كعكة الجزر - 11 وصفة منزلية الصنع خطوة بخطوة

وصفة كعكة الجزر الكلاسيكية محلية الصنع

يمكن تحضير كعكة جزر فاتحة للشهية وحلوة بشكل معتدل حسب الوصفة الكلاسيكية. يمكن تقديم هذا العلاج الصحي والمغذي على الإفطار والشاي محلي الصنع.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

• 
  قشر الجزر واشطفه جيدًا تحت الماء.
• 
  كما ننقع الزبيب في الماء البارد مسبقًا.
• 
  لتحضير العجينة ، يُمزج الدقيق ، صودا الخبز ، الملح ، القرنفل ، جوزة الطيب والقرفة في وعاء عميق.
• 
  يُضاف الزبيب المغسول والمكسرات المطحونة إلى المزيج الجاف.
• 
  حرك الكتلة حتى يتم دمج جميع المنتجات.
• 
  قسموا الجزر إلى قطع صغيرة واغمروهم في وعاء الخلاط.
• 
  اطحن الخضار إلى عصيدة جيدة. يمكنك أيضًا استخدام مبشرة لهذا الغرض.
• 
  ثم نمزج بيض الدجاج مع السكر. يمكن استخدام المنتجات البيضاء والبنية.
• 
  تغلب على المكونات حتى تصبح ناعمة.
• 
  صب الزيت النباتي فيها وقلّب مرة أخرى.
• 
  نرسل الخليط السائل إلى قاعدة الدقيق للعجين.
• 
  ضعي الجزر المفروم هنا.
• 
  حرك الكتلة جيدًا.
• 
  تُسكب العجينة في صينية الخبز. طهي لمدة 50 دقيقة على 180 درجة.
• 
  في هذا الوقت ، يمكنك البدء في تحضير الكريم. تُخفق الزبدة والسكر البودرة ومستخلص الفانيليا والجبن القريش حتى يصبح المزيج رقيقًا.
• 
  نغطي الكعكة المخبوزة بكريمة الجبن القريش.
• 
  تزيين الكعكة بالمكسرات. العلاج جاهز للخدمة. قسّمها إلى أجزاء وساعد نفسك!

---

كيفية صنع كعكة الجزر الكريمة الحامضة اللذيذة؟

يمكن استكمال كعكة الجزر محلية الصنع بالقشدة الحامضة. سيضيف هذا طعمًا رائعًا وجاذبية إلى الحلوى. يمكن تقديم وجبة مشرقة مع الشاي. تحقق من فكرة الطهي لوجبة حلوة ومغذية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 25 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• الجزر - 0.5 كجم.
• طحين - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• البيض - 3 قطع.
• زبدة - 150 غرام
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• كريمة حامضة - 300 غرام
• سكر - 3 ملاعق كبيرة

من اجل للتزيين:

• رقائق جوز الهند حسب الرغبة.
• المصطكي حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. يُمزج الزبدة المخففة مع السكر. تغلب على المنتجات حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة ورقيقة.
2. نحن أيضا نكسر بيض الدجاج هنا.
3. حرك الكتلة مرة أخرى.
4. افركي الجزر بمبشرة جيدة. ننشر المنتج في خليط زيت البيض.
5. قلبي حتى تتجانس المكونات.
6. ننشر الدقيق والبيكنج بودر في الكتلة. اخلطي العجينة.
7. يُسكب منتج الجزر في طبق للخبز. طهي لمدة 35 دقيقة على 180 درجة.
8. للقشدة ، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر بعناية.
9. غطي الكعكة النهائية بالقشدة الحامضة.
10. نقوم بتزيين الكيك برقائق المعجنات والمستكة. حلوى مشرقة جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة!

