Sevdiklerinizi veya misafirlerinizi parlak ve lezzetli bir mutfak çözümü ile şaşırtmak ister misiniz? Kupaty hazırlayın. Bu, Gürcü mutfağında özel bir preslenmiş çiğ sosis türüdür. Ürün, besleyici bir öğle veya akşam yemeğinin yanı sıra şenlikli bir masa için uygundur. Kanıtlanmış 6 adım adım tarif seçimini kullanın.
Evde fırında tavuk kupaty
Tavuk filetodan lezzetli ev yapımı kupaty hazırlanabilir. Çanak hafif çıkacak ve kalorisi çok yüksek olmayacak. Akşam yemeği için sebze veya tahıl gevrekleri ile tatlandırın.
Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 8
- Tavuk fileto 800 gr.
- domuz yağı 300 gr.
- Soğan 1 PCS.
- Sarımsak 4 diş.
- domuz bağırsağı 1 metre
- Tuz damak zevki
- Öğütülmüş karabiber damak zevki
- Sebze yağı pişirme için
-
Tavuk filetoyu su altında yıkar, kağıt havluyla kurutur ve küçük parçalar halinde keseriz. -
Sonra küçük bir parça pastırmayı ince doğrayın. Fileto kütlesine ekleyin. -
Soğanı ve sarımsağı soyun. Sebzeleri uygun bir şekilde öğütün ve diğer ürünlerin yanına koyun. -
Yiyecekleri tuzlayın ve biber serpin. İçeriği iyice yoğurun ve önceden yıkanmış bağırsakları bununla doldurun. Bu, bir kıyma makinesi veya özel ataşmanlar kullanılarak yapılabilir. -
Yarı mamul tavuk fileto kupatı hazırlanır. Kesip fırın tepsisine diziyoruz. 180 derecede 1 saat pişiriyoruz. -
Hazır. Bir garnitür veya sebze ile sulu tavuk kupaty servis yapın.
Fırında patatesli kupaty nasıl pişirilir?
Ev yapımı et kupatı, patates ilavesiyle hazırlanabilir. Ürün sulu ve parlak bir tada sahip olacaktır. Sebze veya diğer garnitürlerle aile masasına servis yapın.
Pişirme süresi: 1 saat 40 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 8
İçindekiler:
- Tavuk filetosu - 500 gr.
- Patates - 500 gr.
- domuz yağı - 300 gr.
- Ampul soğan - 1 adet.
- Sarımsak - 4 diş.
- Domuz bağırsağı - 1 m
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Bitkisel yağ - pişirme için.
Pişirme işlemi:
- Kabuğu soğandan çıkarın. Daha sonra blenderdan geçirip derin bir kaba alın.
- Bir parça pastırmayı bıçakla ince doğrayın.
- Tavuk filetoyu küçük parçalara ayırdık. Parçaları soğana gönderiyoruz.
- Patatesleri yıkayıp temizliyoruz. Küçük küpler halinde kesiyoruz.
- Patatesleri toplam kütleye gönderiyoruz. Sarımsakların dişlerini buraya sıkıyoruz.
- İş parçasını tuz ve karabiber serpin.
- Ürünleri eşit dağılacak şekilde yoğuruyoruz.
- Domuz bağırsaklarını su altında iyice durulayın. Bunun için sirke kullanabilirsiniz.
- Et, pastırma ve patates ile bağırsağa başlıyoruz. Her iki tarafı da bağlayın ve küçük sosislere bölün.
- İş parçasını yağla kaplanmış bir fırın tepsisine yaydık. 180 derecede 1 saat pişiriyoruz.
- Patatesli ev yapımı kupaty hazır. Deneyebilirsin!
Folyo içinde kupaty pişirmenin basit ve hızlı bir yolu
Ev yapımı kupat yapmanın hızlı bir yolu folyoda. Bağırsaklarınızı doldurmanıza gerek yok, bu da size çok zaman kazandıracak. Ürün, tadı ve aromasını kesinlikle etkileyecek olan kendi suyunda pişecektir.
Pişirme süresi: 1 saat
Pişirme süresi: 30 dakika
Porsiyon - 8
İçindekiler:
- Tavuk fileto - 1 kg.
- Yağ - 100 gr.
- Sarımsak - 2 diş.
- Tatmak için tuz.
- Tatmak için baharatlar.
- Folyo - pişirme için.
Pişirme işlemi:
- Tavuk filetoyu yıkayıp derisinden ve damarlarından soyup orta büyüklükte parçalara ayırıyoruz.
- Eti pastırma ile birlikte kıyma makinesine gönderiyoruz. Kıyılmış eti alana kadar kaydırın.
