Fırında süzme peynirli turta - 10 basit ve lezzetli tarif

Süzme peynirli börek hem kahvaltıda ya da ikindi çayı için servis edilebilecek bir aperatif yemek hem de aile ile birlikte tadını çıkarabileceğiniz bir tatlı olabilir. Süzme peynire ek olarak elma, çilek, peynir veya otlar kullanılabilir.

Fırında süzme peynirli kurabiye

Süzme peynirli kurabiye, hem küçük hem de yetişkin gurmelere hitap edecek sağlıklı bir inceliktir. Hamur işleri porsiyonlar halinde servis edilir ve alkolsüz içecekler veya sıcak kakao, kahve, siyah veya yeşil çay ile birleştirilir.

• 
  Yağ önceden dondurulur ve daha sonra talaşlara sürülür.
• 
  Tereyağlı talaşları hamur için diğer malzemelerle karıştırın ve kırıntılara ezin, hamur iki kaba serilir.
• 
  İlk kısım bir fırın tepsisine serilir, iyice buruşturulur ve kenarlar şekillendirilir.
• 
  Doldurma için yumurtaları şeker ve süzme peynirle öğütün, dolguyu bir hamur tabakasına koyun.
• 
  Kalan hamuru iç harcın üzerine kırıntı şeklinde olacak şekilde dökün. Hafifçe düzleştirin ve pastayı yaklaşık yarım saat fırında tutun, ısıtın - 180 derece.

Fırında süzme peynir ve elmalı turta

Bu keki hazırlamak için tereyağı ve yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir: önceden buzdolabından çıkarıp ılık bir odada muhafaza etmek daha iyidir. Dilimlendikten sonra elmalar kararmaması için narenciye suyu serpilir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Elma - 3 adet.
• Süzme peynir - 200 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Buğday unu - 150 gr.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Portakal veya limon suyu - 2 yemek kaşığı. ben.
• Toz şeker - 200 gr. + 2 çay kaşığı
• Tereyağı - 70 gr. + 20 gr.

Pişirme işlemi:

1. Elmaları soyun ve ince dilimler halinde kesin, ardından narenciye suyu serpin ve karıştırın, bir süre marine etmeye bırakın.
2. 2 çay kaşığı şeker ve 20 gr. yağlar bir kapta su banyosunda şeker eriyene kadar eritilir ve daha sonra bir süre kenara alınır.
3. Süzme peynir, bir blender ile öğütülür veya çırpılır.
4. Yumurta, şeker ve 70 gr ayrı ayrı karıştırılır. tereyağı, her şeyi iyice çırpın. Sonuç olarak, kütle yaklaşık 5 dakika sürecek olan kabarık ve homojen hale gelmeli, daha sonra üzerine süzme peyniri yaymalı ve malzemeler karışana kadar çırpmaya devam etmelidir.
5. Bundan sonra, önce kabartma tozu ile karıştırılması gereken un dökülür ve hamur bir spatula ile yoğrulur.
6. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, üzerine süzme peynir ve elma dilimleri yayın ve hazırlanan şeker ve tereyağı karışımını dökün.
7. Kek orta ateşte yaklaşık 50 dakika fırında tutulur. Servis yapmadan önce hafifçe soğutulur ve kesilir.

Lezzetli bir süzme peynir ve vişneli turta nasıl pişirilir?

Bu tarif, kurabiyeye benzer bir hamur kullanır, ancak ekşi krema sayesinde daha yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor. Kirazlar fırınlanmış ürünlere ekşilik katar ve süzme peynir sululık katar.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

Test için:

• Tereyağı - 120 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 100 gr.
• Ekşi krema - 2 yemek kaşığı. ben.
• Buğday unu - 250 gr.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.
• soda - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:

• Çekirdeksiz kiraz - 100 gr.
• Süzme peynir - 250 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Ekşi krema - 100 gr.
• Toz şeker - 0,5 yemek kaşığı.
• Vanilin - 1 poşet.

Dosyalama için:

• Pudra şekeri - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Önce tereyağı yumuşatılmalı, ardından biraz şekerle öğütülmeli, ardından tuz ilave edilerek yumurtalar dövülmelidir.
2. Her şeyi karıştırın ve hamura vanilyalı ekşi krema ekleyin, tüm kütleyi bir karıştırıcı ile çırpın.
3. Soda sirke ile söndürülür ve hamura eklenir. Ardından unu dökün ve tüm malzemeleri iyice karıştırın.
4. Başka bir kapta süzme peyniri ekşi krema, şeker ve yumurta ile çırpın ve homojen bir tatlı kütle elde edin.
5. Derin bir fırın kabında kenarları yüksek bir kek tabanı oluşturun ve kabarmaması için çatalla delin.
6. Süzme peynir dolgusu üstüne dağıtılır, kirazlar lor kütlesine daldırılacak şekilde serilir.
7. Kek fırında 45 dakika tutulur. Isıtma 180 dereceye ayarlanmalıdır. Bitmiş kek hafifçe soğutulur, istenirse pudra şekeri serpilir.

