Zencefilli kurabiye - fırında 10 kolay tarif

Zencefilli kurabiye, bal, güçlü çay ve kakao gibi malzemeler sayesinde parlak bir tada sahip ilginç ve sıra dışı bir tatlıdır. Ek olarak, zencefilli kurabiye - fındık, kuru meyveler veya reçel - çeşitli soslar eklenebilir. Lezzetli, basit ve orijinal!

Klasik ev fırını kesimi

Gerçekten lezzetli bir zencefilli kurabiye yapmak için kaliteli çay yaprakları ve gerçek bal kullanmak önemlidir. Sonra hamur işleri kokulu, lezzetli olacak ve aile çay partisinin gerçek bir dekorasyonu olacak.

• 
  Hazırlanmadan önce güçlü çay demlenir ve oda sıcaklığına soğutulur.
• 
  Hamur hazır olmadan önce 180 dereceye kadar ısınması için fırını önceden açmak daha iyidir.
• 
  Kuru üzüm kaynar su ile dökülür ve 5-10 dakika bekletilir.
• 
  Unu ve kabartma tozunu derin bir kaseye eleyin, kakao tozu ve istediğiniz miktarda tarçın ekleyin: ne kadar çok eklenirse, unlu mamuller o kadar lezzetli olur. Kuru malzemeler karıştırılır.
• 
  Bal ve şeker çay ile dökülür ve tamamen çözülmesine izin verilir, buraya bir tutam tuz eklenir. Tatlı çay karışımını kuru malzemelerle karıştırın ve ardından yağı, kuru üzümleri ve şekerlenmiş meyveleri ekleyin.
• 
  Parşömeni derin bir fırın tepsisine koyun ve kabın 2/3'ünden fazlasını kaplamayacak şekilde dikkatlice hamurla doldurun.
• 
  Halı fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Servis yapmadan önce biraz soğutmak ve pudra şekeri ile süslemek daha iyidir.

Reçelli zencefilli kurabiye yapmak için adım adım tarif

Kendi zevk tercihlerinize bağlı olarak, herhangi bir reçel kullanarak bu tarife göre lezzetli bir zencefilli kurabiye hazırlayabilirsiniz. Ekşi meyve reçeli, fırınlanmış ürünlere daha az tatlı bir tat ve daha fazla keskinlik verecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Margarin - 100 gr.
• Tatmak için buğday unu.
• Tatmak için reçel.

Pişirme işlemi:

1. Kalın bir köpük oluşturmak için yumurtaları şekerle çırpın.
2. Margarin rendelenip yumurtalı karışım ve kabartma tozu ile karıştırılır.
3. Yavaş yavaş, un, hamurun elinize yapışmasını durduracak şekilde eklenir. Bitmiş hamurun üçte birinden topları yuvarlayın ve 30 dakika buzdolabına koyun.
4. Unlu mamüllerin hazırlanacağı fırın tepsisi margarin ile yağlanır ve hamurun ana kısmı açılır. Bunun üzerine reçeli tüm yüzeye yayın. Buzdolabında soğutulan hamur topları, tüm zencefilli kurabiye hamurunu eşit şekilde kaplayacak şekilde bir fırın tepsisinin üzerine rende ile öğütülür.
5. Ürün, ısıtmayı 180 dereceye ayarlayarak fırında pişirilir. Zencefilli kurabiyenin pişmesi yaklaşık yarım saat sürecektir. Reçelli zencefilli kurabiye porsiyonlar halinde servis yapın.

Evde ballı zencefilli kurabiye

Bu tarifte zencefilli kurabiye balla hazırlanır ve sütlü şekerleme ile süslenir. Çok miktarda kuru üzüm ve hindistancevizi gevreği, fırınlanmış ürünlere daha şenlikli bir görünüm ve eşsiz bir tat verecektir.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

Test için:

• Siyah çay (kuvvetle demlenmiş) - 1 yemek kaşığı.
• bal - 3 yemek kaşığı. ben.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• Tarçın - 1/3 çay kaşığı
• Kakao tozu - 1 yemek kaşığı. ben.
• Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• soda - 1 çay kaşığı

fondan için:

• Süt - 0,5 yemek kaşığı.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 150 gr.
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı. ben.
• Gıda boyası - isteğe bağlı.

