เห็ดทั้งตัวในเตาอบ - 10 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

แชมเปญสดมีจำหน่ายตลอดทั้งปีในร้านของเรา เห็ดที่อุดมด้วยสารอาหารรองเหล่านี้ใช้ในอาหารหลากหลายประเภท เห็ดที่ปรุงสุกทั้งตัวนั้นเรียบง่ายราคาไม่แพงและอร่อย

วิธีการอบเห็ดกับชีสทั้งตัวในเตาอบให้อร่อย?

อาหารเรียกน้ำย่อยหอมกรุ่นของเห็ดแชมปิญองสอดไส้ชีสจะทำให้คนรักเห็ดพอใจ อาหารจานนี้คู่ควรกับทั้งโต๊ะเทศกาลและอาหารเย็นแบบง่ายๆ ที่บ้าน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 5

• 
  ล้างเห็ดและเช็ดเบา ๆ ด้วยผ้าขนหนู ตัดขา. หั่นเห็ดแชมปิญองห้าชิ้นแล้วหั่นขาเป็นชิ้นเล็กๆ เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่เห็ด เกลือเพื่อลิ้มรส และทอดเป็นเวลา 10 นาทีด้วยไฟอ่อน
• 
  ปอกหัวหอมสับละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ ผสมทุกอย่างแล้วทอดต่ออีก 10 นาที เราเปลี่ยนเห็ดที่ผัดกับหัวหอมเป็นจานแล้วเย็นเล็กน้อย
• 
  เพิ่มชีสและครีมเปรี้ยวขูดบนเครื่องขูดหยาบกับเห็ด เราผสม การเติมก็พร้อม
• 
  ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมันพืชเล็กน้อยแล้ววางฝาเห็ดทั้งหมด
• 
  เราเติมแคปด้วยไส้ที่เตรียมไว้
• 
  เปิดเตาอบที่ 180 องศาแล้ววางแผ่นอบกับเห็ดไว้ที่นั่นเป็นเวลา 30 นาที ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรส จานอร่อยและมีกลิ่นหอมพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงเห็ดทั้งตัวกับมายองเนส

หนึ่งในสูตรที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำแชมเปญจากผลิตภัณฑ์ที่หาได้ง่าย ฉ่ำด้วยกลิ่นหอมของกระเทียมและเครื่องเทศ เห็ดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างอิสระหรือเป็นกับข้าวสำหรับปลา

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก.
• มายองเนส - 200 มล
• กระเทียม - 5 ซี่
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผงปรุงรสเห็ด - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. การทำเห็ดสำหรับอบ เราเช็ดแชมเปญด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หรือล้างออกด้วยน้ำไหลจากนั้นเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนู ตัดขาเล็กน้อย
2. ในชามลึกเตรียมซอสสำหรับเห็ดดอง รวมมายองเนสกระเทียมผ่านการกดพริกไทยดำและเครื่องปรุงรสเห็ด เราผสม
3. ใส่เห็ดในชาม เติมซอสที่เตรียมไว้ แล้วคลุกเคล้าให้ซอสครอบคลุมเห็ดแต่ละชนิดดี เราหมักไว้ 30-40 นาที
4. ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์ หล่อลื่นฟอยล์ด้วยน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นจำนวนเล็กน้อย คุณสามารถเทน้ำ 3-4 ช้อนโต๊ะ ค่อยๆวางเห็ดดองบนแผ่นอบ
5. เราอบเห็ดในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 30 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลทองที่น่ารื่นรมย์ อาหารเรียกน้ำย่อยพร้อมเสิร์ฟ สนุก!

สูตรง่ายๆ และอร่อยสำหรับเห็ดยัดไส้เนื้อสับ

แชมปิญองยัดไส้เนื้อสับสามารถเสิร์ฟได้ไม่เพียงแค่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารจานหลักอีกด้วย จะไม่มีการเฉยเมย!

