع البيض والبصل جاهزة. يمكنك المحاولة!

كيف تقلى فطائر لذيذة مع البصل والبيض على الكفير؟

عجينة الكفير طرية وناعمة بشكل خاص. يمكنك صنع فطائر منزلية لذيذة مليئة بالبيض والبصل. جرب فكرة الطهي لوجبتك الخفيفة.

وقت الطهي: 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• دقيق القمح - 2 ملعقة كبيرة.
• الكفير - 200 مل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• سكر - 1 ملعقة صغيرة
• ملح - 1 رشة
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة
• زيت نباتي - 100 مل.

لملء:

• بيضة مسلوقة - 3 قطع.
• بصل أخضر - 200 غرام.

عملية الطهي:

1. يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُكسر بيضة هنا ، ويُضاف الملح والصودا ويخلط كل شيء جيدًا.
2. ثم يضاف السكر ويقلب حتى يذوب.
3. نخل الدقيق.
4. نبدأ في عجن المنتجات حتى نحصل على عجينة طرية.
5. للحشوة ، اطحن البصل المغسول مسبقًا.
6. نعلق عليها البيض المسلوق المفروم. يقلب.
7. ننشر العجينة على سطح العمل ونعجنها بيديك قليلاً.
8. نقسم المنتج إلى كرات متساوية الحجم.
9. دحرج كل كرة على شكل كعكة.
10. ضع الحشوة في الوسط.
11. اطوِ الشغل من المنتصف بإحكام.
12. اقلب الفطائر مع التماس لأسفل.
13. اقليهم في الزيت النباتي حتى يتحول لونهم إلى أحمر الخدود اللامع.
14. فطائر لذيذة مع البصل والبيض على عجينة الكفير الطرية جاهزة.

فطائر عجينة محشوة بالبصل والبيض

الفطائر المقرمشة التي تذوب في الفم مصنوعة من عجين الفطير. يمكنك طهيها بحشوة زاهية ومغذية - البيض والبصل. منتج الدقيق مناسب للإفطار أو الوجبات الخفيفة.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• عجين الفطير - 400 غرام.
• بيض - 6 قطع.
• بصل أخضر - 400 غرام
• زبدة - 40 غرام
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• بذور السمسم حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. اسلقي خمس بيضات للحشو واتركي واحدة لتغطيتها.
2. نغسل البصل الأخضر ونقطعه ناعما بسكين.
3. ينضج البصل في مقلاة مع الزبدة لمدة 5 دقائق.
4. في هذا الوقت نقوم بتنظيف البيض المسلوق وطحنه.
5. امزج كلا المكونين للحشوة. نكملها بالملح والفلفل حسب الرغبة.
6. قسمي العجينة المذابة إلى مستطيلات صغيرة. ضع الحشوة في الوسط.
7. نطوي الفراغ في الفطائر.
8. ننقل المنتج إلى صفيحة خبز ونغطيها ببيضة مخفوقة. يرش بذور السمسم حسب الرغبة.
9. طهي حلوى لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
10. فطائر رودي ومقرمشة بالحشوة جاهزة!

كيف نخبز الفطائر مع البصل والبيض والملفوف في الفرن؟

حشوة لذيذة ومرضية للغاية للفطائر محلية الصنع - الملفوف والبصل والبيض. سيكون تناول الدقيق فكرة رائعة لطاولة عائلية. لاحظ الوصفة التي أثبتت جدواها خطوة بخطوة!

وقت الطهي: ساعة و 40 دقيقة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 16

مكونات:

• طحين - 4 ملاعق كبيرة.
• حليب - 1.5 ملعقة كبيرة.
• مارجرين - 100 غرام
• الخميرة الجافة - 1.5 ملعقة صغيرة
• ملح - 1.5 ملعقة صغيرة
• سكر - 1 ملعقة كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• بذور السمسم حسب الرغبة.

لملء:

• ملفوف أبيض - 300 غرام
• بيضة مسلوقة - 5 قطع.
• بصلة البصل - 2 قطعة.
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. ملفوف أبيض مبشور مع شرائح رفيعة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة.
2. بعد ذلك ، اقلي البصل في الزيت النباتي حتى يتحول لونه إلى أحمر الخدود.
3. نضيف الملفوف إلى المكون ونتركه على نار هادئة لمدة 5-7 دقائق أخرى ، وبعد ذلك ننشر قطع البيض المسلوق. يقلب ويخرج من الموقد.
4. لتحضير العجينة ، يُعجن الحليب مع الخميرة ، البيض ، السكر ، الملح ، السمن والدقيق. غطي المنتج المحضر بورق الألمنيوم واتركيه لمدة 30-40 دقيقة في مكان دافئ.
5. خلال هذا الوقت ، سيزداد حجم العجينة وستكون جاهزة لمزيد من العمل.
6. قسّم قطعة العمل إلى قطع صغيرة واعجنها إلى كعكات مسطحة.
7. نضيف الحشوة ونشكل الفطائر ونضعها على صينية خبز. غطيها بالبيض المخفوق ورشي بذور السمسم حسب الرغبة.
8. غطي المنتج بورق لاصق واتركيه لمدة 20 دقيقة ، ثم اخبزي نفس الكمية في الفرن على حرارة 220 درجة.
9. فطائر مغذية مع الملفوف الطري والبصل وحشوة البيض جاهزة!

