عصير التوت البري - 10 وصفات منزلية

عصير التوت البري هو أحد مشروبات الفيتامينات الأكثر صحة. هذا هو العلاج الأول الذي يجب استخدامه لعلاج نزلات البرد وتقوية جهاز المناعة. لا يسبب التوت البري الحساسية ، لذلك فهو مناسب لكثير من الناس كعلاج.

كيف تصنع عصير التوت البري الطازج في المنزل؟

لجعل عصير التوت البري أكثر صحة ، أضف العسل بدلاً من السكر. لإذابة أفضل ، ضع المكون ليس في مشروب ساخن ولكن دافئ.

• 
  لتحضير مشروب الفاكهة ، استخدم التوت البري الطازج والمجمد. إذا كنت تشرب من التوت البري المجمد ، اتركه يذوب. إذا جمدت التوت البري بنفسك ، فلا داعي لشطفه. خلاف ذلك ، يجب غسل التوت بعد إذابة الجليد.
• 
  انقل التوت إلى مصفاة واشطفه. الآن يجب أن تُبشَّر التوت البري بملعقة أو دافع في وعاء عميق حتى تصبح عصيرًا مهروسًا.
• 
  لا تتخلص من الكعكة. انقلها من مصفاة إلى قدر ، املأها بالماء. احضر المشروب ليغلي على الموقد. يُضاف السكر ويُطهى مشروب الفاكهة حتى يذوب المكون السائب تمامًا. أزل الحرارة وقم بتبريد المشروب.
• 
  صفي مشروب الفاكهة باستخدام مصفاة أو مصفاة في وعاء عميق. قم بعصر الكعكة - يجب أن تبقى في المنخل. يُسكب العصير المهروس في المشروب المعصور ويُحرّك.
• 
  قدم العصير المحضر دافئًا وباردًا. يمكنك شربه حتى مع الثلج (فهو يروي عطشك تمامًا).

بالعافية!

كيف لطهي عصير التوت البري من التوت البري المجمد؟

عند إزالة الجليد ، تفقد التوت البري صفات مفيدة أقل من أنواع التوت الأخرى ، لأنها تحتوي على حمض البنزويك ، وهو مادة حافظة طبيعية (تمنع نمو البكتيريا ، لذلك يتم تخزين المنتج لفترة أطول).

وقت الطهي - 8 ساعات.

وقت الطهي - 35 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 15.

مكونات:

• التوت البري - 2 ملعقة كبيرة.
• ماء - 1.7-2 لتر.
• سكر - 5 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. اترك التوت البري المجمد في مكان بارد طوال الليل لإذابة التوت. بعد بضع ساعات ، اسكب التوت البري في مصفاة واشطفه جيدًا. يجب أيضًا فرز التوت والتخلص من الفاسدة. اغلي الماء في غلاية واسكب الماء المغلي فوق التوت البري.
2. استخدم سحقًا أو ملعقة خشبية لسحق التوت البري. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام مفرمة اللحم. انقل حبات التوت المسحوقة إلى قطعة قماش قطنية أو غربال. افصل العصير عن الكعكة.
3. توضع الكعكة في قدر وتغطى بالماء. يضاف السكر ويوضع القدر على الموقد. عندما يغلي المشروب ، حركه. ارفع النار بعيدا. اترك المشروب تحت غطاء مغلق (لف المقلاة بمنشفة تيري) لمدة 15 دقيقة.
4. اختر وعاءًا مناسبًا لمشروب الفاكهة (إبريق أو برطمان). صفي المشروب من خلال منخل.
5. اسكب العصير الطازج في إبريق وحرك السائل. قدميها مبردة أو دافئة.

بالعافية!

عصير توت بري صحي بدون طهي

يمكن تحضير عصير التوت البري بدون غليان - وبهذه الطريقة ستوفر الكثير من المواد الضرورية للجسم ، والتي يحتوي عليها التوت البري. ولجعل المشروب أكثر فائدة ، نضيف العسل إليه بدلًا من السكر.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

كمية الحصص - 5-6.

مكونات:

• التوت البري - 250 غرام
• ماء - 2100 مل.
• العسل، حسب الذوق.

