Çok pişiricili tavşan - 8 adım adım yemek tarifi

Diyet tavşan eti yetişkinler ve çocuklar için faydalıdır. Yavaş bir tencerede tavşan eti pişirmek için çeşitli tarifler sunuyoruz. Karkas ne kadar genç olursa, yemeğin o kadar yumuşak ve lezzetli olacağını bilmek önemlidir.

Yavaş bir tencerede ekşi kremada kızarmış tavşan

Ekşi kremadaki tavşan eti sulu ve yumuşaktır. Ayrıca lezzet ve renk için soğan ve havuç da ekliyoruz. Pişmiş et, patates püresi, doğranmış otlar ve taze sebze salatası ile servis edilebilir.

• 
  Tavşanı porsiyonlara ayırın, soğuk suyla durulayın, kurutun.
• 
  Karkas parçalarını bir kaseye koyun, et için tuz ve baharat serpin, katkı maddelerini her parçaya dağıtmak için ellerinizi kullanın. Marine etmeye bırakıyoruz. Çok pişiriciyi "Pişirme" modunda ısıtıyoruz, kaseye bitkisel yağ döküyoruz.
• 
  Tavşan parçalarını kızgın yağa koyun, kapağını kapatın, on beş dakika pişirin. Sonra parçaları ters çevirip kapağını kapatıp on dakika daha pişiriyoruz.
• 
  Soğanları soyun ve bir bıçakla ince doğrayın.
• 
  Aynı şeyi havuçla da yapıyoruz. Sadece kaba bir rende ile öğütün.
• 
  Kızarmış tavşan parçalarının üzerine sebzeleri yayıyoruz, kapağı kapatıyoruz ve "Güveç" modunu bir saatliğine ayarlıyoruz.
• 
  Ayrı bir kapta ekşi krema, hardal, karabiber ve tuzu karıştırın.
• 
  Elde edilen kütleyi sebzeli tavşanın üzerine dökün.
• 
  Tamamen pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Tavşan genç değilse, haşlama süresi yaklaşık iki saat olacaktır. Etin hassasiyetine göre piştiğini tadın ve belirleyin.
• 
  Bitmiş tavşanı otlar ve herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede patatesli bir tavşan nasıl pişirilir?

Yavaş bir tencerede patatesli bir tavşan pişirelim. Güveç için karkasın ön kısmını kullanmak daha iyidir - et haşlanacak ve yumuşak olacaktır. Yemeği sulu yapmak için sebze ekleyin - pırasa ve havuç. Baharatları zevkinize göre kullanın.

Pişirme süresi: 60 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan - 500 gr.
• havuç - 1-2 adet.
• Patates - 5-6 adet.
• pırasa - 1 adet.
• Karabiber - 6-8 adet.
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - 2-3 yemek kaşığı. ben.
• Sarımsak - 2-3 diş.
• Su - 400-500 ml.
• Defne yaprağı - 3-4 adet.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavşanı porsiyonlara ayırdık, durulayın ve kurulayın. Karkas parçalarını multicooker kasesine koyduk, oraya bitkisel yağ döktükten sonra tuz serpin.
2. Pırasayı halkalar halinde kesin. Soyulmuş havuçları küçük parçalar halinde kesin. Tavşanın üzerine pırasa ve havuç koyun, karabiber ve defne yaprağı ekleyin.
3. Patatesleri soyun, yıkayın ve büyük küpler halinde kesin. Onları bir kaseye koyuyoruz. Tuz ve belirtilen miktarda su dökün. Su, patates tabakasının ortasına ulaşmalıdır. "Söndürme" modunu bir saatliğine ayarladık. Programın bitiminden yarım saat önce doğranmış frenk soğanı bir kaseye dökün.
4. Patatesli bitmiş tavşanı tabaklara koyun, taze otlar serpin ve masaya sıcak servis yapın.

Afiyet olsun!

Redmond yavaş ocakta ekşi krema soslu tavşan

Ekşi krema ilavesiyle başka bir tavşan tarifi. Burada haşlama yaparken kereviz kullanıyoruz - sapları yemeğe ilginç bir tat ve hoş bir aroma verecektir. Sebzeleri bir "yastık" ile kasenin altına koyun, ardından eti koyun ve ekşi krema sosuyla doldurun - çok sulu.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan - 700-800 gr.
• havuç - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Kereviz sapları - 2 adet.
• Ekşi krema - 500 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş yenibahar - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Baharatları tatmak için ızgara yapın.
• Tatmak için defne yaprağı.
• Tatmak için yeşillikler.
• Su - 200 ml.

