الزلابية المقلية - 10 وصفات خطوة بخطوة في مقلاة

طبق شهي ومرضي سهل التحضير. هناك زلابية مجمدة في كل فريزر. وكيف تصنع طبقًا لذيذًا من هذا المنتج شبه النهائي ، سنخبرك في 10 وصفات جمعت في هذا المقال.

وصفة بسيطة وسريعة لكيفية قلي الزلابية في مقلاة

يمكنك قلي الزلابية وفقًا لهذه الوصفة المشتراة أو المطبوخة في المنزل. طعم الزلابية المقلية مثل فطائر صغيرة محشوة باللحم.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

وقت الطبخ: 10 دقائق.

حصص: 2.

• 
  قبل الطهي ، لا تحتاج الزلابية إلى فك التجمد.
• 
  ضعي وقتًا قصيرًا على النار ، واسكبي الزيت النباتي وضعي الزلابية. اقلي الزلابية المغطاة لمدة 2-3 دقائق.
• 
  عندما يتم تحمير الزلابية في الأسفل وتنتفخ ، يمكن قلبها إلى الجانب الآخر.
• 
  اقليهم على الجانب الثاني بدون غطاء. يتبل بالملح ويتبل حسب الرغبة مع التقليب.
• 
  قدمي الزلابية الجاهزة مع الكريمة الحامضة والأعشاب المفرومة.

---

بالعافية!

كيف تقلى الزلابية المجمدة الجاهزة؟

الزلابية المقلية لذيذة جدا وشهية. وهي مغطاة بقشرة بنية مقرمشة وبداخلها حشوة من اللحم الطري. يمكن تقديمها مع القشدة الحامضة والخضروات.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

حصص: 3.

مكونات:

• الزلابية - عبوة واحدة.
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• زيت نباتي للقلي.
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. ضعي المقلاة على النار ، سخني الزيت النباتي فيها.
2. بمجرد أن يغلي الزيت ، قم بتبطين الزلابية بالتساوي. غطي المقلاة بغطاء واطهي الزلابية لمدة 2-3 دقائق.
3. بعد ذلك ، نضيف الملح ونتبل الزلابية ونقلبها.
4. عندما يصبح لون الزلابية بنيًا ذهبيًا بشكل متساوٍ ، صب كوبًا من الماء المغلي في المقلاة.
5. غطي المقلاة بغطاء واقليها حتى يغلي الماء مع التحريك من حين لآخر لتجنب الاحتراق.
6. قدمي الزلابية المقلية مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.

بالعافية!

الزلابية المقلية بالقشدة الحامضة في المنزل

سيقدر عشاق الزلابية بالتأكيد هذه الوصفة الأصلية لإعدادهم. الزلابية المقلية لها مظهر فاتح للشهية وطعم أكثر إشراقًا. يجب طهي الزلابية المجمدة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• زلابية مجمدة - 250 غرام
• كريمة حامضة 20٪ - 100 مل.
• ماء - 120 مل.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الخضر - للتقديم.

عملية الطهي:

1. لا تحتاج إلى تذويب الزلابية. أخرجهم من الفريزر وابدأ في الطهي على الفور.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة وضعي الزلابية في طبقة متساوية. اقليهم حتى يصبح لونهم بنياً ذهبياً لمدة 4-6 دقائق.
3. اخلطي الكريمة الحامضة مع الماء الساخن والملح والفلفل المطحون.
4. عندما تتحول الزلابية إلى اللون البني ، يُسكب مزيج الكريما الحامضة في المقلاة.
5. غطي المقلاة بغطاء واتركي الزلابية على نار هادئة لمدة 8-10 دقائق. يرش الطبق النهائي بالأعشاب المفرومة ويقدم.

بالعافية!

الزلابية المقلية اللذيذة بالجبن

الزلابية المقلية مع قشرة الجبن المعطرة هي طبق يروق لجميع أفراد أسرتك ومناسب للغداء والعشاء. يمكنك استكمال الطبق بالخضروات المختلفة حسب رغبتك.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 3.

