سلطة الأقحوان - 5 وصفات طبخ خطوة بخطوة

سلطة الأقحوان لها طعم دقيق ومظهر مثير للاهتمام. تستخدم الرقائق في السلطة بشكل أكبر للزينة وتشبه بتلات الزهور. لقد اخترنا 5 وصفات لسلطة العطلة هذه.

سلطة أقحوان مع شيبس ودجاج مدخن

الزخرفة الحقيقية للطاولة هي سلطة الأقحوان. لا تبدو جميلة فحسب ، بل تتميز أيضًا بمذاقها المذهل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن السلطة مُرضية للغاية ومغذية.

وقت الطبخ: 50 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 6

• 
  افصل اللحم عن العظام وقطّع إلى قطع صغيرة. ضعي الطبقة الأولى من لحم الدجاج ، وادهنها بالقليل من المايونيز.
• 
  يقشر البصل ويقطع ناعما جدا. إذا كان البصل شديد المرارة ، انقعه في الماء المغلي أو الخل. نضع البصل فوق طبقة الدجاج.
• 
  بيض مسلوق ، برده ، أزل القشرة وصر. رتب البيض في طبقة ثالثة وادهنه بالمايونيز.
• 
  ثم اصنعي طبقة من الجزر المبشور والمايونيز.
• 
  التالي هو طبقة التفاح. ابشر التفاح ، وادهن هذه الطبقة بالمايونيز أيضًا.
• 
  لتسهيل بشر الجبن المطبوخ ، احتفظي به في الفريزر لمدة 10-15 دقيقة. اصنعي طبقة من الجبن المبشور وادهنها بالمايونيز. انشر الرقائق فوق طبقة الجبن. قدمي السلطة على الفور لمنع تبلل الرقائق.

بالعافية!

سلطة الاقحوان مع الدجاج المسلوق والفطر ورقائق البطاطس

بين سلطات اللحوم يحتل "الأقحوان" مكانة خاصة من الشرف. والرقائق لا تؤدي وظيفة زخرفية فحسب ، بل يمكن استخدام رقائق كثيفة بدلاً من الملعقة ، وهي لذيذة وعملية.

وقت الطبخ: 60 دقيقة

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

حصص: 6.

مكونات:

صدر دجاج - 200 غرام

بيض الدجاج - 2-3 قطع.

الذرة المعلبة - 120-150 غرام.

فطر مخلل - 200 جم

رقائق - 50 غرام.

مايونيز - 140 مل.

عملية الطهي:

1. يُسلق البيض وصدر الدجاج في قدور منفصلة حتى يصبح طريًا. يبرد اللحم في المرق ويقطع إلى مكعبات.
2. قسمي بيض الدجاج إلى بياض وصفار. ابشر البيض ، اهرس الصفار بالشوكة.
3. ضعي طبقة اللحم على طبق مسطح ، وادهنها بالمايونيز.
4. ثم ضعي طبقة من الفطر المفروم والمخلل ، وادهنها أيضًا بالمايونيز.
5. بعد ذلك ، ضع الذرة المعلبة. صفي العصير منه مسبقًا حتى تجف الحبوب قليلاً.
6. نرش الذرة بالبروتين المفروم ، ونصنع شبكة المايونيز في الأعلى.
7. ضعي سلطة الأقحوان مع صفار وشرائح البطاطس المقلية. يجب إضافة الرقائق قبل التقديم مباشرة.

بالعافية!

كيفية تحضير سلطة الأقحوان بعصي السلطعون والتفاح؟

وصفة الأقحوان ، خفيفة وطازجة ، تعتمد على أعواد السلطعون والتفاح. يتم تحضير السلطة بسرعة ويمكن تقديمها على الفور. فكرة رائعة عن مقبلات على طاولة احتفالية.

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 4.

مكونات:

رفوف السلطعون - 240 غرام.

بيض الدجاج - 4 قطع.

الذرة المعلبة - 280 غرام.

التفاح - 1 جهاز كمبيوتر.

رقائق - 80 غرام.