عملية الطهي:

1. مراجعة التوت البري الطازج. تخلص من الأوراق والسيقان وغيرها من الحطام. تخلص من التوت الفاسد. اشطف التوت البري باستخدام مصفاة. سيكون أكثر ملاءمة بهذه الطريقة.
2. انقل التوت البري إلى وعاء الخلاط. إذا كان لديك خلاط يدوي ، قم بصب التوت البري في قدر للمعالجة لاحقًا.
3. صب 100 مل من الماء في وعاء.
4. ضع الغطاء على الوعاء وقم بتشغيل الخلاط. يقطع التوت البري حتى يهرس.
5. اختر حاوية مناسبة لتحضير مشروبك. إن القدر هو الأنسب لهذا الغرض. صب 2 لتر من الماء فيه.
6. ضعي التوت البري في الخلاط في قدر مع الماء. امزج كتلة التوت جيدًا بالماء.
7. اترك شراب الفاكهة في قدر أو اسكبه في برطمانات ، على سبيل المثال. برد. قبل شرب مشروب الفاكهة ، قم بتصفيته من خلال منخل. أضف العسل حسب الرغبة.

بالعافية!

عصير توت بري خالي من السكر مع العسل

عصير التوت البري الممزوج بالعسل والليمون هو مشروب فيتامين ممتاز. إذا كنت تشعر بتوعك خفيف ، فليس هناك طريقة أفضل لمحاربة جهاز المناعة لديك ضد المرض.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

وقت الطهي - 20 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 5.

مكونات:

• التوت البري - 500 غرام
• ليمون - 40 غرام
• عسل طبيعي - 100 غرام.
• نعناع مجفف - 1 ملعقة كبيرة
• ماء - 1.6 لتر.

عملية الطهي:

1. لتحضير مشروب الفاكهة ، من الأفضل استخدام التوت الطازج. قم بفرزها قبل الشطف. إذا كنت تستخدم التوت البري المجمد ، قم بإذابه أولاً (من الأفضل القيام به بين عشية وضحاها).
2. اطحن التوت باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط اليدوي أو الدافع. تستخدم هذه الوصفة مفرمة. قم بمعالجة التوت فيه لمدة 10-15 ثانية.
3. نغسل الليمون ونقطع منه شريحتين دائريتين. نقطع الشرائح إلى أرباع ونضيفها إلى هريس التوت البري. قم بتشغيل المروحية مرة أخرى لمدة 10-15 ثانية.
4. انقل هريس المفرمة إلى القدر. قم بغلي 1.5 لتر من الماء مقدمًا (في غلاية كهربائية أو على موقد). صب الماء المغلي فوق التوت البري المفروم. ضع الحاوية على الموقد. اسلقي مشروب الفاكهة لمدة 5 دقائق على نار متوسطة مع التقليب المستمر بملعقة خشبية.
5. باستخدام القماش القطني أو منخل ناعم ، صفي مشروب الفاكهة في وعاء عميق. تخلص من الكعكة.
6. يُغلى الماء المتبقي (100 مل). ضعي النعناع المجفف في طبق عميق وغطيه بالماء. غطي الوعاء بصحن واترك المرق. اسكب منقوع النعناع في عصير التوت البري الخالي من الأوراق (من خلال مصفاة).
7. إذا كان عسلك سائلًا ، فلا داعي للتلاعب به. قم بإذابة العسل السميك ، لكن حاول ألا تسخن. يُسكب العسل في المشروب ويُحرَّك. مورس جاهز.

بالعافية!

كيف لطهي عصير التوت البري والليمون بشكل صحيح؟

يعتبر التوت البري والليمونبيري مخزنًا للفيتامينات. تحتوي على فيتامينات C و B ومبيدات نباتية وأحماض عضوية. يتكيف مشروب مصنوع من هذه التوت جيدًا مع نزلات البرد ويروي العطش في الحرارة.

وقت الطهي - 60 دقيقة.

وقت الطهي - 30-40 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 4.

مكونات:

• التوت البري - 125 غرام
• لينجونبيري - 125 غرام
• سكر - 120 غرام
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. إذا تم تجميد التوت ، فيجب إذابته مسبقًا (من الأفضل القيام بذلك بين عشية وضحاها). فرز التوت الطازج: تخلص من الحطام - الأغصان والأوراق ، وتخلص من التوت الفاسد. اشطف التوت البري بالماء.
2. ضعي التوت في قدر وقم بتغطيته بقليل من الماء الساخن (اغلي الماء مسبقًا). اهرسي التوت باستخدام دافع - سيسهل ذلك فصل العصير عن اللب.
3. صفي العصير واللب من خلال منخل ناعم في وعاء عميق. يمكنك أيضًا استخدام القماش القطني بدلاً من الغربال.
4. توضع الكعكة في قدر وتغطى بما تبقى من الماء المغلي. ضع الحاوية على الموقد المرفق وقم بطهي المشروب على نار خفيفة لمدة 5-8 دقائق. ارفعي الحرارة واتركي المشروب لمدة 25-35 دقيقة.
5. صفي مشروب الفاكهة واعصري الكيك باليد في وعاء حتى يتم تحرير كل العصير.
6. اسكبيها في وعاء مع العصير الأصلي وأضيفي السكر وقلبي المشروب حتى يذوب السكر تمامًا.

