كومبوت المشمش هو مشروب لذيذ وصحي ، لكن البرتقال يمنحه نكهة حمضيات خاصة ويخفف السكر. من السهل جدًا تحضير مثل هذا الكبوت ، ويمكنك تقديمه ليس فقط لتناول طعام الغداء أو العشاء ، ولكن أيضًا كمشروب للمائدة في الاحتفالات أو الحفلات العائلية.
كومبوت المشمش مع البرتقال في جرة 3 لتر
كومبوت المشمش هو أحد المشروبات المفضلة لدى العديد من العائلات ، لكنه لذيذ بشكل خاص عند تعليبه بالبرتقال. تعطي ثمار الحمضيات للكومبوت نكهة استوائية خاصة ، ويتم تحضير هذا المشروب بسرعة وسهولة.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الحصص - 12.
- مشمش 400 غرام.
- البرتقالي 1 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 400 غرام.
- ماء 2.5 ل.
-
نفرز المشمش ونترك ثمارًا سليمة وقوية ونغسلها جيدًا. -
يجب أيضًا غسل البرتقال ثم تقطيعه إلى حلقات متوسطة السماكة. -
ضعي شرائح المشمش والبرتقال في وعاء سعته 3 لترات ، والتي يجب تعقيمها أولاً ، ثم صب الماء المغلي على الفاكهة. -
اتركيه لينقع لمدة 10 دقائق. -
ثم صب الماء في وعاء مناسب ، أضف السكر واتركه يغلي لمدة 5 دقائق. -
نعيد الشراب الساخن إلى الفاكهة ونلفها. يجب ترك الكومبوت في الغرفة ليبرد ، ثم يخزن في البرد.
كيفية تحضير كومبوت المشمش بالبرتقال والليمون لفصل الشتاء؟
بالنسبة للبعض ، قد يبدو كومبوت المشمش حلوًا جدًا ، وبالنسبة لهؤلاء الأشخاص هناك وصفة مع الليمون والبرتقال ، والتي تحيد الحلاوة الزائدة وتضيف طعمًا لطيفًا للشراب.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 12.
مكونات:
- المشمش - 1 كجم
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
- سكر محبب - 200 غرام.
- ماء - 2 لتر
عملية الطهي:
- اختر مشمشًا ناضجًا وثابتًا بدون تلف واضح ، اشطفه وجففه.
- ضعي الفاكهة وشرائح الليمون والبرتقال في وعاء معدة للحفظ. يمكنك تقطيع الحمضيات إلى شرائح أو نصف حلقات.
- يُسكب الماء المغلي فوق الفاكهة ويترك لينقع لمدة نصف ساعة.
- بعد ذلك ، يجب تصريف الماء في طبق مقاوم للحرارة ، ويضاف السكر ويغلي لبضع دقائق.
- أعد الشراب الناتج إلى الجرة والفلين. بعد أن يبرد المشروب تمامًا في مكان دافئ ، يمكن تخزينه في مكان مظلم وبارد.
كومبوت من المشمش بالبرتقال كـ "فانتا" لفصل الشتاء في البرطمانات
تحظى هذه الوصفة بشعبية خاصة لدى الأطفال لأنها تشبه طعم المشروبات الغازية الشهيرة ، لكنها أكثر صحة من نظيرتها الصناعية. بالإضافة إلى ذلك ، ليس من الصعب تحضير مثل هذا الكبوت ، والنتيجة ستسعد الأسرة في كل مرة.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 12.
مكونات:
- المشمش - 400 غرام
- برتقالي - ½ جهاز كمبيوتر.
- ليمون - ½ جهاز كمبيوتر.
- سكر محبب - 250 غرام.
- ماء - 2.5 لتر
عملية الطهي:
- اختاري أجمل الفواكه وغير التالفة ، اغسليها وجففيها ، ثم قطعيها إلى نصفين وأزيلي البذور.
- - اغسلي ثمار الحمضيات جيداً وقطعيها إلى أنصاف.
- ضعي أنصاف المشمش والليمون وشرائح البرتقال في وعاء معقم ومجهز.
- غطي الفاكهة بالسكر وصبي عليها الماء المغلي.
- أغلق برطمانات الكومبوت بالغطاء واقلبها ، واتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. من الأفضل تخزين هذا المشروب في مكان بارد.
كومبوت المشمش اللذيذ بالبرتقال والنعناع
يذكرنا المشروب وفقًا لهذه الوصفة بكوكتيل Mojito الشهير ، حيث تُستكمل النكهات الحلوة للمشمش بنكهة الحمضيات ومذاق النعناع البارد. مثالية لحفلات الشتاء!
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 12.
مكونات:
- المشمش - 20 قطعة.
- برتقال - شريحتان.
- نعناع طازج - 2 أغصان.
- سكر محبب - 1.5 ملعقة كبيرة.
- حامض الستريك - 1/3 ملعقة شاي
عملية الطهي:
- اختر المشمش الناضج واغسله وأزل البذور وقسمها إلى نصفين.
- قم بإزالة القشر من البرتقال ، وقسمه إلى شرائح وخالية من الأغشية الداخلية ، بحيث يبقى لب الحمضيات فقط.
- اشطف النعناع وجففه ومزق الأوراق لإضفاء المزيد من النكهة.
- ضعي الفاكهة والنعناع في وعاء مُجهز ، أضيفي الكمية المطلوبة من السكر وحمض الستريك ، صب الماء المغلي.
- فلين الكومبوت واتركه ليبرد مغطى ببطانية. بعد ذلك ، يمكن تخزين المشروب في القبو أو القبو ، ويُقدم بارداً مع قشة وشريحة برتقالية.
