Pembe somon pirzola - 6 lezzetli ve sulu tarif

Bu diyet yemeği, şenlikli bir sürü veya sıradan bir akşam yemeği için harika. İnanılmaz derecede sulu, aromatik ama çok sağlıklı. Tabii ki, bu yemeğin malzemeleri en ucuz değil. Ancak tadına baktığınızda tüm masrafları hemen unutacaksınız. Aldığınız faydalar ve zevkle ödeyecekler.

Fırında sulu ve çok lezzetli pembe somon pirzola

Bu tarif, faydalı özellikleri ile ayırt edilir. Diyet bileşenleri, yemeğin tamamen kızartılmak yerine fırınlanmış olması gerçeğini tamamlar. Okuldan veya işten sonra harika bir hafif akşam yemeği olacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Bu tarif için fileto kullanıldığı varsayılır, bu nedenle balık kesme işlemi pişirme işlemine dahil edilmez. Ayrıca fileto kullanımı size çok zaman kazandıracaktır. Doğranmış pirzola yapacağız. Bu nedenle balıkları kıyma makinesi veya blender ile öğütmenize gerek yoktur. Filetoyu sıradan bir keskin mutfak bıçağıyla küçük parçalar halinde kesin. Küplerin her biri yaklaşık 5 santimetre olmalıdır. Doğal olarak bu ölçüleri kesinlikle tam olarak takip etmeniz gerekmiyor. Bu parametreye uymanız yeterlidir.
• 
  Pirinç hazırlayın. Birkaç kez durulayın. Sonuç olarak, su berrak hale gelmelidir. Pirinci kağıt havluyla kurulayın. Pirinci bir tencereye koyun ve suyla kaplayın. Ocağa gönderin ve yumuşayana kadar pişirin. Pirinç yumuşak olmalıdır. Tekrar durulayın ve küçük bir tabağa aktarın.
• 
  Dereotu ve maydanozu durulayın. Fazla nemi onlardan çıkarın. Otları küçük parçalar halinde doğrayın. Ayrıca kişniş, frenk soğanı veya fesleğen de kullanabilirsiniz.
• 
  Pembe somon filetoları derin bir kaba aktarın. Üzerine haşlanmış pirinç ekleyin. Pürüzsüz olana kadar onları iyice karıştırın. Kıyma ve pirinç karışımına bir tavuk yumurtası çırpın. Yarım çay kaşığı öğütülmüş karabiber ve tuz ekleyin. İsterseniz yarım çay kaşığı balık baharatı ekleyebilirsiniz. Baharatları eşit olarak dağıtarak kıymayı tekrar karıştırın. Kaşıkla değil, elinizle karıştırmak en iyisidir.
• 
  Ellerinizi soğuk suda ıslatın. Az miktarda kıyılmış balık alın. Köfteyi bir daire haline getirin. Her iki taraftan da düzleştirin. Köftelere ekmek kırıntıları ekleyin. Onları masaya yayın ve 10 dakika bekletin. Ayrıca pirzolaları önce bir tavuk yumurtasına batırıp ardından galeta ununa ekleyebilirsiniz.
• 
  Tavayı ocağa koyun ve ısınmasına izin verin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin ve tavanın tüm alanına yayın. Köfteleri eşit şekilde pişmeleri için birbirinden uzağa yerleştirin. Onları altın kahverengi olana kadar yüksek ateşte pişirin. Pirzolalar içeride nemli kalacak, ancak ortaya çıkan kabuk nedeniyle parçalanamayacaklar. Fırınınızı önceden 200°'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın veya üzerine yağlı kağıt koyun. Köfteleri birbirinden uzak olacak şekilde yerleştirin. 15 dakika daha pişecekler.
• 
  Köfteler tamamen pişince bir tabağa alın. Yemeği sıcak olarak servis edin.Garnitür olarak patates veya sebze salatası hazırlayabilirsiniz. İstenirse, pirzola taze otlar veya susam ile süslenebilir. Bu yemek çok hafif ve doyurucu bir akşam yemeği olabilir. Afiyet olsun!

Bir tavada pembe somon balık köftesi nasıl kızartılır?

Misafirler birdenbire uğramaya karar verirse ve büyük ölçekli bir şeyler pişirmek için yeterli zaman yoksa, bu tarif sizin kurtuluşunuz olacaktır. Bu yemek hassas tadı ile ayırt edilir. Konukları hoş bir şekilde şaşırtabilecek ve mutfak becerileriniz hakkında iyi bir izlenim bırakabilecek.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 30 dakika.

