ไก่งวงโฮมเมดมีแคลอรีต่ำกว่าเนื้อหมูหรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อวัวชนิดเดียวกัน จานออกมามีรสชาติที่ฉ่ำและสว่างที่สุดเมื่ออบ จด 7 ไอเดียการทำอาหารสำหรับมื้อเที่ยงที่ขับเคลื่อนด้วยเตาอบของคุณ!
วิธีการปรุงเนื้อไก่งวงสับฉ่ำในเตาอบ?
ไส้ไก่งวงที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการนั้นยอดเยี่ยมที่บ้าน เพื่อให้จานนุ่มและชุ่มฉ่ำ ปรุงตามสูตรพิเศษโดยใช้เตาอบ!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
- เนื้อไก่งวง ⅔ กิโลกรัม
- มันฝรั่ง 2 พีซีเอส
- ไข่ไก่ 1 พีซีเอส
- ต้นหอม 1 มัด
- แป้งสาลี 3 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ รสชาติ
- เครื่องเทศสำหรับไก่ รสชาติ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
-
มาเตรียมส่วนผสมกันตามรายการกันเลย มันฝรั่งสามารถปอกเปลือกและล้างล่วงหน้าได้ -
เราส่งเนื้อไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วรวมกับไข่ไก่เกลือและเครื่องเทศ -
ผัดมวลและเพิ่มมันฝรั่งขูดละเอียดลงไป -
ถัดไปจัดวางหัวหอมสีเขียวสับ -
ผัดอาหารให้เข้ากันกับแป้ง -
เราทำชิ้นกลม ๆ จากเนื้อสับที่ได้รับและแจกจ่ายในรูปแบบที่เคลือบด้วยน้ำมันพืช เราอบเป็นเวลา 30 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา -
เนื้อแดงก่ำและฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสหรือเครื่องปรุง!
PP เนื้อไก่งวงอาหารทอดในเตาอบ
สำหรับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ คุณสามารถทำไส้ไก่งวงแคลอรี่ต่ำได้ ผลิตภัณฑ์อบในเตาอบโดยไม่ใช้น้ำมันพืช ประเมินความคิดในการทำอาหารที่จะไม่ทำร้ายรูปร่างของคุณอย่างแน่นอน
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ไก่งวงสับ - 0.5 กก.
- แครอท - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- มันฝรั่ง - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น
- สีเขียว - 1 พวง
- Kefir - 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นกัน ปอกเปลือกและล้างผัก
- เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในเนื้อสับที่ละลายน้ำแข็งเพื่อลิ้มรส เรานวด
- จากนั้นใส่แครอทและมันฝรั่งขูด
- เท kefir แล้วใส่ผักใบเขียวสับละเอียด
- นวดแป้งอีกครั้งและเพิ่มไข่, หัวหอมสับและพริกหยวกลงไป
- เรานวดชิ้นงานด้วยมือของเราจนกว่าผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจะถูกกระจายอย่างเท่าเทียมกัน
- เราทำชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากมวลที่เตรียมไว้แล้ววางบนแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบ
- เราอบจานประมาณ 30 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการปรุงอาหารคือ 180 องศา
- ไก่งวงทอดแคลอรี่ต่ำฉ่ำพร้อมแล้ว!
ไก่งวงหั่นชิ้นเนื้อฉ่ำและอร่อยในเตาอบ
เนื้อไก่งวงมีรสชาติที่ฉ่ำและสดใส คุณสามารถเตรียมจานด้วยวิธีสับซึ่งจะเพิ่มความแปลกใหม่ยิ่งขึ้น ลองดูไอเดียการทำอาหารสำหรับเมนูอาหารกลางวันนี้สิ!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 6
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 1 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- ครีมเปรี้ยว - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 2 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นสำหรับชิ้นเนื้อ ละลายเนื้อไก่งวงล่วงหน้าแล้วล้างออก
- ต่อไปก็หั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆสะดวกในการใช้มีดคมหรือขวานในครัวสำหรับสิ่งนี้
- ปอกหัวหอมแล้วสับ
- รวมเนื้อสับและหัวหอมในชามทั่วไป เทครีมเปรี้ยวลงบนผลิตภัณฑ์
- เราแบ่งไข่ไก่ออกเป็นมวลเดียวกัน
- เพิ่มเกลือพริกไทยและแป้ง นวดเนื้อหาจนเนียน
- จากมวลที่ได้ เราปั้นชิ้นเนื้อชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน เราวางบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment และอบประมาณครึ่งชั่วโมง อุณหภูมิเตาอบที่เหมาะสมที่สุดคือ 180 องศา
- เนื้อสัตว์ปีกสับสีแดงก่ำพร้อมแล้ว โอนไปยังจานและให้บริการ!
วิธีการปรุงไก่งวงเนื้อนุ่มและนุ่มสำหรับเด็ก?
