يعتبر مزيج الدجاج والأناناس مفيدًا لأي طاولة احتفالية. إنه ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه جميل أيضًا. وهناك العديد من خيارات الطهي التي يمكنك من خلالها إعداد العديد من الأطباق وفقًا لوصفات مختلفة ولن تبدو متشابهة ، كما سيكون مذاقها مختلفًا تمامًا.
- صدر دجاج فرنسي مع اناناس وجبنة
- قطع دجاج فيليه بالجبنة والأناناس
- دجاج طري مع أناناس وبطاطس بالفرن
- كيف نخبز فيليه الدجاج مع الفطر والأناناس في الفرن؟
- وصفة دجاج بسيطة ولذيذة مع الأناناس والطماطم في الفرن
- وصفة غذائية PP لصدر الدجاج مع الأناناس
- دجاجة كاملة محشوة أناناس بالفرن
- دجاج لذيذ جدا و طري مع الأناناس على أسياخ بالفرن
صدر دجاج فرنسي مع اناناس وجبنة
تقليديا ، يتم تحضير اللحوم الفرنسية من لحم الخنزير ورأس البصل والجبن. لكن نقترح تجربة وتحضير هذا الطبق من صدور الدجاج وخالي من البصل تماما. سيضيف الدجاج حنانًا خاصًا ، وبدلاً من البصل ، نستخدم مكونًا غير عادي إلى حد ما - الأناناس.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 5 دقائق.
حصص لكل حاوية - 2.
- صدر دجاج 2 أجهزة الكمبيوتر.
- جبنه 200 غرام.
- أناناس معلب 1 إناء
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- زيت نباتي للتشحيم
-
اغسلي صدور الدجاج تحت الماء الجاري وقطعيها إلى شرائح رفيعة. قطع الأوتار ، إن وجدت ، وإزالة الفيلم. يمكن ضرب القطع السميكة قليلاً بمطرقة. -
افركي الفلفل والملح في اللحم. لا تنسى أن تفرم الجزء الخلفي من الدجاج بالفلفل والملح. -
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي حتى لا يحترق الدجاج ، ثم افرد اللحم. ضعي قطع الأناناس فوقها. إذا كنت ترغب في أن يكون الأناناس جيدًا ، فيمكنك استخدام حلقات كاملة. -
ثلاث جبن على مبشرة خشنة ، رشي شرائح الفيليه بها وضعيها في فرن محمى على 180 درجة. -
الطبخ لمدة 40 دقيقة. -
الثدي الفرنسي جاهز! دع الطبق يتجمد قليلاً وادعُ العائلة لتناول العشاء!
قطع دجاج فيليه بالجبنة والأناناس
فيليه الدجاج منتج دقيق ولا يستغرق الكثير من الوقت للطهي. وإذا تم خفق اللحم ، ستصبح عملية الطهي أسرع ، لكن هذا يخلق مشكلة أخرى - قد يصبح الدجاج جافًا جدًا. الحل هو إضافة عصير الأناناس ورأس الجبن.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص لكل حاوية - 2.
مكونات:
- فيليه دجاج - 2 قطعة.
- جبنة - 250 غرام
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - للتزييت.
عملية الطهي:
- أولاً ، اشطف الشرائح ، وجففها بمنشفة ، وقم بإزالة الأغشية وتقطيعها إلى رصائع رفيعة.
- ثم ضربنا كل ميدالية بمطرقة من كلا الجانبين.
- افركي الجبن على مبشرة خشنة. يمكن استخدام الجبن في أي علامة تجارية ومحتوى دهني ، الشيء الرئيسي هو أنه ثابت في الاتساق.
- ادهني صينية الخبز بكمية قليلة من الزيت النباتي وضعي الشرائح.
- يرش الملح والفلفل فوق كل قطعة. يمكننا فرك التوابل برفق في اللحم.
- ضعي الأناناس في الطبقة الثانية على الفيليه. يمكنك تقطيعها إلى مكعبات إذا كانت على شكل حلقات في البرطمان ، أو يمكنك استخدام حلقة كاملة لدجاجة واحدة.
- لا ترش القطع بالجبن المبشور باعتدال وضعها في الفرن المسخن بالفعل إلى 200 درجة لمدة نصف ساعة.