وصفة بسيطة وسريعة لخبز البيتا بالبيض والبصل

يمكنك بسرعة ولذة طهي فطائر محلية الصنع مع البيض والبصل باستخدام خبز البيتا. سوف يسعدك المنتج بالقيمة الغذائية والقشرة المقرمشة اللذيذة. قدميها مع الشاي أو الإفطار.

وقت الطهي: 35 دقيقة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• لافاش - 2 ورقة.
• بيضة مسلوقة - 4 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• الشبت حسب الرغبة.
• مايونيز - 1 ملعقة كبيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة. اسلقي بيضتين للحشوة.
2. يُطحن البصل المغسول مسبقًا بالشبت.
3. يقشر البيض المسلوق ويقطع إلى مكعبات. نضعهم في طبق عميق.
4. أضف الخضر هنا.
5. أضف ملعقة كبيرة من المايونيز.
6. اعجن المنتجات حتى يتم توزيعها بالتساوي.
7. قسّم أوراق لافاش إلى مستطيلات. ضع الحشوة في زاوية كل منها.
8. نطوي في مثلث.
9. في وعاء واسع ، يُمزج البيض المتبقي مع الفلفل الأسود المطحون.
10. اخفقي المزيج بمضرب بيض.
11. نغمس كل فطيرة في بيضة فارغة من كلا الجانبين ، ثم نقلي في مقلاة لمدة دقيقتين على كل جانب.
12. فطائر البيتا المقرمشة بالحشوة جاهزة. يمكنك المحاولة!

فطائر PP مع البصل والبيض في الفرن

يمكن تحضير فطائر البيض والبصل اللذيذة باستخدام وصفة منخفضة السعرات الحرارية. لاحظ فكرة الطهي التي لا تؤذي شخصيتك. مناسب لتناول وجبة خفيفة شهية أو الإفطار.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 20 دقيقة

الحصص - 14

مكونات:

• دقيق القمح - 3 ملاعق كبيرة.
• دقيق الشعير - 1 ملعقة كبيرة.
• نخالة القمح - 60 جم
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة
• ماء - 300 مل.
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• ملح للتذوق.

لملء:

• بيض - 5 قطع.
• بصل أخضر - 300 غرام

عملية الطهي:

1. اخلطي نوعين من الدقيق والبيكنج بودر والصودا. نصنع انخفاضًا صغيرًا في الخليط ونسكب الماء هنا.
2. نبدأ في عجن العجينة ونضيف إليها صفار الدجاج.
3. اعجن حتى تتشكل غيبوبة كثيفة.
4. ثم نلف المنتج بغلاف بلاستيكي ونتركه في مكان دافئ لمدة 30-40 دقيقة.
5. لنعد الحشوة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى خلط البيض المسلوق مع البصل الأخضر المفروم.
6. تقسم العجينة النهائية إلى كرات متساوية الحجم.
7. نعجن كل منها في كعكة ، في وسطها نضع الحشوة.
8. نشكل الفطائر ونضعها على ورقة الخبز. يُغطى ببروتين الدجاج المخفوق ويُخبز لمدة 20 دقيقة على 180 درجة.
9. فطائر البيض والبصل اللذيذة ومنخفضة السعرات الحرارية جاهزة.

وصفة خطوة بخطوة لعمل الفطائر بالبصل والجبن والبيض

حشوة غنية بالعصارة للفطائر محلية الصنع - البيض والبصل والجبن. المنتج النهائي مثالي للإفطار أو وجبة خفيفة. استخدم فكرة طبخ بسيطة لطاولتك.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 15 دقيقة

الحصص - 10

مكونات:

• طحين - 3 ملاعق كبيرة.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
• ملح - 1 ملعقة صغيرة
• خميرة جافة - 7 غرام.
• زيت الزيتون - 1 ملعقة كبيرة
• بيضة مسلوقة - 5 قطع.
• بصل أخضر - حفنة واحدة.
• جبنة صلبة - 100 غرام
• زيت نباتي للقلي.

عملية الطهي:

1. يُسكب الكفير في وعاء عميق ، ويُسخن قليلاً في الميكروويف.
2. أضف الملح والخميرة الجافة وزيت الزيتون والدقيق المنخل إليها.
3. اعجن المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة ناعمة من العجين. نمنحه قسطًا من الراحة لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
4. للحشوة ، يُطحن البيض المسلوق والبصل الأخضر والجبن المبشور. قلب المنتجات حتى يتم توزيعها بالتساوي.
5. تقسم العجينة النهائية إلى قطع. نقوم بنحت كل واحدة على شكل دائرة ونملأها بالملء.
6. نلف الفراغ في فطيرة ضيقة.
7. يقلى في الزيت النباتي حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
8. الفطائر القلبية مع البيض والبصل والجبن جاهزة. تخدمهم على الطاولة!