كومبوت التفاح لفصل الشتاء - 10 وصفات مع صور خطوة بخطوة

وصفة لذيذة من كومبوت التفاح في برطمان سعة 3 لتر

كومبوت التفاح هو تحضير تقليدي لفصل الشتاء. إليك وصفة بسيطة وسريعة لتحضير مشروب منزلي لذيذ وعطري - كومبوت التفاح. السر الرئيسي في تحضير التفاح - بالنسبة للكومبوت ، يجب تقطيعه إلى شرائح كبيرة. بفضل هذا ، سيصبح المشروب غنيًا جدًا ومشرقًا في الذوق. سوف يسعد الجميع!

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

• 
  نغسل التفاح جيدًا ونقطع اللب ونقطع الثمار نفسها إلى شرائح كبيرة. إذا كان التفاح صغيرًا ، يمكنك تقطيعه إلى نصفين.
• 
  لنعد الشراب. يجب غلي الماء مع السكر ثم غليه لمدة 3-5 دقائق.
• 
  رتب التفاح في وعاء معقم مسبقًا - برطمانات سعة ثلاثة لترات. غطيها بشراب ساخن ، غطيها واتركيها لمدة 15 دقيقة. بعد فترة ، صفي الشراب من العلب واغليه مرة أخرى.
• 
  يُسكب شراب الغليان فوق التفاح مرة ثانية ، ويُلف الأوعية بأغطية مغلية. تأكد من إجراء اختبار ضيق - اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب. قم بتبريد الكومبوت تمامًا كما هو تحت منشفة أو بطانية دافئة. انقل قطعة العمل المبردة إلى مكان بارد للتخزين طويل الأمد.

بالعافية!

وصفة بسيطة للتفاح الطازج بدون تعقيم

فيما يلي وصفة بسيطة لعمل كومبوت التفاح الطازج لفصل الشتاء. هذا لا يعني عملية التعقيم. يتم تخزين كومبوت التفاح المحضر بهذه الطريقة بشكل مثالي لفترة طويلة ، ولا يتدهور مذاقه بأي شكل من الأشكال ، ولكنه ينفتح فقط بطريقة جديدة ويصبح أكثر إشراقًا بمرور الوقت.

وقت الطبخ: 45 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 700 غرام
• سكر محبب - 250-300 غرام.
• ماء - 2-2.5 لتر.

عملية الطهي:

1. يجب شطف التفاح. لكي يمتص الكومبوت أقصى مذاق ورائحة من التفاح ، من المهم القيام بما يلي - لإزالة اللب بالبذور. إذا كان هناك جهاز خاص لهذا ، فاستخدمه. إذا لم يكن كذلك ، استخدم سكين مطبخ عادي.

2. بعد ذلك ، املأ الجرة المعقمة بالتفاح المحضر.

3. غلي الكمية المطلوبة من الماء. يُسكب الماء المغلي فوق التفاح ، ويُغطى الجرة بغطاء ويُسخن الثمار لمدة 20 دقيقة.

4. بعد ذلك ، صفي الماء من البرطمان في قدر ، أضيفي السكر هناك ، وضعيه على نار معتدلة. بعد الغليان ، يُغلى الشراب لمدة 2-3 دقائق ، ثم يُرفع عن النار.

5. صب شراب مغلي في وعاء مع التفاح ، ولف على الفور. قم بتبريد الكومبوت رأسًا على عقب عن طريق لف البرطمان في بطانية دافئة.

6. كومبوت التفاح الطازج جاهز لفصل الشتاء!

بالعافية!

كومبوت التفاح مع حامض الستريك

كومبوت التفاح ، المحضر لفصل الشتاء مع إضافة حامض الستريك ، اتضح أنه لذيذ بكل بساطة! رائحته وطعمه الغني سوف يقهر أي شخص من المحاولة الأولى! لا يمكن تخزين هذا الكومبوت لفترة طويلة نظرًا لحقيقة أنه ينفد بسرعة! لهذا نوصي بحصاد كميات كبيرة من كومبوت التفاح!

وقت الطبخ: 30 دقيقة.

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 1 كجم.
• سكر محبب - 250-300 غرام.
• ماء - 2 لتر.
• حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة

عملية الطهي:

1. يجب تعقيم البنوك ذات الأغطية (قم بذلك بطريقة مريحة ومألوفة).

