Kremalı soslu köfte - Bir tavada, fırında 8 tarif

Soslu köfte, tüm dünyada popüler bir yemektir ve hazırlanmasının binlerce çeşidi vardır. Toplar hem kıyma hem de balıktan hazırlanabilir ve brokoli, mantar veya klasik soğan ve havuç kombinasyonu ile desteklenebilir. Rendelenmiş peynir ve baharatlı otlar böyle bir yemeği iyi tamamlar.

Bir tavada kremalı soslu sulu köfte

Bu köftelerin sulu olmasının özel sırrı, bileşimindeki patates püresidir. Şeklin korunmasına yardımcı olur ve köftelere özel bir yumuşaklık verir. Köfteleri bir garnitür tahıl gevreği veya kök sebze püresi ile servis edin.

Pişirme süresi: 1 saat 20 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

• 
  Soğanı ve sarımsağı rendeleyin veya bir blender veya kıyma makinesi ile doğrayın.
• 
  Haşlanmış patatesleri patates püresinde ezin.
• 
  Uygun bir kapta kıyma, patates püresi, soğan ve sarımsağı karıştırın, bir yumurtada çırpın, süt ve galeta ununu ekleyin. Tuz, karabiber ve hindistan cevizi serpin. Kıymayı iyice yoğurun ve folyo ile kaplayarak bir saat soğukta bırakın.
• 
  Kıyma gelene kadar krema bazlı bir sos yapmanız gerekiyor. Bir tencerede 50 gr saf su ile unu karıştırın ve çırpın. Kalan suyu ve gerekli miktarda kremayı ekleyin, tuz ve hindistan cevizi ile tatlandırın ve kısık ateşte kaynatın. Sosun topaklanmaması ve dağılmaması için sürekli karıştırılması önemlidir. Hafif koyulaşınca altını kapatın.
• 
  Kıymadan küçük köfteler yuvarlayın ve hafif bir kabuk oluşana kadar yağda her tarafını kızartın.
• 
  Köfteleri derin bir tavaya koyun, sosu üzerine dökün ve 15-20 dakika kısık ateşte bırakın. Bitmiş köfteleri bir garnitür ve bol miktarda sos ile servis edin. Afiyet olsun!

Fırında kremalı soslu tavuk köftesi

Tavuk köftesi hem yetişkinler hem de çocuklar için uygundur çünkü tavuk etinin sindirimi kolaydır ve kremalı sos köfteleri daha lezzetli hale getirir. Fırında pişen tavuk köfteleri zamandan ve enerjiden tasarruf sağlar.

Pişirme süresi: 1 saat

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Tavuk filetosu - 500 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Beyaz ekmek - 200 gr.
• Süt - 3 yemek kaşığı
• Sarımsak - 3 diş.
• Krem %20 - 500 ml
• Sert peynir - 300 gr.
• Tatmak için tuz.
• Tatmak için yeşillikler.
• Tatmak için biber karışımı.
• Bitkisel yağ - pişirme için.

Pişirme işlemi:

1. Ekmeği kabuksuz dilimler halinde kesin ve yumuşaması için süte batırın.
2. Soğanı doğrayın, tavuk filetoyu bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesi kullanarak doğrayın. Somunu hafifçe sıkın ve kıyılmış tavuk ve soğanla karıştırın, tuz ve biber karışımıyla baharatlayın, kütleyi iyice yoğurun.
3. Kıymayı ceviz büyüklüğünde köfteler haline getirin. Bitkisel yağ ile derin bir pişirme kabı serpin ve köfteleri birbirine sıkıca bastırmadan oraya koyun.
4. Köfteleri 180 derece açılmış fırında 15 dakika bekletin.
5. Sarımsakları ezin, yeşillikleri ince doğrayın, peyniri rendeleyin, her şeyi karıştırın ve kremayı dökün. Karışımı iyice karıştırın, gerekirse hafifçe tuz ekleyin ve köftelerin üzerine dökün.
6. Aynı sıcaklıkta soslu köfteleri 20 dakika daha pişirin. Köfteleri patates püresi veya haşlanmış pirinç ile servis edin.

Fırında kremalı soslu hindi köftesi nasıl pişirilir?

Hindi, çocukların diyetine dahil edilen ve şekli takip edenler için uygun olan lezzetli ve diyet bir et. Hindi köftesi yapmak kolaydır ve kremalı peynir sosu, sofistike bir dokunuş katar. Köfteleri makarna, kuskus veya haşlanmış pirinç ile servis edebilirsiniz.

