ซอสพาสต้า - 10 สูตรอร่อย

คุณสามารถทำพาสต้าได้เสมอ คุณสามารถเสริมด้วยเนย ชีส ผักหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ แต่ทางที่ดีควรเสิร์ฟพาสต้ากับน้ำเกรวี่ เราได้รวบรวม 10 สูตรน้ำเกรวี่แสนอร่อย

วิธีการเตรียมน้ำเกรวี่พาสต้าเหมือนในห้องอาหาร?

พาสต้าและน้ำเกรวี่เป็นอาหารยอดนิยมที่มีอยู่ในเมนูของโรงอาหารทุกแห่ง ความลับของจานง่ายๆนี้คืออะไรและจะทำซ้ำที่บ้านได้อย่างไรเราจะบอกคุณในสูตรของเรา

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

• 
  ปอกหัวหอมและแครอท สับหัวหอมอย่างประณีตขูดแครอท
• 
  อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ. ขั้นแรกให้ทอดหัวหอม 3-4 นาที จากนั้นใส่แครอทลงไปผัดต่ออีก 10 นาที
• 
  จากนั้นใส่มะเขือเทศลงไปผัดและเคี่ยวต่อไป
• 
  ถัดไปเพิ่มครีมและน้ำซุปเกลือและปรุงรสการทอดเพื่อลิ้มรส เคี่ยวน้ำเกรวี่ต่อไปอีก 20 นาที จนผักสุกดี
• 
  จากนั้นใส่แป้ง คนและปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที
• 
  หากคุณต้องการความสม่ำเสมอที่สม่ำเสมอมากขึ้น ให้บดเกรวี่ด้วยเครื่องปั่น เสิร์ฟพร้อมพาสต้าต้ม

---

อร่อย!

สูตรง่ายๆและรวดเร็วสำหรับซอสมะเขือเทศสำหรับพาสต้า

พาสต้าและซอสมะเขือเทศทำขึ้นเพื่อกันและกัน แม้จะมีความเรียบง่าย แต่จานนี้สามารถตอบสนองความต้องการของนักชิมที่ใหญ่ที่สุดได้ ลองทำน้ำเกรวี่ของคุณเองและสัมผัสรสชาติที่ยอดเยี่ยมนี้ด้วยตัวคุณเอง

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด ปอกเปลือกและขูดแครอท
2. ทอดหัวหอมในน้ำมันพืชก่อน แล้วจึงใส่แครอทลงไป
3. หลังจากผ่านไปสองสามนาทีให้ใส่มะเขือเทศลงไปผัด
4. หลนสองสามนาทีแล้วเพิ่มแป้ง
5. หลังจากนั้นเทน้ำร้อน คนให้เข้ากัน เคี่ยวน้ำเกรวี่จนเดือด เสิร์ฟน้ำเกรวี่ร้อนกับพาสต้า

อร่อย!

พาสต้าซอสเกรวี่หมู

เนื้อหมูทำให้ซอสพาสต้าที่อร่อยและน่าพอใจ จานนี้สามารถเตรียมได้ในปริมาณมากและเสิร์ฟสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ

เวลาทำอาหาร: 4 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
• หมู - 1.5 กก.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 1 กระป๋อง
• วางมะเขือเทศ - 170 มล.
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ออริกาโน - 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักชีฝรั่ง - 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องปรุงรสอิตาเลียน - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกแดง - 1 ช้อนชา
• ผงหัวหอม - 1 ช้อนชา
• ผงกระเทียม - 1 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อ ซับด้วยกระดาษชำระ หั่นเป็นชิ้น พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส
2. ทอดเนื้อในน้ำมันมะกอกแต่ละด้านประมาณ 4-5 นาที
3. โอนเนื้อไปยังจานที่ทนต่อเตาอบและพักไว้
4. ในกระทะที่ทอดเนื้อ ให้ทอดหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและกระเทียมสับด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที จากนั้นเติมน้ำหนึ่งแก้วและเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที
5. จากนั้นเติมมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง น้ำแก้วที่สองและเครื่องปรุงรส แล้วผสมให้เข้ากัน
6. เทน้ำเกรวี่ลงในจานสำหรับเนื้อและปรุงอาหารในเตาอบที่ 180 องศาเป็นเวลา 2.5-3 ชั่วโมงจนเนื้อเริ่มสะเก็ด
7. เลือกพาสต้าตามชอบแล้วต้มจนเปื่อย เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำน้ำเกรวี่ไก่สำหรับพาสต้า