بالعافية!

وصفة بسيطة ولذيذة لمشروب فاكهة التوت البري ونبق البحر

نبق البحر والتوت البري يسيران بشكل جيد في مشروب الفاكهة. يعتبر الكثيرون أن هذا المزيج من المكونات هو الأفضل من حيث المذاق والصحة. حاول صنع مشروب وانظر بنفسك.

وقت الطهي - 45 دقيقة.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

حصص لكل حاوية - 5.

مكونات:

• البحر النبق - 1 ملعقة كبيرة.
• التوت البري - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 3 لترات.
• سكر - 6 ملاعق كبيرة

عملية الطهي:

1. فرز النبق البحري والتوت البري: تجاهل الأغصان والأوراق والعينات الفاسدة. اشطف التوت بالماء الجاري وضعه على منشفة ورقية. انتظر حتى يجف البحر النبق والتوت البري.
2. ضع النبق البحري والتوت البري في قدر وهرسها باستخدام خلاط يدوي. صفي عصير التوت في وعاء آخر باستخدام منخل أو شاش.
3. اتركي العصير لبعض الوقت ، وانقلي اللب إلى قدر أخرى. يُغلى الماء مقدمًا ويُسكب فوق اللب. ضع القدر على الموقد وانتظر حتى يغلي مشروب الفاكهة ، ثم اطهيه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
4. قم بتصفية مشروب الفاكهة النهائي بنفس الطريقة السابقة. تخلص من اللب وأضف السكر إلى العصير. قلب المشروب.
5. برد مشروب الفاكهة وأضف العصير السابق إليه. امزج كل شيء مرة أخرى. صب شراب الفاكهة في أكواب عندما تصبح درجة الحرارة التي تحتاجها.

بالعافية!

كيف لطهي عصير التوت البري في طباخ بطيء؟

عصير التوت البري هو مساعدك الرئيسي في مكافحة نزلات البرد والمزاج السيئ. نقترح صنع هذا المشروب الرائع وفقًا لوصفة بسيطة في وعاء متعدد الطهي.

وقت الطهي - 1 ساعة و 55 دقيقة.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

كمية الحصص - 5-6.

مكونات:

• التوت البري - 250-300 غرام
• سكر - 100 غرام
• ماء - 1 لتر.

عملية الطهي:

1. قم بفرز التوت الطازج: قم بإزالة الأغصان والأوراق ، وتخلص من التوت البري الفاسد. يُسكب التوت في مصفاة ويُشطف بالماء. إذا كنت تستخدم التوت البري المجمد لتحضير مشروبات الفاكهة ، قم بإزالتها مسبقًا (من الأفضل القيام بذلك طوال الليل).
2. انقل التوت من مصفاة إلى أي وعاء عميق. اهرسهم مع سحق خشبي. افصل العصير عن اللب بمصفاة أو شاش.
3. انقل كتلة التوت إلى وعاء الطهي متعدد الطهي. املأه بالكمية المطلوبة من السكر بالتساوي.
4. صب الماء في المكونات.
5. قم بطهي مشروب الفاكهة في وضع "البخار" لمدة 25 دقيقة تحت غطاء مغلق. عندما تنتهي الفترة الزمنية المحددة ، افتح الغطاء واسكب العصير في الوعاء. اغلي المشروب في وضع "الحساء" لمدة 2-3 دقائق.
6. قلب شراب الفاكهة ، وأغلق غطاء الطباخ متعدد الوظائف وأوقف تشغيل الجهاز. أصر على مشروب الفاكهة لمدة ساعة تقريبًا ، ثم صفيه في وعاء مناسب من خلال القماش القطني.

بالعافية!

وصفة خطوة بخطوة لمشروب التوت البري والكشمش

الكشمش الأسود والتوت البري عبارة عن مزيج من التوت المعروف بخصائصه المفيدة في علاج نزلات البرد وتقوية المناعة. إذا جمدت كمية كافية منهم ، يمكنك شرب مشروب الفيتامينات على مدار السنة.

وقت الطهي - 45 دقيقة.

وقت الطهي - 30 دقيقة.

كمية الحصص - 10-12.

مكونات:

• التوت البري - 250 غرام
• الكشمش الأسود - 250 غرام.
• سكر - 2-3 ملاعق كبيرة
• ماء - 2 لتر.

