منتج مثل زبدة الفول السوداني ليس ضروريًا فحسب ، بل يجب أن يكون في مطبخك. سيساعدك تعدد استخداماته على الخروج أثناء الإفطار وفي إعداد الحلوى الاحتفالية. وستتيح لك مجموعة متنوعة من الوصفات الخاصة بنا اتخاذ القرار الصحيح لصالح تفضيلات ذوقك.
زبدة الفول السوداني الكلاسيكية في المنزل
لن تجد الكثير من المكونات غير المألوفة في زبدة الفول السوداني محلية الصنع وفي نفس الوقت ستكون قادرًا على تنظيم تحميص حبات الفول السوداني وطعمه وفي نفس الوقت ستتمكن من تحقيق الاتساق الذي تحتاجه.
وقت الطهي: 60 دقيقة.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
الحصص - 12.
- الفول السوداني 450 غرام.
- ملح المذاق
- سكر حبيبات المذاق
-
أولاً ، جفف الفول السوداني على صينية خبز جافة في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. سيستغرق ذلك 20-25 دقيقة ، مع تقليب كل شيء بملعقة كل خمس دقائق حتى يجف الفول السوداني بالتساوي على كل جانب. -
بعد ذلك ، تبرد المكسرات وإزالة القشور ، وفرك الفول السوداني بين النخيل. -
املأ وعاء الخلاط بالوجبة الأولى من الفول السوداني المقشر. -
ونطحنها إلى حالة من الفتات الكبيرة ، يليها إضافة بقية المكسرات. -
نستمر في الخفق لمدة 10-15 دقيقة ، حتى يتكسر الفول السوداني إلى فتات صغيرة جدًا ويبدأ في إطلاق الزيت الخاص به. في هذه المرحلة يضاف التحلية وبعض الملح. -
هذه الحلوى البسيطة ، ولكن اللذيذة بشكل لا يصدق جاهزة. ننقل المعجون النهائي إلى جرة جاهزة ، حيث يمكن تخزين زبدة الفول السوداني لمدة شهر.
أتمنى لك وجبة شهية!
زبدة الفول السوداني PP صحية خالية من السكر
زبدة الفول السوداني بدون مواد تحلية إضافية هي بديل رائع لجميع أنواع الحلويات ووجبة خفيفة صحية ومغذية أثناء فترة الراحة من العمل. وعملية صنع مثل هذه المعكرونة بدلاً من الصعوبات تثير الاهتمام فقط.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 35 دقيقة.
الحصص - 8-10.
مكونات:
- فول سوداني - 300 غرام
عملية الطهي:
- أولاً ، نقشر حبات الفول السوداني ونضع الفول السوداني على صينية خبز.
- سخن الفرن على 180 درجة وأرسل المكسرات إلى القلي لمدة 20 دقيقة حتى تغمق. في نفس الوقت ، قلبي الفول السوداني كل خمس دقائق حتى يصبح لون المكسرات بنيًا بشكل متساوٍ.
- نعطي الفول السوداني بعض الوقت ليبرد ، وبعد ذلك نقوم بتحميله في أجزاء في الخلاط ونطحنه.
- في البداية ، يتم الحصول على فتات خشن وجاف ، لكننا لا نتوقف عن العمل مع الخلاط.
- نستمر في خفق المكسرات حتى يفرز الفول السوداني الزيت الطبيعي ، مما يساعد الفتات على الالتصاق ببعضها البعض.
- في حالة ارتفاع درجة الحرارة ، اترك محضر الطعام يرتاح وبعد 5-10 دقائق استمر في خفق المكسرات حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- انقل زبدة الفول السوداني من وعاء الخلاط إلى جرة بغطاء وافردها على الخبز المحمص بكل سرور. يمكن تخزين زبدة الفول السوداني هذه لمدة لا تزيد عن شهر.
نتمنى لكم حفلة شاي ممتعة!
كيف تصنع زبدة الفول السوداني الكاكاو الخاصة بك؟
متجانسة في الاتساق ، حلوة المذاق ورائحة غنية من الكاكاو - زبدة الفول السوداني هي التي تملأ منزلك على الفور بالراحة وتضمن إطلاق الإندورفين في الدم.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص - 10-12.
مكونات:
- فول سوداني - 450 غرام
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
- عسل - 1 ملعقة كبيرة
- مسحوق الكاكاو حسب الرغبة.
- ملح - 1 رشة
عملية الطهي:
- نحاول وضع الفول السوداني الذي تم شراؤه مباشرة في القشر في طبقة واحدة على ورقة خبز ، وبعد ذلك نرسل المكسرات لتجف في فرن مسخن مسبقًا. في نفس الوقت نقوم بتقليب المكسرات بشكل دوري حتى لا تحترق.