وصفة خطوة بخطوة لعمل كعكة الجزر مع جبنة كريمة الجبن

كعكة الجزر الرقيقة والمتجددة الهواء مصنوعة من إضافة الجبن الكريمي. ستسعدك هذه الحلوى ليس فقط بطعمها الخاص ، ولكن أيضًا بمظهرها المشرق. قدميها مع كوب شاي ساخن.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 250 غرام
• طحين - 200 غرام.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة
• البيض - 3 قطع.
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
• المكسرات (حسب الذوق.
• الزيت النباتي - 5 ملاعق كبيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• جبنة كريمية - 200 غرام
• كريم - 150 غرام
• سكر بودرة - 3 ملاعق كبيرة

من اجل للتزيين:

• المكسرات - 100 غرام
• كريم حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اخلطي البيض مع السكر والزيت النباتي. يخفق الخليط حتى تحصل على رغوة سميكة رقيقة.
2. اطحن حفنة من المكسرات. نضيف المنتج إلى الكتلة الهوائية.
3. ابشر الجزر جيدًا وضعه أيضًا في طبق مشترك.
4. ننشر الدقيق المنخول والقرفة المطحونة والبيكنج باودر. اعجن المحتويات حتى تصبح ناعمة.
5. تُسكب العجينة في صينية الخبز. طهي لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
6. برد المنتج النهائي وقسمه إلى قطعتين متساويتين من البسكويت.
7. بالنسبة للجبن الكريمي ، يُمزج الجبن مع السكر البودرة. تغلب على المنتجات لمدة دقيقة واحدة تقريبًا.
8. اخفقي الكريمة بشكل منفصل حتى تصبح كثيفة.
9. نحن نربط كلا الجماهير. قلب المحتويات بملعقة أو ملعقة.
10. غلف كعك الجزر بالجبن الكريمي. نحن نشكل الكعكة.
11. نقوم أيضًا بتغطية قطعة العمل بأكملها بالكريم.
12. تزيين الحلوى بالمكسرات المفرومة والقشدة.
13. برّدي كعكة الجزر في الثلاجة ، ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها. بالعافية!

كعكة الجزر اللذيذة مع الجوز للشاي

يمكن صنع كعكة جزر مشرقة ومغذية من الجوز. سيضيف المكون نكهة خاصة إلى العلاج. قدمي حلوى متوسطة الحلوة للشاي المنزلي.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 250 غرام
• الجوز - 150 غرام
• طحين - 250 غرام.
• سكر - 200 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• قرفة مطحونة - 2 ملعقة صغيرة
• زبدة - 100 غرام
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• كريمة حامضة - 400 غرام
• سكر بودرة - 5 ملاعق كبيرة

من اجل للتزيين:

• الجوز - 10 قطع.
• نعناع طازج - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. أولا ، طحن الجوز.
2. نقشر الجزر ونرسله أيضًا إلى الخلاط.
3. ننشر السكر على المنتجات.
4. هنا نكسر بيضتين دجاج.
5. بعد ذلك ، نخل الدقيق ، ونضع القرفة المطحونة والبيكنج باودر.
6. صب الزبدة المذابة على المحتويات. تغلب على المكونات حتى تصبح ناعمة.
7. تُسكب العجينة في صينية الخبز.
8. نقوم بطهي المنتج عند درجة حرارة 180 درجة لمدة 40 دقيقة تقريبًا.
9. أخرجي الكيك النهائي من القالب واتركيه يبرد.
10. تغلب على الكريمة الحامضة مع السكر البودرة. نغطي الجزرة فارغة بالقشدة.
11. نزين الطبق بالجوز الكامل وأوراق النعناع. انتهى ، قدم الحلوى على الطاولة!

كعكة الجزر المعطرة مع اللبن الرائب

الوصفة الأصلية لكعكة الجزر محلية الصنع - مع إضافة اللبن الرائب. سيسعدك الطبق بمذاقه الغني ورائحته الحمضية الزاهية. قدمي الحلوى المثلجة مع الشاي أو القهوة.

وقت الطهي: ساعة و 10 دقائق

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 200 غرام
• دقيق - 120 غرام.
• نكهة البرتقال - 2 ملاعق كبيرة
• الكركم - 0.5 ملعقة صغيرة
• البيض - 3 قطع.
• سكر - 2 ملاعق كبيرة

للكرد البرتقالي:

• البرتقال - 200 غرام
• زبدة - 50 غرام
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• النشا - 2 ملعقة صغيرة
• سكر - 2 ملاعق كبيرة

من اجل للتزيين:

• شوكولا مرة - 30 غرام

عملية الطهي:

1. افركي الجزر بمبشرة جيدة. اخلطي المنتج مع الكركم وقشر البرتقال.
2. افصل الصفار عن البيض. يطحن الأول بالسكر. فاز الثاني حتى رقيق. نضع كلا المنتجين مع الجزر.
3. نضيف الدقيق ونعجن العجينة. نغمسها في طبق الخبز.
4. طهي لمدة 30 دقيقة على 180 درجة.
5. بالنسبة للكرد ، نحن نحيا عصير البرتقال. افركي القليل من الحماس.
6. سخني العصير مع السكر وقلبي حتى يذوب المكون الجاف. نحن أيضا نغمس الزبدة والنشا هنا.
7. اخلطي البيض مع المنتج المبرد. نقوم بتصفية الكريم.
8. تُسكب قشرة الجزر المبردة مع اللبن الرائب.
9. نزين الطبق بالشوكولاتة المرة الذائبة وشريحة البرتقال. نقوم بتبريد الحلوى وتقديمها على المائدة. مستعد!

كعكة الجزر الخالية من الدهون مع عصير البرتقال والمكسرات

يمكن صنع كعكة جزر حلوة ولذيذة بوصفة بسيطة. الحلوى مناسبة أيضًا للقوائم النباتية. قدمي طبقًا أصليًا لحفل شاي عائلي كبير.

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 150 غرام
• طحين - 150 غرام.
• عصير مع اللب - 200 مل.
• زيت نباتي - 200 مل.
• الجوز - 60 غرام
• سكر - 200 غرام
• فانيلين حسب الرغبة.
• مسحوق الخبز - 0.5 ملعقة صغيرة

من اجل للتزيين:

• هريس التفاح - 5 ملاعق كبيرة
• الجوز - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. اقلي الجوز أو اخبزيه لبضع دقائق في فرن مسخن مسبقًا. نترك جزء للزينة.
2. اطحن السكر والزيت النباتي في وعاء عميق.
3. املأ خليط السكر بالعصير واللب.
4. ننظف الجزر ونبشره. ننشره إلى الكتلة الكلية.
5. اطحن الجوز وضعيه مع باقي المنتجات.
6. نضيف الدقيق المنخل مع البيكنج بودر.
7. اعجن العجينة واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180-200 درجة.
8. أخرجي الكيك النهائي من القالب واتركيه يبرد.
9. يُسكب عصير التفاح فوق قاعدة الجزر ويُزين بالمكسرات الكاملة. انتهيت ، يمكنك أن تخدم!

كعكة الجزر الغذائية PP بدون دقيق وسكر

يمكن صنع كعكة الجزر محلية الصنع باستخدام وصفة نظام غذائي خفيف الوزن. الحلوى الصحية واللذيذة منخفضة السعرات الحرارية. مثل هذا الطبق لن يضر بالشكل بالتأكيد. قدميها مع كوب من الشاي!

وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة

وقت الطهي: 35 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 200 غرام
• دقيق الشوفان - 100 غرام.
• البيض - 2 قطعة.
• بديل السكر - حسب الرغبة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• زيت جوز الهند - 50 جم
• الخروب - 1.5 ملاعق كبيرة
• الحليب - 80 مل.

عملية الطهي:

1. لتحضير العجينة ، يُطحن الجزر المقشر. يُمزج مع بيض الدجاج ودقيق الشوفان ومسحوق الخبز وبديل السكر.
2. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.
3. صب المنتج في قالب سيليكون. طهي لمدة 25 دقيقة في طباخ بطيء أو 35 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة.
4. قم بإزالة كعكة الجزر النهائية بعناية من القالب واتركها تبرد تمامًا. ثم نقطع كعكتين متساويتين في السماكة.
5. لتحضير الكريم في حمام مائي ، احتفظي بزيت جوز الهند والحليب والخروب. يقلب حتى يصبح كثيفا. دهن الكيك بالمنتج النهائي وقم بتغطية سطح الكيك. انتهى ، قدم الحلوى على المائدة!

كيف تصنع كعكة ستاربكس بالجزر في المنزل؟

يمكن صنع كعكة جزر لذيذة منزلية الصنع وفقًا لوصفة ستاربكس الشهيرة. يأتي الطبق الحلو طريًا ومشرقًا ومنخفض السعرات الحرارية. استمتع بالحلوى الأصلية والصحية.

