อกไก่มีรสชาติที่เป็นกลาง ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมจึงเข้ากันได้ดีกับผักและผลไม้หลายชนิด เนื่องจากคุณสมบัติของเนื้อสัตว์นี้ จึงได้มีการคิดค้นสลัดจำนวนมากขึ้น ซึ่งรวมถึงอกไก่ต้มหรือรมควัน บทความนี้มีเพียง 10 สูตรที่เป็นไปได้ทั้งหมดสำหรับสลัดไก่
สูตรสลัดไก่และเห็ดคลาสสิก
สลัดไก่และเห็ดมีองค์ประกอบและวิธีการเตรียมที่เรียบง่าย มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนโดยไม่เน้นความเค็มหรือเผ็ด สลัดดังกล่าวจะไม่ทำลายความอยากอาหารของคุณและเหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงรื่นเริง
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ: 7—8.
-
ต้มอกไก่ มันฝรั่ง แครอท และไข่ในน้ำเค็ม -
ตัดหัวหอมเป็นก้อนเห็ดเป็นชิ้น -
ผัดหัวหอมและเห็ดในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ -
ขูดมันฝรั่งบนเครื่องขูดหยาบแล้วใส่ชั้นแรกในชามสลัดทาด้วยมายองเนส -
ใส่เนื้อไก่สับบนมันฝรั่ง ทาด้วยมายองเนส -
ถัดไปวางแครอทขูดเป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส -
ใส่หัวหอมและเห็ดแชมปิญองย่างบนชั้นแครอท ทาด้วยมายองเนส -
ขูดไข่บนเครื่องขูดชั้นดีใส่ในชั้นถัดไปเกลือและไขมันด้วยมายองเนส -
ใส่ชีสขูดในชั้นสุดท้าย ตกแต่งสลัดตามชอบและเสิร์ฟ
อร่อย!
สลัดง่ายๆ กับอกไก่สับปะรด
สลัดที่ละเอียดอ่อนและบางเบา สาว ๆ ชอบมันมาก ขอบคุณสับปะรดกระป๋องในองค์ประกอบของมันจึงกลายเป็นฉ่ำและมีกลิ่นหอม อย่าสับสนกับส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันได้อย่างลงตัว
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ไข่ไก่ - 3 ชิ้น
- ข้าวโพด - 180 กรัม
- ชีส - 100 กรัม
- สับปะรดกระป๋อง - 50 กรัม
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วแยกเป็นเส้นใย
- ระบายและหั่นสับปะรดกระป๋อง
- เพื่อให้สลัดดูเรียบร้อยและสวยงาม ให้ใช้วงแหวนประกอบอาหารในการประกอบ วางบนจานแบน ใส่ข้าวโพดในชั้นแรก ทาด้วยมายองเนส จากนั้นใส่เนื้อไก่ ราดด้วยมายองเนส
- ถัดไปขูดไข่ต้มทาชั้นด้วยมายองเนส ทำชั้นถัดไปด้วยสับปะรดและชีสขูด
- ถอดแหวนออกแล้วตกแต่งสลัดตามชอบ
อร่อย!
อกไก่รมควันและสลัดแครอทเกาหลี
สลัดอกไก่รมควันจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย แต่รสชาติของมันดั้งเดิมและเผ็ดร้อน ข้อดีอีกอย่างคือมันน่าพอใจมาก
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เวลาทำอาหาร: 10 นาที
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 150 กรัม
- แครอทเกาหลี - 50 กรัม
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- หัวหอมสีเขียว - 5 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 50 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ไข่ต้มเย็น. ขูดไข่และชีสบนเครื่องขูดหยาบ
- หั่นอกไก่เป็นลูกเต๋า หั่นแครอทเกาหลีเป็นท่อนสั้นๆ
- สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต ตัดมะเขือเทศเป็นก้อน เพิ่มส่วนผสมลงในชาม
- ปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและเพิ่มพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
- ผัดและปรับสลัดสำหรับเกลือ สามารถเสิร์ฟได้ทันที
อร่อย!