เนื้อสัตว์ทุกชนิดเหมาะสำหรับการทำน้ำเกรวี่แสนอร่อย สามารถเลือกได้ตามความชอบและความต้องการของคุณ สามารถเตรียมอาหารจานนี้ได้เร็วขึ้นด้วยเนื้อไก่

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เนื้อไก่ - 350 กรัม
• หัวหอมหลอด - 2 ชิ้น
• กระเทียม - 2 ซี่
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• วางมะเขือเทศ - 1 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 40 มล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• โหระพา - 0.5 ช้อนชา
• พริกแดงป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดเนื้อไก่เป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืช
2. สับหัวหอมอย่างประณีตส่งกระเทียมผ่านการกด ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นก้อน
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะ ใส่หัวหอมและพริก ผัดจนนุ่ม เกลือเพื่อลิ้มรส
4. ปอกมะเขือเทศแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มลงในกระทะและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
5. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศ เกลือ พริกไทย โหระพา น้ำตาลและกระเทียม เทน้ำครึ่งแก้วแล้วเคี่ยวน้ำเกรวี่ประมาณ 5-7 นาที
6. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ เทน้ำเกรวี่ลงไป แล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

ซอสเนื้อสับอร่อยฉ่ำสำหรับพาสต้า

น้ำเกรวี่จะทำให้กับข้าวอร่อยและชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น และทานกับพาสต้าก็อร่อยเป็นพิเศษ การทำอาหารไม่ยากเลย: ผัดเนื้อสับและผักในกระทะแล้วเติมน้ำ ครีมหรือมะเขือเทศเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• เนื้อสับ - 300 กรัม
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
• น้ำมันพืช - 30 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดในน้ำมันพืชประมาณ 3-4 นาที
2. จากนั้นใส่เนื้อสับลงในกระทะผัดตลอดเวลาเพื่อไม่ให้หลงทางเป็นก้อนใหญ่
3. หลังจาก 5-7 นาทีใส่แครอทขูด ผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 2 นาที
4. ล้างมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดละเอียดแล้วใส่ลงในกระทะ เพิ่มเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส
5. เติมน้ำร้อนและเคี่ยวน้ำเกรวี่ด้วยไฟปานกลางต่ออีก 5-10 นาทีจนข้น
6. เสิร์ฟร้อนกับพาสต้าต้ม

อร่อย!

วิธีทำซอสพาสต้าด้วยแป้งที่ง่ายและรวดเร็ว

เพื่อให้น้ำเกรวี่มีความหนาสม่ำเสมอจึงเติมแป้งเล็กน้อยลงไป ด้วยสูตรง่ายๆ นี้ คุณสามารถเตรียมน้ำเกรวี่พาสต้าที่ละเอียดอ่อนที่สุดและเสิร์ฟอาหารจานนี้สำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
• กระเทียม - 2 ซี่
• แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ
• วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 500 มล.
• ใบกระวาน - 1 ชิ้น
• ส่วนผสมของสมุนไพรแห้ง - 1 ช้อนชา
• ผักชีฝรั่ง - 2-3 สาขา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด เปิดกระทะใส่น้ำมันพืชและใส่หัวหอม เพิ่มเกลือและน้ำตาลแล้วทอดต่อเป็นเวลา 7 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
2. จากนั้นใส่กระเทียมสับลงไปผัดเป็นเวลา 1 นาที
3. ถัดไปเพิ่มแป้งร่อนแล้วทอดต่อประมาณ 2-3 นาทีแป้งควรได้สีทองที่น่าพึงพอใจ
4. จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศลงไปผัดและผัดเป็นเวลา 2 นาที
5. จากนั้นเทน้ำในส่วนเล็ก ๆ กวนน้ำเกรวี่และปรุงอาหารต่ออีก 5-7 นาทีบนไฟร้อนปานกลางจนได้ความหนาตามต้องการ
6. เมื่อซอสเริ่มเดือด ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ปิดฝาหม้อ ปิดไฟ ต้ม 15-20 นาที จากนั้นใส่ผักชีฝรั่งสับแล้วราดลงบนพาสต้าเกรวี่

อร่อย!

วิธีทำน้ำเกรวี่ไส้กรอกแบบง่าย ๆ สำหรับพาสต้า?