وقت الطهي: 1 ساعة

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 4

مكونات:

• جزر - 150 غرام
• الحليب - 120 مل.
• نخالة الشوفان - 60 غرام
• سكر - 1.5 ملاعق كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• نشا الذرة - 1 ملعقة كبيرة
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• جبن قريش - 150 جم
• سكر - 2 ملاعق كبيرة
• نكهة الليمون - 1 ملعقة صغيرة

من اجل للتزيين:

• شوكولاتة مرة - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. صب الحليب في وعاء عميق. نحن أيضا نكسر بيضة دجاج هنا.
2. تغلب على المنتجات حتى تصبح رقيقًا. أضف نخالة الشوفان المطحون إلى الخليط.
3. يقلب السكر مع النشا والبيكنج باودر. صب الخليط على المنتجات الرئيسية.
4. ننظف الجزر ونبشره. نحول الخضار إلى الكتلة الكلية. تغلب على المحتويات جيدًا.
5. تُسكب العجينة في صينية الخبز. نقوم بطهيه لمدة 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة.
6. قم بإزالة كعكة الجزر النهائية بعناية من القالب واتركها تبرد. نقسم المنتج إلى أجزاء. نقطع كل منهم إلى طبقات رقيقة.
7. للقشدة ، اخفقي الجبن القريش مع السكر والقشر. نغطي قطع الكعكة بكتلة سميكة في الأعلى وبين الطبقات. تزين بالشوكولاتة الداكنة المذابة. انتهى ، قدم الحلوى على المائدة!

كعكة الجزر مع كريمة الجبن الرقيقة والكراميل السميك

يمكن تحضير كعكة جزر لذيذة المذاق باستخدام الكريمة الرقيقة والكراميل السميك. يمكن تقديم الحلوى على طاولة الأعياد. تحقق من الوصفة الأصلية لحفل الشاي الخاص بك.

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 150 غرام
• طحين - 4 ملاعق كبيرة
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• البيض - 2 قطعة.
• سكر - 200 غرام
• زيت نباتي - 180 مل.
• قرفة مطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة
• الزنجبيل المطحون - 1 رشة.
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• جبنة كريمية - 400 غرام
• سكر - 3 ملاعق كبيرة
• كريمة - 3 ملاعق كبيرة
• بيضة - 1 جهاز كمبيوتر.
• النشا - 1 ملعقة كبيرة
• فانيلين - 0.5 ملعقة صغيرة
• عصير ليمون - 1 ملعقة صغيرة

للكراميل:

• سكر - 100 غرام
• زبدة - 50 غرام
• كريم دهني - 100 غرام.
• ملح - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. لنعد جميع المكونات وفقًا للقائمة. دعنا نقيس المبلغ الذي تحتاجه. يقطع الجزر مقدمًا أو يبشره على مبشرة جيدة. قم بإزالة القشر من البرتقال.
2. تُطحن قشر البرتقال مع السكر حتى تصبح ناعمة.
3. أضف بيض الدجاج والزيت النباتي إلى المنتج. خفقت.
4. أضف الجزر المبشور والدقيق والبيكنج باودر والقرفة والزنجبيل. اعجن مرة أخرى.
5. توضع العجينة في صينية الخبز. طهي لمدة 35 دقيقة على 180 درجة. ثم تبرد البسكويت.
6. خلال هذا الوقت ، يمكنك تحضير كريمة سميكة. نقيس الكمية المطلوبة من المنتجات.
7. يُمزج الجبن الكريمي مع السكر والنشا. يخفق حتى يصبح ناعمًا ورقيقًا.
8. أضف الكريمة والفانيلين وعصير الليمون إلى الكتلة. اضرب لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
9. قم بتغطية قاعدة الجزر بقشدة سميكة.
10. للكراميل تحتاج الزبدة والقشدة الثقيلة والسكر والملح.
11. في قدر ، اغلي الكريمة مع السكر والملح على نار خفيفة حتى تصبح سميكة. هنا نذوب الزبدة. يقلب الكراميل ويبرد تمامًا.
12. نسكب الكيكة بالكراميل المبرد ، ونزينها حسب تقديرك ونقدمها على المائدة. بالعافية!

كعكة الجزر اللذيذة والعصرية في طباخ بطيء

يمكن تحضير كعكة الجزر اللذيذة والشهية مع الكريمة جيدة التهوية في طباخ بطيء. ستوفر لك هذه الطريقة الكثير من الوقت والجهد. قدميها للشاي العائلي!

