Triušis, troškintas grietinėje-8 žingsnis po žingsnio receptai

Mes padėsime išspręsti skanios vakarienės visai šeimai paruošimo problemą. Triušiena yra švelni ir skani, ypač jei žinote, kaip ją tinkamai iškepti. Remiantis 8 straipsnyje surinktais receptais, galite lengvai iškepti nuostabų troškintą triušį grietinėje.

Triušis troškintas grietinėje keptuvėje

Triušis laikomas dietine mėsa, tačiau ją virti nėra taip paprasta. Mes jums pasakysime, kaip kepti skanią mėsą grietinės padaže keptuvėje. Šis patiekalas puikiai dera su bet kokiu garnyru.

• 
  Triušio skerdeną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais. Mėsą valandą pamirkykite šaltame vandenyje su trupučiu acto, tai pašalins specifinį kvapą.
• 
  Mėsos gabaliukus ištrinkite popieriniais rankšluosčiais, tada sudėkite į maišelį, uždenkite miltais, druska ir prieskoniais, gerai suplakite.
• 
  Svogūną smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.
• 
  Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų, sudėkite triušienos mėsą. Kepkite mėsą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tada į keptuvę įpilkite sviesto ir virkite ant silpnos ugnies 1–2 minutes.
• 
  Atskiroje keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas, į daržoves įberkite paprikos.
• 
  Tada daržoves perkelkite į triušį, įpilkite vandens, uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 50–60 minučių.
• 
  Tada įpilkite grietinės, čiobrelių ir troškinkite dar 20 minučių.
• 
  Patiekite triušį troškintą grietinėje su bet kokiu jūsų pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Subtilus triušis, troškintas grietinėje orkaitėje

Kad triušiena būtų švelni ir sultinga, reikia daug laiko praleisti ją gaminant. Orkaitėje dėl ilgo kepimo ji tampa kvapni, sodraus skonio ir labai minkšta, ypač jei kepama grietinėje.

Maisto gaminimo metas: 95 minutės

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Triušiena - 700 gr.
• Grietinė - 200 ml.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 0,5 šaukšto.
• Morkos - 2 vnt.
• Vanduo - 150 ml.
• Česnako milteliai - 5 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną padalinkite į dalis, aptepkite druska ir maltais pipirais.
2. Kepkite mėsą augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
3. Tada sulenkite triušienos mėsą į orkaitėje atsparų indą.
4. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais.
5. Morkas supjaustykite plonomis juostelėmis.
6. Kepkite daržoves augaliniame aliejuje 3 minutes.
7. Ant mėsos dėkite pakepintas daržoves.
8. Į formą supilkite vandenį ir grietinę, įberkite druskos ir prieskonių pagal skonį.
9. Uždenkite formą dangčiu arba folija, pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Troškinkite triušį 75 minutes.
10. Patiekite virtą triušienos troškinį su garnyru iš bulvių ar makaronų.

Gero apetito!

Triušis troškintas su svogūnais ir grietine orkaitėje

Triušiena yra mažai kaloringas maistas, todėl naudinga ne tik suaugusiems, bet ir kūdikių maistui. Iš mūsų išsamaus recepto sužinosite, kaip gaminti triušį orkaitėje, kad jis „ištirptų burnoje“.

Maisto gaminimo metas: 140 minučių

Maisto gaminimo metas: 25 minutes

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušis - 1-1,5 kg.
• Grietinė - 250-300 ml.
• Sausas baltas vynas - 100-200 ml.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Mėsos sultinys - 200-300 ml.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai
• Sviestas - 3 šaukštai
• Čiobreliai pagal skonį.
• Druska pagal skonį.
• Paprikos mišinys pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais. Svogūną ir česnaką nulupkite, smulkiai supjaustykite.
2. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sviestą, kepkite triušienos mėsą iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
3. Tada keptuvėje, kurioje buvo kepti triušis, pakepinkite svogūnus 1-2 minutes. Supilkite vyną ir troškinkite apie 10 minučių.
4. Tada įpilkite česnako, čiobrelių ir pipirų mišinio.
5. Supilkite grietinę ir sultinį, išmaišykite ir pagal skonį pasūdykite.
6. Įdėkite mėsą į padažą, būtina, kad skystis ją beveik visiškai padengtų.
7. Uždenkite indą dangteliu arba folija, įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 1,5-2 valandoms.
8. Prieš patiekdami, palikite indą 15-20 minučių.