Dekorasyon için:

• Hindistan cevizi gevreği tadı.

Pişirme işlemi:

1. Belirtilen miktarda bal, güçlü demlenmiş siyah çayda çözülür ve hafifçe soğutulur.
2. Derin bir kapta, çayı şeker ve yumurta ile karıştırın, kütleyi bir çırpma teli veya mikser kullanarak çırpın ve ardından yavaş yavaş içine yağ dökün ve tarçın ve kakao tozu ekleyin.
3. Üzümler kaynar su ile dökülür, kurutulur ve ayrı ayrı bir yemek kaşığı un ile karıştırılır, böylece hamurla birleştirildiğinde daha iyi dağılır.
4. Hamur kuru üzüm ile karıştırılır ve soda eklenir ve ardından doğru miktarda un eklenir. Ortaya çıkan iş parçası bir fırın tepsisine dizilir ve önceden 170 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika tutulur.
5. Bir tencerede süt ve şekeri karıştırın, önceden parçalara ayırmak için daha uygun olan tereyağı ekleyin ve kütleyi kaynatın. Daha sonra fondana un ve boya ekleyin ve 2 dakika daha kuvvetlice karıştırarak ateşte tutun.
6. Hafifçe soğutulmuş bir zencefilli kurabiye fondan dökülür ve üzeri hindistan cevizi ile süslenir ve bir saat sertleşmesine izin verilir.

Evde lezzetli bir kefir zencefilli kurabiye nasıl pişirilir?

Bu tarifte kefir zencefilli kurabiye yapmak için kullanılır ve bu tür hamur işlerinin taze meyvelerle süslenmesi önerilir. Ürün, bir aile çay partisi ile servis yapmak veya arkadaşlarla veya benzer düşünen insanlarla buluşmak için uygundur.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 10 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Yumurta - 1 adet.
• reçel - 1 yemek kaşığı.
• Kefir - 1 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 2.5 yemek kaşığı.
• Sirke ile söndürülmüş soda - 1 çay kaşığı.
• Tatmak için bitkisel yağ.
• Vanilin tadı.
• Taze meyveler - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurta ile şekeri çırpın, ardından vanilin koyun ve üzerlerine reçel yapın. Kütleyi iyi çırpın.
2. Önce az miktarda sirke ile söndürülmesi gereken soda eklenir ve elde edilen karışım hacim olarak iki katına çıkana kadar dövülür.
3. Daha sonra kefir dökülür ve elenmiş un yavaş yavaş eklenir.
4. Hamurun içine biraz yağ dökülür: Bu, ürünün daha uzun süre taze kalmasını sağlar.
5. Elde edilen kütle bir fırın tepsisine aktarılır ve önce 180 dereceye ısıtılmış fırında yarım saat veya 40 dakika tutulur. Zencefilli kurabiye biraz soğutulmuş olarak servis edilir.

Yağsız zencefilli kurabiye için hızlı ve kolay bir tarif

Bu tür bir kesim, oruç sırasında veya bir nedenden ötürü bir dizi gıdanın kullanımını kısıtlayanlar için uygundur. Yağsız zencefilli kurabiye normalden daha az lezzetli değildir ve içindeki kuru meyve ve kuruyemişlerin varlığı da onu sağlıklı kılar.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Toz şeker - 200 gr.
• Su veya meyve suyu - 250 gr.
• bal - 2 yemek kaşığı. ben.
• Bitkisel yağ - 0,5 yemek kaşığı.
• Buğday unu - 1.5 yemek kaşığı.
• Kakao tozu - 2 yemek kaşığı. ben.
• Kabartma tozu - 1 çay kaşığı.
• tarçın - 1 çay kaşığı
• Öğütülmüş kişniş - 0,5 çay kaşığı
• Kuru üzüm, kuru kayısı veya incir - 0,5 yemek kaşığı.
• Kıyılmış fındık - 0,5 yemek kaşığı.
• Reçel veya konserveler - dekorasyon için.

