كومبوت Chokeberry له طعم لاذع لطيف مع حموضة طفيفة ولون روبي جميل. يمكنك لفه لفصل الشتاء وشرب هذا المشروب الرائع في أي وقت من السنة. للقيام بذلك ، قمنا بتجميع 5 وصفات ممتازة في المقالة.
كومبوت شوكبيري لفصل الشتاء في جرة 3 لتر
مشروب صحي وجميل. من بين مجموعة متنوعة من الغرز ، يحتل كومبوت خنق التوت مكان الصدارة. ليس فقط مذاقه طيبًا ، ولكنه يساعد أيضًا على تقوية جهاز المناعة خلال موسم البرد.
- تشوكبيري 300 غرام.
- سكر حبيبات 400 غرام.
- ماء 2.5 ل.
-
اغسل الروان وخذ التوت من الفروع. -
يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى ويُضاف التوت. اطبخي التوت لمدة 5 دقائق. -
ثم انقل التوت إلى جرة معقمة سعة ثلاثة لترات ، وأضف السكر أيضًا. -
بعد ذلك ، صب الماء المغلي في البرطمان ولفه بغطاء معدني. -
اقلب البرطمان رأسًا على عقب ، ولفه ببطانية دافئة واتركه يبرد تمامًا. قم بتخزين الكبوت في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت Chokeberry مع التفاح لفصل الشتاء
وصفة لكومبوت فيتامين رائع بلون ياقوتي جميل. تحتفظ هذه اللفة بجميع فوائد التفاح وخوخ بيري طوال فصل الشتاء.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 12.
مكونات:
- روان أسود - 1.5 ملعقة كبيرة.
- تفاح - 3-4 قطع.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
عملية الطهي:
- قم بإزالة التوت الأسود من الفروع.
- اغسل التوت وتخلص منه في مصفاة.
- اغسل التفاح.
- قلب مع البذور وقطع التفاح إلى أسافين صغيرة.
- ضعي التوت وشرائح التفاح في وعاء معقم.
- صب الماء المغلي على البرطمان وقم بتغطيته بغطاء نظيف. اترك الكبوت لمدة 20 دقيقة.
- صب السكر في قدر.
- قم بتغطية الجرة بغطاء خاص بفتحات حتى يكون مناسبًا لتصريف السائل.
- صفي الماء من البرطمان في قدر من السكر واتركي الشراب ليغلي.
- أعد ملء الجرة بالماء المغلي ولف الغطاء على الفور. بعد أن يبرد الإغلاق ، قم بتخزينه في مكان بارد.
بالعافية!
كيفية تحضير كومبوت شوكيبيري بالبرتقال؟
توت أرونيا صحي للغاية ، لكن طعمه محايد وقليل من الحياكة ، لذا فإن أفضل طريقة للحفاظ على فوائده لفصل الشتاء هي لف الكبوت. لجعل طعمها أكثر إشراقًا ، أضف برتقالة إلى المستحضر.
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 15 دقيقة.
حصص: 12.
مكونات:
- روان بلاك فروتيد - 400 غرام.
- سكر - 400 غرام
- ماء - 3 لترات.
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
عملية الطهي:
- اغسل حبات التوت الأسود وتخلص منها في مصفاة.
- يُغسل البرتقال ويُحرق بالماء المغلي ويقطع إلى شرائح بسماكة 1 سم.
- ضعي الروان والبرتقال في جرة معقمة.
- صب الماء المغلي في البرطمان إلى الأعلى ، وقم بتغطيته واتركه لمدة 20 دقيقة.
- ثم يُسكب السائل من البرطمان في قدر ، ويُضاف السكر ويُترك الشراب على نار خفيفة لمدة 4-5 دقائق بعد الغليان. بعد ذلك ، اسكب الشراب مرة أخرى في البرطمان ولف الكبوت بغطاء نظيف. قم بتخزين الكبوت في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
كومبوت شوكبيري بالليمون لفصل الشتاء
غالبًا ما يُستكمل كومبوت Chokeberry بفواكه أخرى لتعزيز مذاقه. بالنسبة للكومبوت ، يتم حصاد روان في أواخر الخريف ، عندما تمتلئ التوت بالعصير وتفقد قابليتها.كومبوت الليمون ليس فقط مشروبًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا دعم جيد لجهاز المناعة في فصل الشتاء.
وقت الطبخ: 25 دقيقة
وقت الطبخ: 25 دقيقة
حصص: 6.
مكونات:
- روان بلاك فروتيد - 400 غرام.
- سكر - 2 ملعقة كبيرة.
- ليمون - 2 قطعة.
عملية الطهي:
- قم بفرز التوت وإزالة الأغصان والأوراق وغسلها جيدًا.
- اغسل الليمون جيدًا واحرقه بالماء المغلي.
- قطع الليمون إلى أسافين وإزالة البذور.
- ضعي الليمون ورماد الجبل في جرة معقمة ، املأها بالماء المغلي ، اترك قطعة العمل لمدة 15-20 دقيقة.
- ثم صب الماء في قدر ، أضف السكر إلى الجرة. اغلي الماء المصفى وأعد ملء البرطمان به. قم بلف البرطمان بغطاء معقم ورجه واقلبه رأسًا على عقب. بعد أن يبرد الإغلاق ، قم بتخزينه في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت التوت اللذيذ مع أوراق الكرز
Chokeberry هو توت فريد من نوعه في خصائصه ، ويتضح أن الكومبوت منه لذيذ جدًا وصحي. بالإضافة إلى رماد الجبل ، سيتم استخدام أوراق الكرز في هذه الوصفة. سيكون لديك مشروب لذيذ بنكهة الكرز الخفيفة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 10 دقائق.
حصص: 12.
مكونات:
- أوراق الكرز - 5-7 قطع.
- سكر - 3.5 ملاعق كبيرة.
- روان بلاك فروتد - 500-600 غرام.
عملية الطهي:
- اذهب من خلال التوت chokeberry واغسلها.
- خذ أوراق الكرز الصغيرة دون علامات التلف. اغسلهم.
- ضعي الروان وأوراق الكرز والسكر في وعاء نظيف سعة 3 لترات. صب الماء المغلي على البرطمان واتركه لمدة 20 دقيقة.
- صفي الماء مرة أخرى في القدر واتركيه حتى يغلي.
- صب الماء المغلي على الجرة مرة أخرى ولفها بغطاء معقم. لف اللف في بطانية واتركه يبرد تمامًا.
بالعافية!