Gero apetito!

Sultingas triušis, troškintas grietinėje lėtoje viryklėje

Patiekalai iš triušienos yra skanūs ir sveiki. Namų šeimininkės dažnai susiduria su kietos mėsos problema, kai gamina ją namuose. Mes jums pasakysime, kaip namuose virti sultingą ir skanų triušį lėtoje viryklėje.

Maisto gaminimo metas: 70 minučių

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušis - 0,8 kg.
• Grietinė - 200 ml.
• Morkos - 4 vnt.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Ciberžolė pagal skonį.
• Kalendros sėklos pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite mėsą, supjaustykite porcijomis. Svogūnus ir morkas supjaustykite atsitiktine tvarka. Tiesiog sutrinkite česnaką plokščia peilio puse.
2. Įjunkite režimą „Kepti“, įkaitinkite augalinį aliejų daugialypės terpės dubenyje, sudėkite triušieną ir kepkite iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių.
3. Tada sudėkite svogūną ir toliau kepkite dar 5 minutes.
4. Įjunkite daugiafunkcę viryklę į „Troškinio“ režimą, įpilkite morkų, česnako, grietinės, druskos ir maltų pipirų, užpilkite tiek vandens, kad skystis visiškai uždengtų triušį. Uždarykite multivarko dangtį ir nustatykite laikmatį 40 minučių. 10 minučių prieš virimą įpilkite ciberžolės ir kalendros.
5. Kai mėsa iškeps, perjunkite į „Fry“ režimą ir išgarinkite skysčio perteklių. Skani ir švelni triušiena yra paruošta, patiekiama karšta.

Gero apetito!

Minkštas triušis, troškintas su bulvėmis grietinėje

Sotus ir skanus patiekalas, pagamintas iš paprastų produktų, kurį galima patiekti net ant šventinio stalo. Dietinė triušiena puikiai dera su bulvėmis, todėl jas troškinsime kartu.

Maisto gaminimo metas: 100 minučių

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Triušiena - 500 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 75 ml.
• Grietinė - 200 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 1 krūva.
• Rozmarinas - 1 šaka.
• Lauro lapas - 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite ir nulupkite daržoves. Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas. Bulves supjaustykite vidutinio dydžio skiltelėmis.
2. Triušio skerdeną supjaustykite porcijomis, pasūdykite ir pagardinkite.
3. Įjunkite daugialypę viryklę, 15 minučių pasirinkite režimą „Kepti“, į dubenį supilkite alyvuogių aliejų. Plona peilio puse sutrinkite česnako skilteles ir 1-2 minutes pakepinkite su rozmarinu ir čiobreliais. Tada išimkite šiuos ingredientus iš dubenėlio.
4. Kepkite triušį iš abiejų pusių, kol jis gražiai parus.
5. Po to į mėsą įpilkite svogūnų ir morkų, užpilkite vandeniu, uždarykite multivarko dangtį, 20 minučių įjunkite režimą „Troškinys“. Tada suberkite bulves, supilkite vandenį ir grietinę, įberkite druskos ir prieskonių, švelniai išmaišykite. Toliau troškinkite mėsą ir bulves dar 30 minučių.
6. Pabarstykite gatavą patiekalą smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Troškintas triušis grietinėje su česnaku

Kreminis česnakinis padažas suteikia triušienos mėsai puikų skonį ir daro ją minkštą bei sultingą. Taip pat yra keletas triušienos gudrybių, kurias aptarsime šiame recepte.