Porsiyon - 7.

İçindekiler:

• Pembe somon - 1 adet.
• Maydanoz - 1 demet.
• dereotu - 1 demet.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Tatmak için tuz.
• domuz yağı - 300 gr.
• 100 gr ekmek.
• Süt - 200 ml.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık baharatları - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Dondurulmuş balık kullanıyorsanız, önceden dondurucudan çıkarın. Tüm fazla sıvı ondan tahliye edilmelidir. Balığın başını, kuyruğunu ve yüzgeçlerini kesin. Daha sonra pembe somonun içi boşaltılmalıdır. Sırtı ayırın ve cildi balıktan çıkarın. Filetoyu küçük bir kaseye aktarın. Olası kontaminasyonu önlemek için durulamanız önerilir. Kağıt havlularla kurulayın. Fileto üzerinde fazladan bayrak olmamalıdır. Bir büyük pembe somondan yaklaşık 850 gram fileto elde edersiniz. Ayrıca balıkları küçük parçalara ayırabilir ve doğranmış burgerler yapabilirsiniz.
2. Soğanı soğuk suda durulayın. Kabuğu ondan çıkarıyoruz. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu yıkayalım. Aşırı nem yeşilliklerden uzaklaştırılmalıdır. Bunun için bir kağıt havlu kullanın. Dereotu ve maydanozu ince ince kıyın. Yeşillikleri çok seviyorsanız, pirzolalara sululık katacak kişniş veya yeşil soğan da kullanın. Sütü bir tabağa dökün ve ekmeği içine batırın. Çanak diyet olduğundan, bu tarif için bir somunun hamurunu kullanmak en iyisidir. Bu kalori içeriğini artırmaz. Pastırmayı küçük küpler halinde kesin. Pembe somon filetoya soğan, pastırma ve ekmek ekleyin. Ortaya çıkan kütleyi bir kıyma makinesi ile bükün.
3. Kıyılmış etin içine iki yumurta sürüyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve balık baharatlarını ekleyin. Baharatları dağıtarak kıymayı elinizle karıştırın. Sonra 60 dakika buzdolabına koyun. Köftelere sululık katmak istiyorsanız kıymaya yoğurt ekleyin. Ancak sadece doğal, şekersiz yoğurt kullanılmalıdır.
4. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarın ve ısınmaya bırakın. Ellerinizi soğuk suya batırın. Az miktarda kıyılmış et alın ve pirzolaları şekillendirmeye başlayın. Şekilleri bir daireye benzemeli ve pirzola köfte gibi görünmelidir. Çok ince pirzolalar yaparsanız kururlar. Köfteleri masaya koyun ve 5-10 dakika bekletin.
5. Tavayı ocağa koyun ve ısınmaya bırakın. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Köfteleri aralarında küçük bir mesafe bırakarak yerleştirin. Her iki tarafı yaklaşık 7 dakika kızartın. Sonuç olarak, pirzola kahverengiye dönmelidir. Daha sonra üzerlerini bir kapakla kapatıp 10 dakika daha bekletin, bu süre zarfında tamamen pişecektir.
6. Bitmiş pirzolaları bir tabağa koyun. Onlara sıcak servis yapın. Garnitür olarak patates püresinin hazırlanması tavsiye edilir. Hassas balık köftesi ile iyi gider. Onları süslemek için otlar ve limon kullanın. Böyle bir yemek hem aileniz hem de misafirleriniz için hazırlanabilir. Hassas tadı ile sizi hoş bir şekilde şaşırtacak. Eğlence.

Doğranmış pembe somon pirzola için adım adım tarif

Mutfağınızda kıyma makinesi veya blender yoksa bu pişirme seçeneğine dikkat edin. Bu tarif sayesinde balığın gerçek ve zengin lezzetini hissedebilirsiniz. Zamanınızın sadece bir saatini harcayacaksınız ve sonuç olarak lezzetli ve sağlıklı bir öğle yemeği alacaksınız.

