ينتهي موسم التوت والفواكه الطازجة بسرعة كبيرة ، لذلك لا داعي لإضاعة الوقت وتحضير كومبوتات لذيذة لفصل الشتاء. نلفت انتباهكم إلى 6 وصفات لذيذة للكومبوت الأصفر. إنه مشروب لذيذ وغني بالفيتامينات.
كومبوت البرقوق الأصفر لفصل الشتاء في جرة 3 لتر
تبين أن كومبوت البرقوق الأصفر محلي الصنع غني بطعم حلو وحامض لطيف. كيفية لف الكبوت في جرة سعة 3 لتر ، ستتعلم من هذه الوصفة. بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل اختيار ثمار كثيفة وناضجة.
وقت الطبخ: 35 دقيقة
وقت الطبخ: 35 دقيقة
حصص: 6.
- سكر حبيبات 250 غرام.
- وظيفة محترمة 500 غرام. أصفر
-
قم بفرز البرقوق ، اشطفه جيدًا ، قم بإزالة ذيول. -
يجب غسل وتعقيم برطمانات الكومبوت. -
رتب البرقوق في البرطمانات. -
يُسكب الماء في قدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف السكر ويُترك الشراب على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. -
ثم صب الشراب في البرطمانات ولفها بأغطية معدنية. غطي البرطمانات بالكومبوت ببطانية دافئة واتركها تبرد تمامًا. تخزين الخياطة في مكان بارد ومظلم.
بالعافية!
كومبوت البرقوق الأصفر بدون تعقيم لفصل الشتاء
كومبوت هي أسرع أنواع الحصاد الشتوي. بالإضافة إلى ذلك ، ستحصل دائمًا على مشروب طبيعي في متناول يدك. يتم تخزين كومبوت الخوخ الأصفر المحفور بشكل مثالي في مكان بارد لمدة عام تقريبًا.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- البرقوق الأصفر - 300 غرام.
- سكر - 100 غرام
- ماء - 850 مل.
عملية الطهي:
- اشطف البرقوق ، وتخلص منه في مصفاة لكوب الماء.
- اغسل وعقم جرة الكومبوت. ضع التوت في مرطبان.
- يُغلى الماء في قدر ، ويُسكب في البرطمان إلى أعلى ، ويُترك لمدة 15 دقيقة.
- بعد ذلك ، صفي الماء من الجرة مرة أخرى في القدر ، اتركه ليغلي مرة أخرى. في هذه الأثناء ، أضيفي السكر إلى البرطمان إلى البرقوق.
- صب الماء المغلي مرة أخرى في البرطمان ولف الغطاء. عبوات من الكومبوت ، لفها ببطانية دافئة وقم بتبريد الإغلاق تمامًا. قم بتخزين الكبوت في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت أصفر وبرتقالي محلي الصنع لفصل الشتاء
كومبوت من البرقوق الأصفر والبرتقال هو خيار لذيذ محلي الصنع لفصل الشتاء. ستكون قادرة على استبدال المشروبات التي تم شراؤها بالكامل في أيام الأسبوع وفي أيام العطلات.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 12.
مكونات:
- سكر - 300 غرام
- البرقوق الأصفر - 500 غرام.
- برتقال - 0.5 قطعة.
- ماء - 2.5 لتر.
عملية الطهي:
- اشطف البرقوق تحت الماء الجاري بعد إزالة الذيل.
- يُسكب الماء المغلي فوق البرتقال ويُشطف جيداً ويُقطّع إلى شرائح.
- اشطف جرة الكومبوت وعقم وضع الفاكهة فيها. اغلي الماء في قدر واسكبه في برطمان واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ذلك ، صفي الماء مرة أخرى في المقلاة ، أضف السكر إليه. عندما يغلي الشراب ، استمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى.
- صب الشراب المغلي فوق الفاكهة مرة أخرى ولف البرطمان بغطاء على الفور. اقلب اللفة رأسًا على عقب ، ولفها ببطانية دافئة واتركها لتبرد تمامًا. كومبوت أصفر وبرتقالي لذيذ جاهز ، احفظه في مكان بارد.