Pişirme işlemi:

1. Bir tencerede şeker su veya meyve suyu, bal ve bitkisel yağ ile karıştırılır ve ardından 60 dereceye kadar ısıtılır.
2. Ayrı olarak, derin bir kapta kuru malzemeler karıştırılır: elenmiş un, kakao tozu, kabartma tozu ve baharatlar - kişnişli tarçın.
3. Kuru karışımı ve sıvı karışımı birleştirin, kütle homojen hale gelene kadar iyice yoğurun ve ardından fındık ve doğranmış kuru meyveleri ekleyin.
4. Bitmiş hamur, ürünün pişirileceği bir kalıba aktarılır ve önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika bekletilir.
5. Ortaya çıkan yağsız zencefilli kurabiye hafifçe soğutulmalı ve en sevdiğiniz reçel veya reçel ile yağlanmalıdır.

Fırında lezzetli süt bazlı zencefilli kurabiye

Pudra şekeri ile süslenebilen lezzetli bir zencefilli kurabiye pişirmenin kolay bir yolu. Bu tarife göre hamur sütte hazırlanır ve en sevdiğiniz reçel eklenir. Ailenizi lezzetli ve hazırlaması kolay bir tatlıyla memnun etmenin iyi bir yolu.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• Süt - 2 yemek kaşığı.
• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• reçel - 2 yemek kaşığı.
• buğday unu - 3.5 yemek kaşığı.
• soda - 1.5 çay kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Yumurta ve şeker öğütülür, süt ve reçel eklenir, ayrıca söndürülmesi gerekmeyen soda eklenir.
2. Elenmiş un yavaş yavaş süt-yumurta karışımına katılır ve kalın hamur yoğrulur.
3. İş parçası, önce herhangi bir yağla yağlanması veya parşömenle kaplanması gereken bir fırın tepsisine yerleştirilir.
4. Zencefilli kurabiye önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirilir.
5. Servis yapmadan önce zencefilli kurabiye soğutulur ve parçalara ayrılır. Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

Ekşi krema ile yemyeşil ve havadar zencefilli kurabiye

Ekşi krema halısı, özellikle yağlı taze ekşi krema kullanıyorsanız, havadar ve yumuşak olur. Unlu mamüllere herhangi bir fındık eklenir, ancak tatlı ezilmiş ceviz ile daha lezzetlidir.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 20.

İçindekiler:

• bal - 2 yemek kaşığı. ben.
• soda - 1 çay kaşığı
• Yumurta - 2 adet.
• Toz şeker - 1 yemek kaşığı.
• Tereyağı - 100 gr.
• Ekşi krema - 4 yemek kaşığı. ben.
• Kuruyemiş - 100 gr.
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı.

Pişirme işlemi:

1. Soda balın içine dökülür, karıştırılır ve 5-10 dakika bekletilir.
2. Daha sonra orada yumurtalar kırılır ve şeker eklenir, her şey iyice karıştırılır ve 5 dakika daha dinlenmeye bırakılır.
3. Tereyağı yumuşatılmalı ve hamura eklenmeli, iyice karıştırılmalı ve 5 dakika daha bırakılmalıdır.
4. Bir sonraki aşamada hamurun içine ekşi krema ve ezilmiş fındık koyarlar, tekrar 5 dakika beklerler. En sonunda, kalın ekşi krema kıvamını elde edene kadar hamura küçük porsiyonlarda un eklenir.
5. Kütle bir fırın kabına aktarılır ve yaklaşık yarım saat fırında tutulur, tahta bir şiş veya kürdan ile hazır olup olmadığı kontrol edilir. Tavsiye edilen pişirme sıcaklığı 180 derecedir.

Fırında süzme peynirli zencefilli kurabiye nasıl pişirilir?

Üzerine süzme peynir eklenmiş zencefilli kurabiye tarifi. Zencefilli kurabiyenin çok kuru çıkmaması ve lezzetli olması için daha yağlı bir süt ürünü seçmek daha iyidir. Ek olarak, yüksek yağlı süt ürünleri, yağsız olanlardan daha faydalıdır.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 8.

İçindekiler:

• Süzme peynir - 400 gr.
• Buğday unu - 250 gr.
• Dondurulmuş tereyağı - 150 gr.
• Toz şeker - 180 gr.
• Yumurta - 3 adet.
• Vanilya şekeri - tatmak.
• Rendelenmiş çikolata - servis için.
• Taze meyveler - servis için.