Pişirme süresi: 1 saat 10 dakika.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu - 300 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• dereotu - 1 demet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Maydanoz - 1 demet.
• Kişniş tadı.
• Tatmak için limon.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• Balık baharatları - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Pişirme işlemini hızlandırmak için pembe somon filetosu satın alın. Bu sayede balık keserek zaman kaybetmenize gerek kalmaz. Kıymanın içinde kemikler olabilir, bu yüzden filetoları iyice temizleyin. Soğuk suda durulayın ve bir havluyla kurulayın. Balıkları küçük küpler halinde kesin. Boyutları yaklaşık 1 santimetre olmalıdır. Onları aynı boyutta yapmaya çalışın. Balıkları küçük ama derin bir kaba aktarın.
2. Soğanı soğuk suda durulayın. Kabuğundan temizliyoruz. Kalan kiri temizleyerek sebzeyi tekrar durularız. Soğanı ince doğrayın. Maydanoz, dereotu ve kişnişi yıkayalım. Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin. Köfteleri olabildiğince sulu yapmak istiyorsanız, yeşilliklere yeşil soğan halkaları ekleyin.
3. Doğranmış balık parçalarına yarım çay kaşığı karabiber, tuz, balık baharatları ve biraz limon suyu ekleyin. Kıymayı elinizle iyice karıştırın. Bir yumurtayı çırpın ve yeşillikleri ve doğranmış soğanları balıkla birlikte koyun. Kıymayı elinizle 5 dakika karıştırın. Daha sonra balıkları 30 dakika buzdolabında bekletin. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarın. Masanın üzerine koyun ve biraz ısınmasına izin verin. Ellerinizi suya ve tuza batırın ve pirzolaları şekillendirmeye başlayın. Her iki tarafta yuvarlak ve düz hale getirin. 10 dakika beklemelerine izin verilmelidir.
4. Tavayı orta ateşte yerleştirin. Isınmasını bekleyin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Tencerenin tüm yüzeyini bolca yağlayın. Köfteleri yerleştirin. Aralarındaki mesafeyi korumaya çalışın. Köfteleri her iki tarafta 5 dakika kızartın. Üzerlerinde altın bir kabuk oluşmasını bekleyin. Köfteleri 5 dakika daha tavada bırakın. Fırını 180 ° ye önceden ısıtın. Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı yerleştirin. Köfteleri ona doğru hareket ettirin. Onları 20 dakika daha fırına koyun. Köfteleri tamamen kızartmadığımız için besinlerin çoğunu muhafaza ederler ve bir diyet yemeği olarak kalırlar.
5. Köfteleri fırından alıp tabaklara koyuyoruz. Yemeği farklı şekillerde dekore edebilirsiniz. Örneğin, pirzolaları sosun üzerine koyun ve üzerine doğranmış yeşillikleri ekleyin. Bu maydanoz, dereotu veya kişniş olabilir. Pirzola için garnitür olarak patates püresi yapabilir veya pirinç kaynatabilirsiniz. Bunun yerine sofrayı kurun ve sevdiklerinizi lezzetli bir öğle yemeği ile sevindirin.

Buğulanmış pembe somondan PP diyet pirzola

Bir diyete bağlı kalmak, yemek pişirirken dolaşmak oldukça zordur. Bu tarif, diyetinizi çeşitlendirmenize izin verecektir. 6'dan sonra böyle bir yemeği güvenle yiyebilir ve figürünüzü bozmaktan korkmazsınız.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon - 7.

İçindekiler:

• Pembe somon - 1 adet.
• Baton - 50 gr.
• soğan - 1 adet.
• dereotu - 1 demet.
• Maydanoz - 1 demet.
• Süt - 50 ml.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Balık baharatları - tatmak.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Somun yan kabuktan soyulmalıdır. Kırıntıyı küçük parçalar halinde kesin. Onları bir tabağa koyun ve sütle kaplayın. Sütün tamamen emilmesi için somunu beklemeye bırakın. Bu sayede pirzola malzemeleri çok daha kabarık ve yumuşak hale gelecektir.
2. Balık fileto pirzola hazırlıyorsanız, kemikleri için dikkatlice incelemeniz gerekir. Balıkları tamamen temizlemeye çalışın. Daha sonra soğuk suyla durulayın ve kağıt havlularla kurulayın. Filetoları rastgele büyüklükte küpler halinde kesin. Bir blender kasesine aktarın ve üzerine önceden süte batırdığımız somun kırıntısını ekleyin. Eklemeden önce somunu sıkmayın. Bütün balık kullanıyorsanız, kendiniz kesmeniz, soymanız ve fileto çıkarmanız, kemiklerini ve derisini çıkarmanız gerekecektir.
3. Filetoları ve somunu pürüzsüz olana kadar öğütün. Normal bir kıyma makinesi de kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda içinden 2 kez fileto ve somun karışımı geçirmeniz gerekecektir. Kıymayı küçük bir kaba aktarın ve bir tavuk yumurtasının sarısını ekleyin. Köftelerimizin şeklini korumasına yardımcı olacak ve parçalanmalarına izin vermeyecektir. Kıymayı elinizle hafifçe karıştırın.
4. Soğanı suda durulayın. Soy onu. Sebzeyi ince doğrayın. Maydanoz ve dereotu da yıkayalım. Fazla nemi onlardan alıyoruz. Yeşillikleri küçük parçalar halinde kesin. Kıyılmış ete soğanı ekleyin ve karıştırın. Sonra doğranmış yeşillikleri dökün ve her şeyi tekrar karıştırın.
5. Kıyılmış ete balık baharatları, tuz ve karabiber ekleyin. Baharatları dağıtarak kıymayı elinizle iyice yoğurun. Daha sonra 60 dakika buzdolabına gönderiyoruz. Kıymayı daha sulu yapmak istiyorsanız üzerine eritilmiş tereyağı ekleyin. Ancak yemekleri olabildiğince diyet yapmak istiyorsanız, bu malzemeyi eklememelisiniz.
6. Kıymayı pişirmeden önce ısınması için zaman tanıyın. Ellerinizi soğuk suda ıslatın. Biraz kıyılmış et alın ve küçük bir pirzola yapın. Şekli bir daireye benzemelidir. Pirzolayı her iki taraftan düzleştirin ve önceden bitkisel yağla cömertçe yağlanması gereken bir çift kazana koyun. Bir su kabının üzerine koyun. Buharlı pişiricinin yüzeyi iyi ısınmalıdır. Bu sayede pişirdikten sonra pirzolaları kolayca çıkarabilirsiniz. Pişirme sırasında boyutları büyüyeceklerinden, bunları birbirinden uzağa yerleştirin. Bu işlem yaklaşık 20 dakika sürecektir. Mutfağınızda buharlı pişirici yoksa, yemek pişirmek için bir su kabının üzerine yerleştirilmesi gereken normal bir kevgir kullanın.
7. Sebzeli pirzola servis edilmesi tavsiye edilir. Garnitür olarak pilav veya patates pişirebilirsiniz. Bu, diyette bile yenebilecek çok düşük kalorili bir yemektir. Köfteler çok hızlı ve mümkün olduğunca basit hazırlanır. Şimdi bu sağlıklı ve lezzetli yemeği tadabilirsiniz.

Domuz yağı ile pembe somon pirzola yapmak için basit ve lezzetli bir tarif

Bu tarif bir aile yemeği için idealdir. Başlıca avantajı, hazırlanması için bir saatten fazla harcamanıza gerek olmamasıdır. Yerel bakkaldan bir yemek için malzemeleri kolayca satın alabilir ve onlar için maaşınızın yarısını ödemeyebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 50 dakika.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu - 500 gr.
• tavuk yumurtası - 1 adet.
• soğan - 1 adet.
• domuz yağı - 200 gr.
• Süt - 200 ml.
• Ekmek kırıntıları - 200 gr.
• Maydanoz - 1 demet.
• Baton - 50 gr.
• Tatmak için limon suyu.
• dereotu - 1 demet.
• Öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Bu yemeği hazırlamak için kıymayı kendiniz yapmak daha iyidir. Pembe somon filetoyu soğuk suda yıkayın. Fazla nemi bir havluyla alıyoruz. Çukurlar için filetoları kontrol ettiğinizden emin olun. Küçük küpler halinde kesin. Onları kabaca aynı boyutta tutmaya çalışın. Balıkları kıyma makinesi ile öğütmeyin. Bu size balıktan çok daha iyi bir tat verecektir. Domuz yağı bir blender ile doğranmış olmalıdır. Doğranmış filetolarla birleştirin ve karıştırın.
2. Ekmeği kabuklardan ayırın. Küçük parçalar halinde kesin ve bir tabağa aktarın. Sütü ekmeğin üzerine dökün. Bir kenara koyun ve somun sıvıyı tamamen emene kadar bekleyin. Bu malzeme köfteleri kalınlaştıracaktır.
3. Soğanlar yıkanmalı, kum ve kir temizlenmelidir. Kabuğu soyun. Soğanı küçük parçalar halinde kesin. Dereotu ve maydanozu suda yıkayın. Otları doğrayın. Ayrıca kişniş veya yeşil soğan da kullanabilirsiniz.
4. Kıyılmış ete somunu ekleyin. Onu sıkmamalısın. Kıyılmış eti iyice karıştırın. Üzerine doğranmış yeşillikleri dökün ve tekrar karıştırın. Kıyılmış ete yarım çay kaşığı karabiber, tuz ve biraz limon suyu ekleyin. Kıymayı elinizle iyice karıştırın. Tahta bir tahtaya vur.Sadece kıyılmış eti küçük bir yüksekliğe kaldırın ve tahtaya atın. Kaseye geri koyun ve 60 dakika soğutun.
5. Kıyma demlendiğinde, buzdolabından çıkarın. Ellerinizi suda ıslatın. Kıyılmış etten yuvarlak köfteler yapın. Onları biraz düzleştirin ve masanın üzerine koyun. Köfteleri 5 dakika bekletin.
6. Tencereyi ocağa alın ve ısınmasını bekleyin. Üzerine bitkisel yağ ekleyin. Köfteleri, eşit şekilde kızarmaları için tavaya kısa aralıklarla yerleştirin. Altın bir kabuğun görünmesini bekleyin. Köfteleri 10 dakika yüksek ateşte kızartın. Fırını 180 ° ye önceden ısıtın. Parşömen kağıdı ile bir fırın tepsisini hizalayın. Üzerine pirzolaları koyun ve 20 dakika daha fırına verin. Bu süre zarfında içeride hazırlanmak için zamanları olacak.
7. Köfteleri bir tabağa aktarın. Herhangi bir garnitür ile servis edilebilirler. Örneğin, patates püresi, buğulanmış sebzeler veya pirinç ile. Doğranmış otları pirzolaların üzerine serpin. Çanak hazır. Masayı kurmanın zamanı geldi.