بالعافية!
كومبوت البرقوق منزوع النوى في المنزل
يشتهر بلوم كومبوت بمذاقه الممتاز وخصائصه المفيدة. يسعدنا أن نشارككم وصفة بسيطة ولذيذة لكمبوت البرقوق الأصفر.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 10.
مكونات:
- البرقوق - 1 كجم.
- سكر - 300 غرام
- ماء - 2 لتر.
عملية الطهي:
- افرز البرقوق واشطفه ثم اقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة البذور.
- يجب غسل وتعقيم برطمانات الكومبوت جيدًا.
- ضعي نصفي البرقوق في البرطمانات ، وصبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك ، يُسكب الماء مرة أخرى في القدر ، ويُغلى المزيج ويُضاف السكر ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
- صب الشراب المغلي مرة أخرى في البرطمانات وأغلقها على الفور بأغطية نظيفة وجافة. تبرد اللفائف بالمقلوب في درجة حرارة الغرفة. ثم انقل الكبوت إلى منطقة تخزين باردة.
بالعافية!
كيف لطهي كومبوت البرقوق الأصفر بالبذور لفصل الشتاء؟
سوف يذكرك الكومبوت المشرق من البرقوق الأصفر بأيام الصيف الدافئة ولن يظل راكدًا لفترة طويلة على أرفف القبو. هذا المشروب لا يروي عطشك فحسب ، بل يدعم مناعتك أيضًا بالفيتامينات في فصل الشتاء البارد.
وقت الطبخ: 80 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 12.
مكونات:
- البرقوق الأصفر - 1 كجم.
- سكر - 300 غرام
- ماء - 3 لترات.
عملية الطهي:
- اغسل البرقوق جيدًا وتخلص منه في مصفاة للسماح للماء بالزجاج.
- ضعهم في برطمانات معقمة. اغلي الكمية المطلوبة من الماء في قدر.
- املأ البرطمانات بالماء المغلي إلى الأعلى واتركها لمدة 20-30 دقيقة. ثم صفي الماء مرة أخرى في الوعاء.
- اغلي الماء مرة أخرى ، أضيفي السكر إليه واطهي الشراب لمدة 3-5 دقائق.
- صب شراب الغليان في البرطمانات ولفها بأغطية نظيفة. اقلب البرطمانات رأسًا على عقب وقم بتبريدها تمامًا في هذا الوضع. كومبوت جاهز ، في الشتاء يمكنك الاستمتاع بمذاقه الرائع.
بالعافية!
كومبوت التفاح و البرقوق الأصفر اللذيذ في برطمانات 3 لتر
تحضير منزلي رائع مصنوع من البرقوق الأصفر والتفاح. لم يتم اختيار هذا المزيج من الفاكهة عبثًا ، فهذه الثمار تكمل بعضها البعض جيدًا ويتضح أن الكومبوت مشرق ولذيذ.
وقت الطبخ: 55 دقيقة
وقت الطبخ: 55 دقيقة
حصص: 8.
مكونات:
- البرقوق الأصفر - 450 غرام.
- سكر - 250 غرام
- تفاح حلو - 300 غرام
- تنقية المياه - 2-2.2 لتر.
عملية الطهي:
- تمزيق ذيول التفاح وشطفه وإزالة اللب بالبذور وقطع الفاكهة إلى شرائح.
- افرز البرقوق واشطفه ثم اقطعه إلى نصفين ثم قم بإزالة البذور.
- يُسكب الماء في قدر ، ويُشعل النار ويُغلى.
- ضعي الخوخ والتفاح في برطمانات معقمة ، وصبي عليها الماء المغلي. اترك الفراغات لمدة 15-20 دقيقة.
- بعد ذلك ، صفي الماء من العلب مرة أخرى في المقلاة ، أضف السكر. يُغلى الشراب ويُغلى لمدة 5 دقائق ويُسكب في البرطمانات. نشمر برطمانات الكومبوت مع الأغطية. برد اللفائف في درجة حرارة الغرفة ثم احفظها في مكان بارد.
بالعافية!
