Ranetka jam - 10 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

แอปเปิ้ลเปรี้ยวหวานขนาดเล็กเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมโฮมเมดสำหรับฤดูหนาว พวกเขามีรสชาติที่สดใส แต่ต้องใช้ความระมัดระวังในการเตรียมผลไม้เนื่องจากมีขนาดเล็ก แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า

แยมราเน็ตก้าทั้งตัวพร้อมหางสำหรับฤดูหนาว

สูตรนี้เหมาะสำหรับแม่บ้านที่มีงานยุ่งซึ่งไม่สามารถอุทิศเวลามากเกินไปในการเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาว แต่ต้องการเอาใจสาวแยมโฮมเมดแสนอร่อยสำหรับดื่มชา ใช้แอปเปิ้ลพาราไดซ์ทั้งหมดพร้อมกับหาง: ได้รับของหวานดั้งเดิมและผิดปกติ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที - ทำอาหาร 12 ชั่วโมง - แช่

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 2.

• 
  จัดเรียงผลไม้และล้างอย่าฉีกหาง แต่เจาะแอปเปิ้ลแต่ละอันในหลาย ๆ ที่ด้วยไม้เสียบ
• 
  ในหม้อน้ำตาล น้ำและมะนาว ต้มน้ำเชื่อม
• 
  จุ่มแอปเปิ้ลลงในมวลหวานที่เดือดแล้วนำภาชนะออกจากเตาทันที ปล่อยให้ผลไม้อยู่ภายใต้ความกดดันเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อแช่ในน้ำเชื่อม
• 
  นำมวลไปต้มอีกครั้งโดยไม่ต้องคนและปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีเทน้ำเชื่อมด้วยช้อน จากนั้นวางแอปเปิ้ลในน้ำเชื่อมอีกครั้งภายใต้การกดขี่และปล่อยให้มันต้มประมาณ 8 ชั่วโมง จากนั้นทำซ้ำขั้นตอน
• 
  เทแยมที่เตรียมไว้ลงในขวดโหลและปิดให้สนิท อร่อย!

แยมใสจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว

บ่อยครั้งที่ราเนตกิต้มทั้งตัวสำหรับฤดูหนาว เนื่องจากแอปเปิลลูกเล็กๆ ไม่สะดวกในการประมวลผลเสมอไป และเมื่อปรุงเสร็จแล้วจะดูดีมาก สิ่งสำคัญคือต้องเจาะผลไม้แต่ละชนิดด้วยไม้จิ้มฟันในหลาย ๆ ที่ก่อนเริ่มทำอาหารเพื่อไม่ให้ผิวแตกระหว่างการปรุงอาหาร

เวลาทำอาหาร: 55 นาที - ทำอาหาร, 3 ชั่วโมง - แช่

เวลาทำอาหาร: 15 นาที

เสิร์ฟ - 1

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงแอปเปิ้ลเพื่อขจัดรอยย่นหรือเน่าเสีย ล้างและทิ่มด้วยไม้จิ้มฟันในที่ต่างๆ
2. เทผลไม้ด้วยน้ำร้อนและต้มเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออกและวางผลไม้ในน้ำเย็น
3. ในกระทะผสมน้ำตาลและน้ำแล้วนำไปต้ม คุณต้องปรุงน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายและมวลกลายเป็นเนื้อเดียวกัน
4. จุ่มแอปเปิ้ลลงในน้ำเชื่อมที่ได้ แล้วปรุงเป็นเวลา 15 นาทีด้วยไฟอ่อน ปล่อยให้แยมใส่ประมาณ 2-3 ชั่วโมงแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลา 15 นาที
5. เทขนมที่ทำเสร็จแล้วลงในขวดและปิดผนึกด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ สนุก!

วิธีทำแยมห้านาทีจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว?

สูตรแยมแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่เตรียมง่ายซึ่งเหมาะสำหรับแม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์ ส่วนผสมขั้นต่ำและประโยชน์สูงสุด - ของหวานนี้ไม่น่าละอายที่จะปฏิบัติต่อแขกที่ฉลาดที่สุด

เวลาทำอาหาร: 3 ชั่วโมง 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กก.
• น้ำ - 100 มล
• น้ำตาลทราย - 1.3 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ล เช็ดให้แห้ง แล้วตัดหางยาวไม่เกิน 1 ซม.
2. วางผลไม้ในภาชนะทนความร้อนที่เหมาะสม เติมน้ำ และเติมน้ำตาลตามปริมาณที่กำหนด
3. ผสมทุกอย่างและนำไปต้มบนไฟอ่อนแล้วปรุงประมาณ 5 นาที ปล่อยให้แยมเย็นลงแล้วต้มอีกครั้งเป็นเวลาห้านาที ทำซ้ำขั้นตอนสามครั้ง
4. ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลสำหรับเก็บขวดเปล่าโดยถือไว้เหนือไอน้ำหรือในเตาอบ
5. กระจายแยมลงในขวดปิดสนิทปล่อยให้เย็นในห้องอุ่นแล้วย้ายไปที่เย็น

แยมอร่อยจากราเนตกิสไลซ์สำหรับหน้าหนาว

Ranetki สามารถใช้ในแยมและหั่นเป็นชิ้น เพื่อให้น้ำเชื่อมโปร่งใสไม่ควรคนชิ้นแอปเปิ้ลในระหว่างการปรุงอาหาร แต่เทมวลน้ำตาลที่ด้านบน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1.5 กก.
• มะนาว - 1 ชิ้น
• น้ำตาลทราย - 1.5 กก.
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. หนาแน่นคุณสามารถล้างผลไม้สุกเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นแล้วเอาแกนออก
2. บีบน้ำออกจากมะนาวแล้วโรยด้วยชิ้นแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้มืด เทน้ำตาล 0.5 กก. ลงในผลไม้แล้วคนให้เข้ากัน
3. ผสมน้ำกับน้ำตาลที่เหลือในกระทะและเตรียมน้ำเชื่อม
4. ค่อยๆย้ายชิ้นแอปเปิ้ลลงในมวลหวานที่เดือด แต่อย่าคนให้เทน้ำเชื่อมที่ด้านบนด้วยช้อนไม้ ปรุงอาหารประมาณ 3 นาทีด้วยไฟอ่อน
5. หลังจากนั้นให้แยมเย็นแล้วต้มอีกครั้งเทน้ำเชื่อม แยมยังร้อนพร้อมกับมวลน้ำตาลใส่ในขวดและไม้ก๊อก

แยมแอปเปิ้ลราเนตกิปรุงในหม้อหุงช้า

multicooker เป็นอุปกรณ์ที่สะดวกสำหรับการทำแยมแสนอร่อย ในสูตรนี้ แอปเปิ้ลจะเคี่ยวในน้ำผลไม้และน้ำตาล สำหรับการเตรียมของหวานคุณสามารถใช้น้ำผลไม้ที่เหมาะกับรสนิยมของคุณ

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กก.
• น้ำผลไม้ (แอปเปิ้ล, สับปะรด, ส้ม) - 1 l
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำผลไม้ลงในชาม multicooker ใส่น้ำตาลและนำไปต้ม
2. สับแอปเปิ้ลแบบสุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องตัดแกน
3. ใส่ชิ้นผลไม้ในน้ำเดือดกับน้ำตาลใส่ในโหมด "สตูว์" และปรุงอาหารโดยเปิดฝาโดยไม่ต้องกวนแอปเปิ้ล เป็นสิ่งสำคัญที่ชาม multicooker เต็มครึ่งหนึ่งไม่เช่นนั้นแยมในระหว่างการเดือดอาจทำให้ความร้อนเสียหายได้ องค์ประกอบของอุปกรณ์
4. หลังจาก 10 นาทีหลังจากเริ่มดับไฟ ให้ปิดอุปกรณ์ ปล่อยให้มวลเย็นลง แล้วจึงปรุงอาหารต่ออีกครั้งตามที่อธิบายไว้ข้างต้น
5. หลังจากทำอาหารครั้งที่สามแล้ว ให้ใส่แยมร้อนในขวดโหลแล้วปิด ความละเอียดอ่อนของแอปเปิ้ลสวรรค์พร้อมแล้ว!