2. اشطف التفاح جيدًا ، واترك الفاكهة غير التالفة فقط للكومبوت. مثالي - إذا كان التفاح متوسط ​​الحجم.

3. بعد ذلك ، يجب رمي التفاح النظيف في الماء المغلي والاحتفاظ به لبضع ثوان.

4. املأ الجرة بالتفاح المجهز. صب حامض الستريك هناك.

5. تحضير الشراب - اغلي الماء مع السكر واتركه يغلي لبضع دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك صب حامض الستريك في الشراب الذي يتم تحضيره ، وليس في وعاء من التفاح.

6. صب الشراب الساخن فوق التفاح. لف الجرة بغطاء مغلي باستخدام مفتاح خاص. اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب ، تبرد تحت بطانية دافئة. للتخزين طويل الأجل ، من الضروري وضع الكومبوت في مكان مظلم وبارد. كومبوت التفاح مع حامض الستريك جاهز!

بالعافية!

كومبوت مصنوع من التفاح والكمثرى

دلل نفسك وأحبائك بمشروب لذيذ محلي الصنع - كومبوت التفاح والكمثرى ، مُعد لفصل الشتاء. اتضح أن هذا الكومبوت ليس فقط لذيذًا ، ولكنه لذيذ جدًا! أهم ما في الأمر هو استخدام أوراق النعناع ، التي تضفي على الشراب رائحة عطرية ، مما يخلق طعمًا أكثر تناغمًا.

وقت الطبخ: 55 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 1 كجم.
• كمثرى - 300 غرام
• سكر محبب - 250 غرام.
• ماء - 1.5-2 لتر.
• أوراق النعناع - 2 قطعة.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح. بالنسبة للكومبوت ، من الضروري استخدام الفاكهة الكاملة فقط ، وإزالة التالفة جانبًا.

2. اشطف الكمثرى تحت الماء الجاري أيضًا. اقطعهم إلى نصفين.

3. غلي الكمية المطلوبة من الماء.

4. املأ جرة معقمة بالتفاح ، وزع الكمثرى المقطعة فوقها. أضف أوراق النعناع إلى الفاكهة على النقيض من ذلك ، ثم املأ الوعاء بالماء المغلي. غطي البرطمان بغطاء واتركيه حتى يسخن لمدة 30 دقيقة.

5. بعد فترة ، صب الماء المبرد في قدر ، واغليها مع السكر ، واتركها تغلي لبضع دقائق. شراب الكومبوت جاهز.

6. املأ جرة من التفاح والكمثرى بشراب مغلي ، ولف الغطاء.

7. اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب ، تبرد تحت بطانية دافئة.

8. كومبوت التفاح والكمثرى جاهز! أفضل ما في الأمر أن هذا المشروب محلي الصنع يتم تخزينه في مكان بارد - قبو أو قبو.

بالعافية!

كومبوت التفاح و chokeberry لفصل الشتاء

اتضح أن كومبوت التفاح والكوكبيري حلو إلى حد ما وجميل ولذيذ جدًا. مزيج التفاح ورماد الجبل ناجح للغاية ، بفضل هذا المشروب المصنوع منزليًا له طعم غني ومشرق. يعد الكومبوت المحضر وفقًا لهذه الوصفة صحيًا جدًا.

وقت الطبخ: 55 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 700 غرام
• روان بلاك فروتيد - 300 غرام.
• ماء - 2 لتر.
• سكر محبب - 300 غرام.
• حامض الستريك - قرصة.

عملية الطهي:

1. شطف التفاح ، وقطع القلب بالبذور ، وتقطيعها إلى قطع كبيرة.

2. شطف التوت الأسود ، وإزالة التوت الفاسد.

3. املأ الحاوية المعقمة بالتفاح والتوت الروان.

4. بعد ذلك ، صب الماء المغلي في جرة بالمحتويات ، وقم بتغطيتها بغطاء ، واتركها لتسخن لمدة 30 دقيقة.

5. بعد فترة ، صفي الماء المبرد من البرطمان ، وأضيفي إليه السكر ، وقلبي واشعلوا النار. بعد أن يغلي الشراب ، اغليه لبضع دقائق.

6. صب قليل من حامض الستريك في الجرة مع التفاح ورماد الجبل ، ثم صب شراب المغلي فيه.

7. قم بلف إناء من الكبوت ، ثم قم بتبريده رأساً على عقب في درجة حرارة الغرفة. كومبوت التفاح و chokeberry جاهز!

