เห็ดคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อกับแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว - 5 สูตรทีละขั้นตอน

การเตรียมต้นฉบับสำหรับฤดูหนาว - คาเวียร์เห็ดกับหัวหอมและแครอท ขนมนี้สามารถรับประทานกับขนมปัง ใช้ทำน้ำเกรวี่หรือของว่างเย็น ผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์นั้นง่ายต่อการเตรียมด้วยเครื่องบดเนื้อ สำหรับสิ่งนี้ ให้เลือกแนวคิดการทำอาหาร 5 แบบพร้อมคำอธิบายทีละขั้นตอน

เห็ดคาเวียร์ผ่านเครื่องบดเนื้อกับแครอทและหัวหอม

อาหารอันโอชะที่อร่อยและง่ายต่อการเตรียมสำหรับฤดูหนาว - คาเวียร์เห็ด การรักษาจะออกมานุ่มนวลด้วยการใช้เครื่องบดเนื้อและจะไม่ปล่อยให้ใครเฉย ชื่นชมแนวคิดการทำอาหารดั้งเดิม

เสิร์ฟ - 1 L

• 
  เราคัดแยกและล้างเห็ด
• 
  จากนั้นตัดผลิตภัณฑ์เป็นชิ้นเล็ก ๆ
• 
  ใส่เห็ดในกระทะ เติมน้ำ แล้ววางบนเตา ปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีหลังจากเดือด
• 
  เราทำความสะอาดล้างและบดผัก
• 
  ขั้นแรกให้ใส่หัวหอมในกระทะกับเนย
• 
  ใส่แครอทลงไป เราเคี่ยวอาหารประมาณ 3-5 นาที
• 
  เมื่อเห็ดสุกดีขนาดจะเล็กลงอย่างเห็นได้ชัด
• 
  เราทิ้งมันในกระชอน ปล่อยให้พวกเขาเย็นลง
• 
  เลื่อนผักทอดผ่านเครื่องบดเนื้อ
• 
  เราทำเช่นเดียวกันกับเห็ดเย็น
• 
  เราส่งมวลไปที่กระทะเติมน้ำมันพืชแล้ววางบนเตา
• 
  เราเสริมการเตรียมด้วยเกลือและพริกไทย นำไปต้มแล้วปรุงเป็นเวลา 10 นาที
• 
  ในเวลานี้เราต้มและฆ่าเชื้อขวดโหล
• 
  เราเติมขวดด้วยคาเวียร์เห็ดร้อนปิดฝาให้เย็นลงแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ!

คาเวียร์เห็ดกับแครอท หัวหอมและมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

การเตรียมการที่อร่อยและน่าสนใจสำหรับฤดูหนาว - เห็ดคาเวียร์ และเพื่อให้มีความฉ่ำและสว่างยิ่งขึ้น ให้ปรุงด้วยมะเขือเทศ จดแนวคิดการทำอาหารระยะยาวง่ายๆ ไว้เป็นบันทึก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 1 L

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2 กก.
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 1 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - 100 มล.
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 1 ช้อนโต๊ะ

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกและล้างเห็ด ต้มในน้ำเดือดเป็นเวลา 30 นาที เติมเกลือทันที
2. สับหัวหอมและกระเทียม ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด หลังจากนั้นเคี่ยวส่วนผสมทั้งหมดเหล่านี้ในกระทะประมาณ 3-5 นาที
3. เรายังส่งมะเขือเทศสับหรือบดที่นี่ เคี่ยวต่ออีก 5 นาที
4. เราทิ้งเห็ดที่เสร็จแล้วในกระชอนทำให้เย็นและเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ
5. รวมมวลเห็ดกับมวลผักแล้วใส่ในกระทะ เราเสริมการเตรียมด้วยน้ำมันเกลือและเครื่องเทศ เคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ อีก 30-40 นาทีและเติมน้ำส้มสายชูในตอนท้าย
6. เทคาเวียร์ที่เตรียมไว้กับเห็ดและผักลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เย็นและเก็บ