Pişirme süresi: 1 saat.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kıyılmış hindi eti - 500 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Yumurta - 1 adet.
• Sert peynir - 100 gr.
• dereotu - 1 demet.
• Sarımsak - 2 diş
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı

Pişirme işlemi:

1. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın, benzer şekilde - çok ince - dereotu doğrayın.
2. Uygun bir kapta kıyma, yumurta, soğan, otlar ve tuzu birleştirin ve iyice karıştırın.
3. Çapı 2-3 cm'yi geçmemesi gereken kütleden küçük yuvarlak topları kör edin ve yağ ile yağlanmış derin bir fırın tepsisine koyun. Köfteler birbirine yapışmamalıdır, aksi takdirde pişerken birbirine yapışabilir ve şeklini kaybedebilir. Köfteleri önceden 180 derecede açılmış fırında 10-15 dakika pişirmeniz gerekiyor.
4. Uygun bir kapta krema, doğranmış sarımsak ve biraz dereotu birleştirin, rendelenmiş peyniri ekleyin ve iyice karıştırın.
5. Köfteleri fırından çıkarın, üzerlerine sosu dökün ve tekrar 20-25 dakika pişirin.
6. Kızarmış köfteleri krem ​​peynir sosunda garnitürle servis edin, kıyılmış dereotu serpin. Eğlence!

Kremalı soslu mantarlı yumuşak ve yumuşak köfte

Kremalı ve mantar soslu köfte, bir aile kutlaması veya arkadaşça bir parti için şenlikli bir masada servis edilmeye değer çok tatmin edici bir yemektir. Bir tabaktaki petroller yabani mantarlarla değiştirilebilir, ardından aroma ve tat daha da yoğun olacaktır.

Pişirme süresi: 1 saat 15 dakika.

Pişirme süresi: 20 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kıyma (domuz eti ve sığır eti) - 600 gr.
• Ampul soğan - 2 adet.
• petrol - 200 gr.
• %20 krema - 1 yemek kaşığı
• Buğday unu - 1 yemek kaşığı
• Bitkisel yağ - kızartma için.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kıyma ile daha iyi karışması için bir soğanı bir karıştırıcıda veya bir kıyma makinesinde öğütün. Soğanı etle karıştırdıktan sonra kütleyi tuzlayın ve biberleyin.
2. Küçük topları kör edin ve biraz yağ ile bir tavada kızartın. Köfteler hoş bir kahverengi kabuğa sahip olmalıdır.
3. Güzel yarım halkalar elde etmek için başka bir soğanı kesin ve soğan şeffaf hale gelene kadar derin bir tavada kızartın.
4. Petrolleri dilimler halinde kesin ve soğana ekleyin, mantarlar hafifçe kızardığında unu ekleyin ve karıştırın.
5. Kremayı bir tavaya dökün ve orta ateşte yaklaşık 3 dakika ısıtın.
6. Köfteleri bir fırın tepsisine koyun ve kremalı mantar sosunu dökün. Orta sıcaklıktaki fırında yaklaşık yarım saat bekletin.

Kremalı lezzetli balık köftesi

Kremalı soslu köfte sadece etten değil, kıyılmış balıktan da hazırlanabilir. Brokoli ile pişirildiğinde özellikle lezzetlidirler. Sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok hafif ve sağlıklı bir yemek ortaya çıkıyor.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 2.

İçindekiler:

• Kıyılmış beyaz balık - 250 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Ekmek kırıntıları - 4 yemek kaşığı
• Krem %30 - 300 ml
• Sert peynir - 100 gr.
• Brokoli - 200 gr.
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş beyaz biber - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Kıyılmış balığı, balığın tadını iyi vurgulayan doğranmış soğan, ekmek kırıntıları, tuz ve beyaz biber ile birleştirin.Kıyma biraz sıvıysa, daha fazla kraker ekleyebilirsiniz.
2. Küçük yuvarlak balık köftelerini kör edin, derin bir fırın tepsisine birbirinden biraz uzakta yerleştirin ve hafifçe kızarmaları için fırında tam anlamıyla 5 dakika pişirin.
3. Ayrı bir kapta kremayı rendelenmiş peynir, biraz tuz ve karabiberle karıştırın.
4. Brokoliyi durulayın, eşit küçük salkımlara ayırın, köftelerin arasına yayın ve sosu üzerine dökün.
5. Brokoli köftelerini krema içinde 180 derece açık fırında yaklaşık 20 dakika pişirin. Balık toplarını haşlanmış pirinç ve sos ile servis edin.

Kremalı domates sosunda lezzetli köfte nasıl yapılır?

Domates, krema sosuna hoş bir ekşilik katar ve etin lezzetini tamamlar. Bu köfteleri makarna veya patates püresi ile tamamlamak daha iyidir. Yemek oldukça hızlı hazırlanır ve özel pişirme becerileri gerektirmez.

