น้ำดองใสสำหรับเนื้อไก่ - ซีอิ๊วขาว ใช้สำหรับอบไก่ทั้งตัวหรือชิ้นเล็ก จานที่ชุ่มฉ่ำและแดงก่ำนี้เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะเทศกาลและสำหรับอาหารค่ำที่บ้าน ตรวจสอบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 8 สูตรพร้อมคำอธิบายกระบวนการโดยละเอียด
- วิธีการอบไก่ทั้งตัวในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ?
- ไก่ชุ่มฉ่ำในซีอิ๊ว อบเป็นชิ้นฟอยล์
- อกไก่ผัดซีอิ๊วน้ำผึ้งแสนอร่อย
- สูตรไก่หมักซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดในเตาอบแบบง่ายๆ และอร่อย
- สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่ในซอสถั่วเหลืองกับมายองเนส
- น่องไก่หมักถั่วเหลือง-กระเทียม อบในเตาอบ
- วิธีทำไก่ฉ่ำในซีอิ๊วด้วยครีมเปรี้ยว?
- ปีกไก่อบซอสซีอิ๊ว
วิธีการอบไก่ทั้งตัวในซอสถั่วเหลืองในเตาอบ?
สำหรับโต๊ะเทศกาล ไก่ทั้งตัวมักจะอบ เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ออกมาหอมและแดงก่ำ ให้หมักในซอสถั่วเหลืองกับเครื่องเทศ เอาใจคนที่คุณรักด้วยจานสีสดใส
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 10
- ไก่ 2.5 กิโลกรัม
- ซีอิ๊ว 100 มล.
- กระเทียม 2 ฟัน.
- ที่รัก 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เครื่องเทศสำหรับไก่ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 40 มล.
-
เราล้างไก่ให้สะอาดทั้งภายในและภายนอก -
เทเครื่องเทศไก่ลงใน sivka ลึกและเพิ่มกลีบกระเทียมที่นี่ -
เติมอาหารด้วยซอสถั่วเหลือง -
ใส่ซอสมะเขือเทศเล็กน้อยลงไป -
จุ่มส่วนผสมในน้ำผึ้งและน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน -
เคลือบไก่ด้วยซีอิ๊วที่เตรียมไว้ ใช้แปรงซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้ เราหมักประมาณ 1 ชั่วโมง -
จากนั้นเราก็ห่อไก่ด้วยเครื่องเทศในปลอกอบ เราปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา -
ไก่สีดอกกุหลาบกับเนื้อฉ่ำพร้อมแล้ว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสมุนไพรหอมสด
ไก่ชุ่มฉ่ำในซีอิ๊ว อบเป็นชิ้นฟอยล์
สามารถรับไก่ที่ฉ่ำและแดงก่ำได้โดยการอบในน้ำดองถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ที่น่ารับประทานสามารถหั่นเป็นชิ้นๆ เพื่อให้กรอบและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้นจากภายใน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 600 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเลือกไก่ชิ้นใดในปริมาณที่เหมาะสม เราล้างมันใต้น้ำ
- เทซอสถั่วเหลืองลงในจานลึก ใส่น้ำผึ้งและพริกป่นลงไป
- ผัดเครื่องเทศจนเนียน
- เทชิ้นเนื้อกับส่วนผสมที่ได้ คนให้เข้ากันแล้วหมักไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง
- เรากระจายผลิตภัณฑ์ที่เตรียมไว้ในแม่พิมพ์ด้วยกระดาษฟอยล์
- เราห่อไก่และส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ก่อนเตรียมพร้อม 15-20 นาที นำกระดาษฟอยล์ชั้นบนออกแล้วปล่อยให้ไก่มีสีแดงก่ำ
- เนื้อน่ารับประทานในซอสถั่วเหลืองพร้อมแล้ว วางชิ้นลงในจานแบ่งและเสิร์ฟ!
อกไก่ซอสโชยุน้ำผึ้งแสนอร่อย
สำหรับอาหารค่ำที่มีคุณค่าทางโภชนาการและอร่อยสำหรับสองคน คุณสามารถหมักอกไก่กับซีอิ๊วและน้ำผึ้ง อาหารที่อบในเตาอบจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยความชุ่มฉ่ำและกลิ่นหอม
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- อกไก่ - 1 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 120 มล.