- بعد 30 دقيقة ، نخرج ورقة الخبز وندعو الضيوف إلى المائدة! يمكنك تذوق القطع الأصلية!
دجاج طري مع أناناس وبطاطس بالفرن
يعلم الجميع كيفية طهي الدجاج والبطاطس ، وبالتأكيد يكون هذان المنتجان ضيفًا متكررًا على طاولتك.نحن نقدم تنويع الوصفة العادية عن طريق إضافة فواكه غريبة وتقديم غير معتاد. من الواضح أنك لا تعتقد أنه يمكن دمج البطاطس والأناناس في طبق واحد؟
وقت الطهي: 110 دقيقة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
حصص - 4.
مكونات:
- بطاطس - 1.5 كجم.
- فخذ دجاج - 800 غرام
- مايونيز - 20 غرام
- الأناناس المعلب - 350 غرام.
- جبنة - 200 غرام
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- نأخذ طبق خبز مع جوانب ، حيث سنضع المكونات في طبقات. للطبقة الأولى نحتاج البطاطس. نقوم بتنظيفه وتقطيعه إلى قضبان ، كما هو الحال بالنسبة للبطاطس المقلية. نغلق الجزء السفلي من القالب به ، ونرش بالملح ونخلط.
- افصل أفخاذ الدجاج عن العظام وقطعيها إلى قطع صغيرة. نضع في طبق منفصل ونضيف الملح والفلفل والمايونيز ونخلط جيدا. ضعيها فوق البطاطس.
- نقطع الأناناس أيضًا إلى قطع صغيرة ونرسلها إلى طبقة الدجاج. بالنسبة لهذه الوصفة ، من الملائم شراء أناناس ، لا يتم تقطيعه إلى حلقات ، ولكن على الفور على شكل قطع.
- افركي الجبن على مبشرة خشنة ورشي الطبقات الناتجة بها.
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة ويطهى لمدة 1-1.5 ساعة. تحتاج البطاطس إلى مزيد من الوقت للطهي ، لذا احكم على جاهزية الطبق بالكامل. بطاطس جاهزة - جاهزة للطبق.
- إذا كنت تحب قشرة الجبن المقرمشة ، فيمكنك بعد 30 دقيقة رفع درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة. بالعافية!
كيف نخبز فيليه الدجاج مع الفطر والأناناس في الفرن؟
يشبه هذا الطبق اللازانيا إلى حد كبير ، لأننا سنطبخ من خلال وضع المكونات في طبقات. الفرق الرئيسي هو أنه بدلاً من صلصة البشاميل المعقدة ، سيكون لدينا زبادي طبيعي. لكن تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك تحضير طبق بسرعة - سيستغرق الأمر الكثير من الوقت.
وقت الطهي: 335 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 6.
مكونات:
- فيليه دجاج - 1 كجم.
- زبادي طبيعي - 300 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الأناناس المعلب - 200 غرام.
- فطر الغابة - 200 غرام
- الكفير - 0.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الأوريجانو حسب الرغبة.
- جبنة طرية - 100 غرام
عملية الطهي:
- نقطع الشرائح إلى ألواح رفيعة ونضربها بمطرقة على كلا الجانبين.
- نرش اللحم المخفوق بالملح والفلفل والأوريغانو على الجانبين. بدلاً من الزعتر ، يمكنك استخدام أي توابل أخرى تحبها كتوابل. افركي البهارات في اللحم وضعيها في وعاء عميق.
- املأ الفيليه بالكفير بحيث يمكن تشبع كل قطعة بالتتبيلة. اتركه في الثلاجة لبضع ساعات. كلما طالت مدة بقائها ، كلما كان اللحم مشبعًا بشكل أفضل. يمكنك تركها بين عشية وضحاها إذا أردت.
- عندما ينقع اللحم ، ضع نصف الفراغات الناتجة في طبقة واحدة في طبق الخبز.
- نقطع الأناناس إلى مكعبات ونضعها على طبقة الدجاج.
- يمكنك تناول أي فطر. نحن نقطعها جيدًا ونضعها في الأعلى أيضًا. لا تنس أنه يجب غلي الفطر الطازج مسبقًا. لا تحتاج لطهي المجمدة.