مايونيز حسب الرغبة.

ملح - 1 رشة

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

عملية الطهي:

1. نقطع أصابع السلطعون إلى شرائح رفيعة.
2. بيض مسلوق يقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
3. صفي العصير من الذرة المعلبة. ابشر التفاح.في وعاء السلطة ، اخلطي الذرة وعيدان السلطعون والبيض والتفاح المفروم ونصف رقائق البطاطس.
4. يُضاف المايونيز والملح والفلفل المطحون حسب الرغبة مع التحريك.
5. ضعي سلطة الأقحوان في طبق ، وزينيها برقائق كاملة وقدميها.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لسلطة السلطعون مع الطماطم

سلطة الأقحوان لديها العديد من خيارات الطهي. ويمكنك أيضًا تقديم السلطة بطرق مختلفة: على طبق شائع أو في أجزاء أو في أجزاء صغيرة ، ضع القليل من السلطة على رقائق كبيرة.

وقت الطبخ: 35 دقيقة

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

حصص: 4.

مكونات:

رقائق - 100 غرام.

طماطم - 2-3 قطع.

أصابع السلطعون - 250 غرام.

البيض - 3-4 قطع.

مايونيز - للتتبيل.

جبنة صلبة - 40-60 جم

عملية الطهي:

1. يمكن نكهة الرقائق لتتناسب مع المكونات الأخرى. تذكر الرقائق قليلاً أو اقطعها بسكين.
2. نقطع أصابع السلطعون والطماطم إلى مكعبات.
3. يُسلق البيض جيدًا ثم يُقشر ويُهرس بالشوكة.
4. صر الجبن.
5. ضعي طبقة من السلطة بالترتيب التالي: رقائق ، طماطم ، كابوريا ، بيض وجبن. دهن كل طبقة بقليل من المايونيز. احفظي السلطة في الثلاجة حتى التقديم. السلطة طرية ورائعة.

بالعافية!

سلطة أقحوان بسيطة ولذيذة مع الأسماك المعلبة

لا يمكن تقديم سلطة "الأقحوان" اللذيذة والمغذية مع الأسماك المعلبة على طاولة الأعياد فحسب ، بل يمكن أيضًا إعدادها لتناول وجبة خفيفة يومية شهية. سيضيف هذا الطبق تنوعًا إلى نظامك الغذائي.

وقت الطبخ: 60 دقيقة

وقت الطبخ: 40 دقيقة

حصص: 4-6.

مكونات:

أسماك معلبة - 250 غرام.

بيض الدجاج - 3 قطع.

جزر - 1 جهاز كمبيوتر.

بصل أخضر - 20 جم

مايونيز - 100 مل.

ملح للتذوق.

فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.

رقائق - 10-12 قطعة.

طماطم كرزية - 1 قطعة.

زيتون - 3 قطع.

زيتون - 1 جهاز كمبيوتر.

شبت - 5 غرام

عملية الطهي:

1. افتح السمك المعلب وصفي السائل ثم اهرسه بالشوكة. اصنع الطبقة الأولى من كتلة السمك وادهنها بالمايونيز.
2. قطع البيض المسلوق إلى بياض وصفار. طحنهم بشكل منفصل. ضعي السناجب في طبقة ثانية ، ضعي شبكة المايونيز في الأعلى.
3. بعد ذلك ، يضاف البصل الأخضر المفروم.
4. اسلقي الجزر حتى يصبح طريًا ثم ابشره. ضعي طبقة من الجزر ، وادهنها بالمايونيز.
5. ضعي الصفار المسحوق في الطبقة الأخيرة ؛ لا داعي لدهنه بالمايونيز.
6. الآن يبقى تزيين السلطة للتقديم. اصنع تقليدًا للخنافس من أنصاف طماطم الكرز والزيتون. نقطع الزيتون أيضًا إلى نصفين ونضعهما في منتصف الطبق. رتب الرقائق وأغصان الشبت في شكل دائرة. سلطة لذيذة وجميلة جاهزة.

بالعافية!