สลัดไก่ ไข่ ชีส และแตงกวา
สลัดดังกล่าวสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลได้แม้จะดูอร่อยและเป็นต้นฉบับ องค์ประกอบของส่วนผสมช่วยให้คุณเสิร์ฟบนจานทั่วไปหรือบางส่วนโดยวางเป็นชั้น
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 150 กรัม
- ฮาร์ดชีส - 80-100 กรัม
- กระเทียม - 1 ฟัน
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- ไข่ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - สำหรับแต่งตัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- ปรุงเนื้อไก่และไข่จนนุ่ม ตัดเนื้อเป็นก้อนขูดไข่
- ตัดแตงกวาเป็นเส้นบาง ๆ
- ผสมมายองเนสกับกระเทียมสับ ปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมที่ได้
- เกลือและปรุงรสตามชอบ คนให้เข้ากัน
- ตกแต่งสลัดด้วยสมุนไพรสับและเสิร์ฟ
อร่อย!
อกไก่ ขึ้นฉ่าย และสลัดแอปเปิ้ล
สลัดนี้สามารถจัดเป็นอาหารที่เบาและดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปรุงรสด้วยโยเกิร์ตธรรมชาติ สาวๆจะต้องชอบสลัดนี้อย่างแน่นอนและจดสูตรอาหารไว้ในตำราอาหาร
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 4.
วัตถุดิบ:
- แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น
- แตงกวา - 1-2 ชิ้น
- คื่นฉ่าย - 1 ชิ้น
- อกไก่ - 200 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- โยเกิร์ตธรรมชาติ - สำหรับแต่งตัว
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มอกไก่ด้วยเกลือและเครื่องเทศ หรืออบในเตาอบ หั่นเนื้อต้มเป็นลูกเต๋า ก้านขึ้นฉ่ายเป็นชิ้นบาง ๆ
- ตัดแอปเปิ้ลและแตงกวาเป็นชิ้น
- ปรุงรสสลัดด้วยโยเกิร์ตใส่เกลือและพริกไทยป่น
- ผัดสลัด
- โรยสมุนไพรสับบนสลัดและเสิร์ฟ นี่อาจเป็นของว่างก่อนอาหารจานหลักหรือของว่างเบาๆ เพื่อสุขภาพระหว่างวันที่วุ่นวาย
อร่อย!
สลัดด่วนกับไก่ ลูกพรุน และวอลนัท
สลัดอกไก่รุ่นที่น่าสนใจ ลูกพรุนและวอลนัททำให้รสชาติไม่ธรรมดาและน่าจดจำ อาหารจานนี้จะไม่หนักท้องของคุณ แต่จะสนองความหิวของคุณ
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที.
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 120 กรัม
- ลูกพรุน - 80 กรัม
- วอลนัท - 50 กรัม
- มายองเนส - 1 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ต้มอกไก่ในน้ำเกลือจากนั้นเย็นและหั่นเป็นก้อน
- วางวงแหวนทำอาหารบนจานแบนวางเนื้อไก่ชั้นแรก
- สับวอลนัทด้วยมีดและผสมกับมายองเนส จากส่วนผสมที่ได้ให้ทำผักกาดหอมชั้นที่สอง
- ล้างลูกพรุนด้วยน้ำร้อนตัดและวางผักกาดหอมชั้นที่สาม
- ถอดวงแหวนทำอาหารออก ตกแต่งสลัดตามชอบ แล้วเสิร์ฟ
อร่อย!
วิธีทำอกไก่รมควันและสลัดข้าวโพด
เมื่อเลือกอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับตารางวันหยุด สิ่งสำคัญคือต้องเป็นสูตรอาหารด่วนและส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เพื่อเอาใจผู้คนจำนวนมาก การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จอย่างมากของอกไก่รมควันและข้าวโพดไม่สามารถเป็นพื้นฐานสำหรับสลัดแสนอร่อยได้
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- อกไก่รมควัน - 300 กรัม
- แตงกวา - 300 กรัม
- ไข่ไก่ - 4 ชิ้น
- ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม
- ครีมเปรี้ยว - 3 ช้อนโต๊ะ
- มัสตาร์ด - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- แบ่งอกไก่รมควันเป็นชิ้นเล็ก ๆ
- ตัดแตงกวาเป็นเส้น
- สับผักใบเขียวอย่างประณีตด้วยมีด
- ไข่ลวก เย็นและสับให้ละเอียด รวมส่วนผสมที่สับแล้วใส่ข้าวโพดกระป๋อง
- ผสมครีมเปรี้ยวและมัสตาร์ดปรุงรสสลัดด้วยซอสที่ได้คนให้เข้ากัน
อร่อย!
