Kopūstų ritinėliai puode-8 nuoseklūs receptai

Kopūstų ritinėliai ypač populiarūs pirmojo derliaus nokinimo metu. Iš šviežių jaunų kopūstų jie yra švelnūs ir tirpsta burnoje. Atkreipkite dėmesį į mūsų 8 receptus ir ant jūsų stalo visada bus skanių ir skanių įdarytų kopūstų suktinukų.

Klasikiniai kopūstų ritinėliai puode

Šviežių kopūstų ritinėliai yra puikus sprendimas šeimos pietums ar vakarienei. Jų paruošimas užtruks daug laiko, tačiau rezultatas džiugins visus be išimties. Jie turėtų būti patiekiami su grietine ir duona.

• 
  Pomidorus 1-2 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje, tada perkelkite į ledinį vandenį, tada nuimkite nuo jo odelę ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Ryžius iš anksto virkite, kol iškeps, mėsą susukite per mėsmalę.
• 
  Svogūną ir papriką supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite, česnaką labai smulkiai supjaustykite. Dideliame puode įkaitinkite aliejų ir jame pakepinkite svogūnus ir česnakus, kol suminkštės. Tada suberkite morkas ir paprikas, toliau kepkite 7-10 minučių. Tada suberkite pomidorus ir troškinkite daržoves ant silpnos ugnies 30 minučių, pasūdykite ir pabaigoje pagardinkite.
• 
  Maltai mėsai smulkiai supjaustykite svogūną, į mėsą taip pat įmaišykite smulkintų žalumynų ir ryžių. Pagardinkite druska ir pagal skonį, gerai išmaišykite.
• 
  Kopūstų galvą sudėkite į puodą, užpilkite verdančiu vandeniu ir troškinkite 3–5 minutes, kol viršutiniai lapai suminkštės. Perkelkite kopūstus į kiaurasamtį, nupjaukite lapus prie pagrindo ir nuimkite nuo galvos. Jei reikia, virimo procesą pakartokite keletą kartų.
• 
  Kopūstų lapą padėkite ant pjaustymo lentos, nupjaukite storą dalį, kur ji buvo pritvirtinta prie kelmo. Ant lakšto uždėkite maltos mėsos įdarą ir sulenkite lapo kraštus į voko formą. Padarykite tai su visais kopūstų lapais ir įdaru.
• 
  Įdarytus kopūstų suktinukus sudėkite į puodą su padažu. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite kopūstų ritinius, kol suminkštės, 20-30 minučių.
• 
  Kopūstų ritinius patiekite kartu su padažu, kuriame jie buvo troškinti, ir grietine.

Gero apetito!

Švelnūs kopūstų ritinėliai grietinėje

Puikus rusų virtuvės patiekalas yra kopūstų ritiniai. Juos virti yra įdomu ir paprasta, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Jūsų namų ūkis bus visiškai patenkintas šviežių kopūstų įdarytais kopūstais, troškintais grietinėje.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 7.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1 kg.
• Vištienos filė - 250 gr.
• Ryžiai - 150 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus - 20 ml.
• Lauro lapas - 2 vnt.
• Kiaulienos mentė - 300 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Morkos - 60 gr.
• Grietinė 15% - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Ant kopūstų galvos padarykite pjūvius toje vietoje, kur lapai pritvirtinti prie kelmo, ir nuleiskite jį į verdantį vandenį. Virkite 7-8 minutes ir palaipsniui pašalinkite lapus.
2. Vištienos filė ir kiauliena perbraukite per mėsmalę.Į mėsą įpilkite smulkintų svogūnų ir virtų ryžių, pasūdykite, pagardinkite pagal skonį ir gerai išmaišykite.
3. Įdėkite įdarą ant kopūstų lapų ir apvyniokite juos vokais.
4. Kopūstų ritinius sudėkite į puodą.
5. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas. Įdėkite keptuvę ant kopūstų ritinių viršaus į puodą.
6. Grietinę sumaišykite su 250-300 mililitrų vandens, gautą masę supilkite į puodą, suberkite lauro lapą. Uždenkite puodą dangčiu ir troškinkite kopūstų ritinius ant vidutinės ugnies 55-60 minučių.
7. Įdaryti kopūstų suktinukai yra švelnūs ir kvapnūs, patiekite juos karštus.

Gero apetito!

Šviežių kopūstų įdaryti kopūstai su pomidorų pasta ir morkomis

Nedaug patiekalų galima palyginti su įdarytais kopūstų ritiniais, atsižvelgiant į linksmą ir jaudinantį virimo procesą. Jūs netgi galite pasirūpinti kopūstų ritinių lipdymu kaip pramoga vaikams, o tada visi gali susiburti prie pietų stalo.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 1 kg.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kopūstai - 2-2,5 kg.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Padažui:
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 140 ml.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Lauro lapas - 2-3 vnt.
• Pipirai žirniai - 5-6 vnt.
• Maltas cinamonas - 0,25 šaukštelio
• Maltos gvazdikėliai - 0,25 šaukštelio
• Maltas imbieras - 0,25 šaukštelio
• Druska pagal skonį.
• Cukrus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite kopūstų galvą, nuimkite viršutinius džiovintus lapus ir padarykite pjūvį aplink kelmą.
2. Kopūstų galvą 5-10 minučių padėkite į puodą su verdančiu vandeniu. Šildydami nuimkite viršutinius lapus nuo galvos.
3. Padėkite lapus į šalį ir leiskite atvėsti.
4. Iš kiekvieno lapo atsargiai nupjaukite storąją dalį toje vietoje, kur lapas buvo pritvirtintas prie kelmo.
5. Virkite ryžius, kol pusiau iškeps.
6. Į maltą mėsą įberkite druskos, maltų pipirų ir smulkiai supjaustyto svogūno, išmaišykite. Tada suberkite ryžius, dar kartą išmaišykite.
7. Ant kopūstų lapų paskleiskite šiek tiek įdarų ir sulenkite lapo kraštus link centro, kad gautumėte tvarkingus vokus.
8. Dabar jums reikia paruošti padažą kopūstų ritiniams. Kepkite svogūną augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Tada suberkite tarkuotas morkas ir toliau kepkite dar 10 minučių.
9. Pomidorų pastą ištirpinkite 700 mililitrų vandens ir supilkite į keptuvę daržovėms kepti. Į padažą įpilkite druskos, cukraus, pipirų ir maltų prieskonių, virkite 5 minutes, nuolat maišydami šaukštu.
10. Į keptuvės dugną įdėkite porą sveikų kopūstų lapų, porą kvapniųjų žirnių ir lauro lapų. Tada sluoksniais išdėliokite kopūstų ritinėlius, apšlakstykite juos pomidorų padažu ir uždenkite pora kopūstų lapų.
11. Kopūstų ritinius troškinkite uždengę 40 minučių. Patiekite karštą su grietine ir juoda duona. Tai yra skanu.

Gero apetito!

Kopūstų ritinėliai pomidorų-grietinės padaže

Įdarytų kopūstų receptas perduodamas iš motinos dukrai, paprastai namų šeimininkės turi savo subtilybių ir niuansų, ruošdamos šį nuostabų patiekalą. Kopūstų ritinėliai yra geri, nes labai greitai troškinami, o kopūstai pasirodo minkšti.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kopūstai - 1 vnt.
• Maltos jautienos - 700 gr.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
• Petražolės - 1 krūva.
• Virti ryžiai - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė - 200 ml.
• Pomidorų pasta - 400 ml.
• Augalinis aliejus pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną ir papriką supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite. Pirmiausia pakepinkite svogūnus augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada suberkite morkas ir pakepinkite dar 10 minučių. Pusę kepimo atidėkite į dubenį ryžių. Po to į keptuvę įpilkite paprikos ir pomidorų pastos, pasūdykite ir pagardinkite padažu, užvirinkite. Tada sumažinkite ugnį ir virkite dar 5 minutes.
2. Smulkiai supjaustykite petražoles. Sumaišykite maltą mėsą, ryžius, pakepintas daržoves ir petražoles, pagardinkite druska ir pagal skonį.
3. Ant kopūstų galvos padarykite gilius pjūvius šalia kotelio. Įdėkite kopūstų galvą į didelį puodą verdančio vandens, virkite 5-7 minutes. Tada atsargiai nuimkite lapus nuo galvos.
4. Nupjaukite storą dalį nuo lapų ir apvyniokite juose paruoštą įdarą.
5. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, apkepkite kopūstų ritinius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6. Padažą užvirkite, įpilkite grietinės ir 350-400 mililitrų vandens, išmaišykite. Kopūstų ritinėlius pamirkykite padaže ir troškinkite ant silpnos ugnies 30 minučių.
7. Patiekite karštus įdarytus kopūstų suktinukus.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus receptas įdarytiems kopūstų ritiniams su malta vištiena puode

