سهل التحضير لشعير اللؤلؤ طعم مغذي وبراق. ستكون العصيدة محلية الصنع طبقًا جانبيًا ممتازًا أو طبق غداء مستقل. يمكن تحضيره بإضافة اللحم أو الفطر أو الخضار. تحقق من مجموعة مختارة من 10 وصفات لذيذة وابحث عن أفضل وصفات تناسبك.
- كيف تطبخ عصيدة الشعير اللؤلؤي في الماء دون نقعها في قدر؟
- عصيدة الشعير اللؤلؤية في قدر بطيء
- وصفة خطوة بخطوة لعمل عصيدة الشعير باللحم
- كيف لطهي عصيدة الشعير اللذيذة في الحليب؟
- وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الشعير مع اليخنة
- كيف لطهي عصيدة الشعير العطري مع الفطر؟
- وصفة خطوة بخطوة لعصيدة الشعير مع النقع
- عصيدة الشعير اللذيذة في قدر بالفرن
- كيف لطهي عصيدة الشعير بالبصل والجزر في مقلاة؟
- وصفة بسيطة لعمل عصيدة الشعير بالخضروات
كيف تطبخ عصيدة الشعير اللؤلؤي في الماء دون نقعها في قدر؟
من السهل جدًا غلي الشعير اللؤلؤي دون نقعه مسبقًا في الماء. اتبع هذه القواعد البسيطة وستكون متأكدًا من حصولك على منتج مرضٍ ومثير للاهتمام لطاولة عائلتك.
وقت الطهي: 45 دقيقة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
- لؤلؤة الشعير 200 غرام.
- ماء 3 فن.
- ملح المذاق
- فلفل أسود مطحون المذاق
- سمنة 40 غرام.
-
لنعد المكونات الضرورية. -
املأ الحبوب بالماء الدافئ واشطفها جيدًا. لا حاجة للنقع. -
ثم نضع المنتج في قدر ونملأه أولاً بكوب واحد من الماء. نحن نغلي لمدة 5 دقائق. -
نتخلص من الشعير في مصفاة أو غربال. -
انقله إلى قدر مرة أخرى واملأ الكوبين المتبقيين من الماء. الملح والفلفل حسب الذوق. -
يُطهى لمدة 30-40 دقيقة حتى ينضج تمامًا. -
عصيدة الشعير محلية الصنع لوصفة سريعة جاهزة. يقدم مع الزبدة.
عصيدة الشعير اللؤلؤية في قدر بطيء
لجعل عصيدة الشعير اللؤلؤي في طباخ بطيء مفتتة ولا تلتصق ببعضها البعض ، قم بطهيها وفقًا لوصفة بسيطة خطوة بخطوة. دلل عائلتك بطبق جانبي ساخن ومغذي بشكل لا يصدق.
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: ساعة و 20 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 60 غرام
عملية الطهي:
- املأ شعير اللؤلؤ بالماء المغلي والمبرد مسبقًا. نصر عليه لمدة 30 دقيقة ونشطفه جيدًا.
- ثم نتخلص من المنتج في مصفاة ونضعه في وعاء الطهي المتعدد.
- املأ الحبوب بالكمية المطلوبة من الماء. الملح حسب تقديرك الخاص.
- الطهي في وضع "العصيدة" لمدة 60 دقيقة. بعد ذلك ، أضيفي المحتويات بقطعة من الزبدة واتركيها تحت الغطاء لمدة 20 دقيقة.
- قلّب عصيدة الشعير اللؤلؤية الجاهزة ، وقسمها إلى أجزاء وقدمها مع أطباق اللحوم أو السمك.
وصفة خطوة بخطوة لعمل عصيدة الشعير باللحم
خيار مغذي لطهي عصيدة الشعير على الغداء - مع إضافة اللحم. سينوع الطبق الكامل قائمة طعامك المعتادة ، وستسعدك عملية الطهي ببساطتها.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 2 ملعقة كبيرة.
- ماء - 4 ملاعق كبيرة.
- لحم الخنزير - 300 غرام
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- الزيت النباتي - 2 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- نقع الشعير في ماء بارد. نقطع لحم الخنزير إلى مكعبات وبصل وجزر إلى قطع صغيرة.
- تقلى قطع اللحم في الزيت النباتي لمدة 5-7 دقائق.
- بعد ذلك ، يضاف نصف حلقات البصل الرقيقة.
- ننضج الطعام ونضيف الجزر لهم.
- تقلى حتى تصبح جميع المنتجات جاهزة ، ثم صب الماء المغلي.
- ملح الشغل حسب رغبتك.
- نخفض الحبوب المحضرة ونترك الطبق لينضج لمدة 40 دقيقة على الأقل.