สลัดอกไก่ถั่วแดงกระป๋อง
สลัดกับอกไก่และถั่วกระป๋องกลับกลายเป็นว่าน่าพอใจมากจนสามารถเป็นพื้นฐานของอาหารค่ำแบบเต็มรูปแบบได้ จานกลายเป็นสดใสและน่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 3.
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ถั่วแดงกระป๋อง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ใบผักกาดหอม - 6 ชิ้น
- แตงกวา - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศเชอรี่ - 8 ชิ้น
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- กระเทียม - 1 ฟัน
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างถั่วกระป๋องด้วยน้ำไหลและทิ้งในกระชอน
- ตัดอกไก่เป็นชิ้นเล็ก ๆ ทอดเนื้อในน้ำมันพืชด้วยเกลือและพริกไทยป่น
- ฉีกใบผักกาดหอม หั่นมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่ง หั่นแตงกวาเป็นสี่ส่วน หัวหอมเป็นครึ่งวง
- โอนส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด
- ทำน้ำสลัด. รวมน้ำมันพืช น้ำมะนาว กระเทียมสับ เกลือและพริกไทยป่น
- ปรุงรสสลัด เพิ่มสมุนไพรสับ คนให้เข้ากัน และสลัดก็พร้อม
อร่อย!
สลัดไก่กับผักกาดขาวและครูตองซ์
สลัดจะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อกรอบ คุณสามารถทำสลัดครูตองซ์ด้วยตัวเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านที่มีรสชาติที่แตกต่างกันซึ่งช่วยเสริมเนื้อไก่ได้
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เสิร์ฟ: 5.
วัตถุดิบ:
- กะหล่ำปลีปักกิ่ง - 300 กรัม
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 50 กรัม
- ซีซาร์ซอส - 50 มล.
- อกไก่ - 150 กรัม
- กรูตองกระเทียม - 80 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- แยกหัวผักกาดขาวออกเป็นใบแยกแล้วล้างออก
- ต้มอกไก่ในน้ำเค็ม เย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เพิ่มเนื้อกะหล่ำปลีจีน
- เพิ่ม croutons กระเทียมสำเร็จรูป
- หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นแล้ววางลงบนจาน
- โรยสลัดด้วยชีสขูด ใส่พริกไทยป่นและซีซาร์ซอส
อร่อย!
สลัดอร่อยกับไก่ มะเขือเทศ ชีส และขนมปังกรอบ
นี่คือสลัดทั่วไปที่มีการนำเสนอที่น่าสนใจ ส่วนผสมทั้งหมดในสลัดนั้นเข้ากันได้ดีและจานก็อร่อยและน่าพอใจ ป๊อปปี้โรยให้เสน่ห์พิเศษ
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 2.
วัตถุดิบ:
- ขนมปังขาว - 80 กรัม
- อกไก่ - 250 กรัม
- ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
- ชีส - 100 กรัม
- งาดำ - 1 ช้อนชา
- ใบกระวาน - 1 ชิ้น
- ถั่วออลสไปซ์ - 2 ชิ้น
- มายองเนส - 150 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดเปลือกออกจากขนมปังแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในกระทะที่แห้งจนเป็นสีเหลืองทอง
- ล้างอกไก่ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำและปรุงอาหาร นำน้ำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20-30 นาที ใส่ใบกระวานและเครื่องเทศ 5 นาทีก่อนที่เนื้อจะสุก ทำให้เนื้อสุกเย็นแล้วหั่นเป็นก้อน
- ตัดหัวหอมและมะเขือเทศเป็นก้อน
- ไข่ต้มสุก. ขูดชีสและไข่บนเครื่องขูดหยาบ
- วางสลัดบนจานโดยใช้วงแหวนทำอาหารเป็นชั้น ๆ ตามลำดับต่อไปนี้: ไก่กับหัวหอม ไข่ต้ม มะเขือเทศและชีส ทำตาข่ายมายองเนสในแต่ละชั้น
- โรยหน้าด้วยขนมปังกรอบและโรยหน้าด้วยเมล็ดงาดำ ถอดวงแหวนทำอาหารและสลัดที่สวยงามก็พร้อม
อร่อย!