Kopūstų suktinukai yra toks jaukus ir jaukus patiekalas, kad niekas neatsisakytų jų valgyti bent kasdien. Be to, kopūstų ritinius galima virti absoliučiai bet kuriuo metų laiku, tačiau švelniausi jie gaunami iš šviežių kopūstų.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Morkos - 150 gr.
• Vištienos faršas - 700 gr.
• Ryžiai - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 50 ml.
• Druska - 20 gr.
• Malti juodieji pipirai - 3 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 200 gr.
• Pomidorai - 200 gr.
• Balti kopūstai - 700 gr.
• Vanduo - 700 ml.

Virimo procesas:

1. Virkite ryžius, kol pusiau iškeps. Dubenyje sumaišykite maltą vištieną, ryžius, smulkintą svogūną, druską ir pagal skonį pagardinkite įdarą.
2. Kopūstų galvą nuplaukite ir 10 minučių nusiųskite į mikrobangų krosnelę, po to lapai gerai atsiskirs. Prie kelmo padarykite gilius pjūvius.
3. Atsargiai nuimkite lapus nuo galvos.
4. Įdėkite įdarą ant kopūstų lapų ir apvyniokite įdarytas kopūstų ritinėlius vokų pavidalu.
5. Padarykite tai su visa malta mėsa ir kopūstų lapais.
6. Tada kepkite kopūstų ritinius iš visų pusių augaliniame aliejuje.
7. Tada keptuvėje pakepinkite svogūnus, morkas ir pomidorus, įpilkite pomidorų pastos.
8. Kepkite miltus atskirai sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos. Tada įpilkite jį į keptuvę prie daržovių, išmaišykite.
9. Po to užpilkite verdančiu vandeniu ir pasūdykite padažą pagal skonį.
10. Kai padažas bus paruoštas, sudėkite į jį kopūstų ritinius ir troškinkite ant silpnos ugnies 40–50 minučių. Pabaigoje suberkite nuluptas česnako skilteles.
11. Patiekite karštus įdarytus kopūstų suktinukus su grietine.

Gero apetito!

Tinginiai kopūstų ritinėliai puode

Kopūstų ritiniai yra daugelio mėgstamas patiekalas. O tinginiams - specialus tinginių kopūstų ritinėlių receptas. Juos virti yra lengviau nei klasikinę įdarytų kopūstų versiją, tačiau jų skonis toks pat geras.

Maisto gaminimo metas: 105 minutės

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Ryžiai - 50 gr.
• Vanduo - 250 ml.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai
• Balti kopūstai - 400 gr.
• Malta mėsa - 500 gr.
• Virtas kiaušinis - 1 vnt.
• Grietinė - 200 ml.
• Pomidorų pasta - 200 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Ryžius virkite atskirai.
2. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas.
3. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės.
4. Nuo kopūstų galvos nuimkite viršutinius džiovintus lapus, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Į keptuvę įpilkite kopūstų, užpilkite 100 mililitrų vandens, užvirinkite ir 30 minučių troškinkite daržoves ant silpnos ugnies.
6. Smulkiai supjaustykite virtą kiaušinį. Faršą suberkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, ryžius ir troškintas daržoves, išmaišykite.
7. Iš gautos masės suformuokite tingius kopūstų suktinukus į mažus ovalius kotletus.
8. Puode storu dugnu įkaitinkite augalinį aliejų, iš abiejų pusių apkepkite tingius kopūstų ritinėlius iki auksinės rudos spalvos.
9. Grietinę sumaišykite su pomidorų pasta, druska ir pagardinkite padažu. Gautu mišiniu supilkite kopūstų ritinius, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 40 minučių.
10. Patiekite karštus įdarytus kopūstų suktinukus. Prieš patiekdami apibarstykite smulkintomis žolelėmis.

