ส่วนผสมที่อร่อยและชุ่มฉ่ำสำหรับฤดูหนาวมักจะเตรียมจากกะหล่ำปลี เห็ด และผักอื่นๆ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้สามารถเสิร์ฟคนเดียวหรือร่วมกับอาหารโฮมเมดร้อนๆ ใช้สูตรอาหารที่หลากหลายพร้อมคำอธิบายและรูปถ่ายของกระบวนการทีละขั้นตอน
- กะหล่ำปลีดองกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว
- Solyanka กับแตงกวาและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว
- วิธีการเตรียมส่วนผสมกับเห็ดและแตงกวาในขวด?
- สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับผสมกับมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาว
- อร่อยกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
- ส่วนผสมผักสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
- Solyanka สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใส่เห็ด
- ผัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแครอทแสนอร่อย
- กะหล่ำปลีต้นฉ่ำสำหรับฤดูหนาว
- วิธีการเตรียมส่วนผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดและมะเขือเทศ?
กะหล่ำปลีดองกับเห็ดสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวสามารถเตรียมได้จากเห็ด กะหล่ำปลีและผักอื่นๆ การรักษาที่สดใสจะช่วยเสริมอาหารโฮมเมดมากมาย นอกจากนี้ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
- กะหล่ำปลีขาว 2.5 กิโลกรัม
- เห็ด 1.5 กิโลกรัม
- แครอท ½ กิโลกรัม
- หัวหอม ½ กิโลกรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย 5 พีซีเอส
- น้ำมะเขือเทศ 1 ศิลปะ.
- เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน 5 พีซีเอส
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำ 350 มล.
- น้ำมันพืช 1 ศิลปะ.
- สาระสำคัญของน้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา
-
เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราทำความสะอาดและล้าง -
ขูดแครอทสับหัวหอมแล้วทอดจนนุ่มในกระทะด้วยเนย -
เราล้างและสับเห็ด -
เราผัดกับผัก -
เราย้ายชิ้นงานไปยังกระทะที่มีก้นหนา เรายังใส่กะหล่ำปลีสับและพริกหยวกที่นี่ โรยอาหารด้วยเกลือและน้ำตาลเทน้ำ -
เทน้ำมะเขือเทศ คนและเคี่ยวประมาณ 40 นาที ก่อนเตรียมพร้อม 15 นาที ใส่ใบกระวาน พริกไทย และน้ำส้มสายชูลงไป -
เทส่วนผสมที่ผสมเสร็จแล้วลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เย็นผ่านผ้าขนหนูแล้วนำไปจัดเก็บ
Solyanka กับแตงกวาและกะหล่ำปลีสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมในฤดูหนาวที่ฉ่ำและกรอบได้มาจากกะหล่ำปลีและแตงกวา ผลิตภัณฑ์กระป๋องจะกลายเป็นอาหารว่างเย็น ๆ บนโต๊ะของคุณ มอบความสุขให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณด้วยผลิตภัณฑ์แสนอร่อย
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 0.4 กก.
- แตงกวา - 0.4 กก.
- มะเขือเทศ - 0.5 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1.5 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
- ใบกระวาน - 2 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักที่จำเป็นทั้งหมด สับกะหล่ำปลีขาวอย่างประณีต
- แล้วหั่นแตงกวาเป็นชิ้นเล็กๆ
- สับมะเขือเทศอย่างประณีตหลังจากเอาก้านออก
- วางผักในกระทะขนาดใหญ่ที่มีเนย เรายังส่งหัวหอมสับกับแครอทที่นี่ เกลือมวลโรยด้วยเครื่องเทศและเคี่ยวหลังจากเดือดเป็นเวลา 40 นาที
- จากนั้นปิดส่วนผสมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราทิ้งไว้ในผ้าขนหนูจนเย็นสนิทแล้วเก็บไว้ในที่เย็น
วิธีการเตรียมส่วนผสมกับเห็ดและแตงกวาในขวด?
สูตรที่สดใสสำหรับทำส่วนผสมแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว - ด้วยการเติมเห็ดและแตงกวา การรักษาจะออกมาชุ่มฉ่ำและกรุบกรอบ กระจายโต๊ะรับประทานอาหารและเทศกาลได้อย่างสมบูรณ์แบบ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1.5 กก.
- เห็ด - 2 กก.
- แครอท - 1.5 กก.
- หัวหอม - 1.5 กก.
- แตงกวา - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 2 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 500 กรัม
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
- ใบกระวาน - 3 ชิ้น
- กรดอะซิติก 70% - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างเห็ด คัดแยกและต้ม
- ฉีกกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้นบาง ๆ
- หั่นแครอทเป็นชิ้นเล็กๆ
- ตัดหัวหอมเป็นวงบาง ๆ
- แบ่งแตงกวาออกเป็นวงกลม
- บดพริกหยวกปอกเปลือกล่วงหน้า
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ขั้นแรกให้เคี่ยวแครอทในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- จากนั้นใส่หัวหอมลงไป
- เรายังละเลยกะหล่ำปลีและน้ำตาลที่นี่ ผัดและเคี่ยวประมาณ 5 นาที
- เราใส่ผักที่เตรียมไว้ทั้งหมดลงในจาน
- ใส่เกลือ เครื่องเทศ และน้ำส้มสายชู คน.
- เราเพิ่มเห็ดที่เตรียมไว้
- เราเคี่ยวประมาณ 40 นาที
- ส่วนผสมที่สดใสเพื่อลิ้มรสพร้อมแล้ว สำหรับการจัดเก็บ ให้ส่งไปยังขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและทำให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับผสมกับมะเขือเทศวางสำหรับฤดูหนาว
วางมะเขือเทศให้รสชาติที่สดใสของส่วนผสมแบบโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว การรักษาที่ฉ่ำนี้จะทำให้คุณและคนที่คุณรักพอใจ สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะของครอบครัวได้ตลอดเวลาของปี ลองมัน!
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- เห็ด - 1 กก.
- แครอท - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 500 กรัม
- วางมะเขือเทศ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระวาน - 4 ชิ้น
- พริกไทยดำ - 10 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 200 มล.
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 4 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราคัดแยกและล้างเห็ดแล้วต้มจนนิ่ม
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตแล้วใส่ในกระทะด้วยน้ำมันพืช
- จากนั้นเราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยการวางมะเขือเทศ
- ถัดไปจัดวางหัวหอมครึ่งวงบาง ๆ
- จากนั้นใส่แครอทขูด ผสมและเคี่ยวประมาณ 15 นาที
- สักพักก็ใส่เห็ด
- ผัดเกลือน้ำตาลและเครื่องเทศลงในมวล ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 40 นาทีจากนั้นเทน้ำส้มสายชู
- เราผสมส่วนผสมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว แช่เย็นด้วยผ้าขนหนูแล้วนำไปจัดเก็บที่อุณหภูมิห้อง
อร่อยกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
ส่วนผสมของผักฉ่ำได้จากการเติมมะเขือเทศ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นกรดให้รสชาติและกลิ่นหอมพิเศษ ใช้แนวคิดในการทำอาหารเพื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาวของคุณ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- มะเขือเทศ - 250 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ - 8 ชิ้น
- น้ำมันพืช - 150 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างกะหล่ำปลีขาวและเอาใบด้านบนออก แล้วสับหัวผักกาดให้ละเอียด
- ตัดมะเขือเทศที่เตรียมไว้เป็นชิ้นเล็ก ๆ
- สับหัวหอมและแครอทด้วยวิธีที่สะดวก
- เราใส่ส่วนผสมหลักลงในน้ำมันพืชทั่วไป ต้มเนื้อหาใส่เกลือน้ำตาลและเครื่องเทศ จากนั้นเคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 40 นาที
- อาหารผสมผักที่น่ารับประทานพร้อมสำหรับฤดูหนาว แจกจ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ปล่อยให้เย็นสนิทและเก็บในที่เย็น
ส่วนผสมผักสำหรับฤดูหนาวในธนาคาร
วิธีที่ง่ายและอร่อยในการเตรียมส่วนผสมสำหรับฤดูหนาวคือจากผัก อาหารเรียกน้ำย่อยเย็นแบบโฮมเมดจะออกมานุ่มชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ เสริมด้วยเครื่องเคียง อาหารจานเนื้อและปลา
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 2.5 L
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1.5 กก.
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 500 กรัม
- แครอท - 500 กรัม
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 200 มล.
- น้ำมันพืช - 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีตล้างก่อนหน้านี้และปอกเปลือกจากชั้นบนสุด
- สับหัวหอมกับแครอทในแบบที่เหมาะกับคุณ
- นำก้านมะเขือเทศออก ตัดผลไม้ตัวเองเป็นก้อนเล็ก ๆ
- เราต้มส่วนผสมทั้งหมดในกระทะด้วยน้ำมันพืช หลังจากเดือดใส่เกลือและน้ำตาลและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที ในตอนท้ายของกระบวนการเทน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ
- สามารถเทมวลร้อนลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาและเก็บไว้ พร้อม!