Süzme peynir ve tarçın ile lezzetli elmalı turta

Süzme peynirli ve elmalı turta bu tarife göre tarçınla tamamlanır, kokulu ve yumuşak hamur işleri ortaya çıkar. Hamurun tatlılığını ve lor bileşenini telafi etmek için daha asidik çeşitlerden elmaların alınması tavsiye edilir.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu - 260 gr.
• Tereyağı - 180 gr.
• Toz şeker - 100 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı

Elma dolgusu için:

• Elma - 6 adet.
• Tarçın - 2 çay kaşığı

Süzme peynir dolgusu için:

• Süzme peynir - 400 gr.
• Toz şeker - 75 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Vanilin - 1 poşet.

Pişirme işlemi:

1. Loru bir blender ile çırpın veya ince bir elekle öğütün ve ardından kabarık ve yumuşak bir lor kütlesi yapmak için şeker, yumurta ve vanilya ile karıştırın.
2. Unu, hamurdan bir kırıntı oluşturmak için hafif yumuşak tereyağı ve şekerle öğütün. Kabartma tozu eklenir ve kütle tekrar öğütülür.
3. Elmalar soyulur ve çekirdekleri çıkarılır, talaş haline getirilir ve tarçınla karıştırılır.
4. Bir fırın tepsisine, hamurun dördüncü kısmı birinci tabakaya yerleştirilir, hafifçe sıkıştırılır ve daha sonra elma dolgusunun tüm hacminin yarısı kadar bir tabaka yerleştirilir.
5. Meyvenin üzerine başka bir hamur tabakası dökülür ve ardından lor dolgusu yapılır. Pürüzsüz hale getirin ve hamurun başka bir çeyreğini serpin. Sonra kalan elmaları yerleştirin ve kalan hamurla tekrar örtün.
6. Kek 200 derecede 70 dakika pişirilir. Servis yapmadan önce ürünü soğutmak, porsiyonlar halinde kesmek ve servis etmek daha iyidir.

Süzme peynirli mayalı hamur böreği

Sıcak bir çay partisi için veya lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı bir tatlı hazırlamanız gereken durumlarda mükemmel, hafif vanilya dokunuşlu, süzme peynirle doldurulmuş klasik bir mayalı turta.

Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 10.

İçindekiler:

Test için:

• Buğday unu - 550 gr.
• Maya (taze) - 50 gr.
• Tereyağı - 100 gr.
• Toz şeker - 60 gr.
• Bitkisel yağ - 100 gr.
• Su - 250 ml
• tuz - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:

• Lor - 1 kg
• Yumurta - 3 adet.
• Toz şeker - 180 gr.
• Vanilya şekeri - 10 gr.

Kırıntı için:

• Buğday unu - 80 gr.
• Tereyağı - 70 gr.
• Toz şeker - 50 gr.

Yağlama için:

• Yumurta - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Maya, çözünmesi için ılık suya konur.
2. Un ve kabartma tozu elenerek oksijene doyurulur, daha sonra unlu mamüller daha muhteşem olur, şeker ve tuz eklenir.
3. Derin bir kapta kuru karışımı sulandırılmış maya ve iki çeşit yağ ile karıştırın. Bu durumda, önce tereyağı eritilmelidir.
4. Hamur iyice yoğrulur, peçete ile kapatılır ve mayalanması için yaklaşık yarım saat ılık bir yerde bekletilir.
5. Sıradan ve vanilya şekerini rendelenmiş süzme peynirle ayrı ayrı birleştirin ve ardından oraya yumurta ekleyin ve iyice karıştırın.
6. Bir turta için bir streusel serpme yapmak için, tereyağının dondurulması ve talaşlar halinde rendelenmesi gerekir ve ardından şeker ve tereyağı ile kırıntılara öğütülür.
7. Mayalı hamur kabardıktan sonra yoğrulur ve biri toplamın yaklaşık 2/3'ü kadar olacak şekilde iki parçaya bölünür.
8. Hamurun çoğu, pastanın tabanını oluşturmak üzere yuvarlanır: ağız kenarlı bir fırın tepsisine yerleştirilir.
9. Dolguyu hamurun üzerine yayın, ardından yine ince bir şekilde açılan hamurun ikinci kısmı ile örtün. Pastanın kenarlarını sıkıştırın ve üstünü çırpılmış bir yumurta ile yağlayın ve ardından tüm yüzeyi bir çatalla delin, böylece pişirme sırasında dolgudan çıkan buhar dışarı çıkar. Hamuru üzerine kırıntı streusel serpin. Kek 180 derecede açılan fırında 40-50 dakika pişirilir. Pastayı önceden porsiyonlara bölerek servis edin.