Maisto gaminimo metas: 150 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Triušio skerdena - 1 kg.
• Česnakai - 5-6 dantys.
• Grietinė - 500 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną padalinkite į dalis.
2. Nulupkite česnaką.
3. Keptuvėje kepkite mėsą iš visų pusių iki gražios rudos spalvos.
4. Perkelkite mėsą į keptuvę su storais dugnais, pagardinkite druska ir pagardinkite, suberkite per spaudą perbrauktą česnaką.
5. Ištepkite grietinę ir užpilkite vandeniu taip, kad ji visiškai uždengtų mėsą.
6. Puodo turinį užvirkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite ir troškinkite 80-90 minučių. Virtą mėsą patiekite su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanų triušį grietinėje katile?

Triušienos mėsa neturi savo ryškaus skonio, todėl yra labai jautri įvairiems aromatiniams prieskoniams ir priedams. Jis gali būti keptas, keptas ar troškintas, jis bus vienodai geras. Šiame recepte katile troškinsime triušį su grietine.

Maisto gaminimo metas: 90 minučių

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Triušio skerdena - 1 vnt.
• Morkos - 4 vnt.
• Svogūnai - 5 vnt.
• Kiaulienos taukai - 150 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Obuoliai - 1 vnt.
• Grietinė - 0,5 l.
• Žalieji pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 50 ml.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Triušio skerdeną nuplaukite ir supjaustykite smulkiais gabalėliais. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais.
2. Įkaitinkite augalinį aliejų katile ir įpilkite taukų. Būtina iš riebalų išgarinti visus riebalus ir neleisti jiems degti.
3. Toliau triušį sudėkite į katilą, kepkite 5 minutes iš kiekvienos pusės.
4. Supjaustykite svogūną, česnaką, obuolį, žoleles ir morkas.
5. Kai mėsa gerai paruduos, suberkite į ją svogūnus.
6. Po 15 minučių sudėkite morkas. Troškinkite 10 minučių, tada įpilkite vandens tiek, kad apsemtų mėsą.
7. Tada įpilkite grietinės ir virkite 15-20 minučių.
8. Tada įpilkite obuolių, česnako, žolelių, druskos ir pipirų. Sumaišykite katilo turinį ir virkite 15-20 minučių.
9. Iškeptą mėsą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Triušis troškintas su grybais grietinėje

Triušis, troškintas su grybais grietinėje, yra neįtikėtinai skanus patiekalas. Tiesa, virimo procesas nėra pats greičiausias. Jis tinka pietums ir vakarienei ir gali būti patiekiamas su garnyru iš bulvių, dribsnių ir makaronų.

Maisto gaminimo metas: 105 minutės

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Triušio šlaunys - 4 vnt.
• Vištienos sultinys - 200 ml.
• Kiaulienos grybai - 150 gr.
• Svogūniniai svogūnai - 2 vnt.
• Sausas baltas vynas - 150 ml.
• Grietinė - 250 ml.
• Sviestas - 20 gr.
• Miltai - 30 gr.
• Citrina - 0,5 vnt.
• Čiobreliai - 4 šakos.
• Muskato riešutas - 0,5 šaukštelio
• Augalinis aliejus pagal skonį.
• Petražolės - 3 šakos.

Virimo procesas:

1. Mėsą nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3. Kepkite mėsą iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
4. Tada ant vidutinės ugnies pakepinkite svogūnus, grybus ir čiobrelius. Kepkite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė.
5. Tada į keptuvę įpilkite miltų ir sviesto, sumaišykite, toliau kepkite dar 5 minutes.
6. Supilkite vyną į grybų kepsnį ir troškinkite 7-10 minučių.
7. Po to supilkite sultinį, grietinę, pusės citrinos žievelę, muskato riešutą, druską ir maltus pipirus.
8. Į gautą padažą įdėkite triušienos ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 1 valandą.
9. Mėsa pasirodo neįtikėtinai skani, patiekite prie pasirinkto garnyro.

Gero apetito!