Pişirme işlemi:

1. Doğranmış soğanları, kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuçları ve parçalar halinde kesilmiş kereviz saplarını multicooker kasesine koyun.
2. Tavşanı parçalara ayırın, soğuk suyla durulayın, kurutun. Tuz ve öğütülmüş karabiber serpin. Ellerinizle karıştırın. Tavşanı sebze yastığının üzerindeki kaseye yerleştirin.
3. Tavşanın üzerine ekşi krema koyun, tüm parçalara dağıtın. Suya dökün, yaklaşık 200 ml. "Pişirme" modunu kırk dakikaya ayarladık.
4. Belirtilen süre geçtikten sonra, tadına bakın, gerekirse tuz ekleyin, defne yaprağı ve ızgara baharatları ekleyin. "Söndürme" modunu iki veya iki buçuk saate ayarladık. Tavşan gençse, daha az zaman alabilir. Pişirmenin sonuna doğru etin tadına bakar ve hassasiyet derecesini değerlendiririz. İçinde haşlanmış olduğu ekşi krema soslu sıcak et servis yapın. Servis yaparken otlar serpin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede sebzeli sulu ve yumuşak tavşan

Yavaş bir tencerede sebzeli haşlanmış tavşan, sadece zengin tadı ve sululuğu için iyi değildir. Bu, garnitür olmadan da servis edilebilecek eksiksiz bir yemektir. Yumuşak, yumuşak et, haşlanmış sebzelerle iyi gider.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan - 700 gr.
• domates - 2 adet.
• Ampul soğan - 1 adet. orta boy.
• havuç - 1 adet. orta boy.
• Bulgar biberi - 2 adet.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• Tatmak için tuz.
• Sarımsak - 3 diş.
• Et baharatları - tatmak.
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme işlemi:

1. Tavşan etini yıkayıp kağıt havluyla kurulayıp tuz ve baharatlarla ovuyoruz. Yirmi beş dakika marine etmeye bırakın. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, tavşan parçalarını yerleştirin ve iki saat boyunca "Güveç" modunda pişirin.
2. Sebzeleri hazırlıyoruz: yıkayın, soyun ve kurutun. Havuçları halka, soğanları yarım daire, dolmalık biberleri küçük, domatesleri orta boy küpler halinde kesin. Sarımsakları ince doğrayın.
3. Hazırlanan sebzeleri hazır olmadan bir saat önce kaseye dökün. Tadına ekleyin.
4. Program bitiminde etleri ince bir bıçakla delinerek kontrol ediyoruz. Lifler yumuşaksa, yemek hazırdır. Gerekirse süre ekleyin ve yumuşayana kadar haşlamaya devam edin. Bitmiş yemeği, doğranmış otlar ile süslenmiş sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede kremalı hassas tavşan

Tavşan genellikle ekşi kremada pişirilir - fermente süt katkısı tavşan etiyle iyi gider ve et liflerinin yumuşaklığına katkıda bulunur. Harika bir alternatif var - krem. Daha az asit verirler, ancak yine de aynı hassas kremsi tadı sağlarlar.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Tavşan - 500 gr.
• Krem %20 - 25 ml.
• Ampul soğan - 1 adet. orta boy.
• havuç - 1 adet. orta boy.
• Su - 50-70 ml.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için baharatlar.
• Tatmak için yeşillikler.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Tavşanı parçalara ayırdık. Tatmak için tuz ve baharat serpin. Baharatları elimizle etin üzerine sürün.
2. Çok pişiriciyi "Kızartma" modunda ısıtıyoruz. Bitkisel yağı dökün, ısıtın ve küçük bir kabuk oluşana kadar tavşan parçalarını kızartın. Tavşanı kaseden çıkarıyoruz. Kalan yağa doğranmış soğanları dökün, altın kahverengi olana kadar karıştırarak kızartın.Sonra kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyin, karıştırın, üç ila beş dakika daha kızartın. Tavşan parçalarını kasedeki kızarmış sebzelere geri koyun, tadına su, krema, tuz ve karabiber ekleyin. "Söndürme" modunu iki saatliğine ayarladık.
3. Bir saat sonra eti bıçakla delip kontrol ediyoruz. Lifler yumuşaksa, söndürme durdurulabilir. Et hala sertse, daha fazla güveç yaparız.
4. Bitmiş yemeği kremalı sos ile birlikte sıcak olarak servis edin. Böyle sulu bir yemek için mükemmel bir garnitür patates püresidir. Kıyılmış otlar serpmeyi unutmayın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pilavlı tavşan için basit ve lezzetli bir tarif

Pilav için mükemmel bir alternatif - yemekler kompozisyon ve tat bakımından benzer. Ufalanan pirinç istiyorsanız, uzun taneli veya yarı haşlanmış pirinç için gidin. Daha viskoz bir kıvam tercih ederseniz, yuvarlak tanecik kullanın.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan - 700 gr.
• Pirinç - 350 gr.
• Ampul soğan - 120 gr.
• Havuç - 160 gr.
• Petrol - 230 gr.
• Sarımsak - 2 diş.
• Bitkisel yağ - 80 gr.
• Su - 650 ml.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Tavşan karkasını küçük parçalar halinde kesin.
2. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve "Kızartma" modunda ısıtın. Her taraftan tavşan parçalarını kızartın.
3. Kızarmış ete küp doğranmış havuç, doğranmış soğan ve ince dilimlenmiş mantarları ekleyin.
4. Karıştırın, her şeyi altı ila sekiz dakika birlikte kızartın. Tatmak için biber ve tuz. Kaynar suya dökün, kapağı kapatın, "Söndürme" modunu ayarlayın ve yirmi dakika pişirin.
5. Belirtilen süre geçtikten sonra ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin, yıkanmış pirinci koyun. Gerekirse kaynar su ile doldurun. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. "Kabuğu çıkarılmış tane" modunu yirmi beş dakikaya ayarladık.
6. Programın sonunda, yemeği hafifçe karıştırın.
7. Taze sebze ve otlar ile sıcak tavşan pirinci servis yapın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede mantarlı lezzetli bir tavşan nasıl pişirilir?

Mantarlı ekşi kremada yavaş bir tencerede haşlanmış sulu bir tavşan pişirelim. Tavşan etine eklenmeden önce orman mantarlarının kaynatılması gerekir. Bunlar petrol ise, ön pişirme gerekli değildir. Genç haşlanmış patates, pirinç, karabuğday, makarna garnitür olarak mükemmeldir.

Pişirme süresi: 2 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan - 750 gr.
• Mantar - 100 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• Ekşi krema %20 - 80 ml.
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. ben.
• Et için baharat - 1/2 çay kaşığı.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün ve "Kızartma" modunda ısıtın. Kızgın yağda ince yarım halkalar halinde doğranmış soğanları ve doğranmış sarımsakları koyun. Dört dakika hafif kızarana kadar karıştırarak kızartın.
2. Sarımsaklı kavrulmuş soğana önceden haşlanmış ve sıkılmış mantarları ekleyin, karıştırın ve beş dakika daha kızartın.
3. Şimdi porsiyonlar halinde kesilmiş tavşanı kaseye koyuyoruz. Multicooker'ı bir kapakla kapatıyoruz ve programın sonuna kadar pişiriyoruz.
4. Sinyalden sonra kapağı açın, ekşi krema, et baharatı ve defne yaprağını yayın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin. "Güveç" programını seçiyoruz ve iki saat pişiriyoruz.
5. Güveçte ekşi krema ve et suyu sosu oluşur - bu sayede yemek çok sulu olur.
6. Bitmiş tavşanı mantar ve sos ile herhangi bir garnitür ile sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede buğulanmış diyet tavşan

Kızartma ile tavşan pişirme seçenekleri sizin için uygun değilse, diyet yöntemini öneriyoruz - buharda kaynatma. Etin kuru ve tatsız olmaması için folyo kullanıyoruz: tavşan eti kendi suyunda pişecektir. Baharatları kendi takdirinize göre kullanın, tadı tuzu.

Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavşan filetosu - 400 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Su - 600 - 700 ml.

Pişirme işlemi:

1. Bu pişirme yöntemi için filetoları arka veya arka ayaklardan alıyoruz. Küçük, ince dilimler halinde kesiyoruz. Filetoyu tuz ve istediğiniz baharatlarla ovalayın. Her zaman güvenli bir bahis, öğütülmüş karabiberdir.
2. Parlak tarafı yukarı gelecek şekilde masaya bir yaprak folyo koyun. Hazırlanan fileto dilimlerini kağıda yerleştirin.
3. İkinci bir folyo tabakasıyla örtün ve kenarları delik kalmayacak şekilde iyice sıkıştırın. Belirtilen miktarda suyu multicooker kasesine dökün. Buharlama ızgarasını takın. Üzerine folyoya fileto koyuyoruz.
4. Kapağı kapatın ve 90 dakika boyunca "Buharda pişirme" modunu seçin. Programın bitiminden sonra eti multicooker'de kapağı kapalı olarak on beş ila yirmi dakika daha bırakın. Ardından folyoyu dikkatlice açın ve tavşan etini çıkarın.
5. Bitmiş filetoyu parçalara ayırın ve bir garnitür ile servis yapın.

Afiyet olsun!