مكونات:

• زلابية مجمدة - 400 غرام
• فلفل بلغاري - 0.5 قطعة.
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• زيت نباتي للقلي.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة
• جبنة صلبة - 50 جم

عملية الطهي:

1. تحضير الأطعمة حسب القائمة.
2. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي الزلابية في طبقة متساوية.
3. نقلي الزلابية قليلاً حتى تحمر قليلاً ، ثم أضيفي الفليفلة الحلوة والبصل.
4. بعد ذلك ، يُملح الطبق ويُضاف الفلفل الحلو ، ويُمزج ويُطهى ويُغطى حتى تصبح الزلابية جاهزة.
5. رشي الجبن المبشور على الزلابية المقلية ، خففي الحرارة ، غطي المقلاة واتركي الجبن يذوب. قدمي الزلابية الساخنة.

بالعافية!

كيف لطهي الزلابية اللذيذة مع البصل في مقلاة؟

بمجرد أن لا يتم تحضير الزلابية! تُسلق وتُقلى وتُخبز في الفرن وتوضع في الحساء. سيتم تخصيص هذه الوصفة للفطائر المقلية ، وسيشكل هذا الطبق أساسًا لوجبة غداء أو عشاء دسمة.

وقت الطبخ: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

حصص: 3-4.

مكونات:

• زلابية - 500 غرام
• بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• الزيت النباتي - 3 ملاعق كبيرة
• ملح للتذوق.
• Hmeli-suneli - حسب الرغبة.
• الخضر - 1 حفنة.
• ورقة الغار - 1 جهاز كمبيوتر.
• مرق - 1 ملعقة كبيرة.

عملية الطهي:

1. يُسكب الزيت النباتي في المقلاة ، ويُسخن جيدًا ويُسكب الزلابية.
2. يقشر البصل ويقطع ناعما ويضاف إلى الزلابية في المقلاة. يقلى البصل على نار متوسطة ، ويجب أن يكون شفافًا والزلابية ذات لون بني فاتح.
3. ثم يضاف الملح والبهارات ويخلط.
4. بعد ذلك ، يُسكب المرق الساخن ويُضاف أوراق الغار والأعشاب المفرومة.
5. غطي المقلاة بغطاء واطهي الزلابية على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
6. قدمي الزلابية الساخنة.

بالعافية!

زلابية مع مايونيز مقلية في مقلاة

الشيف ليس وحده في صنع الزلابية المقلية اللذيذة. هناك طرق عديدة لتحضير هذا الطبق وهي كلها جديرة بالاهتمام. إذا كنت تحب المزيد من الوجبات ذات السعرات الحرارية العالية ، فإن الزلابية المقلية مع المايونيز هي خيارك.

وقت الطبخ: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 25 دقيقة

حصص: 3-4.

مكونات:

• زلابية - 500 غرام
• زبدة - 50 غرام
• مايونيز - 3 ملاعق كبيرة
• مردقوش - 0.5 ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب - 0.5 ملعقة صغيرة
• ملح للتذوق.

عملية الطهي:

1. نضع المقلاة على النار ونذوب الزبدة فيها.
2. ضعي الزلابية في مقلاة واقليها على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
3. عندما يتحول لون الزلابية إلى اللون البني قليلاً ، أضيفي البهارات والملح.
4. رشي الزلابية بالمايونيز ، وحركيها واستمري في الطهي ، مغطاة لمدة 10 دقائق أخرى.
5. ثم قدمي الزلابية مع الخضار والخبز.

بالعافية!

زلابية مقلية مع الطماطم والجبن في مقلاة

الزلابية المحمصة الطرية مع الكثير من الخضار ستغذي جميع أفراد الأسرة. يتم تحضير هذا الطبق بسرعة كبيرة وبدون صعوبة كبيرة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 1.

مكونات:

• الزلابية - 10 قطع.
• حبوب الهليون - 10 قطع.
• طماطم - 1 جهاز كمبيوتر.
• زبدة - 30 غرام
• جبنة - 30 غرام
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نضع المقلاة على النار ونذوب الزبدة فيها.
2. اشطف حبوب الهليون ، اقطع الأطراف وضعها في المقلاة. تحمص القرون لمدة 2-3 دقائق.
3. ثم نضيف الزلابية إلى المقلاة. اقليها على نار عالية مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. ثم تضاف الطماطم والملح ويتبل الطبق. غطي المقلاة بغطاء ، خففي الحرارة ، واتركي الزلابية على نار هادئة حتى تنضج.
5. في النهاية نضيف الجبن المبشور ونرفع المقلاة عن النار ونترك الطبق تحت الغطاء لمدة 2-3 دقائق لإذابة الجبن.
6. الطبق بسيط ولكن طعمه رائع.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لعمل الزلابية مع صلصة الصويا في مقلاة

البيلميني طبق روسي أصلي يُغلى تقليديًا في الماء المغلي. نحن نقدم طريقة أصلية لتحضير هذا الطبق. وبالتحديد ، سنقليها في مقلاة بصلصة الصويا.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

حصص: 3.