- معطر عصيدة الشعير مع اللحم جاهزة.قسّم وخدم!
كيف لطهي عصيدة الشعير اللذيذة في الحليب؟
سوف تصبح عصيدة الشعير المصنوعة منزليًا طرية وتذوب في فمك إذا قمت بغليها في الحليب. يعد خيار الطهي هذا مثاليًا لوجبة فطور أو غداء عائلية صحية.
وقت الطهي: 1 ساعة
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- حليب - 4 ملاعق كبيرة.
- سكر - 1 ملعقة صغيرة
- ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
- زبدة - 60 غرام
عملية الطهي:
- املأ الحبوب بالماء الدافئ واشطفها. يجب التخلص من الحبوب الطافية.
- ثم ضعي المكون في قدر ، املأه بالماء مرة أخرى ، اغلي واتركيه لمدة 10 دقائق.
- ارميه على منخل واشطفه.
- نعيد الحبوب إلى المقلاة ونملأها بالحليب.
- عندما يصبح الحليب ساخنًا ، أضف الملح والسكر.
- يُطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- عصيدة الشعير الحليب جاهزة. قسميها إلى أجزاء ، أضيفي الزبدة وقدميها.
وصفة بسيطة ولذيذة لعصيدة الشعير مع اليخنة
إن فكرة الطهي المألوفة لدى الكثيرين من الشعير اللؤلؤي هي عصيدة غنية مع إضافة اليخنة. الطبق سهل التحضير وغني بالنكهة ومغذي. مناسب للعشاء!
وقت الطهي: ساعة ونصف
وقت الطهي: 40 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- يخنة - 1 علبة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي - 50 مل.
- زبدة - 30 غرام
عملية الطهي:
- نقع وغسل الشعير اللؤلؤي مقدما.
- يُفرم البصل ناعماً ويقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً.
- ننشر عليها الجزر المبشور ونواصل الطهي.
- أخرجي اليخنة من العلبة واعجنيها بالشوكة. يمكن إزالة قطع الدهون.
- نحول منتج اللحوم إلى الخضار. أضف الملح والفلفل.
- نضيف الحبوب المعدة إلى الكتلة. يقلب ويترك على النار لمدة 10 دقائق.
- ثم املأ المحتويات بالماء.
- يُطهى المزيج حتى ينضج لمدة 40 دقيقة على نار خفيفة. في النهاية ، أضيفي قطعة من الزبدة.
- عصيدة الشعير المغذية مع اليخنة جاهزة. يقسم الطبق إلى أجزاء ويقدم.
كيف لطهي عصيدة الشعير العطري مع الفطر؟
خيار طفيف لطهي عصيدة الشعير لتناول طعام الغداء - مع الفطر. سوف يسعدك الطعام اللذيذ بمذاقه وسوف يتناسب تمامًا مع قائمة طعامك الرئيسية. لاحظ فكرة طبخ بسيطة.
وقت الطهي: 3 ساعات
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- فطر شامبينون - 0.5 كجم.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- الثوم - 2 فصوص.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- ننقع الحبوب لمدة 2-4 ساعات ، وبعد ذلك نشطفها ونضعها في غربال.
- ننقل المنتج إلى قدر أو قدر. املأها بالماء وضعها على الموقد. نحن نطبخ لمدة 40 دقيقة.
- في هذا الوقت ، نقطع البصل جيدًا ونفرك الجزر.
- قطع بسكين والفطر المغسول مسبقًا.
- تقلى الخضار في مقلاة بالزيت لمدة 5 دقائق.
- نضيف الفطر إلى الكتلة الكلية.
- نترك التحضير على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ونكملها بفصوص من الثوم.
- يرش الملح والفلفل على المحتويات.
- نغمر الشعير المسلوق في المقلاة.
- اعجن بلطف ، واسكب القليل من الماء واتركه على نار خفيفة تحت الغطاء لمدة 10-15 دقيقة أخرى.
- عصيدة الشعير اللامع مع الفطر جاهزة ، يمكنك تقديمها على الطاولة!
وصفة خطوة بخطوة لعصيدة الشعير مع النقع
سيسمح لك نقع شعير اللؤلؤ بالحصول على عصيدة غنية ولكن غير لزجة. استخدم وصفة سهلة خطوة بخطوة لوجبة الإفطار أو الغداء المنزلية. قدميها مع الخضار أو غيرها من الأطباق الساخنة.
وقت الطهي: ساعتان و 45 دقيقة
وقت الطهي: 45 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- ملح - 1 ملعقة صغيرة
- خضروات حسب الرغبة.