สูตรแยมแอปเปิ้ลที่ง่ายและอร่อยผ่านเครื่องบดเนื้อ

แยมแอปเปิ้ลหนาและมีกลิ่นหอมจาก ranetki สามารถเตรียมได้โดยใช้เครื่องบดเนื้อ อาหารอันโอชะดังกล่าวถูกเก็บไว้ประมาณหนึ่งปีในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินใต้ฝาโลหะ หากผลิตภัณฑ์ถูกปิดผนึกด้วยฝาไนลอน อายุการเก็บรักษาจะลดลงเหลือ 6 เดือน

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1.5 กก.
• น้ำ - 0.6 ลิตร
• น้ำตาล - 810 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงและล้างผลไม้เอาหางและแกนออกหั่นเป็นชิ้น
2. ในภาชนะทนความร้อนที่เหมาะสม เทชิ้นแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้ด้วยน้ำและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนๆ จนผลไม้นิ่ม
3. ปล่อยให้มวลเย็นลงแล้วบิดผ่านเครื่องบดเนื้อหรือบดด้วยเครื่องปั่น
4. นำแอปเปิ้ลซอสที่ได้ไปต้มและปรุงอาหารประมาณ 45 นาที
5. เทน้ำตาลลงบนแอปเปิ้ล ผัดและปรุงอาหารให้สม่ำเสมอตามต้องการ หลังจากนั้น นำแยมร้อนใส่ขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท

แยมหนาจาก ranetki สำหรับฤดูหนาว

ผลไม้สุกหรือสุกเกินไปเหมาะสำหรับการทำแอปเปิ้ลสวรรค์หนา อาหารอันโอชะนี้เหมาะสำหรับใช้กับชาและขนมปังหรือเป็นไส้ในพายและเค้ก

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1.5 กก.
• น้ำ - 0.8 ลิตร
• น้ำตาล - 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลเอาหางและเมล็ดออกหั่นเป็นชิ้น หากเวลาทำอาหารมีจำกัด คุณสามารถทิ้งแกนไว้ได้
2. ปิดฝาผลไม้ด้วยน้ำและเคี่ยวจนแอปเปิ้ลนิ่มมาก ซึ่งจะใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที
3. เคาะชิ้นที่ไม่มีแกนด้วยเครื่องปั่น หากไม่มีเวลาสำหรับขั้นตอนการเตรียม คุณสามารถบดมวลด้วยตะแกรงเพื่อเอาเมล็ดและส่วนที่แข็งของแกนออก
4. ในกระทะผสมมันฝรั่งบดกับน้ำตาลแล้วต้มให้เหลือหนึ่งในสามของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปดั้งเดิม
5. โอนแยมสำเร็จรูปไปยังจานที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดให้สนิท คุณยังสามารถเก็บไว้ในห้องอุ่น

แยมหนาๆจากราเนตกิที่บ้าน

แซนวิชกับแยมแอปเปิ้ลและเนยเป็นอาหารจานโปรดของผู้ใหญ่และเด็กหลายคน แอปเปิ้ลราเนตก้ามีรสหวานอมเปรี้ยวเป็นพิเศษและทุกคนจะชอบแยมที่ทำจากผลไม้เหล่านี้

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม
• น้ำ - 0.5 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลและใส่ในภาชนะที่เหมาะสม เทน้ำ 200 มล. และเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 50 นาทีจนนิ่ม เติมน้ำเดือดเป็นระยะ ๆ หากระเหยจนหมด คุณสามารถเจาะแอปเปิ้ลด้วยส้อมหรือมีดเพื่อให้แน่ใจว่าแอปเปิ้ลพร้อมสำหรับการประมวลผลต่อไป
2. บดมวลแอปเปิ้ลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรง สิ่งนี้จะขจัดเศษส่วนขนาดใหญ่ หนังและเมล็ดพืช และเนื้อที่ละเอียดอ่อนมากยังคงอยู่
3. โอนน้ำซุปข้นแอปเปิ้ลจาก ranetki ไปยังจานทนความร้อน ใส่น้ำตาลและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ จนแยมมีความสม่ำเสมอที่ต้องการ ยิ่งมวลเดือดนานเท่าไหร่ความละเอียดอ่อนก็จะยิ่งหนาขึ้น
4. แยมร้อนใส่ขวดแล้วปิดให้สนิททันที
5. ชิ้นงานจะถูกเก็บไว้ในที่ที่อุณหภูมิต่ำ และใช้เป็นก้อนหรือม้วนเป็นก้อน เช่นเดียวกับไส้สำหรับพายและขนมอบอื่นๆ

