الفراولة هي التوت المفضل لدى الجميع ، وهي لذيذة بنفس القدر في المربى والكومبوت. لا يوجد شيء أفضل من إطفاء عطشك في الشتاء بمشروب طبيعي غني بالفيتامينات. لذلك ، اخترنا 5 وصفات رائعة لكومبوت الفراولة المتداول.
كيف تصنع كومبوت الفراولة البرية اللذيذ لفصل الشتاء؟
يتم تخزين كومبوت التوت جيدًا في القبو طوال فصل الشتاء. اتضح أن كومبوت الفراولة حلو بدرجة معتدلة ورائحة للغاية. سوف تروق للأطفال والكبار على حد سواء.
وقت الطبخ: 06:00.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
حصص: 6-7.
- الفراولة 1 كلغ
- سكر حبيبات 500 غرام.
- حمض الليمون 1 ملعقة شاي
- ماء 3 ل.
-
يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف السكر وحمض الستريك. قلب الشراب وانتظر حتى يذوب السكر وحمض الستريك تمامًا وأطفئ النار. -
افرز الفراولة ، واغسلها وتخلص منها في مصفاة لكوب الماء. -
يُسكب التوت في قدر مع شراب ساخن. -
غطي المقلاة بغطاء واتركي الكبوت المشروب لمدة 3-6 ساعات. -
ثم نضع التوت في البرطمانات ، ونغلي الشراب مرة أخرى ، ثم نسكبه في البرطمانات ونلف الأغطية. برد الكبوت في درجة حرارة الغرفة واحفظه في القبو.
بالعافية!
كومبوت الفراولة لفصل الشتاء في علب 3 لتر
لماذا تشتري العصائر والنكتارات من المتجر بينما يمكنك تحضير كومبوت محلي الصنع من أنواع مختلفة من التوت والفواكه. في هذه الوصفة ، نوضح لك كيفية لف كومبوت الفراولة في برطمان سعة 3 لتر.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 10.
مكونات:
- الفراولة - 1.5 ملعقة كبيرة.
- ليمون - 5 غرام
- ماء - 3 لترات.
- سكر - 0.5 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- افرز الفراولة واغسلها.
- صب الماء في قدر واغليها. ضعي التوت والليمون في وعاء معقم سعة ثلاثة لترات.
- املأ البرطمان بالماء المغلي حوالي 1/3 واتركه لمدة 10-15 دقيقة.
- ثم صفي الماء مرة أخرى في القدر واتركيه ليغلي مرة أخرى. صب السكر في البرطمان.
- صب الماء المغلي في البرطمان ولفه بغطاء. اقلب البرطمان رأسًا على عقب ، ولفه ببطانية واتركه يبرد تمامًا. قم بتخزين الكبوت في مكان بارد.
بالعافية!
وصفة بسيطة ولذيذة لكومبوت الفراولة والكشمش لفصل الشتاء
في فصل الشتاء ، لا يمكن لأحد أن يرفض كومبوت منزلي الصنع لذيذ وعطري. مزيج رائع من الفراولة البرية وكشمش الحديقة في المشروب سوف يسعدك بمذاقه الغني الحلو والحامض.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 10-12.
مكونات:
- الكشمش الأسود - 400 غرام.
- الفراولة - 250 غرام
- سكر - 250 غرام
- ماء - 2.5 لتر.
عملية الطهي:
- افرز التوت واغسله جيدًا ، وتخلص منه في مصفاة حتى يصبح الماء زجاجًا.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف الكشمش الأسود.
- أضف الفراولة بعد دقيقتين.
- يُضاف السكر أيضًا ويُحرَّك ويُترك الكبوت على نار خفيفة حتى يغلي.
- ثم اسكب الكبوت على الفور في برطمانات معقمة ولفها لأعلى. قم بتبريد اللفائف بالمقلوب وخزنها في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت الفراولة اللذيذ مع توت العليق لفصل الشتاء
هذه واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا وبساطة للكومبوت منزلي الصنع. كومبوت الفراولة والتوت هو مشروب مركز رائع يروي العطش ويمتلئ بالفيتامينات.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 6.
مكونات:
- فراولة - 200 غرام
- ماء - 2.8-3 لتر.
- توت العليق - 200 غرام
- سكر - 250 غرام
عملية الطهي:
- اغسل وجفف التوت.
- اغسل وعقم برطمانات الكومبوت مقدمًا.
- رتب التوت في مرطبانات.
- املأ البرطمانات بالماء المغلي إلى الأعلى تقريبًا ، ثم غطها بالغطاء واتركها لمدة 10-15 دقيقة. ثم صب الماء من العلب مرة أخرى في المقلاة ، أضف السكر ، واتركه حتى الغليان ، ثم غلي لمدة 5-7 دقائق ، يجب أن يذوب السكر تمامًا.
- املأ البرطمانات بالكومبوت الساخن ، ولف الأغطية ، واقلب البرطمانات رأسًا على عقب واتركها تبرد تمامًا. قم بتخزين كومبوت الفراولة والتوت في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت الفراولة مع حامض الستريك للتخزين طويل الأمد
الكومبوتات المصنوعة منزليًا هي مخزن للفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للجسم الضعيف في موسم البرد. كومبوت الفراولة هو مجرد مشروب ، فهو سهل مثل تقشير الكمثرى لتحضيره ولفه.
وقت الطبخ: 4 ساعات.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 6-8.
مكونات:
- الفراولة - 400 غرام
- ماء - 3.2 لتر.
- سكر - 0.8 ملعقة كبيرة
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
عملية الطهي:
- يُسكب الماء في قدر ويُضاف السكر ، ويُغلى الشراب الحلو ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُرفع عن النار.
- اغسل الفراولة وتخلص منها في مصفاة.
- ينقل التوت إلى وعاء ، ويغطى بشراب ساخن ، ويغطى ويترك لمدة 3-4 ساعات.
- بعد هذا الوقت ، رتب الفراولة في برطمانات جافة معقمة. ضعي الشراب على النار واتركيه حتى الغليان ، أضيفي حامض الستريك وحركي واسكبي في الجرار.
- قم بلف البرطمانات ولفها ببطانية دافئة واتركها تبرد تمامًا. تخزين الخياطة في مكان بارد.
بالعافية!