عملية الطهي:
- أولاً ، ننقع الشعير في ماء بارد لعدة ساعات. ثم نشطف المنتج ونضعه في مصفاة ونضعه في قدر.
- املأ الحبوب المحضرة بالماء الدافئ. يوضع على الموقد ويطهى على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
- قبل 5 دقائق من الطهي ، أضيفي الملح واخلطي المحتويات برفق.
- أطفئ النار ، وقم بتغطية المنتج بغطاء واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
- قسمي العصيدة الجاهزة إلى أجزاء وقدميها. يمكن استكمال الطبق بالأعشاب العطرية الطازجة.
عصيدة الشعير اللذيذة في قدر بالفرن
يتم الحصول على عصيدة الشعير اللذيذة في أواني في الفرن. يخرج المنتج متفتتًا ورائحة. تحضير طبق مشرق بسيط للغاية. استخدم وصفة مجربة.
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 1 ساعة
الحصص - 2
مكونات:
- الشعير اللؤلؤي - 150 غرام.
- ماء - 2 ملعقة كبيرة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- توابل حسب الرغبة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المنتجات اللازمة لطهي العصيدة.
- ننقع الشعير في الماء لعدة ساعات ، وبعد ذلك نشطفه جيدًا.
- يقطع البصل ويفرك الجزر. تقلى الخضار في الزيت النباتي لمدة 3-5 دقائق.
- قلّب الحبيبات مع الخضار المقلي. يرش الملح ويرش التحضير بالبهارات. ضعه في وعاء واملأه بالماء.
- نخبز عصيدة الشعير في فرن محمى على 180 درجة لمدة ساعة على الأقل. بعد ذلك ، يمكن تقليب وجبة المقبلات وتقديمها.
كيف لطهي عصيدة الشعير بالبصل والجزر في مقلاة؟
خيار مشرق لعمل عصيدة الشعير المصنوعة منزليًا - مع البصل والجزر. سيكون المنتج الدسم بمثابة طبق جانبي أو كطبق مستقل لغدائك. لاحظ فكرة الطهي اللذيذة!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 2
مكونات:
- الشعير اللؤلؤي - 150 غرام.
- ماء - 400 مل.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- الزيت النباتي - 1.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- سنقوم بإعداد المكونات اللازمة للطهي.
- نقوم بتسخين مقلاة بالزيت النباتي ونقلي قطع البصل هنا.
- ننشر الجزر المبشور على البصل. يرش كل ذلك بالملح والفلفل الأسود. يقلب ويقلى لمدة 5-7 دقائق.
- يُطهى الشعير اللؤلؤي بشكل منفصل لمدة 40 دقيقة تقريبًا. ننشرها للقلي ، ونغطيها بغطاء ونتركها تختمر لمدة 15 دقيقة أخرى.
- عصيدة الشعير اللامع مع البصل والجزر جاهزة. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
وصفة بسيطة لعمل عصيدة الشعير بالخضروات
ستجعل الخضروات الصحية والعصرية شركة ممتازة مع الشعير اللؤلؤي. ستسعدك هذه العصيدة بالقيمة الغذائية والذوق والرائحة اللامعة. جربه لوجبتك محلية الصنع!
وقت الطهي: ساعتان
وقت الطهي: 30 دقيقة
الحصص - 4
مكونات:
- شعير اللؤلؤ - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 ملعقة كبيرة.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- فلفل بلغاري - 1 قطعة.
- الباذنجان - 1 قطعة.
- طماطم - 2 قطعة.
- باتيسون - 0.5 قطعة.
- الفلفل الحار حسب الرغبة.
- ملح للتذوق.
- فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة.
- ورقة الغار - 2 قطعة.
- زيت نباتي للقلي.
عملية الطهي:
- انقعي الحبوب لعدة ساعات مقدمًا ، ثم اطهيها في الماء حتى تنضج.
- نقطع البصل ناعما.
- يقشر الباذنجان ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يُقلى الباذنجان بالزيت النباتي مع البصل حتى يصبح طريًا.
- نحن نغسل وننظف القرع.
- نقطعها إلى قطع صغيرة.
- ثم نقطع الفلفل.
- نضع كل الخضار في المقلاة ونتركها على نار هادئة لمدة 10 دقائق أخرى.
- يمكنك إضافة بعض الفلفل الحار لمزيد من النكهة.
- ملح وفلفل الخضار المحضرة. ننشر لهم الشعير اللؤلؤي.
- نكمل الطبق بأوراق الغار ونتركه على نار هادئة تحت الغطاء لمدة 5-10 دقائق أخرى.
- عصيدة الشعير مع الخضار جاهزة للشهية والعصير. قسميها إلى أجزاء وقدميها.