Süzme peynirli puf böreği yapmak için adım adım tarif

Bu pastayı hazırlamak için hazır dondurulmuş puf böreği alabilirsiniz: bu seçenek, konuklar zaten kapıdaysa ve onları tedavi edecek bir şey yoksa uygundur. Doldurma için çekirdeksiz kuru üzüm kullanmak daha iyidir.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Mayalı puf böreği - 500 gr.
• Süzme peynir - 450 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• pudra şekeri - 4 yemek kaşığı. ben.
• kuru üzüm - 4 yemek kaşığı. ben.
• Vanilya şekeri - 1 poşet.

yağlama için

• Sarısı - 1 adet.

Pişirme işlemi:

1. Süzme peyniri şeker ve yumurta sarısı ile öğütün.
2. Yumurtaların beyazlarını sabit bir köpük elde edene kadar çırpın.
3. Lor kütlesi proteinlerle birleştirilir, çok dikkatli bir şekilde karıştırmanız ve ardından kuru üzümleri ekleyip hafifçe tekrar karıştırmanız gerekir.
4. Buzu çözülen milföy hafif açılır.
5. Hazırlanan hamur tabakasının üzerine lor dolgusunu yayın ve tüm yüzeye dağıtın.
6. Pastayı yavaşça yuvarlayın ve hamurun piştiğinde şişmemesi için yüzeyi sıkıştırın.
7. Pasta bir fırın tepsisine aktarılır ve 200 derecede açılması gereken fırında yaklaşık yarım saat tutulur. Soğutup dilimler halinde keserek servis yapın.

Hızlı Jöleli Süzme Peynirli Turta

Dolgusu süzme peynir ve elma içeren bir turta için kolay bir tarif, yani çift dolgu elde edilir. Bu pişirme seçeneği, yemek pişirmek için fazla zamanı olmayan acemi bir aşçı veya ev hanımı için bile uygundur.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Buğday unu - 100 gr.
• Yumurta - 4 adet.
• Süzme peynir - 400 gr.
• Elma - 4 adet.
• Toz şeker - 120 gr.
• Vanilya şekeri - 20 gr.
• Kabartma tozu - 2 çay kaşığı
• limon kabuğu rendesi - 1 çay kaşığı
• Pudra şekeri - isteğe bağlı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtalar derin bir kaseye alınır, şeker eklenir ve kütle bir mikser veya çırpma teli ile iyice dövülür.
2. Süzme peyniri yumurta karışımına karıştırın ve mümkün olduğunca karıştırın ve ardından unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Yoğurulan hamura vanilya şekeri ve biraz kabartma tozu eklenir, tekrar karıştırılır.
3. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra elmaları soyun ve küçük küpler halinde kesin ve ardından hamura karıştırın.
4. En son limon kabuğu rendesini ekleyin ve tekrar iyice karıştırın.
5. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine aktarın ve 180 derece açılması gereken fırında yaklaşık 40 dakika bekletin. Servis yapmadan önce, bitmiş pastayı kesin ve istenirse pudra şekeri serpin.

Fırında süzme peynirli lavaş böreği

İnce pide ekmeğine dayalı orijinal bir turta tarifi. Taze lavaş tabanı, yoğunlaştırılmış süt ve kirazlarla telafi edilir: süzme peynir ile birlikte, tadına bakan herkesi şaşırtacak inanılmaz lezzetli ve aromatik bir kek elde edilir.

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• İnce lavaş - 1 adet.
• Süzme peynir - 500 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Yoğunlaştırılmış süt - 9 yemek kaşığı. ben.
• Vanilya özü - 1 çay kaşığı
• Taze kiraz - 200 gr.
• Tatmak için limon kabuğu rendesi.
• Kuru üzüm - 30 gr.
• Tatmak için toz şeker.