Pişirme süresi: 50 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Kıyma (tavuk ve dana eti) - 600 gr.
• Yumurta - 1 adet.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 1 diş
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Kıyma için baharat - tatmak.
• Öğütülmüş kırmızı biber - 1 çay kaşığı
• domates salçası - 2 yemek kaşığı
• Krem %30 - 50 ml
• Tavuk suyu - 150 ml
• Buğday unu - 3 yemek kaşığı
• Defne yaprağı - 1 adet.
• Bitkisel yağ - kızartma için.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı ince rendelenmiş soğanın yarısı, tuz, yumurta, biber, kırmızı biber ve baharatlarla karıştırın.
2. Kıyılmış etten küçük toplar yapın, un içinde yuvarlayın ve derin bir tavada kızarana kadar kızartın. Köfteleri başka bir tabağa koyun.
3. Köftelerin piştiği yağda iri doğranmış soğan ve rendelenmiş havuçların yarısını soteleyin.
4. Sebzelere et suyu ve salça ekleyin, baharatlayın ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Sosu yaklaşık 5 dakika ısıtın, ardından kremayı dökün ve iyice karıştırın.
5. Kızarmış köfteleri domates-kremalı kütleye koyun ve sosun içinde kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişirin. Defne yapraklarını ekleyin, karıştırın ve kapağı kapalı olarak 10 dakika daha pişirin. Garnitür ve otlar ile servis yapın.

Krem peynir sosunda köfte yapmak için adım adım tarif

Hassas kremalı peynir sosunda pişirilmiş köfteleri pişirmenin basit ama güvenilir bir yolu. Yemek, bir aile veya arkadaş canlısı bir şirketle akşam yemeği için uygundur. Acemi bir hostes bile tarifle başa çıkabilir.

Pişirme süresi: 40 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyon - 6.

İçindekiler:

• Kıyma (domuz eti ve sığır eti) - 500 gr.
• Baton - 60-70 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Süt - 10 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Öğütülmüş karabiber - tatmak.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı
• Krem %20 - 300 ml
• İşlenmiş krem ​​peynir - 100 gr.
• Tereyağı - 50 gr.
• Tatmak için Provence otlarının bir karışımı.
• hindistan cevizi - tatmak.
• Sert peynir - tatmak.

Pişirme işlemi:

1. Somunu sütle dökün ve yumuşadığında kıyma ve doğranmış soğan ve sarımsak ile karıştırın. İyice karıştırın ve çırpın.
2. Kıyılmış etten yaklaşık 40 gram ağırlığında küçük toplar yapın. ve kızarana kadar kızartın.
3. Kremayı bir tencerede ısıtın, içine tereyağı, peynir, otlar, hindistan cevizi ve doğru miktarda tuz koyun. İşlenmiş peynir zaten tuz içerir, bu nedenle tuzu dikkatli eklemeniz gerekir. Sosu birkaç dakika kısık ateşte kaynamaya bırakın.
4. Köftelerin üzerine sosu dökün ve çok kısık ateşte 8 dakika pişirin, sonra ocaktan alıp 5 dakika daha bekletin.
5. Bir garnitür için bu tür köfteleri makarna ile servis etmek daha iyidir. Rendelenmiş peynir ve taze otlar serpebilirsiniz.

Kremalı köfteli makarna için basit ve hızlı bir tarif

Klasik İtalyan tarifi makarna soslu köftedir. Kremalı makarnalı sulu köfteler hızlı, lezzetli ve çok besleyicidir. Öğle veya akşam yemeği için bu yemek tüm aile üyelerine hitap edecek.

Pişirme süresi: 55 dk.

Pişirme süresi: 15 dk.

Porsiyonlar - 4.

İçindekiler:

• Spagetti - 250 gr.
• Kıyma (domuz eti) - 500 gr.
• Ampul soğan - 1 adet.
• havuç - 1 adet.
• Sarımsak - 2 diş
• Yumurta - 1 adet.
• Baton - 100 gr.
• %10 krema - 1 yemek kaşığı
• Tatmak için tuz.
• Buğday unu - 2 yemek kaşığı
• Maydanoz - ½ pu
• Tatmak için tereyağı.

Pişirme işlemi:

1. Kıymayı doğranmış soğan, havuç ve yumurta ile karıştırın, suya batırılmış somunu ekleyin ve tadına bakın. Kıymanın homojen hale gelmesi için iyice yoğurun.
2. Cevizden biraz daha büyük toplar yapın ve derin bir fırın tepsisine köfteler arasında boşluk bırakmaya özen göstererek yavaşça yerleştirin. 200 derecelik fırında yaklaşık 10 dakika pişirin.
3. Uygun bir kapta krema, ince kıyılmış sarımsak ve otları birleştirin ve unu yavaş yavaş çırpın. Köfteleri kremalı karışıma dökün ve aynı sıcaklıkta 15-20 dakika daha fırına gönderin.
4. Paket üzerindeki önerilere odaklanarak spagettiyi kaynatın. Makarnayı süzün, ancak durulamayın, içine bir parça tereyağı koyun.
5. Spagetti'yi köftelerle porsiyonlar halinde servis edin, bolca sos serpin ve doğranmış otlar ile süsleyin. Eğlence!