- الآن ضعي شرائح الفيليه المتبقية وقم بتغطيتها بالبصل المفروم. لا يمكنك طحن ، ولكن ترك قطع أكبر.
- الطبقة الأخيرة ستكون الجبن. نفركها على مبشرة خشنة ونغطي البصل بها.
- يبقى ملء جميع الطبقات بالزبادي وإرسالها للخبز عند 200 درجة.
- بعد 40 دقيقة ، أغلق الفرن ، لكن لا تفتحه ، بل اتركه لمدة ساعة حتى يبرد. يُقطّع إلى أجزاء ويُزين بالبقدونس.
وصفة دجاج بسيطة ولذيذة مع الأناناس والطماطم في الفرن
سوف يفاجئ العرض غير المعتاد للطبق الضيوف الأكثر تطوراً. بالطبع ، سوف تضطر إلى الخلط بين قارب الأناناس ، لكن صدقوني ، الأمر يستحق ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، ليس فقط المظهر المثير للاهتمام ، ولكن أيضًا المذاق غير المعتاد لهذا الطبق ، الذي يقدمه الأناناس ، سيجعل أي ضيف يتوسل إليك للحصول على وصفته.
وقت الطهي: 50 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص لكل حاوية - 2.
مكونات:
- أناناس كبير - 1 قطعة.
- فيليه دجاج - 1-2 قطعة.
- طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
- جبنة - 150 غرام
- ملح للتذوق.
- فلفل للذوق.
عملية الطهي:
- اغسلي الأناناس وقطعيه من المنتصف بالطول.لا تقطع الذيل ، سيبقى للجمال.
- خطوة 1 سم من الحافة ، ابدأ بقطع لب الأناناس حتى لا تتلف الطبقة الخارجية للفاكهة.
- قم بإزالة اللب نفسه من القارب الناتج ، وقم بتصريف العصير المنطلق وقم بتقطيع اللب إلى شرائح متوسطة السماكة.
- خذ الشرائح واقطعها ، لكن لا تجعلها رفيعة جدًا. يجب أن يكون اللحم كثير العصير وليس جافًا. الفلفل والملح على كلا الجانبين حسب الرغبة.
- نغسل الطماطم ونقطعها إلى شرائح.
- في قارب الأناناس ، ضعي شرائح الفيليه والطماطم والأناناس. نملأ القارب بإحكام كاف ونلفه مع الذيل في احباط. اترك الجزء العلوي مفتوحًا. اخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة. بعد مرور 35 دقيقة ، رشي الحشوة بالجبن المبشور واخبزيها لمدة 5 دقائق المتبقية.
- بمجرد ذوبان الجبن ، يمكن تقديم الطبق!
وصفة غذائية PP لصدر الدجاج مع الأناناس
الميزة الرئيسية لهذه الوصفة هي المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية في الطبق. لا نستخدم المايونيز هنا ، لكن هذا لا يجعل الطعم أقل متعة وغنى. عند الطهي ننصح باستخدام جبنة الموزاريلا ، حيث تحتوي على نسبة دهون أقل من أنواع الجبن الأخرى.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص لكل حاوية - 3.
مكونات:
- فيليه دجاج - 500 جم
- الأناناس المعلب - 200 غرام.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- شامبينونس - 50 غرام.
- جبنة قليلة الدسم - 100 غرام
- توابل حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- نقطع الشرائح إلى ميداليات رفيعة ونضربها بمطرقة. افركي بالتوابل المفضلة لديك. هنا استخدمنا الملح وخليط من الفلفل وتوابل اللحم.
- نقوم بتنظيف أغطية الفطر من الفيلم ونقطع الفطر إلى أطباق. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.
- ثلاث جبن على مبشرة خشنة ونخرج الأناناس. إذا تم تقطيع الأناناس إلى حلقات ، قم بتقطيعها إلى نصفين.
- ضع ورق الخبز على ورقة الخبز وابدأ في تجميع طبقنا. الطبقة الأولى عبارة عن شرائح. بعد ذلك ، ضعي البصل والفطر والأناناس والجبن على سطح اللحم. سخني الفرن على حرارة 170 درجة واخبزي الفيليه لمدة 20-25 دقيقة.
- نخرجه من الفرن ونضعه على الفور على الأطباق. بالعافية!