عملية الطهي:

1. صب الكمية المطلوبة من الماء في قدر متوسطة الحجم. ضع الحاوية على الموقد. أثناء تسخين الماء ، تعامل مع التوت. اذهب من خلالهم ، وتخلص من القمامة والنسخ الفاسدة. تصب في مصفاة وتشطف جيداً.
2. ضع مصفاة مع التوت فوق وعاء عميق ، وقم بمعالجة التوت البري والكشمش بسحقها. لا تتخلص من التوت. انقلهم إلى وعاء منفصل.
3. أضف التوت البري والكشمش إلى الماء الدافئ. قلب المشروب بملعقة خشبية. يضاف السكر ويقلب مشروب الفاكهة مرة أخرى حتى يذوب المكون السائب تمامًا. يُغلى مشروب الفاكهة ، ويُطهى لمدة دقيقة ، ثم يُطفئ الموقد.
4. اترك المشروب لمدة 10 دقائق تحت الغطاء.ثم قم بتصفية مشروب الفاكهة من خلال منخل ناعم أو قطعة من القماش القطني في إبريق أو أي وعاء مناسب آخر.
5. يُسكب العصير المعصور سابقًا في مشروب ساخن ويقلب العصير حتى يصبح ناعمًا. تصب في أكواب.

بالعافية!

كيف لطهي عصير التوت البري اللذيذ مع التفاح؟

لتحضير مشروب الفاكهة ، من الأفضل استخدام التفاح الحلو حتى لا يكون المشروب حامضًا جدًا. يمكنك أيضًا استخدام عصير التفاح بدلًا من التفاح وإضافة العسل بدلًا من السكر.

وقت الطهي - 1 ساعة و 15 دقيقة.

وقت الطهي - 45 دقيقة.

حصص لكل عبوة - 12-15.

مكونات:

• التفاح - ½ كجم.
• التوت البري - 200 غرام
• ماء - 1 ملعقة كبيرة.
• سكر - 4 ملاعق كبيرة
• فانيلين - 1 قرصة.

عملية الطهي:

1. اغسل التفاح بالماء الجاري. امسحيها بمنشفة ثم اقطعي الجلد بسكين. قطع التفاح إلى نصفين ولب. طحن التفاح بمبشرة (يمكنك استخدام الخلاط أو مفرمة اللحم بشكل أسرع).
2. انقلي التفاح إلى قدر. أضف ملعقتين كبيرتين من السكر إلى الكتلة ، واخلط المكونات. يُغلى المزيج.
3. صفي عصير التفاح من خلال القماش القطني أو منخل في وعاء فارغ واتركيه يقف. يُسكب عصير التفاح في وعاء عميق بدون رواسب.
4. افرز التوت البري واشطفه بالماء. اسكبيها في قدر وسحقها حتى تنضج. ضع القدر على الموقد واترك مزيج التوت البري حتى يغلي.
5. صفيها من خلال غربال أو شاش في وعاء منفصل ذي قاع عميق ، واترك المشروب يستقر ويصب في وعاء آخر بدون رواسب.
6. تُمزج العصائر في قدر أو وعاء عميق آخر. اغلي كوبًا من الماء مسبقًا واتركه يبرد. صب الماء في قدر مع مشروب الفاكهة. أضف السكر والفانيلين. قلب مشروب الفاكهة بملعقة خشبية واسكبه في أكواب.

بالعافية!

عصير التوت البري والكرز اللذيذ

نقدم لك وصفة لمشروب فيتامين آخر مصنوع من التوت البري والكرز. مورس لها طعم غير عادي ولون غني جميل. يمكنك شربه ساخنًا وباردًا.

وقت الطهي - 30-40 دقيقة.

وقت الطهي - 10-20 دقيقة.

كمية الحصص - 5-6.

مكونات:

• التوت البري - 1 ملعقة كبيرة.
• الكرز - 1 ملعقة كبيرة.
• ماء - 2 لتر.
• سكر - 250 غرام

عملية الطهي:

1. قس كوبًا من الكرز وكوبًا من التوت البري (طازجًا أو مذابًا). افرز التوت وضعه في مصفاة. اشطفه بالماء الجاري.
2. صب الماء المصفى مسبقًا في قدر. ضع الحاوية على الموقد وقم بتشغيل التقنية. ضع مصفاة مع التوت داخل قدر من الماء.
3. عندما يبدأ الماء في الغليان وينفجر التوت ، خذ ملعقة وابدأ في تقليب طبق التوت في مصفاة ، وعجن الكرز والتوت البري.
4. يجب ألا يغلي مشروب الفاكهة ، لذلك يجب تعجن التوت بسرعة وإيقاف الموقد على الفور. أخرج مصفاة اللب من القدر وضعها في وعاء عميق.
5. أضف السكر إلى المشروب الساخن. قلبيها مع شراب الفاكهة بملعقة. يمكن أن تختلف كمية السكر حسب تفضيلات ذوقك. دع مشروب الفاكهة يبرد قليلاً ، ثم اسكبه في أكواب.

بالعافية!