- Et ürününü tuzlayın, baharat serpin ve doğranmış sarımsak. Dikkatlice yoğurun.
- Sosisleri oluşturuyoruz. Folyoyu, üzerine kıyılmış eti yaydığımız dikdörtgenlere bölüyoruz. Şeker şeklinde sıkıca sarın. Fırına gönderiyoruz.
- 180 derecede 20-30 dakika pişirdikten sonra sulu kupat tamamen hazır olacaktır. Folyodan çıkarılıp servis edilebilir.
Fırında kolda lezzetli et kupaty
Ev yapımı bir öğle yemeği için iştah açıcı bir fikir - kavurma manşonunda et kupatı. Bu süreçte ürün parlak bir tat ve aroma kazanacaktır. Bitmiş yemek, patates püresini veya tahılları mükemmel bir şekilde tamamlayacaktır.
Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 8
İçindekiler:
- Domuz eti - 500 gr.
- Tavuk filetosu - 500 gr.
- Tatmak için sarımsak.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Domuz bağırsağı - 1 m.
Pişirme işlemi:
- Çözülmüş domuz eti ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
- Daha sonra malzemeleri kıyma makinesine daldırıp kıyma elde edilene kadar kaydırıyoruz.
- Et kütlesini tuz, karabiber ve sıkılmış sarımsak ile destekliyoruz. Tüm ürünler eşit olarak dağılana kadar dikkatlice yoğurun.
- Domuz bağırsağını yıkar ve tavuk ve domuz filetosu ile doldururuz. Uçları iyi bağlarız ve boşluğu küçük sosislere böleriz.
- Ürünü fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına 1 saat gönderiyoruz. Hazırlıktan 20 dakika önce, yemeğin kızarması için manşonu kırarız.
- Lezzetli ve sulu kupaty hazır. Kendinize yardım edin ve sevdiklerinize davranın!
Fırında sulu hindi kupaty
Hindi eti, faydalı özellikleri ve düşük kalorili içeriği ile ayırt edilir. Ağız sulandıran kupaty de dahil olmak üzere kümes hayvanlarından birçok lezzetli yemek pişirebilirsiniz. Fikri not alın!
Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 8
İçindekiler:
- Hindi filetosu - 800 gr.
- domuz yağı - 200 gr.
- soğan - 0,5 adet.
- Sarımsak - 4 diş.
- Domuz bağırsağı - 1 m
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Bitkisel yağ - pişirme için.
Pişirme işlemi:
- Hindi filetoyu deri ve damarlardan arındırın. Hazırlanan eti bir kıyma makinesinden geçirin veya küçük parçalar halinde kesin.
- Bir parça pastırmayı öğütün ve hindi ile karıştırın.
- Soğan ve sarımsak dişlerini ince ince doğrayın. Onları toplam kütleye gönderiyoruz, tuz, karabiber ve yoğurun.
- Domuz bağırsağını özenle yıkarız ve et hazırlığı ile sıkıca doldururuz. Ürünü her iki taraftan bağlayıp küçük parçalara ayırıyoruz.
- Hazırlanan ürünü yağlanmış fırın tepsisine koyun. Yemeği yaklaşık 1 saat 180 derece sıcaklıkta içiyoruz.
- Ev yapımı hindi kupatı hazır. Hizmet Edin ve Kendinize Yardım Edin!
Fırında ızgarada lezzetli kupaty nasıl pişirilir?
Kupatı evde etkili bir şekilde servis etmek için ızgara rafını kullanarak fırında pişirin. Basit ve eğlenceli bir tarifi not alın ve öğle yemeğinize piknik havası katın.
Pişirme süresi: 1 saat 30 dakika
Pişirme süresi: 1 saat
Porsiyon - 8
İçindekiler:
- Domuz eti - 500 gr.
- Tavuk filetosu - 500 gr.
- soğan - 0,5 adet.
- Tatmak için sarımsak.
- Tatmak için tuz.
- Öğütülmüş karabiber - tatmak.
- Tatmak için kırmızı biber.
- Domuz bağırsağı - 1 m.
Pişirme işlemi:
- Her iki et türünü de küçük parçalara ayırın ve kıyma elde edene kadar kıyma makinesinden geçirin.
- Soğanları sarımsakla soyup uygun bir şekilde doğrayalım.
- Et ürününü sebzelerle birleştiriyoruz. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Pürüzsüz olana kadar kütleyi yoğurun.
- Yıkanmış domuz bağırsağını etle doldurun. Bağlayıp küçük sosislere bölüyoruz.
- Ürünü tel raflı bir fırın tepsisine koyun. 180 derecede önceden ısıttığımız fırına 50-60 dakika koyuyoruz.
- Pembe ve sulu ızgara kupaty hazır. Sert!