- น้ำผึ้ง - 50 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มาวัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการกันเถอะ เราล้างอกไก่ใต้น้ำแล้วแบ่งออกเป็นสองส่วน
- เทซอสถั่วเหลืองลงในชามลึก เพิ่มน้ำผึ้งและเกลือเพื่อลิ้มรส นวดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
- จุ่มอกไก่ที่เตรียมไว้ลงในน้ำดอง ผัดและหมักประมาณ 1 ชั่วโมง
- ใส่ชิ้นที่แช่ในซอสหมักถั่วเหลืองลงในถาดอบ ปรุงอาหารที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
- ชิ้นไก่สีแดงก่ำและฉ่ำพร้อมแล้ว วางบนจานและเสิร์ฟ!
สูตรไก่หมักซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดในเตาอบแบบง่ายๆ และอร่อย
ไอเดียการทำอาหารที่สดใสสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำแบบครอบครัวหรือเทศกาลขนาดใหญ่คือไก่อบในซอสมัสตาร์ดและซอสถั่วเหลืองหมัก ผลิตภัณฑ์จะทำให้คุณพึงพอใจกับเนื้อนุ่มและมีกลิ่นหอมรวมถึงเปลือกกรอบสีแดงก่ำ
เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 30 นาที
เสิร์ฟ - 8
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 1.5 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 100 มล.
- มัสตาร์ด - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม - 4 กานพลู
- พริกขี้หนูป่น - 1 ช้อนชา
- ขมิ้น - 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 80 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมมัสตาร์ดกับซีอิ๊ว ปาปริก้า และแกงลงในชามขนาดเล็ก ผัดส่วนผสมให้ละเอียด
- เราล้างไก่ใต้น้ำทั้งภายในและภายนอก
- เคลือบซากด้วยน้ำมันพืชแล้วถูด้วยพริกไทยดำและกลีบกระเทียมสับ
- จากนั้นเทผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำดองถั่วเหลืองมัสตาร์ด มัดขาไก่ด้วยด้าย เราหมักชิ้นงานอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- ใส่ไก่ที่เตรียมไว้ลงในถุงอบ เราปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งที่อุณหภูมิ 180 องศา
- เราเปิดแพ็คเกจก่อนเวลา 15-20 นาที นี่เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับเปลือกโลกที่กรอบ
- ไก่หมักซอสถั่วเหลืองมัสตาร์ดที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมผักสด
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงไก่ในซอสถั่วเหลืองกับมายองเนส
ในการทำไก่แบบโฮมเมดให้ชุ่มฉ่ำที่ด้านในและด้านนอกกรอบ ให้หมักในส่วนผสมของซีอิ๊วขาวและมายองเนส เพลิดเพลินกับวิธีการปรุงอาหารในเตาอบที่เรียบง่ายและน่ารับประทาน
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 3 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 1 ช้อนโต๊ะ
- มายองเนส - 50 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แกง - 0.5 ช้อนชา
- พริกขี้หนูป่น - 0.5 ช้อนชา
- ผักใบเขียว - สำหรับเสิร์ฟ
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างต้นขาไก่ให้สะอาดใต้น้ำ คุณสามารถใช้ส่วนอื่นของไก่ได้
- หั่นชิ้นที่ล้างแล้วเป็นชิ้นเล็กๆ
- รวมซีอิ๊ว มายองเนส เกลือ แกง และปาปริก้าป่นในชามแยก เรายังส่งกลีบกระเทียมสับที่นี่
- ผัดผลิตภัณฑ์ให้ละเอียดเพื่อให้ได้ส่วนผสมที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ผัดไก่ในซีอิ๊วที่เตรียมไว้และน้ำดองมายองเนส เราหมักประมาณ 1 ชั่วโมง
- วางผลิตภัณฑ์หมักไว้ในจานอบ
- ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลาประมาณ 40 นาทีจนเปลือกโลกกรอบสดใส
- ไก่หมักในซอสถั่วเหลืองกับมายองเนสที่น่ารับประทานพร้อมแล้ว วางจานบนจานและตกแต่งด้วยสมุนไพรสับหอม
น่องไก่หมักถั่วเหลือง-กระเทียม อบในเตาอบ
เพลิดเพลินกับไอเดียการทำอาหารที่รวดเร็วและอร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ ปรุงน่องไก่ในซีอิ๊วขาวและหมักกระเทียมสับ เนื้อพร้อมจะทำให้คุณพึงพอใจกับกลิ่นหอมและความชุ่มฉ่ำ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- น่องไก่ - 8 ชิ้น
- ซอสถั่วเหลือง - 160 มล.