ในเมนูสำหรับเด็ก คุณสามารถปรุงไก่งวงทอดที่ฉ่ำและไม่อ้วนเกินไป ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพและคุณค่าทางโภชนาการเหมาะสำหรับมื้อกลางวัน มาดูสูตรโฮมเมดง่ายๆ
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- ไก่งวงสับ - 0.6 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ปอกหัวหอมแล้วหั่นให้ละเอียดด้วยมีด
- ถัดไป ทำความสะอาดแครอท ล้างและถูบนเครื่องขูดขนาดกลางหรือหยาบ
- เราเสริมเนื้อไก่งวงสับที่ละลายน้ำแข็งด้วยผัก ไข่ เกลือและเครื่องเทศ
- นวดแป้งเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีการกระจายอย่างสม่ำเสมอ
- ปิดจานอบด้วยน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ สะดวกในการใช้แปรงซิลิโคนสำหรับสิ่งนี้
- เราปั้นชิ้นเนื้อขนาดเท่ากันจากเนื้อสับแล้วใส่ลงในแม่พิมพ์
- ทำอาหารในเตาอบประมาณ 35 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 180 องศา
- ไส้เนื้อฉ่ำสำหรับเด็กพร้อมเสิร์ฟ!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำไก่งวงกับบวบ
เพื่อให้เนื้อไก่งวงโฮมเมดฉ่ำและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นให้เพิ่มบวบลงไป จานดังกล่าวจะไม่มีใครสังเกตเห็นที่โต๊ะอาหารเย็นอย่างแน่นอน การปรุงอาหารในเตาอบจะทำให้ผลิตภัณฑ์มีสุขภาพดีและไม่มันเยิ้มเลย
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- ไก่งวงสับ - 500 กรัม
- บวบ - 1 ชิ้น
- ไข่ - 1 ชิ้น
- แป้ง - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีป่น - เพื่อลิ้มรส
- Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น ละลายไก่งวงสับล่วงหน้า
- เราทำความสะอาดบวบถูให้หยาบแล้วผสมกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
- ใส่ไข่ไก่ เกลือ และเครื่องเทศที่จำเป็นทั้งหมดลงไป
- นวดแป้งแล้วค่อยๆใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป นวดเนื้อหาด้วยมือของคุณจนเป็นเนื้อเดียวกันอย่างสมบูรณ์
- เราสร้างชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากส่วนผสมที่ได้และม้วนเป็นแป้ง
- ถัดไป วางผลิตภัณฑ์บนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment ทำอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศาประมาณ 25-30 นาที
- เนื้อฉ่ำกับบวบพร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมกับซอสและเครื่องเคียง!
ไก่งวงชิ้นเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำกับชีส
แนวคิดดั้งเดิมสำหรับมื้อกลางวันแบบโฮมเมดแสนอร่อยและแสนอร่อย - ไก่งวงอบในเตาอบและชีสทอดกรอบ จานจะออกมานุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับเครื่องเคียงใดๆ!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 0.8 กก.
- ฮาร์ดชีส - 150 กรัม
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- เกล็ดขนมปัง - 120 กรัม
- นม - 70 มล.
- เนย - 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้ง - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- ตัดเนื้อไก่งวงที่ละลายน้ำแข็งเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราทำเช่นเดียวกันกับหัวหอม ใส่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองลงในโถปั่นแล้วบดให้ละเอียด
- แช่เกล็ดขนมปังในนม เราใส่ข้าวต้มที่เกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เรายังส่งชิ้นของชีสแข็งที่นี่
- เกลือพริกไทยมวลแล้วบดอีกครั้งจนเนียน
- เราสร้างเค้กขนาดเล็กจากเนื้อสับ ใส่เนยชิ้นเล็ก ๆ ตรงกลางของแต่ละชิ้น
- ม้วนเค้กเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยแล้วม้วนในแป้ง
- แต่ละชิ้นควรโรยด้วยผลิตภัณฑ์แห้ง
- เราอบชิ้นเล็กชิ้นน้อยบนแผ่นอบที่เคลือบด้วยเนยประมาณ 30 นาที อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้คือ 180 องศา ในกระบวนการนี้ สามารถพลิกจานได้ ลูกชิ้นแดงก่ำและฉ่ำกับชีสพร้อมแล้ว!
สูตรง่ายๆและอร่อยสำหรับไก่งวงทอดกับน้ำเกรวี่ในเตาอบ
คุณต้องการเซอร์ไพรส์ครอบครัวของคุณด้วยอาหารค่ำที่อร่อยและสดใสหรือไม่? ทำไส้ไก่งวงที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วยน้ำเกรวี่รสชาติดี จานนี้เข้ากันได้ดีกับมันบด!
เวลาทำอาหาร: 45 นาที
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 5
วัตถุดิบ:
- เนื้อไก่งวง - 0.8 กก.
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ขนมปังขาว - 200 กรัม
- นม - 200 มล.
- เกล็ดขนมปัง - 120 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
สำหรับน้ำเกรวี่:
- หัวหอม - 0.5 ชิ้น
- แครอท - 1 ชิ้น
- วางมะเขือเทศ - 80 กรัม
- แป้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราส่งเนื้อไก่งวงผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับหัวหอม ผสมเนื้อสับที่ได้กับขนมปังแช่นม เกลือ และพริกไทย
- เราปั้นชิ้นรูปวงรีจากมวลที่ผสมแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง
- เรากระจายชิ้นงานบนแผ่นอบ ปรุงอาหารในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 20 นาที
- ระหว่างนี้มาเริ่มทำน้ำเกรวี่กัน ในกระทะทอดแป้งจนเป็นสีเบจ
- เทน้ำเดือดลงบนแป้งแล้วนวดส่วนผสมให้ละเอียดจนก้อนหายไป
- แยกหัวหอมสับกับแครอทแล้วใส่มะเขือเทศลงไป
- เทแป้งลงในกระทะเพิ่มเครื่องเทศแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนประมาณ 5-10 นาที คนตลอดเวลา
- เทน้ำเกรวี่ลงในชิ้นทอดและเก็บไว้ในเตาอบอีก 15 นาที
- เนื้อไก่ฉ่ำกับน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง!