Doldurmak:

• Ekşi krema - 250 gr.
• Toz şeker - 3 yemek kaşığı. ben.
• Vanilya özü - 1 çay kaşığı
• Yumurta - 2 adet.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta süzme peynir, yumurta ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır ve ardından vanilya özü eklenir.Yeterince tatlı değilse, biraz daha normal şeker ekleyebilirsiniz. Daha yumuşak bir kek yapmak için dolguyu bir blender ile karıştırmak daha iyidir.
2. Düz bir yüzeye bir tabak pide serilir.
3. Süzme peynir dolgusu, üzerine limon kabuğu rendesi serpilmiş pide ekmeğinin üzerine dikkatlice yayılır.
4. Kiraz meyveleri, tohumları önceden almanın daha iyi olduğu lor dolgusu üzerine serilir. Kirazların arasına kuru üzüm konur.
5. Dolgulu pide, iki parçaya bölünmüş ve derin bir fırın tepsisine yerleştirilmiş bir rulo yapmak için dikkatlice sarılır.
6. Ekşi kremayı şeker - vanilya ve sıradan ile ayrı ayrı karıştırın, iki yumurta sürün ve çırptıktan sonra kütle homojen hale geldiğinde, içine yuvarlanan lavaş dökülür.
7. Hazırlanan yemek fırına verilir, 180 derece açılır ve kek altın rengi alana kadar 45 dakika pişirilir.

Evde süzme peynir ve peynirli turta nasıl pişirilir?

Lor ve peynir dolgulu, meze olarak veya ilk yemeklere ek olarak servis edilebilen baharatlı turta. Sarımsak ve dereotu, fırınlanmış ürünlere lezzet ve keskinlik katar. Aromatik ve iştah açıcı!

Pişirme süresi: 1 saat 5 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

Test için:

• Tereyağı - 100 gr.
• Buğday unu - 200 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• tuz - 1 çay kaşığı

Doldurmak için:

• Lor% 9 - 200 gr.
• Sert peynir - 200 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Sarımsak - 3 diş.
• dereotu - 1 demet.

Pişirme işlemi:

1. Dereotu mümkün olduğunca küçük doğrayın.
2. Peynir talaşlara sürülür ve yumurta ile karıştırılır.
3. Rendelenmiş süzme peynir, doğranmış dereotu ve sarımsak kütleye eklenir.
4. Tereyağı, yavaş yavaş tuz, un ve kabartma tozu ekleyerek yumurta ile yumuşar ve öğütülür. Homojen bir hamur oluşana kadar yoğurun.
5. Bir formda - yüksek kenarlı derin - pişirme için hamuru yayın. Üzerine iç harcı yayılır ve pişmesi için 180 derecelik fırına verilir. Pastanın hazır duruma gelmesi 45 dakika sürecektir. Sıcak servis yapın, parçalara ayırın. Afiyet olsun!

Fırında süzme peynir ve otlar ile sulu pasta

Süzme peynir, ıspanak ve diğer otlar ile bir turta için orijinal tarif. Sonuç, kahvaltıda, öğleden sonra atıştırması olarak veya et suyu ile akşam yemeğinde servis edilebilecek sulu ve aromalı bir hamur işidir.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

Test için:

• Margarin - 150 gr.
• Buğday unu - 300 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Ekşi krema - 1 yemek kaşığı. ben.
• Tuz - 0,5 çay kaşığı.

Doldurmak için:

• Süzme peynir - 600 gr.
• Ekşi krema - 200 gr.
• Yumurta - 2 adet.
• Taze ıspanak - 350 gr.
• Taze dereotu - 50 gr.
• Maydanoz - 20 gr.
• Sert peynir - 150 gr.
• Tatmak için tuz.

Pişirme işlemi:

1. Soğutulmuş rendelenmiş margarin, bir kırıntı yapmak için un ile öğütülür. Bundan sonra, hamura bir yumurta sürülür, biraz ekşi krema ve homojen hale gelmesi için tekrar iyice yoğurun.
2. Hamurdan top yapılır ve buzdolabına konur.
3. Ispanak yaprakları ayıklanır, derin bir kaba konur ve üzerine kaynar su dökülür ve 5 dakika sonra süzgeçten geçirilip çok ince doğranır.
4. Ayrı olarak, süzme peyniri öğütün, üzerine yumurta ve biraz tuz ekleyin.
5. Peynir talaşlara sürülür.
6. Ispanak, süzme peynir, kıyılmış maydanoz, ekşi krema ve yaklaşık 100 gr karıştırın. peynir talaşı. Biraz tuz ekleyebilirsiniz, ancak peynirin zaten tuzlu olduğu akılda tutulmalıdır.
7. Hamur, fırın tepsisine yüksek kenarlar oluşturacak şekilde dağıtılır ve fırında şişmemesi için çatalla delinir.
8. Dolguyu hamurun üzerine yayın ve üzerine peynirin geri kalanını serpin. Pasta, 180 derece döndürülerek yarım saat fırına konur.
9. Porsiyonlar halinde sıcak servis yapın.