- กระเทียม - 4 กานพลู
- น้ำมันมะกอก - 80 มล.
- มะนาว - 0.5 ชิ้น
- น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างน่องไก่ให้สะอาด
- ปอกกลีบกระเทียมแล้วบดด้วยการกด
- บีบน้ำเล็กน้อยจากมะนาวครึ่งลูก
- ผสมซีอิ๊ว กระเทียมสับ น้ำมะนาว และน้ำผึ้งหนึ่งช้อนในจาน นวดให้ทั่ว
- จุ่มน่องไก่ลงในจานอบ โรยด้วยส่วนผสมของซีอิ๊วและกระเทียม
- ตัดกระดาษหนึ่งแผ่นให้มีขนาดเท่ากับจานอบ เราเปียกกระดาษด้วยน้ำ
- ปิดหน้าแข้งด้วยกระดาษชุบน้ำ
- เราอบจานประมาณหนึ่งชั่วโมง อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 180 องศา
- เราจัดวางหน้าแข้งสีแดงก่ำหอมบนจาน เสร็จแล้ว เรามาเสิร์ฟถึงโต๊ะกัน!
วิธีทำไก่ฉ่ำในซีอิ๊วด้วยครีมเปรี้ยว?
ไก่ที่ฉ่ำและน่ารับประทานในเตาอบนั้นได้มาจากการเพิ่มครีมเปรี้ยวและซีอิ๊ว ทรีทเมนต์ที่สดใสเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารค่ำที่บ้านและเมนูวันหยุด เนื้อที่เสร็จแล้วออกมาชุ่มฉ่ำและมีรสชาติอย่างไม่น่าเชื่อ
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 10 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ไก่ - 600 กรัม
- ครีม - 100 กรัม
- ซอสถั่วเหลือง - 60 มล.
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 50 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราเลือกส่วนของไก่เพื่อลิ้มรส เราล้างและถูด้วยเกลือ
- เทซอสถั่วเหลืองลงในชามลึกแล้วใส่ครีมเปรี้ยว
- เทน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะที่นี่
- เราเสริมส่วนผสมด้วยเกลือและพริกไทยดำเล็กน้อย
- นวดผลิตภัณฑ์จนเนียน
- ทอดชิ้นไก่ในน้ำมันพืชจนหน้าแดงประมาณ 5 นาที
- ต่อไปก็ใส่ไก่ลงในถาดอบ
- เคลือบเนื้อด้วยซีอิ๊วขาวและครีมเปรี้ยว ทำอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40 นาที
- ชิ้นไก่แสนอร่อยในซอสพร้อมแล้ว วางบนจานและเสิร์ฟ!
ปีกไก่อบซอสซีอิ๊ว
ปีกสีน้ำตาลทองกรอบในเตาอบสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างร้อน ๆ หรือเป็นอาหารจานหลักสำหรับโต๊ะที่บ้าน สำหรับชิ้นส่วนไก่ที่สุกสว่างและน่ารับประทานที่สุด ให้ปรุงด้วยซีอิ๊ว
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ปีกไก่ - 0.5 กก.
- ซอสถั่วเหลือง - 80 มล.
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างปีกไก่ใต้น้ำอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้แห้ง
- โรยชิ้นไก่ด้วยเกลือเพื่อลิ้มรสและราดด้วยมายองเนส
- เทซอสถั่วเหลืองลงบนส่วนผสม นวดให้ละเอียดและหมักในตู้เย็นเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ปิดจานอบด้วยน้ำมันพืช เรากางปีกไก่หมักไว้ที่นี่ด้วย เราอบจานเป็นเวลา 40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ไก่สีดอกกุหลาบและฉ่ำพร้อมแล้ว วางอาหารบนจานและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง
