Triušis multivarke-8 žingsnis po žingsnio maisto gaminimo receptai

Dietinė triušiena tinka suaugusiems ir vaikams. Siūlome kelis triušienos mėsos kepimo lėtoje viryklėje receptus. Svarbu žinoti, kad kuo jaunesnė skerdena, tuo švelnesnis ir skanesnis patiekalas pasirodys.

Troškintas triušis grietinėje lėtoje viryklėje

Triušiena grietinėje yra sultinga ir minkšta. Į skonį ir spalvą taip pat dedame svogūnus ir morkas. Virtą mėsą galima patiekti su bulvių koše, kapotomis žolelėmis ir šviežių daržovių salotomis.

• 
  Triušį supjaustykite porcijomis, nuplaukite vėsiu vandeniu, išdžiovinkite.
• 
  Skerdenos gabaliukus sudėkite į dubenį, pabarstykite druska ir prieskoniais mėsai, rankomis paskirstykite priedus kiekvienam gabalui. Mes paliekame marinuoti. Įkaitiname multivarką „Kepimo“ režimu, į dubenį įpilame augalinio aliejaus.
• 
  Įdėkite triušio gabaliukus į karštą aliejų, uždarykite dangtį, virkite penkiolika minučių. Tada mes pasukame gabalus į kitą pusę, uždarykite dangtį ir virkite dar dešimt minučių.
• 
  Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
• 
  Tą patį darome su morkomis. Tiesiog sumalkite stambia tarka.
• 
  Daržoves paskleidžiame ant keptų triušio gabalėlių, uždarome dangtį ir vieną valandą nustatome „Troškinio“ režimą.
• 
  Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, garstyčias, juodus pipirus ir druską pagal skonį.
• 
  Gautą masę užpilkite triušiu su daržovėmis.
• 
  Troškiname toliau, kol visiškai iškeps. Jei triušis nėra jaunas, troškinimo laikas bus apie dvi valandas. Paragaukite ir nustatykite pasirengimą pagal mėsos švelnumą.
• 
  Patiekite gatavą triušį karštą su žolelėmis ir bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Kaip virti triušį su bulvėmis lėtoje viryklėje?

Iškepkime triušį lėtoje viryklėje su bulvėmis. Troškinimui geriau naudoti priekinę skerdenos dalį - mėsa bus troškinta ir bus minkšta. Kad patiekalas būtų sultingas, įdėkite daržovių - porų ir morkų. Naudokite prieskonius pagal savo skonį.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušis - 500 gr.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Bulvės - 5-6 vnt.
• Porai - 1 vnt.
• Juodieji pipirai - 6-8 vnt.
• Druska pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. l.
• Česnakai - 2-3 gvazdikėliai.
• Vanduo - 400-500 ml.
• Lauro lapas - 3-4 vnt.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušį supjaustome porcijomis, nuplauname ir išdžioviname. Skerdenos gabaliukus dedame į daugialypės terpės dubenį, ten supylę augalinį aliejų, pabarstome druska.
2. Porą supjaustykite žiedais. Nuluptas morkas supjaustykite smulkiais gabalėliais. Ant triušio uždėkite porus ir morkas, suberkite juodųjų pipirų žirnelius ir lauro lapus.
3. Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Sudedame juos į dubenį. Pasūdykite ir supilkite nurodytą vandens kiekį. Vanduo turėtų pasiekti bulvių sluoksnio vidurį. Vienai valandai nustatome režimą „Gesinimas“. Supjaustytus laiškinius česnakus supilkite į dubenį likus pusvalandžiui iki programos pabaigos.
4. Paruoštą triušį su bulvėmis sudėkite į lėkštes, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite karštą prie stalo.

Gero apetito!

Triušis grietinės padaže lėtoje Redmond viryklėje

Kitas triušienos receptas, pridėjus grietinės. Čia troškinant naudojame salierus - jo stiebai patiekalui suteiks įdomų skonį ir malonų aromatą. Įdėkite daržoves su „pagalve“ į dubenėlio dugną, tada padėkite mėsą ir užpildykite grietinės padažu - labai sultingas.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušis - 700-800 gr.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
• Salierų stiebai - 2 vnt.
• Grietinė - 500 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kepkite prieskonius pagal skonį.
• Lauro lapas pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Vanduo - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Į daugialypės terpės dubenį suberkite susmulkintus svogūnus, ant rupios trintuvės tarkuotas morkas ir gabalėliais supjaustytus salierų stiebus.
2. Triušį supjaustykite gabalėliais, nuplaukite vėsiu vandeniu, išdžiovinkite. Pabarstykite druska ir maltais pipirais. Sumaišykite rankomis. Įdėkite triušį į dubenį ant daržovių pagalvės.
3. Ant triušio uždėkite grietinės, paskirstykite ją ant visų gabalėlių. Supilkite vandenį, maždaug 200 ml. Mes nustatėme režimą „Kepimas“ keturiasdešimt minučių.
4. Praėjus nurodytam laikui, paragaukite druskos, jei reikia, įberkite druskos, įberkite lauro lapų ir grilio prieskonių. Mes nustatome režimą „Gesinimas“ dvi ar dvi su puse valandos. Jei triušis yra jaunas, tai gali užtrukti mažiau laiko. Kepimo pabaigoje ragaujame mėsą ir įvertiname švelnumo laipsnį. Patiekite karštą mėsą su grietinės padažu, kuriame ji buvo troškinta. Patiekdami pabarstykite žolelėmis.

Gero apetito!

Sultingas ir minkštas triušis su daržovėmis lėtoje viryklėje

Troškintas triušis su daržovėmis lėtoje viryklėje yra geras ne tik dėl sodraus skonio ir sultingumo. Tai pilnas patiekalas, kurį galima patiekti net ir be garnyro. Švelni, minkšta mėsa puikiai dera su troškintomis daržovėmis.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušis - 700 gr.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l.
• Druska pagal skonį.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Prieskoniai mėsai - pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušieną nuplauname, išdžioviname popieriniais rankšluosčiais ir įtriname druska bei prieskoniais. Palikite marinuoti dvidešimt penkias minutes. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų, sudėkite triušio gabaliukus ir dvi valandas kepkite „troškinio“ režimu.
2. Ruošiame daržoves: jas nuplauname, nulupame ir išdžioviname. Morkas supjaustykite apskritimais, svogūnus-puslankiais, paprikas-smulkiais gabalėliais, pomidorus-vidutinio dydžio kubeliais. Smulkiai supjaustykite česnaką.
3. Supilkite paruoštas daržoves į dubenį valandą prieš pasiruošimą. Įpilkite pagal skonį.
4. Pasibaigus programai, mes patikriname mėsą, pradurdami gabalus plonu peiliu. Jei pluoštai yra minkšti, tada patiekalas yra paruoštas. Jei reikia, pridėkite laiko ir troškinkite, kol suminkštės. Patiekite gatavą patiekalą karštą, papuoštą kapotomis žolelėmis.

Gero apetito!

Subtilus triušis grietinėlėje lėtoje viryklėje

Triušis dažnai troškinamas grietinėje - rauginto pieno priedas puikiai dera su triušienos mėsa ir prisideda prie mėsos pluoštų minkštumo. Yra puiki alternatyva - kremas. Jie suteikia mažiau rūgštingumo, tačiau vis tiek suteikia tą patį subtilų kreminį skonį.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 2.

Ingridientai:

• Triušis - 500 gr.
• Kremas 20% - 25 ml.
• Svogūniniai svogūnai - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Morkos - 1 vnt. Vidutinis dydis.
• Vanduo - 50-70 ml.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Triušį supjaustome gabalėliais. Pagal skonį pabarstykite druska ir prieskoniais. Prieskonius rankomis įtrinkite ant mėsos.
2. Įkaitiname multivarką „Fry“ režimu. Supilkite augalinį aliejų, pašildykite ir kepkite triušienos gabaliukus iki mažos plutos. Mes pašaliname triušį iš dubenėlio. Supilkite pjaustytus svogūnus į likusį aliejų, kepkite maišydami iki auksinės rudos spalvos.Tada suberkite ant rupios trintuvės tarkuotas morkas, išmaišykite, pakepinkite dar tris – penkias minutes. Triušio gabaliukus grąžinkite į dubenyje keptas daržoves, įpilkite vandens, grietinėlės, druskos ir pipirų pagal skonį. Mes nustatėme režimą „Gesinimas“ dvi valandas.
3. Po valandos mes patikriname mėsą, praduriame ją peiliu. Jei pluoštai yra minkšti, gesinimą galima sustabdyti. Jei mėsa vis dar atšiauri, tada troškiname toliau.
4. Patiekite gatavą patiekalą karštą kartu su kreminiu padažu. Puikus tokio sultingo patiekalo garnyras yra bulvių košė. Nepamirškite pabarstyti kapotų žolelių.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus triušienos su ryžiais receptas lėtoje viryklėje

Puiki alternatyva plovui - patiekalai yra panašios sudėties ir skonio. Jei norite trupinių ryžių, rinkitės ilgagrūdžius arba virtus ryžius. Jei pageidaujate klampesnės konsistencijos, naudokite apvalius grūdus.

