عصير فانتا ليمونادة محبوب من قبل كل من البالغين والأطفال ، لكنه لا يعتبر المشروب الأكثر صحة في العالم. لمحبي "فانتا" هناك حل ممتاز: كومبوت مشمش صحي ، يمكن أن يحل محل "فانتا" في الذوق والرائحة بنجاح.
كومبوت من المشمش بالبرتقال كـ "فانتا" لفصل الشتاء في البرطمانات
لا يستغرق الأمر الكثير من الوقت أو تقنيات الطهي الخاصة لإعداد مثل هذا المشروب لفصل الشتاء ؛ يتم تحضير الكومبوت بسهولة وباستخدام عدد قليل من المكونات. تعتبر جودة الثمرة مهمة ، حيث تعتمد رائحة المشروب عليها ومدة بقاءها في الشتاء.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 24.
- مشمش 800 غرام.
- البرتقالي 1 أجهزة الكمبيوتر.
- ليمون 1 أجهزة الكمبيوتر.
- سكر حبيبات 500 غرام.
- ماء 5 ل.
-
بالنسبة للكومبوت ، عليك أن تأخذ فقط المشمش الناضج والكثيف حتى يحتفظ بشكله بعد الطهي. -
قسّم الثمرة إلى نصفين ، قم بإزالة البذور. -
يغسل البرتقال والليمون جيداً ويقطع إلى أنصاف حلقات. تجنب عمل شرائح رفيعة جدًا بحيث تحافظ أيضًا على شكلها في البرطمان. -
ضع المشمش والحمضيات والكمية المقاسة من السكر في طبق معد مسبقًا للتعليب. -
صب الماء المغلي فوق الفاكهة ولفها ، واقلبها رأسًا على عقب ، ثم غطها ببطانية دافئة واتركها لتبرد تمامًا. من الأفضل تخزين "فانتا" المشمش البرتقالي في مكان بارد.
"فانتا" من المشمش والبرتقال والليمون
كقاعدة عامة ، يتم تحضير "فانتا" المعتاد على أساس عصير الحمضيات. هم أيضًا جزء من هذا المشروب ، لكن طعمهم يكمله بنجاح عصير المشمش الرقيق. وهناك الكثير من الفيتامينات في مثل هذا الكومبوت أكثر من الموجودة في "فانتي" الأصلي ، على الرغم من أنه من المستحيل تخمين ذلك من خلال اللون والرائحة.
وقت الطهي: 4 ساعات و 30 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الحصص - 50.
مكونات:
- المشمش - 4 كجم
- برتقال - 3 قطع.
- ليمون - 1 قطعة.
- سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة.
طريقة طهو:
- يغسل المشمش ويزيل البذور ويقشر البرتقال والليمون ويقطع إلى قطع صغيرة.
- ضع كل شيء في وعاء مناسب ، أضف الماء واتركه على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا.
- اتركه يبرد وينقع ، ويفضل أن يكون لبضع ساعات ، ثم يصفى من خلال غربال أو قطعة قماش مناسبة.
- ضع العصير الناتج في قدر ، أضف السكر واتركه حتى الغليان.
- صب "فانتا" محلية الصنع في البرطمانات ، وختمها ، وبعد التبريد ، احفظها في مكان بارد.
كيف تصنع كومبوت فانتا من المشمش والبرتقال والنعناع؟
النعناع يثري بشكل كبير طعم المشروبات محلية الصنع ويمنحها نضارة. مزيج المشمش والحمضيات والنعناع لا يشبه فانتا فحسب ، بل يشبه أيضًا كوكتيل Mojito الشهير.
وقت الطهي: 25 دقيقة.
وقت الطهي: 15 دقيقة.
الحصص - 24.
مكونات:
- المشمش - 500 غرام
- سكر - 400 غرام
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
- حامض الستريك - 0.5 ملعقة صغيرة
- نعناع - 2 أغصان.
عملية الطهي:
- بالنسبة للكومبوت ، من الأفضل تناول المشمش غير المغسول وغير الفاسد ، وشطفه وتجفيفه ، ثم تقطيعه إلى نصفين. تجاهل العظام.
- قشر البرتقال وقطعه إلى دوائر سميكة إلى حد ما.
- ضعي الثمار في مرطبان ، أضيفي إليها أوراق النعناع المفرومة ، وكذلك الكمية المناسبة من السكر وحمض الستريك.
- صب محتويات الجرة بالماء المغلي ، ورج المحتويات جيدًا لإذابة السكر ، ثم أغلق الغطاء بإحكام واترك البرطمان ملفوفًا حتى يبرد الكومبوت.
- يتم تخزين "فانتا" محلي الصنع في مكان بارد ، ومن الأفضل تقديمه في أكواب مع قش وثلج.
اشرب "فانتا" من المشمش في علبة سعتها 3 لترات لفصل الشتاء
يضيف هذا الكومبوت لمعانًا إلى أيام الشتاء الباردة ويعطي أشعة الشمس ورائحة الصيف. فانتا المشمش هو مشروب صحي ولذيذ يمكن حتى لربة المنزل عديمة الخبرة طهيه.
وقت الطهي: 20 دقيقة.
وقت الطهي: 10 دقائق.
الحصص - 12.
مكونات:
- برتقالي - ½ جهاز كمبيوتر.
- المشمش - 500 غرام
- سكر - 1 ملعقة كبيرة.
- ماء - 2.5 لتر
عملية الطهي:
- اغسل المشمش وأزل البذور منه.
- نقطع البرتقال إلى شرائح بسمك 5 مم على الأقل ، بعد إزالة القشر منها.
- في قدر ، يُمزج الماء والسكر ويُغلى الشراب.
- تُسكب الفاكهة في برطمانات جافة معقمة وتُغطى بشراب السكر.
- أغلق برطمانات الكبوت بالغطاء ، واحتفظ بها ملفوفة حتى يبرد المشروب ، ثم احفظها في البرد.