Gero apetito!

Skanūs kopūstų ritinėliai be ryžių puode

Kopūstų ritinėliai yra kopūstų lapų vokai, įdaryti faršu. Jie ruošiami pagal konkretų receptą grietinėje arba pomidorų padaže. Patiekalas visada atrodo skanus ir puikus.

Maisto gaminimo metas: 80 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Balti kopūstai - 1,5 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Batonas - 100 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 30 ml.
• Cukrus - 20 gr.
• Kiaulienos mentė - 500 gr.
• Česnakai - 2 dantys
• Druska pagal skonį.
• Morkos - 50 gr.
• Pomidorų pasta - 30 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Ant kopūstų galvos padarykite gilius pjūvius apskritime nuo kelmo, pamerkite galvą į verdantį vandenį.
2. Kai jis sušyla, galite lengvai pašalinti lapus nuo kopūstų galvos, juos atvėsinti ir nupjauti storą vietos dalį, kurioje jis pritvirtintas prie kelmo.
3. Duoną pamirkykite šaltame vandenyje. Nulupkite svogūną ir česnaką. Perbraukite mėsą, vieną svogūną, česnaką ir kepalą per mėsmalę. Gautą masę pasūdykite, pagardinkite ir išmaišykite.
4. Ant kopūstų lapų paskleiskite mažas mėsos įdaro dalis ir vokų pavidalu apvyniokite įdarytas kopūstų ritinėles.
5. Keptuvėje su storu dugnu pakepinkite svogūnus ir morkas, kol suminkštės, tada įpilkite 30 ml vandens ir uždengę troškinkite 10 minučių.
6. Tada įpilkite pomidorų pastos ir cukraus, užpilkite dar 350-400 mililitrų vandens, sumaišykite.
7. Kopūstų ritinėlius suberkite į puodą, suberkite lauro lapą ir 50-55 minutes troškinkite indą uždengę ant silpnos ugnies.
8. Pusryčiams ar vakarienei patiekite karštus kopūstų ritinius.

Gero apetito!

Kaip puode virti paruoštus šaldytų kopūstų ritinius?

Kopūstų ritinėliai visais atžvilgiais yra idealus patiekalas, jie yra skanūs, sotūs ir gali būti paruošti būsimam naudojimui bei užšaldyti. Tokiu būdu šaldiklyje turėsite naminių patogių maisto produktų, kuriuos galėsite gaminti bet kuriuo metu.

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Maisto gaminimo metas: 50 minučių

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Pusgaminiai įdaryti kopūstų ritiniai - 12 vnt.
• Morkos - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 100 gr.
• Sultinys - 400 ml.
• Pomidorai - 400 gr.
• Pomidorų pasta - 1,5 šaukšto
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Kvapieji pipirai - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Iš anksto išimkite šaldytų kopūstų ritinius iš šaldiklio.
2. Kopūstų ritinius sudėkite į puodą.
3. Dabar jums reikia paruošti padažą kopūstų ritiniams. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas.
4. Tada įpilkite pjaustytų pomidorų ir porą šaukštų pomidorų pastos.
5. Tada supilkite sultinį, įpilkite lauro lapų ir kvapiųjų pipirų, užvirinkite padažą ir supilkite į puodą su kopūstų ritiniais.
6. Puodo turinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį ir troškinkite kopūstų ritinius 40-50 minučių, kol suminkštės. Patiekite karštą su grietine ir žolelėmis.

Gero apetito!