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 8 ชิ้น
• ไก่สับ - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 60 กรัม
• มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ดสำเร็จรูป - 1 ช้อนชา
• กระเทียม - 1 ฟัน
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• Dill - 2-3 สาขา
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเห็ดล้างด้วยน้ำแล้วเช็ดให้แห้งจากความชื้นส่วนเกิน ตัดหรือคลายเกลียวขาออกจากหมวกอย่างระมัดระวัง
2. ในชามขนาดเล็กผสมมายองเนสและมัสตาร์ด หล่อลื่นเห็ดแต่ละอันด้วยซอสที่ได้ใส่ในภาชนะหรือชามที่เหมาะสมแล้วขันด้วยฟิล์มให้แน่นแล้วหมักไว้ 2-3 ชั่วโมง
3. มาดูแลการเติมกันเถอะ สับขาเห็ดอย่างประณีต ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หอมใหญ่แล้วทอดบนไฟอ่อนๆ จนเป็นสีเหลืองทองอ่อน ใส่ขาเห็ดแชมปิญองสับลงในหัวหอมและปรุงอาหารด้วยหัวหอมประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราว
5. นำหัวหอมที่ปรุงสุกกับเห็ดออกจากเตาแล้วนำไปใส่ในชามแล้วปล่อยให้เย็นเล็กน้อย ใส่ไก่สับและกระเทียม
6. ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียด คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศที่ชื่นชอบอื่น ๆ ได้หากต้องการ
7. ขูดชีส เพิ่มชีสขูดครึ่งหนึ่งลงในไส้และผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
8. ใส่หมวกเห็ดดองลงในจานอบที่ทาไขมันแล้วเติมไส้ที่เตรียมไว้ เราอบแชมเปญในเตาอบที่ 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที
9. เมื่อทำอาหารเสร็จแล้ว นำแม่พิมพ์ที่มีเห็ดออกจากเตาอบ โรยด้วยชีสขูดที่เหลือ แล้วกลับเข้าเตาอบอีกครั้ง เมื่อชีสละลาย เห็ดยัดไส้ก็พร้อม อร่อย!

วิธีการปรุงเห็ดทั้งตัวด้วยซีอิ๊วที่บ้าน?

ของว่างที่เตรียมง่ายและมีประสิทธิภาพอย่างน่าประหลาดใจสำหรับคนรักเห็ด เห็ดขนาดเล็กเหมาะสำหรับจานนี้

เวลาทำอาหาร: 65 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• Champignons - 10-15 ชิ้น
• ซอสถั่วเหลือง - 30 มล.
• น้ำมันพืช - 2-3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียมแห้ง - 1/4 ช้อนชา
• สมุนไพรโปรวองซ์ - 1/4 ช้อนชา
• กระเทียม - 2 ซี่
• น้ำตาลทราย - 1 ช้อนชา
• เนย - 10 กรัม
• มะนาว - 1/4

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมเห็ด. เราล้างฝุ่นและเศษดินออก ตัดขาที่ยาวเกินไปเล็กน้อย เช็ดให้แห้ง
2. ปรุงน้ำดอง ในการทำเช่นนี้ ให้ผสมกระเทียมแห้ง สมุนไพรโปรวองซ์ และน้ำตาลทรายในภาชนะลึกที่สะดวก เทซอสถั่วเหลืองและน้ำมันพืชลงไป คนให้เข้ากัน จำเป็นต้องละลายน้ำตาลในน้ำดองอย่างสมบูรณ์
3. ใส่เห็ดที่ล้างและแห้งลงในภาชนะที่มีน้ำดอง คนและปล่อยให้หมักประมาณ 40 นาที ในช่วงเวลานี้ให้คนเห็ดหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้หมักได้ดีและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ
4. อุ่นแม่พิมพ์ที่เราจะอบเห็ดเล็กน้อยใส่เห็ดดองลงไปแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 170 องศาเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างการอบแนะนำให้ผสมเห็ด 2-3 ครั้ง
5. เรานำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบด้วยเห็ดโรยด้วยกระเทียมสับละเอียดใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ในแต่ละเห็ดแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว ใส่จานในเตาอบอีกครั้งในช่วงเวลาสั้น ๆ เรากำลังรอให้เนยละลาย
6. แชมเปญพร้อมแล้ว จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น อร่อย!

อาหารเรียกน้ำย่อย Champignon พร้อมชีสและกระเทียมสำหรับโต๊ะรื่นเริง

อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดร้อนของแชมเปญอัดแน่นไปด้วยชีสและกระเทียมจะทำให้อาหารหลากหลายยิ่งขึ้น ตั้งแต่เทศกาลไปจนถึงทุกวัน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 5

วัตถุดิบ:

• แชมเปญขนาดใหญ่ - 10 ชิ้น
• ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างและทำให้เห็ดแห้ง เราเอาขาออกจากเห็ดแล้วพักไว้ก่อน ใช้ช้อนเล็ก ๆ อย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ฝาเห็ดแตกเราเอาเนื้อออกจากพวกมัน
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมสับละเอียดแล้วทอดคนเป็นครั้งคราวในกระทะด้วยน้ำมันพืชจนโปร่งใส
3. สับขาเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปที่กระทะที่เราทอดหัวหอมและกระเทียม ที่นี่เราเพิ่มเนื้อที่นำออกจากแคป เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและทอดไส้จนของเหลวจากเห็ดระเหยออกจากกระทะจนหมด
4. ใส่หมวกเห็ดที่เตรียมไว้สำหรับการอบบนแผ่นอบที่ปิดด้วยกระดาษฟอยล์ ทาน้ำมันฟอยล์เบา ๆ ด้วยน้ำมันพืช เราแจกไส้ทอดให้ทั่วฝา ขูดชีสและเติมฝาเห็ดลงไป
5. เปิดเตาอบที่ 200 องศาล่วงหน้า เราส่งแผ่นอบเห็ดไปที่เตาอบและอบประมาณ 15-20 นาที อาหารเรียกน้ำย่อยสุดวิเศษพร้อมแล้ว!

เห็ดยัดไส้ไก่แสนอร่อยและแสนอร่อย

แชมปิญองยัดไส้ไก่เป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งใช้เวลาเตรียมน้อยมาก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• เนื้ออกไก่ - 200 กรัม
• แชมเปญ - 500 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมไขมันต่ำ - 50 กรัม
• หัวหอม - 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียว - สำหรับตกแต่ง

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราเลือกแชมปิญองที่มีหมวกใบใหญ่สวยงามสำหรับบรรจุและเริ่มทำอาหาร เราล้างเห็ดใต้น้ำไหลเย็นและทำให้แห้ง เราเอาฟิล์มออกจากขาและถอดขาออกจากฝาปิดอย่างระมัดระวัง ตะกร้าใส่ของของเราพร้อมแล้ว
2. มันเป็นจุดเปลี่ยนของการเติมสำหรับการบรรจุ เราทำความสะอาดหัวหอมหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วส่งไปทอดในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช
3. ขณะที่หัวหอมกำลังเคี่ยวบนไฟอ่อนๆ ให้สับเนื้อไก่และขาเห็ดอย่างประณีต แล้วใส่ทั้งหมดนี้ลงในกระทะกับหัวหอม ผัดคนเป็นครั้งคราวเติมจนเป็นสีน้ำตาลทองอ่อน ใส่ครีม เกลือ และพริกไทย ตั้งไฟอ่อนประมาณห้านาที การเติมก็พร้อม
4. ใส่หมวกเห็ดกับไส้ที่เตรียมไว้ เราทำอย่างระมัดระวังและรอบคอบโดยพยายามอย่าทำลายฝาและเติมให้มากที่สุด เรากระจายเห็ดยัดไส้บนแผ่นอบซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษฟอยล์ทาน้ำมัน
5. ขูดชีสและโรยหน้าด้วยเห็ดยัดไส้ของเรา
6. เราใส่แผ่นอบกับเห็ดในเตาอบซึ่งอุ่นไว้ที่ 200 องศา เราอบจานของเราเป็นเวลา 20-25 นาทีเพื่อให้ชีสละลายอย่างสมบูรณ์และเป็นสีน้ำตาลสวยงาม ใส่เห็ดที่ปรุงเสร็จแล้วลงในจาน ตกแต่งด้วยสมุนไพรเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟ

แชมเปญที่ละเอียดอ่อนและหอมกรุ่นในครีมในเตาอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยเห็ดร้อนที่ละเอียดอ่อนพร้อมกลิ่นหอมของครีมนุ่ม ๆ จะเติมเต็มอาหารค่ำครอบครัวหรือปาร์ตี้ที่เป็นมิตร

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 6

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 200 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 100 กรัม
• ครีมไขมัน - 250 กรัม
• เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2-3 ซี่
• น้ำมันมะกอก - 1-2 ช้อนโต๊ะ
• โหระพา - 2 ก้าน
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างและทำให้แห้งแชมเปญขนาดเล็กและแข็งแรง
2. เราใส่เห็ดในภาชนะที่เหมาะสม เกลือและพริกไทย ใส่น้ำมันมะกอกและเนย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปล่อยให้มันยืนสักครู่
3. มาเริ่มทำครีมซอสกันเลยค่ะ เทครีมลงในกระทะหรือหม้อขนาดเล็กแล้วเริ่มตั้งไฟบนไฟ หลังจากสองถึงสามนาทีใส่โหระพาและกระเทียมสับละเอียดลงในครีม เรายังคงอบอุ่นกวนต่อไปอีกสองสามนาที ทันทีที่ครีมเริ่มเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตา
4. ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงในจานอบแล้วเติมด้วยครีมร้อน เราใส่แบบฟอร์มในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา เราอบสามสิบนาที
5. เรานำแม่พิมพ์ออกจากเตาอบโรยเห็ดด้วยชีสขูดแล้วกลับไปที่เตาอบ เมื่อชีสละลาย ขนมของเราก็พร้อม ช่วยตัวของคุณเอง!

การอบเห็ดทั้งตัวในครีมในเตาอบทำได้ง่ายและอร่อยแค่ไหน?

เห็ดอบทั้งตัวทำได้ง่ายและรวดเร็วอยู่เสมอ เป็นผลให้เราได้จานที่หอมและฉ่ำที่ไม่เพียง แต่กระจายเมนูของเราเท่านั้น แต่ยังสามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบแยกอิสระและเป็นส่วนหนึ่งของเครื่องเคียง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน - 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
• ส่วนผสมของสมุนไพรอิตาลีหรือโปรวองซ์ - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• กรีน - 2-3 สาขา
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ สำหรับการอบ

กระบวนการทำอาหาร:

1. สำหรับการย่างทั้งตัว ให้เลือกเห็ดขนาดกลาง เราล้างและเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวตัดขาเล็กน้อย เราใส่เห็ดที่เตรียมไว้ด้วยวิธีนี้ในภาชนะลึกที่เราจะหมักไว้
2. เกลือและพริกไทยเห็ดเพิ่มเครื่องเทศ แทนที่จะใช้ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์หรืออิตาลี คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศตามชอบได้ ผสมเห็ดให้เข้ากันและเบาด้วยมือของคุณ
3. เพิ่มครีมเปรี้ยวลงในแชมเปญปรุงรสแล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง จากนั้นคุณสามารถวางภาชนะของเราไว้ 30-40 นาทีเพื่อให้เห็ดหมักและอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ แต่ถ้าไม่มีเวลาคุณสามารถเริ่มอบได้ทันที
4. ในแม่พิมพ์ที่มีน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่เห็ดโดยปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 25 นาที
5. เมื่อเวลาอบหมดลง ให้ปิดเตาอบ นำแม่พิมพ์แชมเปญอบออก โรยเห็ดด้วยชีสขูดและสมุนไพรสับ แล้วกลับไปที่เตาอบร้อนประมาณ 1-2 นาที เพื่อให้ชีส "ลอย" เล็กน้อย ทุกอย่าง. จานที่ยอดเยี่ยมและอร่อยของเราพร้อมแล้ว อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงแชมเปญบนเสียบไม้ในเตาอบ