Virimo laikas: 1 valanda.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušis - 700 gr.
• Ryžiai - 350 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 120 gr.
• Morkos - 160 gr.
• Pievagrybiai - 230 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Augalinis aliejus - 80 gr.
• Vanduo - 650 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną supjaustykite smulkiais gabalėliais.
2. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų ir pašildykite režimu „Kepti“. Kepkite triušio gabaliukus iš visų pusių.
3. Į keptą mėsą suberkite kubeliais pjaustytas morkas, smulkintus svogūnus ir plonais griežinėliais supjaustytus grybus.
4. Sumaišykite, kepkite viską kartu nuo šešių iki aštuonių minučių. Druska ir pipirai pagal skonį. Užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangtį, nustatykite „Gesinimo“ režimą ir virkite dvidešimt minučių.
5. Praėjus nurodytam laikui, įpilkite plonais griežinėliais supjaustyto česnako, sudėkite nuplautus ryžius. Jei reikia, papildykite verdančiu vandeniu. Įpilkite druskos ir pipirų pagal skonį. Mes nustatome režimą „Kruopos“ dvidešimt penkioms minutėms.
6. Pasibaigus programai, atsargiai išmaišykite indą.
7. Patiekite karštus triušienos ryžius su šviežiomis daržovėmis ir žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip lėtoje viryklėje iškepti skanų triušį su grybais?

Išvirkime sultingą triušį, troškintą lėtoje viryklėje, grietinėje su grybais. Prieš dedant į triušieną, miško grybai turi būti išvirti. Jei tai pievagrybiai, tada iš anksto virti nereikia. Jaunos virtos bulvės, ryžiai, grikiai, makaronai puikiai tinka kaip garnyras.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušis - 750 gr.
• Grybai - 100 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Grietinė 20% - 80 ml.
• Lauro lapas - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. l.
• Mėsos prieskoniai - 1/2 šaukštelio.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į daugialypės terpės dubenį supilkite augalinį aliejų ir pašildykite režimu „Kepti“. Į karštą aliejų suberkite svogūnus, supjaustytus plonais puslankiais ir susmulkintą česnaką. Kepkite maišydami, kol šviesiai paraus, keturias minutes.
2. Į keptą svogūną su česnaku įpilkite iš anksto virtų ir išspaustų grybų, sumaišykite ir pakepinkite dar penkias minutes.
3. Dabar į dubenį dedame porcijomis supjaustytą triušį. Uždarome multivarką dangčiu ir kepame iki programos pabaigos.
4. Po signalo atidarykite dangtį, paskleiskite grietinę, mėsos prieskonius ir lauro lapą. Įpilkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį. Pasirenkame programą „Troškinys“ ir verdame dvi valandas.
5. Troškinant susidaro grietinės ir mėsos sulčių padažas - jo dėka patiekalas yra labai sultingas.
6. Patiekite gatavą triušį su grybais ir padažu karštą su bet kokiu garnyru.

Gero apetito!

Dietinis triušis, garinamas lėtoje viryklėje

Jei triušio virimo su kepimu galimybės jums netinka, siūlome dietinį metodą - virimą garuose. Kad mėsa nebūtų sausa ir beskonė, naudojame foliją: triušiena bus iškepusi savo sultyse. Prieskonius naudokite savo nuožiūra, druską pagal skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 30 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos - 4.

Ingridientai:

• Triušio filė - 400 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 600-700 ml.

Virimo procesas:

1. Šiam kepimo būdui imame filė iš nugaros ar užpakalinių kojų. Supjaustome smulkiais, plonais griežinėliais. Filė įtrinkite druska ir visais jums patinkančiais prieskoniais. Visada saugus pasirinkimas yra malti juodieji pipirai.
2. Ant stalo padėkite folijos lakštą blizgančia puse į viršų. Ant lapo išdėliokite paruoštos filė skilteles.
3. Uždenkite antru folijos sluoksniu ir gerai suspauskite kraštus, kad neliktų skylių. Į multicooker dubenį supilkite nurodytą vandens kiekį. Sumontuokite garinimo groteles. Ant jo dedame filė į foliją.
4. Uždarykite dangtį ir 90 minučių pasirinkite režimą „Virimas garuose“. Pasibaigus programai, dar penkiolika -dvidešimt minučių palikite mėsą multivarke su uždarytu dangčiu. Tada atsargiai atidarykite foliją ir išimkite triušienos mėsą.
5. Gatavą filė supjaustykite gabalėliais ir patiekite su garnyru.

Gero apetito!