مكونات:

• زيت عباد الشمس - 2 ملعقة صغيرة
• الزلابية - 20 قطعة.
• صلصة الصويا - 6 ملاعق كبيرة
• ماء - 6 ملاعق كبيرة
• سكر - 0.5 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• جوزة الطيب - حسب الرغبة.
• بذور السمسم حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. سخني الزيت النباتي في مقلاة ، ضعي الزلابية عليه.
2. تقلى الزلابية من جميع الجوانب حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
3. في وعاء ، اخلطي صلصة الصويا والماء والسكر. يُسكب المزيج في مقلاة ، ويُغطى بغطاء ويُطهى الزلابية على نار عالية لمدة تزيد عن 5 دقائق متوسطة.
4. ثم أضيفي جوزة الطيب والفلفل المطحون ، وحركي الزلابية واطهيها لبضع دقائق أخرى.
5. نرش الزلابية ببذور السمسم وتقدم مع الكريمة الحامضة أو المايونيز.

بالعافية!

الزلابية المقلية مع الفطر في المنزل

الزلابية هي واحدة من تلك المنتجات شبه المصنعة التي يتم طهيها عند ضيق الوقت. ولكن يمكنك طهيها بطريقة أصلية ولذيذة بشكل لا يصدق. وفقًا لهذه الوصفة ، لا تُسلق الزلابية ، بل تُقلى بالفطر في صلصة القشدة الحامضة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 2.

مكونات:

• الزلابية - 300 غرام
• الفطر - 200 غرام.
• بصل - 1-2 قطعة.
• القشدة الحامضة - 150 مل.
• ملح للتذوق.
• خليط من الفلفل حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
• الشبت - للتقديم.

عملية الطهي:

1. سخني مقلاة وأضيفي الزيت النباتي وأضيفي الزلابية.
2. تقلى الزلابية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من جميع الجوانب على نار خفيفة.
3. نقطع الفطر إلى مكعبات.
4. ضع الفطر في صينية الزلابية.
5. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات رفيعة ، ونضعها في المقلاة ، ونقلب ونستمر في الطهي.
6. بعد 5 دقائق ، أضيفي الكريما الحامضة ، أضيفي الملح والفلفل المطحون ، قلبي واتركي الطبق المغطى على نار هادئة لمدة 4-5 دقائق.
7. أضيفي الأعشاب المفرومة وحركيها وقدميها.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة للزلابية مع معجون الطماطم في مقلاة

فطائر رقيقة مع معجون الطماطم. يمكن جعل الصلصة أكثر أو أقل حارة حسب رغبتك. يتم تحضيرها في دقائق وهي مثالية لتناول وجبة خفيفة شهية أو طبق ثانٍ كامل للغداء.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 3.

مكونات:

• الزلابية - 400 غرام
• بصل - 1 جهاز كمبيوتر.
• جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الثوم - 2 أسنان
• معجون طماطم - 500 غرام
• ملح للتذوق.
• فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
• الفلفل الحار حسب الرغبة.
• الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
• ماء - 250 مل.
• خضروات حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. يقشر البصل والثوم ويقطع ناعما.
2. قشر وابشر الجزر.
3. تنضج الخضار في الزيت النباتي حتى تصبح طرية لمدة 7-10 دقائق. أضف البهارات والملح.
4. يُضاف معجون الطماطم والماء والأعشاب المفرومة إلى قلي الخضار ، ويُحرّك المزيج ويُغلى المزيج.
5. ثم تضاف الزلابية وتترك على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
6. قدمي الزلابية الساخنة في صلصة الطماطم وزيّنيها بالأعشاب.

بالعافية!