อย่างน้อยทุกคนต้องทานอาหารว่างอย่างรวดเร็วกับไส้กรอกและพาสต้า แต่ส่วนผสมที่ง่ายที่สุดทั้งสองนี้สามารถสร้างพื้นฐานของอาหารที่น่าสนใจกว่าได้ เพื่อเตรียมน้ำเกรวี่แสนอร่อย คุณต้องใช้เวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• ไส้กรอก - 170 กรัม
• ซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• แครอท - 1 ชิ้น
• น้ำมันพืช - สำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและแครอทอย่างประณีต
2. ปอกไส้กรอกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
3. เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วผัดผักให้นุ่มก่อน
4. หลังจากผ่านไป 5 นาที ใส่ไส้กรอกและซอสมะเขือเทศ คนและเคี่ยวน้ำเกรวี่ด้วยไฟอ่อนจนได้ความหนาตามต้องการ
5. หลังจาก 10 นาที น้ำเกรวี่ก็พร้อม คุณสามารถต้มพาสต้าและเสิร์ฟอาหารได้

อร่อย!

ซอสพาสต้าเห็ดที่บ้าน

เห็ดส่วนเล็กๆ สามารถเปลี่ยนอาหารจานใดก็ได้ แม้แต่น้ำเกรวี่ที่ง่ายที่สุดก็ดูเหมือนจะเป็นความสูงของศิลปะการทำอาหาร เสิร์ฟซอสเห็ดกับพาสต้าและสมุนไพรสด

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เวลาทำอาหาร: 25 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• แชมเปญ - 250-300 กรัม
• พริกไทยดำป่น - 2 กรัม
• ครีม 20% - 250 มล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส
• หัวหอมหลอด - 80 กรัม
• น้ำมันพืช - 20 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
2. ตัดเห็ดเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ผัดหัวหอมในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง
4. จากนั้นใส่เห็ดลงไปผัดจนความชื้นระเหย ปรุงรสย่างด้วยเกลือและปรุงรส
5. จากนั้นใส่ครีม นำไปต้มและยกออกจากความร้อน
6. ปรุงพาสต้า. วางพาสต้าลงในชามและราดด้วยน้ำเกรวี่เห็ด

อร่อย!

ซอสครีมเนื้อละเอียดพร้อมชีสละลายสำหรับทำพาสต้า

น้ำเกรวี่ที่ใช้ครีม ซอสมะเขือเทศ หรือการทอดผักนั้นเหมาะสำหรับพาสต้า วิธีทำน้ำเกรวี่ที่อร่อยและฉ่ำเราจะบอกคุณในสูตรนี้ คุณสามารถเพิ่มเครื่องปรุงรสที่คุณชื่นชอบได้ตามต้องการ

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• ชีสแปรรูป - 150 กรัม
• ครีม - 200 มล.
• ฮาร์ดชีส - 30 กรัม
• เนย - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
• ผักชีป่น - เพื่อลิ้มรส
• ออริกาโนเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. อุ่นครีมในกระทะ แต่อย่านำไปต้ม
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด
3. รวมครีม ชีสขูด เนยนิ่มและชีสละลาย
4. ตีส่วนผสมจนเนียน
5. ปรุงรสด้วยเกลือและปรุงรสตามชอบ เสิร์ฟน้ำเกรวี่ครีมกับพาสต้า

อร่อย!

ซอสผักกับมะเขือเทศ แครอท และพริกสำหรับพาสต้า

หากคุณสงสัยว่าจะเสิร์ฟพาสต้ากับอะไรก่อนเตรียมอาหารเย็น สูตรนี้จะมีประโยชน์ น้ำเกรวี่ผักมีรสชาติเข้มข้นและมีกลิ่นหอม เมื่อรวมกับพาสต้า จานนี้จะช่วยให้คุณได้รับอาหารเย็นที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แครอท - 1 ชิ้น
• หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
• พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเอง - 250 มล.
• ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• น้ำตาล - 1 ช้อนชา
• ส่วนผสมของสมุนไพรโปรวองซ์ - 0.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ปอกเปลือกและหั่นหัวหอม ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ ปอกพริกหยวกแล้วหั่นเป็นเส้น
2. ผัดผักในน้ำมันพืชจนนิ่ม
3. จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศในน้ำผลไม้ของตัวเองลงในกระทะเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
4. จากนั้นเทครีมใส่เกลือและพริกไทยป่นเคี่ยวน้ำเกรวี่ต่อไปประมาณ 5-7 นาที
5. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำเกรวี่ผัก

อร่อย!