เยลลี่องุ่น - 4 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

องุ่นเป็นผลิตภัณฑ์ที่สดใสสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว มันทำให้เยลลี่อร่อยและมีกลิ่นหอมอย่างไม่น่าเชื่อ ของหวานดังกล่าวจะกลายเป็นไฮไลท์ของโต๊ะของคุณคนที่คุณรักและแขกจะประทับใจ จดสูตรอาหารที่ผ่านการพิสูจน์แล้วพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอนและคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ

อิซาเบลล่าเยลลี่องุ่นสำหรับหน้าหนาว

องุ่น Isabella เป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวมากมาย สามารถใช้ทำวุ้นที่ละเอียดอ่อนและสดใสได้ ผลิตภัณฑ์โฮมเมดจะกลายเป็นของหวานดั้งเดิมและเป็นโอกาสที่จะรวบรวมชาสักถ้วย

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

• 
  แยกองุ่นออกจากกิ่งแล้วล้าง หรือแช่ในน้ำเย็นก็ได้
• 
  ต้มน้ำในกระทะและละลายน้ำตาลครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้น้ำเชื่อมที่ข้นและเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ปรุงส่วนผสมด้วยไฟอ่อนโดยคนตลอดเวลา
• 
  จากนั้นเราก็ลดองุ่นที่เตรียมไว้ลงในมวลร้อน
• 
  ต้มเนื้อหาและปรุงอาหารประมาณ 10 นาที เราทำสิ่งนี้โดยใช้ความร้อนต่ำเพื่อหลีกเลี่ยงการเผาไหม้
• 
  หลังจากนั้นเรากรองชิ้นงานด้วยผ้าขาวหรือบดด้วยตะแกรง เทผลิตภัณฑ์ที่เหลือกลับเข้าไปในกระทะแล้วเติมน้ำตาลที่เหลือ
• 
  ผัดและปรุงอาหารจนผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด
• 
  เราเก็บส่วนผสมขององุ่นไว้บนกองไฟจนข้น ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 30 นาที
• 
  เจลลี่จะพร้อมอย่างสมบูรณ์หลังจากเย็นตัวลง ใส่ในขวดโหลและพักไว้ให้เย็น

เยลลี่องุ่นหนาใส่เจลาตินสำหรับหน้าหนาว

ในการทำเยลลี่องุ่นแบบโฮมเมดให้มีความหนาและน่าดึงดูดใจมากที่สุด ให้ใช้เจลาตินในการเตรียม การรักษาสามารถเตรียมได้ง่ายและรวดเร็วสำหรับฤดูหนาว ตรวจสอบสูตรอาหารที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เจลาติน - 60 กรัม
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. องุ่น Isabella ถูกล้างอย่างระมัดระวังใต้น้ำ แยกจากสาขาก็ได้
2. จากนั้นเราก็แช่ผลิตภัณฑ์ในกระทะแล้วต้มจนน้ำมีปริมาณมาก
3. หลังจากนั้นเราบดชิ้นงานด้วยตะแกรงละเอียด วิธีนี้จะลบกิ่ง เปลือก และเมล็ดออก
4. เพิ่มส่วนผสมที่เหลือกับน้ำตาลแล้วตั้งไฟอีกครั้ง นำไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 15 นาที
5. ในเวลานี้เราเจือจางเจลาตินในน้ำ ผัดลงในมวลองุ่นแล้วนำออกจากเตาหลังจากผ่านไป 5 นาที
6. เทชิ้นงานที่ร้อนลงในขวดที่เตรียมไว้ ปิดฝา ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท เมื่อขวดโหลที่บรรจุเย็นลงแล้ว ให้ส่งไปยังที่ที่เหมาะสำหรับการจัดเก็บในระยะยาว

เยลลี่องุ่นแสนอร่อยพร้อมเมล็ดในเหยือกสำหรับฤดูหนาว

เยลลี่องุ่นหนาและสว่างสามารถเตรียมด้วยเมล็ดพืชสำหรับฤดูหนาว ตัวเลือกของอาหารอันโอชะนี้จะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่จะออกมาน่ารับประทานและอร่อยไม่น้อย

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 1 กก.
• น้ำตาล - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างองุ่นอย่างขยันขันแข็งใต้น้ำไหล คัดแยกและแยกมันออกจากกิ่ง
2. เราเติมผลิตภัณฑ์ด้วยปริมาณน้ำตาลที่กำหนดแล้วทิ้งไว้สองชั่วโมง ในเวลานี้ให้ผสมมวลหลายครั้ง คุณสามารถนวดเล็กน้อยด้วยไม้พาย
3. ใส่ส่วนผสมขององุ่นกับน้ำผลไม้ที่ปล่อยออกมาบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
4. หลังจากเดือด ให้ลดความร้อนและปรุงอาหารต่อด้วยไฟอ่อนๆ เป็นเวลา 30 นาที ผัดอย่างสม่ำเสมอจนข้น
5. เทเยลลี่องุ่นร้อนพร้อมเมล็ดพืชลงในโถแก้วที่เตรียมไว้ ปิดฝาแล้วส่งไปเก็บ

วุ้นองุ่นกับวุ้นวุ้นสำหรับฤดูหนาว

วิธีง่ายๆ ในการทำเยลลี่องุ่นคือการเติมวุ้นวุ้น ผลิตภัณฑ์นี้จำเป็นสำหรับการทำให้ข้นหนืดและถือเป็นผลิตภัณฑ์ทดแทนเจลาตินจากผัก เพลิดเพลินกับสูตรอาหารหลากสีสันสำหรับทำขนมโฮมเมดแสนอร่อย

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 1 กก.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• Agar-agar - 1.5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราคัดแยกองุ่นออกจากกิ่ง ล้างด้วยน้ำไหลอย่างระมัดระวังแล้วปล่อยให้แห้ง
2. เราถ่ายโอนผลิตภัณฑ์ไปยังกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 20 นาที จากนั้นบดผ่านตะแกรงเพื่อเอาเปลือกและกระดูกส่วนเกินออก
3. เรานำผลิตภัณฑ์ที่เหลือกลับเข้าเตา ใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมและเปิดไฟอ่อนประมาณ 15 นาที คนให้ผลิตภัณฑ์แห้งละลายหมด
4. เติมวุ้นวุ้นด้วยน้ำและคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในมวลองุ่น
5. ผัดผลิตภัณฑ์ร้อนแล้วเทลงในขวดที่เตรียมไว้ เราปิดภาชนะและเก็บไว้ในที่จัดเก็บ หลังจากเย็นตัวเยลลี่จะพร้อมใช้งานอย่างสมบูรณ์