คาเวียร์จากเห็ดน้ำผึ้งกับแครอทและหัวหอมในขวดสำหรับฤดูหนาว

รสชาติที่น่าสนใจของคาเวียร์โฮมเมดนั้นได้มาจากเห็ดน้ำผึ้ง หัวหอมและแครอท อาหารเรียกน้ำย่อยดังกล่าวเป็นแนวคิดที่ดีสำหรับการเตรียมการในฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์นี้สามารถใช้ทำขนมต่างๆ

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 L

วัตถุดิบ:

• เห็ดน้ำผึ้ง - 2.5 กก.
• หัวหอมหลอด - 3 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 5 กานพลู
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - 1 ช้อนชา
• สาระสำคัญของอะซิติก - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราทำความสะอาดเห็ดจากกิ่งและสิ่งสกปรกหลังจากนั้นเราล้างให้สะอาด
2. ต้มเห็ดในน้ำเค็มเล็กน้อยเป็นเวลา 30 นาที
3. เลื่อนแครอท กระเทียม และหัวหอมผ่านเครื่องบดเนื้อ
4. เราเปลี่ยนผักเป็นกระทะโดยที่เราเทน้ำมันพืชครึ่งแก้วก่อน เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 15 นาที
5. ต้มเห็ดให้เย็นและผ่านเครื่องบดเนื้อ
6. เราเปลี่ยนเห็ดเป็นผักเพิ่มพริกไทยเกลือและน้ำมันพืชที่เหลือ ผัดและเคี่ยวเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งด้วยไฟอ่อน ก่อนปรุงอาหาร 10 นาที เทน้ำส้มสายชูลงไป
7. เราแจกจ่ายเห็ดคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ปิดฝาให้เย็น
8. พร้อม! จัดเก็บขนมในที่เย็น

คาเวียร์เห็ดกับแครอท หัวหอมและกระเทียมสำหรับฤดูหนาว

คาเวียร์เห็ดหอมได้ด้วยการเติมแครอทหัวหอมและกระเทียม การรักษาดังกล่าวเป็นเรื่องง่ายในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว ใช้แนวคิดการทำอาหารง่ายๆ ที่บ้านสำหรับสิ่งนี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 0.5 L

วัตถุดิบ:

• เห็ด - 1 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 4 กานพลู
• เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำ - 2 ชิ้น
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• กรดอะซิติก - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกเห็ดและล้างใต้น้ำ
2. สับหัวหอมและกานพลูกระเทียม ผ่านแครอทผ่านเครื่องขูด
3. ต้มเห็ดที่เตรียมไว้เป็นเวลา 20-30 นาที เกลือเนื้อหา
4. เราทิ้งส่วนผสมสำเร็จรูปบนตะแกรง เย็น และเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
5. ใส่ผักสับในกระทะด้วยน้ำมันพืช ผัดและเคี่ยวประมาณ 3 นาที
6. เราส่งเนื้อเห็ดที่นี่ใส่เครื่องเทศและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 30 นาที ในตอนท้ายเทน้ำส้มสายชูลงไป
7. เราโอนคาเวียร์สำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อ เราปิดฝาให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็นเพื่อจัดเก็บ

วิธีการเตรียมคาเวียร์เห็ดป่าด้วยแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว?

การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวที่สดใสสามารถเตรียมได้จากเห็ดป่าและผัก คาเวียร์ดังกล่าวออกมาอร่อยและน่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อ มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังดำหรือของว่างเย็นอื่นๆ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 1 L

วัตถุดิบ:

• เห็ดป่า - 3 กก.
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• แครอท - 2 ชิ้น
• เกลือ - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - 0.5 ช้อนชา
• ใบกระวาน - 3 ชิ้น
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 200 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกและล้างเห็ดป่าอย่างขยันขันแข็ง จากนั้นเราต้มในน้ำเดือดประมาณ 30 นาที
2. เราระบายน้ำออกจากเห็ดแล้วเลื่อนในเครื่องบดเนื้อ
3. ผัดหัวหอมสับและแครอทแยกกัน
4. ใส่เนื้อสับเห็ดกับผัก เกลือและโรยมวลด้วยเครื่องเทศเทน้ำมันพืช ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที เพิ่มน้ำส้มสายชู 10 นาทีก่อนปรุงอาหาร
5. เราแช่เห็ดคาเวียร์ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้เย็นแล้วใส่ในตู้เย็น พร้อม!