Ranetki แยมส้มแสนอร่อย

ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวให้แอปเปิ้ลสวรรค์มีกลิ่นหอมและรสชาติที่สดชื่นเพิ่มเติม แยมถูกจัดเตรียมอย่างเรียบง่ายและผลลัพธ์ที่ได้จะไม่เพียง แต่สร้างความพึงพอใจให้กับผู้ที่มีฟันหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ที่คิดว่าไม่แยแสกับขนมหวานด้วย

เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 20 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• แอปเปิ้ล Ranetka - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.
• มะนาว - 0.5 ชิ้น
• ส้ม - 0.5 ชิ้น
• น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างแอปเปิ้ลแทงด้วยไม้จิ้มฟันตรงบริเวณที่ติดก้าน
2. ใส่ผลไม้ในกระทะหรือชาม multicooker ใส่น้ำตาล
3. สกัดน้ำจากมะนาวและส้ม เติมลงในแอปเปิ้ล ปรุงมวลในโหมด "สตูว์" เป็นเวลา 2 ชั่วโมง กวนทุกๆ 30 นาที ปรุงแยมแอปเปิ้ลบนเตาด้วยไฟอ่อน ๆ อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง
4. หลังจากผ่านเวลาที่กำหนดแล้ว ค่อยๆ จัดเรียงขนมลงในขวดโหลและปิดให้สนิท
5. เก็บชิ้นงานไว้ในที่ที่แสงแดดส่องผ่านไม่ได้และอุณหภูมิของอากาศยังคงต่ำอยู่

วิธีการปรุงแยมจาก ranetki และ blackberry สำหรับฤดูหนาว?

ผลเบอร์รี่ Aronia มีรสชาติที่น่าสนใจ แต่ช่วยลดความดันได้อย่างมากซึ่งควรค่าแก่การจดจำสำหรับผู้ที่กินแยมกับผลเบอร์รี่ดังกล่าว แอปเปิ้ลช่วยเสริมขี้เถ้าภูเขาในของหวาน ในขณะที่อบเชยเพิ่มรสชาติและความเผ็ดร้อน

เวลาทำอาหาร: 50 นาที - ทำอาหาร, 16 ชั่วโมง - แช่

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

วัตถุดิบ:

• Rowan ผลไม้สีดำ - 1 กก.
• แอปเปิ้ล Ranetka - 700 กรัม
• น้ำตาล - 1.3 กก.
• มะนาว - ¼ชิ้น
• น้ำ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• อบเชย (แท่ง) - 2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. จัดเรียงโรวันแยกผลเบอร์รี่ออกจากกิ่งแล้วต้มเป็นเวลา 4 นาทีจากนั้นสะเด็ดน้ำและเย็นแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น ขั้นตอนนี้จะทำให้ผิวที่แข็งของผลเบอร์รี่นิ่มลงและทำให้แยมนุ่มขึ้น
2. ในกระทะเตรียมน้ำเชื่อมโดยใช้น้ำ 2 ถ้วยและน้ำตาล 0.5 กก. ใส่เถ้าภูเขาลงไปแล้วปรุงเป็นเวลาหลายนาที จากนั้นยกลงจากเตาแล้วแช่ในน้ำเชื่อมเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
3. แกนแอปเปิ้ลปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบีบน้ำเล็กน้อยจากมะนาวลงในภาชนะที่มีน้ำแล้วใส่ผลไม้ที่เตรียมไว้ที่นั่น ต้มชิ้นแอปเปิ้ลเป็นเวลา 7 นาที แต่อย่าต้มมากเกินไป: พวกเขาจะต้องยังคงสภาพเดิมและไม่เปลี่ยนเป็นข้าวต้ม
4. ใส่น้ำเชื่อมกับ chokeberry ลงในกองไฟ และเมื่อเดือดอีกครั้ง ให้เติมอีก 700 กรัม น้ำตาลต้มสองสามนาทีแล้วเติมอบเชยน้ำมะนาวอีกเล็กน้อยและชิ้นแอปเปิ้ล ปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นปิดไฟและปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 8 ชั่วโมง
5. นำมวลไปต้มอีกครั้ง ปรุงเป็นเวลา 10 นาทีบนไฟอ่อนเพื่อให้ผลิตภัณฑ์ข้น จากนั้นใส่ในขวดโหลขณะร้อนและปิดผนึก อร่อย!