Pembe somon ve pollocktan lezzetli ve sulu pirzola nasıl kızartılır?

Zamanınız kısıtlıysa ve sadece akşam yemeği pişirmeniz gerekiyorsa bu tarif sizin kurtuluşunuz olacak. Bu yemek anında hazırlanır. Sizden çok fazla para veya güç gerektirmez. Ancak sonuç sizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 40 dakika.

Porsiyon - 5.

İçindekiler:

• Pembe somon filetosu - 500 gr.
• Pollock filetosu - 300 gr.
• Tavuk yumurtası - 2 adet.
• Un - 1 yemek kaşığı
• nişasta - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Balık baharatları - tatmak.
• soğan - 1 adet.
• Tatmak için yeşillikler.
• Kuru fesleğen - tatmak.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Pişirmeden önce pembe somon ve pollock filetolarını işlememiz gerekiyor. Balıkları suda güzelce yıkıyoruz. Fazla nemi kağıt havlularla alıyoruz. Filetoları tamamen tohumlamaya çalışın. Bu tarifin bir parçası olarak doğranmış pirzola yapacağız. Bu nedenle filetoları aynı boyutta küçük küpler halinde kestik. Her şeyi derin bir kaba aktarın ve iki tür balığı karıştırın.
2. Soğanları kum ve diğer kirlerden yıkarız. Soy onu. Soğanı tekrar yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Yeşillikleri doğrayın ve doğranmış soğanla karıştırın.
3. Pembe somon ve capelin fileto karışımına un, nişasta, doğranmış soğan ve otlar, kuru fesleğen, karabiber ve balık baharatları ekleyin. Ardından 2 yumurtayı çırpın. Kıyılmış eti karıştırın. Bu, ellerinizle yapılmalıdır, çünkü bu durumda bir kaşık kullanmak elverişsiz olacaktır. Dilerseniz kişniş veya en sevdiğiniz baharatlardan herhangi birini ekleyin. Kıymayı 30-40 dakika buzdolabına gönderin.
4. Süre dolduğunda kıymayı buzdolabından çıkarın ve masanın üzerine koyun. Islak ellerle pirzolaları şekillendirmeye başlıyoruz. Şekilleri belli belirsiz bir ovale benzemelidir. Yumurta sayesinde doğranmış pirzola dağılmaz. Onları bir tabağa koyun ve biraz balık baharatı serpin. 7 dakika oturmalarına izin verin. Bu süre zarfında pirzola baharat aromasıyla daha da doygun hale gelebilecek. Tavayı ocağın üstüne yerleştirin. Isınmasını bekleyin ve üzerine bitkisel yağ ekleyin. Pirzolaları birbirinden kısa bir mesafede yaydık. Her iki tarafta 5-7 dakika kızartıyoruz. Pirzolalarda altın bir kabuk görünmelidir. Isıyı en aza indirin ve 10 dakika daha bekletin.
5. Köfteleri mükemmel bir şekilde eşleştikleri için patates püresi ile servis edin. Üzerine kıyılmış dereotu veya maydanoz serpebilirsiniz. Köfteler hazır. Sadece bu mutfak şaheserini tatmak için kalır.