Solyanka สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องใส่เห็ด
คุณสามารถปรุงส่วนผสมแบบโฮมเมดในขวดโหลได้อย่างรวดเร็วและอร่อยโดยไม่ต้องใช้เห็ด ตัวเลือกผักจะอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่น้อย จดแนวคิดการทำอาหารที่น่าสนใจ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 L
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1.5 กก.
- วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างกะหล่ำปลีขาวและเอาแผ่นด้านบนออก หลังจากนั้นให้สับให้ละเอียด เราไม่ใช้ตอ
- เราส่งไปยังกระทะที่มีก้นหนา เคี่ยวบนไฟอ่อนประมาณ 30 นาที
- หลังจากนั้นสักครู่ให้ใส่มะเขือเทศและเกลือลงในมวล ผัดและปรุงอาหารต่อประมาณ 20-30 นาที
- จากนั้นเทชิ้นงานลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำเดือด 20 นาที
- ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นสนิทแล้วเก็บไว้ในตู้เย็นหรือที่เย็นอื่นๆ
ผัดกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และแครอทแสนอร่อย
ส่วนผสมของผักที่น่ารับประทานสำหรับฤดูหนาวนั้นได้มาจากกะหล่ำปลี แครอทและมะเขือเทศ การรักษาจะออกมาฉ่ำและสดใสในรสชาติ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงและอาหารจานร้อนอื่นๆ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 2.5 L
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 2 กก.
- แครอท - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- สาระสำคัญของอะซิติก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำมันพืช - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราขูดแครอทแล้วเคี่ยวในกระทะที่มีน้ำมันพืชหนา
- สับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- เราโอนไปยังภาชนะทั่วไป
- เราเคี่ยวการเตรียมเป็นเวลา 30 นาทีด้วยไฟอ่อน ผัดเป็นครั้งคราว
- นอกจากนี้เรายังจัดวางมะเขือเทศสี่ส่วนไว้ที่นี่
- เกลือจานและเคี่ยวต่อไปอีก 30 นาที เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป
- เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดที่สะอาดและฆ่าเชื้อในกระทะด้วยน้ำเป็นเวลา 20 นาที เราทำให้ชิ้นงานเย็นลงและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ
กะหล่ำปลีต้นฉ่ำสำหรับฤดูหนาว
เพื่อให้ส่วนผสมในขวดมีความคมชัดและสดใสให้ปรุงจากกะหล่ำปลีขาว ใช้แนวคิดการทำอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติของว่างแบบโฮมเมดของคุณ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 2.5 L
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาวอ่อน - 1.5 กก.
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 500 กรัม
- แครอท - 500 กรัม
- เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 200 มล.
- น้ำมันพืช - 200 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างหัวกะหล่ำปลีเล็ก ๆ ใต้น้ำแล้วสับให้ละเอียด
- หลังจากนั้นเราก็หั่นผักที่เหลือ สับหัวหอมกับแครอทด้วยวิธีที่เหมาะสม
- ตัดมะเขือเทศที่ล้างแล้วเป็นก้อนเล็ก ๆ เอาก้าน.
- เราแช่ส่วนผสมทั้งหมดในน้ำมันพืชทั่วไป ต้มเนื้อหาใส่เกลือและน้ำตาลและเคี่ยวประมาณ 40 นาที เทน้ำส้มสายชูเป็นเวลา 10 นาที
- อาหารผสมผักที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ แช่เย็นไว้ใต้ผ้าห่ม และเก็บไว้ในที่เย็น
วิธีการเตรียมส่วนผสมกะหล่ำปลีกับเห็ดและมะเขือเทศ?
ส่วนผสมในฤดูหนาวที่ชุ่มฉ่ำนั้นได้มาจากเห็ด กะหล่ำปลีและมะเขือเทศ ลองทำสูตรโฮมเมดง่ายๆ. ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของว่างที่สดใส สามารถเสิร์ฟพร้อมกับอาหารร้อน
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 1.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีขาว - 1 กก.
- เห็ด - 500 กรัม
- มะเขือเทศ - 500 กรัม
- หัวหอมหลอด - 300 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ใบกระวาน - 5 ชิ้น
- พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 150 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างผักทั้งหมดสับกะหล่ำปลีอย่างประณีต
- ตัดมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ปอกเปลือกและสับหัวหอม
- ต้มเห็ดแยกกันและผสมกับผักในกระทะ
- เกลือเตรียมและเพิ่มเครื่องเทศ
- ผัดและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว
- แจกจ่ายในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วพลิกกลับและปล่อยให้เย็นสนิท