دجاجة كاملة محشوة أناناس بالفرن
هناك الكثير من وصفات الدجاج المحشي. لكن ، كما ترى ، معظمهم ممل بالفعل وتريد شيئًا من هذا القبيل. نقترح استخدام الأناناس كحشوة ، وللتتبيلة ، تناول التوابل غير المعتادة في الطبق الرئيسي ، مثل القرفة.
وقت الطهي: 195 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
حصص لكل حاوية - 4.
مكونات:
- دجاج - 1 قطعة
- الأناناس المعلب - 1 علبة
- القشدة الحامضة - 2 ملاعق كبيرة
- ثوم - 1 رأس
- ليمون - 1 قطعة.
- الزنجبيل - 1 ملعقة صغيرة
- زبدة - 3 ملاعق كبيرة
- القرفة - 1 رشة
- فلفل ثوم - 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق.
- فلفل للذوق.
عملية الطهي:
- لإضافة طعم خاص للطبق ، نحتاج إلى توابل غير عادية: الزنجبيل والقرفة والفلفل والثوم.
- سنقوم أيضًا بإعداد الدجاج. شطف وجفف الذبيحة بأكملها بمنشفة أو وصمة عار بمنديل لإزالة الرطوبة الزائدة. قطعي الأناناس إلى شرائح أو ضعيها ببساطة في طبق منفصل إذا كنت قد قطعتها إلى شرائح بالفعل.
- لتحضير التتبيلة ، قشر الثوم ومرره عبر فص الثوم. إذا لم يكن كذلك ، فيمكنك بشره على مبشرة جيدة. اعصر العصير من الليمون. يُمزج الثوم وعصير الليمون والزنجبيل والقرفة والفلفل بالثوم.
- افركي الدجاج بالتتبيلة الناتجة واتركيه يتشبع به لمدة نصف ساعة. ثم نضيف الكريما الحامضة إلى التتبيلة ونترك الدجاج فيه لمدة ساعة أخرى.
- بعد ساعة ، نملأ الذبيحة بالأناناس ونرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 180 درجة لمدة 1-1.5 ساعة. أثناء الطهي ، دهنها بالزبدة باستمرار.
- الدجاج المحشي جاهز! يمكن أن تقدم مع البطاطس المهروسة.
دجاج لذيذ جدا و طري مع الأناناس على أسياخ بالفرن
هل تريد الصيف والشواء؟ جرب استخدام أسياخ الدجاج. يطبخون بسرعة ، والأهم من ذلك هو المذاق غير العادي بسبب تتبيلة صلصة الصويا وقطع الأناناس الطازجة. ليس بديلاً سيئًا محليًا للشواء الريفي.
وقت الطهي: 80 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
حصص لكل حاوية - 2.
مكونات:
- فيليه دجاج - 300 جم
- صلصة الصويا - 100 مل.
- كاتشب - 100 مل.
- أناناس - 200 غرام
عملية الطهي:
- تحتاج أولاً إلى قطع الشرائح إلى شرائح. لا تقطع إلى قطع كبيرة ، لكن لا تطحنها حتى يمكن وضع الفيليه جيدًا على السيخ.
- قطع الأناناس إلى قطع من نفس الحجم. من الأفضل في هذه الوصفة استخدام لب الفاكهة الطازجة ، نظرًا لصلابتها ، فإنها تحافظ على شكلها جيدًا ولن تسقط من الأسياخ أثناء الخبز.
- الآن تحضير ماء مالح. للقيام بذلك ، اخلطي صلصة الصويا والكاتشب وقلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- نقع شرائح الفيليه في ماء مالح الناتج ثم ضعها في الثلاجة لحوالي نصف ساعة.
- يبقى أن نأخذ أسياخًا ونضع الأطعمة الجاهزة عليها. أولاً ، نضع الشرائح ، ثم نضع شريحة من الأناناس. ولذا فمن الضروري التناوب حتى نهاية السيخ. تذكر أن تترك بعض المساحة حول الحواف حتى تتمكن من إمساك السيخ بين يديك.
- غطي صينية الخبز بورق الخبز ودهنيها بالزيت ، ضعي الأسياخ على الورق واخبزيها في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
- قدميها دون إزالتها من الأسياخ. سارت الامور بشكل جيد مع الصلصة الحلوة والحامضة. جربها ، لن تندم!