بالعافية!

كيفية صنع كومبوت التفاح والعنب اللذيذ

من بين العدد الكبير من الوصفات لصنع كومبوت التفاح لفصل الشتاء ، يمكن تمييز واحدة من أكثر الوصفات اللذيذة وغير العادية - كومبوت التفاح والعنب. هذا الكومبوت سوف يرضي ليس فقط البالغين ولكن أيضًا الأطفال بذوقه.مزيج التفاح والعنب في الاستعدادات لفصل الشتاء أمر غير معتاد ، ولكن تبين أن الكومبوت من هذه المكونات ممتاز!

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 3 قطع.
• العنب - 300 غرام
• سكر محبب - 250 غرام.
• ماء - 2-2.5 لتر.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح والعنب جيدًا تحت الماء الجاري.

2. قطع التفاح إلى النصف ، وقطع اللب. بعد ذلك ، قطع النصفين إلى قطع كبيرة.

3. ضعي التفاح والعنب المحضرين في برطمان ، أضيفي السكر هناك. املأ كل شيء بالماء البارد.

4. غطي قاع قدر مناسب الحجم بالمناشف (أي خرق) ، صب الماء ، وملء نصف الحجم.

5. بعد ذلك ، غطي الجرة بالتفاح والعنب بغطاء ، ضعيها في القدر المجهز.

6. ضعي القدر على نار معتدلة ، بعد الغليان ، عقمي الكومبوت لمدة 15 دقيقة.

7. بعد التعقيم ، قم بلف البرطمان بغطاء مغلي.

8. اقلب الكومبوت رأسًا على عقب ، ولفه في بطانية دافئة ، ثم قم بتبريده تمامًا.

9. كومبوت التفاح والعنب جاهز!

بالعافية!

وصفة بسيطة لكومبوت التفاح والخوخ لفصل الشتاء

ينتج عن مزيج التفاح والخوخ مشروب عطري ولذيذ محلي الصنع - كومبوت محضر لفصل الشتاء. يتم شرب هذا الكبوت بسرعة كبيرة ، لأنه بطعمه ينتصر على أي شخص من المحاولة الأولى! هل تريد إرضاء أحبائك بكومبوت مذهل؟ جعل التفاح والخوخ كومبوت! النكهة مضمونة من مذاقها!

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 600 غرام
• البرقوق - 400 غرام
• ماء - 2 لتر.
• سكر محبب - 250-300 غرام.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح والخوخ. للحصول على طعم غني للكومبوت ، من الأفضل استخدام البرقوق الناضج.

2. قطع التفاح إلى 4 قطع ، وإزالة القلب. في البرقوق ، من الضروري إزالة البذور وتقطيع الثمار إلى نصفين. ضع هذه المكونات في برطمان معقم.

3. غلي الماء. صب الماء المغلي في إناء من التفاح والخوخ. غطي الوعاء بغطاء ، في هذا الشكل ، اتركيه حتى يسخن لمدة 15 دقيقة.

4. بعد فترة ، صفي الماء في قدر. تحضير شراب كومبوت - أضيفي السكر إلى الماء ، اغلي كل شيء واتركيه يغلي لمدة 3-4 دقائق.

5. املأ جرة من التفاح والخوخ بالشراب المحضر ، ولفها على الفور. اقلب الكبوت ، ولفه بمنشفة دافئة واتركه ليبرد. من الضروري تخزين هذا الكبوت في مكان بارد.

6. كومبوت التفاح والخوخ جاهزان لفصل الشتاء!

بالعافية!

كومبوت التفاح والبرتقال اللذيذ

كومبوت التفاح والبرتقال مشروب محلي الصنع بطعم رائع! مكونات الحمضيات المنعشة تجعل الكومبوت غير عادي وأصلي. لا يمكن لمثل هذا الكومبوت أن يفاجئ الأقارب فحسب ، بل يرضي الضيوف أيضًا على طاولة الأعياد. مكفول البهجة التي يسببها طعم التفاح والبرتقال كومبوت!

وقت الطبخ: 40 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة.

الحصص - 12.

مكونات:

• التفاح - 5 قطع.
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
• ماء - 2 لتر.
• سكر محبب - 250-300 غرام.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح تحت الماء الجاري ، وقطعه إلى قسمين وإزالة القلب. قطّع الفاكهة إلى قطع صغيرة.

