البطاطس المهروسة بالحليب هي طبق جانبي يمكن تقديمه مع أطباق الأسماك واللحوم. إنه سهل التحضير وخفيف وطري. لقد جمعنا 6 وصفات يمكنك استخدامها لتحضير البطاطس المهروسة بشكل مثالي.
بطاطس مهروسة بالحليب والزبدة
يحب الكبار والصغار البطاطا المهروسة اللطيفة. هناك طرق عديدة لتحضيره ، لكن ألذ خيار مصنوع من البطاطس والحليب والزبدة.
-
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى قطع وضعيها في قدر. -
يُسكب الماء البارد فوق البطاطس ويُضاف الملح حسب الرغبة ويُطهى. -
تُغلى البطاطس على نار عالية ، ثم تُخفف النار وتُطهى البطاطس حتى تنضج. -
يُصفّى الماء من البطاطس الجاهزة ويُضاف الزبدة ويُسكب في الحليب الساخن. -
سحق البطاطس بسحق. استخدم الخلاط لجعل الاتساق أكثر اتساقًا. -
قدمي البطاطس المهروسة ساخنة كطبق جانبي.
بالعافية!
بطاطس مهروسة ناعمة مع البيض والحليب
غالبًا ما يتم تحضير هذا النوع من البطاطا المهروسة في الريف. هذا ليس من قبيل الصدفة ، لأنه في هذه المنطقة يوجد دائمًا بيض طازج محلي الصنع وحليب طازج في متناول اليد.
وقت الطبخ: 40 دقيقة
وقت الطبخ: 40 دقيقة
حصص: 4.
مكونات:
- بطاطس - 1 كجم.
- بيض الدجاج - 1 قطعة.
- الحليب - 150 مل.
- زبدة - 50 غرام
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- تحضير الأطعمة حسب القائمة.
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى شرائح. ضعي البطاطس في قدر.
- يُسكب الماء البارد فوق البطاطس ويُغلى المزيج ويُضاف الملح حسب الرغبة.
- اطهي البطاطس على نار معتدلة حتى تنضج. ثم استنزف الماء.
- أضف الزبدة إلى البطاطس.
- اسلقي الحليب واسكبه في قدر.
- بالسحق ، ابدئي في عجن البطاطس ، وأثناء عملية الطهي ، اكسري بيضة دجاج في الهريس.
- اجلب الهريس حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
- يرش بالأعشاب المفرومة قبل التقديم.
بالعافية!
البطاطس المهروسة اللذيذة مع الحليب الخالي من الكتل
البطاطس المهروسة هي واحدة من ألذ الأطباق الجانبية وأكثرها ملائمة للميزانية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدامه لصنع الفطائر والزلابية. كيفية صنع هريس جيد التهوية بدون كتل ، سنخبرك في وصفتنا.
وقت الطبخ: 60 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- بطاطس - 10-12 قطعة.
- حليب - 0.5-1 ملعقة كبيرة.
- ملح للتذوق.
- زبدة - 50-100 غرام
عملية الطهي:
- قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى عدة قطع وغطّيها بالماء البارد. ضع القدر على الموقد ، عندما يغلي الماء ، أضف الملح حسب الرغبة واستمر في طهي البطاطس حتى تنضج ، 30-40 دقيقة.
- صفي الماء من البطاطس الجاهزة ، أضيفي الزبدة.
- اغلي الحليب بشكل منفصل.
- يُسكب الحليب المسلوق فوق البطاطس ويُهرس بالخلاط.
- البطاطا المهروسة جاهزة ، قدمها مع أي طبق رئيسي تفضله.
بالعافية!
كيف تصنع البطاطس المهروسة بالحليب والبصل؟
لكل ربة منزل وصفتها الخاصة المؤكدة لصنع البطاطس المهروسة.هذا النوع من البطاطس المهروسة متعدد الاستخدامات ، حيث يمكن تقديمه كطبق منفصل ، مع سلطة الخضار.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 3.
مكونات:
- بطاطس - 1 كجم.
- زبدة - 4 ملاعق كبيرة
- الحليب - 200 مل.
- بصلة البصل - 1 جهاز كمبيوتر.
- ملح للتذوق.
عملية الطهي:
- قشري البطاطس واغسليها وقطعيها إلى 3-4 قطع. اطهي البطاطس في ماء مملح حتى تنضج.
- يقشر البصل ويقطع ناعما ويقلى في الزبدة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
- صفي الماء من البطاطس وجففيها واهرسيها بسحق.
- ثم أضيفي الزبدة والحليب الساخن إلى البوريه ، واخلطيهم جيدًا مرة أخرى.
- بعد ذلك ، نضع البصل المقلي ونخلط جيداً ونقدم البطاطا المهروسة.
بالعافية!
دقيق البطاطس المهروسة مع الحليب باستخدام الخلاط
الأطفال مغرمون جدًا بالمهروس المهواة مع قوام كريمي خفيف. لن يكون من الصعب تحضيرها إذا كان لديك خلاط في مطبخك. يمكن تقديم هذا المهروس كطبق جانبي أو ببساطة تناوله مع الحليب.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 20 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- بطاطس - 1 كجم.
- الحليب - 0.5 لتر.
- ملح - 0.5 ملاعق كبيرة
- زبدة - 50 غرام
عملية الطهي:
- اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى 2-3 قطع وغطيها بالماء البارد.
- نضع القدر مع البطاطس على النار ، عندما يغلي الماء ، نرفع الرغوة ، نضيف الملح ونطهى حتى تنضج لمدة نصف ساعة.
- صفي الماء من البطاطس الجاهزة وجففيها على نار خفيفة للتخلص من السائل المتبقي.
- أضيفي الزبدة والحليب الساخن إلى البطاطس ، واخفقي المكونات بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- قدميها ساخنة على الغداء أو العشاء.
بالعافية!
وصفة لذيذة للبطاطس المهروسة بالحليب والجبن
تتناسب البطاطس جيدًا مع العديد من أنواع الطعام ، بما في ذلك الجبن. سيحول هذا الثنائي طبقًا مألوفًا إلى طعام شهي حقيقي. سيبدو هذا الطبق الجانبي محترمًا على طاولة الأعياد.
وقت الطبخ: 50 دقيقة
وقت الطبخ: 30 دقيقة.
حصص: 4.
مكونات:
- بطاطس - 1 كجم.
- الحليب - 100 مل.
- زبدة - 50 غرام
- جبنة كريمية - 100 غرام
- ملح للتذوق.
- الخضر - للتقديم.
عملية الطهي:
- تحضير جميع المكونات المطلوبة حسب القائمة.
- قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى قطع كبيرة وغطّيها بالماء البارد.
- توضع البطاطس على الموقد وتغلي وتتبل بالملح وتطهى حتى تنضج. عندما تنضج البطاطس تمامًا ، صفي الماء منها وجففها على نار خفيفة.
- ثم قم بطحن البطاطس باستخدام أداة دفع أو خلاط أو باستخدام مكبس خاص. في هذه المرحلة ، أضيفي الزبدة والحليب الساخن إلى البطاطس وقلبي حتى تصبح ناعمة.
- أخيرًا ، يُضاف الجبن الكريمي إلى البوريه ويُحرَّك ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُقدّم.
بالعافية!