- عندما يتحول لون الفول السوداني إلى اللون البني ، امنحه القليل من الوقت ليبرد. ثم ننقله إلى وعاء الخلاط.
- نكسر المكسرات إلى فتات صغيرة إلى حد ما. املأ المكسرات المتبقية واستمر في الخفق.
- يُقشر الفول السوداني المسحوق من جوانب الوعاء ويُطحن مرة أخرى.
- أضف المكونات السائلة مثل الزبدة والعسل إلى كتلة الفول السوداني. بعد ذلك ، أضيفي مسحوق الكاكاو واخفقي لمدة دقيقتين.
- عندما تصبح الكتلة كريمية في التناسق ، أضف الملح والسكر ، مع التركيز مرة أخرى على ذوقك.
- انقلي المعكرونة الجاهزة إلى وعاء وقدميها. ننقل الكتلة المتبقية إلى وعاء جاف ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة شهرين.
أتمنى لك وجبة شهية!
زبدة الفول السوداني اللذيذة مع الشوكولاتة في المنزل
يُعد الملمس الناعم والنكهات المتنوعة مكافأة رائعة لأولئك الذين يفضلون الشوكولاتة ولا يخططون للتخلي عنها. بعد كل شيء ، مع كل بلاطة جديدة تحصل على نوع مختلف تمامًا ولا يشبه زبدة الفول السوداني السابقة. لذلك ، نوصي بعدم تأجيل شراء هذه المكونات على الموقد الخلفي.
وقت الطهي: 40 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص - 8-10.
مكونات:
- فول سوداني - 100 غرام
- شوكولا حليب - 30 غرام
- الزيت النباتي - 1 ملعقة كبيرة
عملية الطهي:
- في البداية ، نقوم بتحميص الفول السوداني مع القشور في فرن مُسخن مسبقًا إلى 180 درجة. اخرجي ورقة الخبز بشكل دوري لخلط المكسرات. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استخدام الفول السوداني المتاح تجاريًا.
- بعد 20 دقيقة ، أخرجي صينية الخبز بالمكسرات واتركيها لتبرد. قم بإزالة القشر من الفول السوداني المبرد. أسهل طريقة للقيام بذلك هي فرك الجوز في راحة يديك.
- ننقل المكسرات في أجزاء إلى وعاء الخلاط ونقطعها إلى فتات.
- في نفس الوقت ، قم بطحن الشوكولاتة المجمدة ناعماً قدر الإمكان.
- أضيفي قطع الشوكولاتة إلى الفول السوداني المفروم وقطعي المحتويات بالكامل مرة أخرى.
- دون توقف عمل الخلاط ، صب القليل من الزيت النباتي. سيساعد ذلك في جعل المعجون أكثر نعومة ودسمًا.
- نملأ البرطمانات الجافة المعدة للتخزين بالمعجون النهائي ونقدم مثل هذه الحلوى بالإضافة إلى وجبة الإفطار.
أتمنى لك وجبة شهية!
وصفة سهلة خطوة بخطوة لزبدة الفول السوداني المملحة في الخلاط
تحتوي زبدة الفول السوداني المملحة على قاعدة كلاسيكية وقوام مقرمش مثير للاهتمام مع نكهة مالحة يسهل التقاطها من الملاعق الأولى. لن يساعد هذا المعجون في الفطام فحسب ، بل سيساعد أيضًا في نسيان الحلويات.
وقت الطهي: 45 دقيقة.
وقت الطهي: 30 دقيقة.
الحصص - 10-12.
مكونات:
- فول سوداني - 400 غرام
- ملح - 0.5-1 ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي - 5 ملاعق كبيرة
عملية الطهي:
- لتحضير زبدة الفول السوداني المملحة ، سنستخدم حبات الفول السوداني غير المقشرة ، والتي نشطفها جيدًا بالماء البارد وتجفف بمنشفة قطنية. جنبًا إلى جنب مع هذا ، نقوم بتشغيل الفرن للتدفئة حتى 180 درجة وإرسال المكسرات حتى تجف على ورقة خبز جافة لمدة 10-20 دقيقة.
- بعد هذا الوقت ، قم بإزالة ورقة الخبز بالمكسرات ، في انتظار أن تبرد. ثم قم بإزالة القشور من الفول السوداني وانقل المكسرات المقشرة إلى وعاء الخلاط.
- تُطحن المكسرات إلى فتات خشن ، وتُسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي وتستمر في الطحن.
- بعد ذلك ، أضف القليل من الملح ، وفي وضع التربو ، اطحن المحتويات بالكامل لمدة دقيقة أخرى حتى يتم الحصول على الحالة الأكثر تجانسًا.
- من الناحية المثالية ، يجب أن تحصل على كتلة سميكة وفطيرة. انقل زبدة الفول السوداني الجاهزة إلى مرطبان جاف وخزنها في الثلاجة.
أتمنى لك وجبة شهية!