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 30 دقيقة

الحصص - 6

مكونات:

• جزر - 150 غرام
• طحين - 180 غرام.
• سكر - 180 غرام
• البيض - 2 قطعة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• زبدة - 100 غرام
• مسحوق الخبز - 1 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• كريمة حامضة - 200 غرام
• سكر بودرة - 100 غرام.
• فانيلين حسب الرغبة.

من اجل للتزيين:

• شوكولا حليب - 60 غرام
• الجوز - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يخفق بيض الدجاج حتى يصبح رقيقًا.
2. ننشر السكر عليهم ونعمل بالخلاط مرة أخرى. يجب أن يذوب المنتج تمامًا.
3. ذوب الزبدة. نسكبه في الكتلة الكلية مع الخضار.
4. ننظف الجزر ونمررها عبر مبشرة جيدة. يمكن تقطيعها في الخلاط.
5. ننشر الجزر في الخليط المحضر. يقلب بملعقة.
6. أضف الدقيق المنخل مع مسحوق الخبز إلى هذا. يقلب مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
7. تُسكب العجينة في صينية الخبز. طهي لمدة ساعة في وضع الخبز.
8. أخرجي بسكويت الجزر الجاهز من الوعاء. دعه يبرد ثم قسمه إلى كعكات.
9. في هذا الوقت ، سنقوم بإعداد الكريم. تُخفق الكريما الحامضة والسكر البودرة والفانيلين جيدًا باستخدام الخلاط.
10. نغطي الكعك بالكريمة. نحن أيضا نغطي الكعكة بأكملها. تُزين بشوكولاتة الحليب المبشورة والجوز وتقدم. كعكة الجزر جاهزة!

كعكة الجزر المخملية - وصفة لذيذة بشكل لا يصدق

هذه الكعكة المخملية المصنوعة من الجزر الحلو ستكون بمثابة حلوى أصلية لطاولتك. سيسعدك الطبق ليس فقط بطعمه الرقيق ، ولكن أيضًا بمظهره الفاتح. أسعد عائلتك وضيوفك بعلاج!

وقت الطهي: ساعة ونصف

وقت الطهي: 40 دقيقة

الحصص - 8

مكونات:

• جزر - 400 غرام
• طحين - 1.5 ملعقة كبيرة.
• سكر - 1.5 ملعقة كبيرة.
• بيض - 4 قطع.
• نكهة البرتقال - 1 ملعقة كبيرة
• الجوز - 150 غرام
• زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.
• مسحوق الخبز - 2 ملعقة صغيرة

للقشدة:

• كريمة دهنية - 2 ملعقة كبيرة.
• سكر بودرة - 100 غرام.

من اجل للتزيين:

• المكسرات (حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. سخن الفرن مسبقًا على 180 درجة. لنبدأ في صنع العجين.أولاً ، اخفق البيض مع السكر حتى تتكون رغوة رقيقة.
2. نضع نكهة البرتقال في الكتلة.
3. نقشر الجزر ونفركه بمبشرة جيدة. نرسل المنتج أيضًا إلى لوحة مشتركة.
4. نضع هنا أيضًا الجوز المفروم.
5. يُسكب الدقيق مع مسحوق الخبز. صب الزيت النباتي وابدأ في دلك المحتويات بعناية.
6. تُسكب العجينة في صينية الخبز. نرسله إلى الفرن لمدة 40-60 دقيقة. يمكن التحقق من الجاهزية باستخدام سيخ أو عود أسنان.
7. اتركي الكيك النهائي ليبرد. ثم نقسمها إلى ثلاث كعكات متساوية. قطع الجزء العلوي للزينة.
8. للقشدة ، تُخفق الكريمة الثقيلة مع السكر البودرة. يجب أن تخرج كتلة هوائية خصبة.
9. نبدأ في تشكيل الكعكة. نغطي كعك الجزر بكريمة الزبدة. ثم نغطي الحلوى بأكملها.
10. حول البسكويت المتبقي إلى فتات. نرش جوانب الكعكة عليها. أضف المكسرات حسب الرغبة للزينة.
11. برّدي كعكة الجزر المخملية في الثلاجة ، ثم قسميها إلى أجزاء وقدميها!