Pişirme işlemi:

1. Yumurtalar süzme peynir ile öğütülür ve ardından vanilya ile birlikte yavaş yavaş normal şeker eklenir ve 2 yemek kaşığı ekleyerek pürüzsüz olana kadar yoğrulur. ben. un, böylece doldurma pişirme sırasında yayılmaz.
2. Unu ayrı olarak eleyin ve rendelenmiş donmuş tereyağını ekleyin. Malzemeler bir çeşit kırıntı yapmak için birleştirilir.
3. Hazırlanan kırıntıların yarısını bir fırın kabına dökün, lor dolgusunu düzleştirin ve eşit şekilde yayın ve kırıntıların ikinci kısmını un ve tereyağından serpin.
4. Zencefilli kurabiye, güzel bir altın kahverengi kabuk elde edene kadar fırında 180 derecede pişirilir.
5. Pişmiş ürünler soğumaya bırakılır ve servis edilmeden önce taze meyvelerle süslenir veya rendelenmiş çikolata serpilir.

Siyah çay üzerine reçelli zencefilli kurabiye

Bir çay bardağı hazırlamak kolaydır, ancak en lezzetli hamur işlerini elde etmek için, demlemenin zengin olması için yüksek kaliteli çay almalısınız: zencefilli kurabiye tadı büyük ölçüde buna bağlıdır.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Buğday unu - 230 gr.
• Toz şeker - 200 gr.
• Kabartma tozu - 3 çay kaşığı
• Siyah çay (kuvvetle demlenmiş) - 250 ml.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. ben.
• reçel - 2 yemek kaşığı. ben.
• pudra şekeri - 1 yemek kaşığı. ben.

Pişirme işlemi:

1. Derin bir kapta kuru ürünleri birleştirin - un ile şeker ve kabartma tozu.
2. Önceden demlenmiş ve soğutulmuş çay, tereyağı ile ayrı ayrı karıştırılır ve kuru karışıma dikkatlice eklenir. İyice karıştırın.
3. Bir sonraki aşamada hamura reçel eklenir ve kıvamı kontrol edilir: hamur yeterince sıvı olmalıdır.
4. Hamuru yağlanmış veya parşömenle kaplanmış bir fırın kabına dökün ve 180 derecede ısıtıldığında yarım saat fırına gönderin.
5. Bitmiş ürün parçalara ayrılır ve pudra şekeri ile süslenir.

Kakaolu ev yapımı çikolatalı zencefilli kurabiye

Kakao tozu, böyle bir zencefilli kurabiyenin rengini zenginleştirir ve çikolata tadı verir ve kuru üzüm, pişmiş ürünlere sululık katar. Hem çocukların hem de yetişkinlerin çok seveceği zencefilli kurabiye hem soğuk içeceklerle hem de sıcak çay veya kahve ile servis edilebilir.

Pişirme süresi: 45 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Su - 250 ml
• Bitkisel yağ - 130 ml
• Toz şeker - 180 gr.
• Vanilya şekeri - 1 yemek kaşığı ben.
• Kakao tozu - 1.5 yemek kaşığı. ben.
• Buğday unu - 380 gr.
• Kabartma tozu - 1.5 çay kaşığı.
• Kuru üzüm - 100 gr.
• Kuruyemiş - 100 gr.

Pişirme işlemi:

1. Bir kapta su ve iki çeşit şeker karıştırılır ve oraya yumuşak, daha iyi erimiş tereyağı eklenir.
2. 100 gram ayrı bir kapta un, kakao tozu ve kabartma tozu ile karıştırılır ve ardından kuru karışım sıvı tatlı bazın içine nazikçe eklenir.
3. Daha sonra, hamur istenen duruma getirilir, kalan un hacmi küçük porsiyonlarda eklenir ve kütle iyice karıştırılır.
4. Kuru üzümler yıkanır ve bir kağıt havlu üzerinde kurumaya bırakılır.
5. Fındıklar orta büyüklükte kırıntılar oluşana kadar bir bıçakla veya bir karıştırıcıda doğranır ve daha sonra kuru üzümlerle birlikte hamura eklenir.
6. Elde edilen kütle, kıvamda kalın ekşi krema olması gereken bir pişirme kabına dikkatlice aktarılır. Ürün, fırının ısıtılmasını 180 derece açarak 50 dakika pişirilir.