2. اشطف البرتقال جيدًا ، مقطعة إلى حلقات ، مع إزالة الحفر الموجودة.

3. ضعي الثمار المحضرة في برطمان معقم ، واملئيها بالماء المغلي ، واتركيها لمدة 15 دقيقة ، مع عدم نسيان تغطية الجرة بغطاء.

4. صب الماء المبرد في قدر ، وخفف مع السكر ، واتركه يغلي. بعد ذلك ، اغلي الشراب لمدة 3-5 دقائق أخرى.

5. املأ جرة من الفاكهة بالشراب المحضر ، ولف الغطاء المغلي على الفور. قم بتبريد قطعة العمل رأسًا على عقب تمامًا تحت بطانية دافئة. قم بتخزين قطعة العمل هذه في مكان بارد ومظلم.

6. التفاح والبرتقال كومبوت جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!

التفاح والكمبوت بلاك بيري في جرة 3 لتر

كومبوت التفاح والبلاك بيري ليس فقط مشروبًا منزليًا لذيذًا ، ولكنه أيضًا صحي جدًا.عملية صنع هذا الكبوت بسيطة ، يكفي أن تحتوي على أربعة مكونات فقط - التفاح الطازج والعليق والماء والسكر. كومبوت مصنوع من التفاح والعليق له طعم غني ومشرق. حتى الأطفال الصغار سيحبونها!

وقت الطبخ: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 1 كجم.
• التوت الأسود - 500 غرام
• ماء - 1.5 لتر.
• سكر محبب - 300 غرام.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح ، مقطعة إلى شرائح صغيرة ، مع تقطيع القلب. نضع التفاح في برطمان سعة ثلاثة لترات معقم مسبقًا.

2. نغسل بلاك بيري تحت الماء الجاري ، ونرسله إلى وعاء به التفاح.

3. في قدر ، اغلي الكمية المطلوبة من الماء ، أضيفي السكر إليها. بعد الغليان مرة أخرى ، اغلي الشراب لمدة 3-5 دقائق.

4. يُسكب التفاح والعليق مع شراب المغلي ، ويُملأ البرطمان حتى القمة.

5. بعد ذلك ، تحتاج إلى لف البرطمان بالكومبوت بغطاء باستخدام مفتاح خاص.

6. اقلب العلبة بحذر ، وافحص التسريبات. لف الكبوت في منشفة دافئة واتركه ليبرد.

7. آبل وبلاك بيري جاهزان! قم بتخزين قطعة العمل هذه في مكان بارد ومظلم.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفة بسيطة ولذيذة لكمبوت التفاح بالقرفة

يعلم الجميع أن القرفة تكشف تمامًا عن طعم التفاح. لا يعد استخدام هذا الترادف في تحضير الكومبوت استثناءً. اتضح أن كومبوت التفاح مع القرفة لذيذ جدًا ورائع. بالإضافة إلى مذاقها الرائع ، ستعطي القرفة كومبوت ولونًا جميلًا. الوصفة بسيطة للغاية لدرجة أنه حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها.

وقت الطبخ: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 10 دقائق.

الحصص - 12.

مكونات:

• تفاح - 1 كجم.
• قرفة مطحونة - 1 ملعقة صغيرة
• سكر محبب - 300 غرام.
• ماء - 2 لتر.

عملية الطهي:

1. اشطف التفاح ، اقطع الفاكهة إلى أسافين أو قطع صغيرة. إذا لم يكن التفاح كبيرًا ، يمكنك تركه كاملًا.

2. ضع التفاح في وعاء معقم وأضف إليه الكمية المطلوبة من القرفة. لتحضير هذا الكبوت العطري ، يمكنك أيضًا استخدام عصا القرفة.

3. تحضير الشراب. صب الماء في قدر ، وأضف السكر ، واخلط كل شيء واشعل النار فيه. بعد الغليان ، يُطهى الشراب لمدة 3-4 دقائق.

4. على الفور صب فوق التفاح مع شراب ساخن. بعد ذلك ، يجب لف الجرة مع الكومبوت بغطاء. اقلب قطعة العمل رأسًا على عقب ، ثم تبرد في درجة حرارة الغرفة. قم بتخزين الكبوت في مكان بارد ومظلم.

5. كومبوت التفاح والقرفة جاهز!

أتمنى لك وجبة شهية!