เห็ดแชมปิญองที่อบด้วยไม้เสียบหรือเสียบไม้ทั้งตัวเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเตรียมเห็ดที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้ รวดเร็ว ง่ายดาย คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่ที่บ้านในเตาอบเท่านั้น แต่ยังสามารถทำอาหารนอกเมือง ในประเทศ หรือปิกนิกได้อีกด้วย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก.
• ซอสถั่วเหลือง - 50 มล
• ไวน์ขาวกึ่งแห้ง - 50 มล
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 50 มล
• น้ำมันมะกอก - 20 มล
• โหระพาแห้ง - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

6. การทำเห็ดสำหรับดอง เราล้างจากเศษของโลกเล็มขาเล็กน้อยเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดปากหรือกระดาษชำระ ควรใช้เห็ดขนาดกลางหรือใหญ่
7. เกลือเห็ดที่วางในชามลึกหรือภาชนะที่คุณชอบเพิ่มส่วนผสมของพริกไทยและโหระพาแห้ง เราผสม
8. เทซอสถั่วเหลือง ไวน์ขาวกึ่งแห้ง และน้ำมันมะกอกลงในเห็ด ผสมทุกอย่างอีกครั้งแล้วหมักไว้ 20 นาที ถ้าเป็นไปได้ ให้หมักเห็ดให้นานขึ้น
9. เราใส่แชมเปญดองบนไม้เสียบให้แน่น เราใส่เคบับที่เตรียมไว้ในลักษณะนี้บนภาชนะทนความร้อน เพื่อไม่ให้ฝาเห็ดสัมผัสกับก้นภาชนะ
10. เราอบในเตาอบประมาณ 25-30 นาทีขึ้นอยู่กับขนาดของเห็ด อุณหภูมิอบ - 180-190 องศา เรานำแชมเปญอบที่อบเสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วสนุกได้เลย!

เห็ดแสนอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อกับชีสและมายองเนสอบในกระดาษฟอยล์

อีกสูตรหนึ่งสำหรับการปรุงแชมเปญในเตาอบซึ่งจะไม่สร้างปัญหาให้กับพนักงานต้อนรับต้องใช้ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงเพียงไม่กี่อย่างและจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยกลิ่นและรสชาติ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ - 8

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 1 กก.
• ชีส - 150 กรัม
• มายองเนส - 100 กรัม
• กระเทียม - 6 ฟัน
• พริกไทยดำป่น - 1 หยิก
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

11. ล้างแชมเปญอย่างระมัดระวังด้วยน้ำเย็นแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ
12. นำขาเห็ดออกอย่างระมัดระวังโดยใช้มีดตัดหรือบิด ฟิล์มบนฝาไม่จำเป็นต้องถูกตัดออก
13. ปอกเปลือกและบีบกระเทียมด้วยการกด ชีสขูดสามชิ้นขนาดใดก็ได้ ใส่กระเทียมในแต่ละฝาเห็ดก่อน จากนั้นเราก็เติมชีสลงไปแล้วหยดมายองเนสเล็กน้อย เกลือ พริกไทย โรยด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบเพื่อลิ้มรส
14. เราห่อหมวกเห็ดแต่ละอันด้วยกระดาษฟอยล์ชิ้นเล็ก ๆ แยกจากกัน
15. เราส่งแผ่นอบเห็ดไปที่เตาอบ เราอบประมาณ 25-30 นาทีที่อุณหภูมิ 175 องศา ก่อนเสิร์ฟเรานำแชมเปญสำเร็จรูปออกจากกระดาษฟอยล์แล้วใส่ลงในจานที่สวยงามโรยด้วยสมุนไพร สนุก!