แยมลูกพลัมเชอร์รี่ - 8 สูตรทีละขั้นตอนสำหรับฤดูหนาว

แยมเชอร์รี่พลัมอาจแตกต่างกันและคุณมีโอกาสที่จะตัดสินใจเลือก ผลลัพธ์ไม่เพียงได้รับอิทธิพลจากวิธีการเตรียมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมเบอร์รี่ด้วย แต่ละสูตรมีรสชาติของตัวเองซึ่งอาจดึงดูดใจคุณ

แยมลูกพลัมเชอร์รี่สีเหลืองปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

ด้วยวิธีการทำแยมนี้ เชอร์รี่พลัมสามารถรักษาวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ทั้งหมดที่เราขาดในฤดูหนาว และต้องขอบคุณส่วนผสมที่ทำให้เกิดเจล ความสม่ำเสมอของแยมจึงใกล้เคียงกับของแยม หากคุณรู้สึกไม่สบายใจกับแนวคิดนี้ อย่าลังเลที่จะดำเนินการนำไปใช้

เวลาทำอาหาร: 270 นาที

เวลาทำอาหาร: 240 นาที

เสิร์ฟ - 20.

• 
  เริ่มแรกเราแยกลูกพลัมเชอร์รี่ทั้งหมดหลังจากนั้นเราล้างผลเบอร์รี่เติมน้ำแล้วส่งไปต้มด้วยไฟอ่อน เรานำไปต้มในขณะที่กวนตลอดเวลา
• 
  จากนั้นผลเบอร์รี่ที่นิ่มแล้วเราเช็ดด้วยตะแกรงเพื่อแยกผิวหนังและกระดูกออกจากเนื้อที่เป็นเนื้อเดียวกัน
• 
  เทเนื้อลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วปิดด้วยน้ำตาล นำเนื้อหาไปต้มแล้วปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 3-4 ชั่วโมง หลังจากเวลานี้ เรานำพลัมเชอร์รี่ไปต้มอีกครั้งแล้วเทส่วนผสมของเราลงในกระทะ จะช่วยให้แยมข้นขึ้น
• 
  ครั้งสุดท้ายที่เราต้มมวลสูงสุด 5-7 นาที ดังนั้นถ้าเป็นไปได้ พลัมเชอร์รี่จะคงคุณสมบัติที่มีประโยชน์ไว้
• 
  ใส่แยมสำเร็จรูปที่ชวนให้นึกถึงแยมในขวดแล้วปิดด้วยกุญแจ เสร็จสิ้นกระบวนการ

ทานให้อร่อย!

วิธีการเตรียมแยมลูกพลัมเชอร์รี่ไร้เมล็ดสำหรับฤดูหนาว?

หากคุณเลื่อนการเตรียมแยมเนื่องจากความยุ่งยากที่จะเกิดขึ้น ตามสูตรของเรา คุณสามารถเตรียมได้ในเวลาที่สั้นที่สุดและไม่ต้องปรุงอาหารซ้ำ ในขณะเดียวกันก็กลายเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงามอย่างเมามันและคล้ายกับแยมที่มีความสม่ำเสมอซึ่งสามารถเสริมขนมอบขนมปังปิ้งชีสกระท่อมได้

เวลาทำอาหาร: 135 นาที

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เสิร์ฟ - 10-15

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่พลัม - 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย - 500-600 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราล้างลูกพลัมเชอร์รี่ให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้งโดยโยนลงในกระชอนเพื่อไม่ให้มีความชื้นมากเกินไป
2. นำเมล็ดออกจากลูกพลัมเชอร์รี่แล้วปิดด้วยน้ำตาล เราทิ้งผลเบอร์รี่ไว้ในแบบฟอร์มนี้ประมาณสองชั่วโมง
3. ทันทีที่ผลึกน้ำตาลละลายหมดและเชอร์รี่พลัมเริ่มคั้นน้ำผลไม้ ให้ย้ายกระทะไปตั้งไฟและต้มให้เดือด
4. จากช่วงเวลาที่เดือดเราปรุงแยมต่อไปเป็นเวลา 5 นาที อย่าลืมเอาโฟมที่เกิดขึ้นบนพื้นผิวออก
5. กระบวนการทำอาหารเสร็จสมบูรณ์ คุณเพียงแค่ใส่แยมลงในขวดแล้วส่งไปยังที่จัดเก็บ

อร่อย!

แยมลูกพลัมเชอร์รี่หนา เต็มไปด้วยผลเบอร์รี่

อะไรที่จำเป็นในฤดูหนาวสำหรับชาถ้าไม่ใช่แยมเยลลี่กับผลเบอร์รี่ทั้งหมด ซึ่งจะทำให้ไม่เพียงแค่ต่อมรับรสของคุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ดวงตาดูสง่างามอีกด้วย ความสม่ำเสมอที่ค่อนข้างหนาแน่นทำให้ผลเบอร์รี่มีน้ำหนักเกิน

เวลาทำอาหาร: 160 นาที

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เสิร์ฟ - 25-30.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่พลัม - 1500-1600 gr;
• น้ำตาล - 800 กรัม
• น้ำ - 500 มล.
• ส้ม - 2 ชิ้น
• กรดซิตริก - 0.5 ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างแล้วด้วยน้ำตาลทราย
2. และเติมน้ำสะอาด
3. บีบน้ำส้มที่นั่นแล้วเติมกรดซิตริก
4. เราส่งเนื้อหาไปที่กองไฟเล็ก ๆ และต้มประมาณ 7-10 นาทีจากนั้นพักไว้ 2 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลานี้ นำแยมไปต้มอีกครั้งแล้วนำออกจากเตา เทแยมร้อนลงในขวด เย็นแล้วส่งไปเก็บ
6. และในฤดูหนาว คุณสามารถจับผลเบอร์รี่ทั้งลูกและเพลิดเพลินกับน้ำเชื่อมแสนอร่อยอย่างเมามัน

ทานให้อร่อย!

วิธีการปรุงแยมลูกพลัมเชอร์รี่ห้านาทีสำหรับฤดูหนาว?

แยมห้านาทีทุกปีช่วยแม่บ้านที่เร่งรีบ และถ้าคุณจำตัวเองได้ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาสูตรเฉพาะนี้อย่างละเอียดถี่ถ้วน เพื่อหาขนมหวานในครัวสักขวดในฤดูหนาว

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 20.

วัตถุดิบ:

พลัมเชอร์รี่แดง - 1,000-1400 กรัม

น้ำตาล - 700 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เติมน้ำพลัมเชอร์รี่ที่เตรียมไว้เพื่อให้ปิดสนิท
2. จากนั้นเราก็นำของเหลวไปต้มแล้วปิดทันที
3. บดผลเบอร์รี่ที่นิ่มผ่านตะแกรงเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
4. เทน้ำซุปข้นเชอร์รี่ลงในกระทะ ใส่น้ำตาลและผสมให้เข้ากัน
5. เราส่งลูกพลัมเชอร์รี่ไปที่กองไฟที่สงบแล้วต้มจนข้นและกวนเนื้อหาอย่างต่อเนื่อง เป็นผลให้ความสอดคล้องของแยมคล้ายกับการติดที่ดี
6. เทแยมลงในขวดและปิดฝาให้แน่น เสร็จสิ้นกระบวนการทำอาหาร
7. เราเก็บแยมไว้ในที่เย็น

ทานให้อร่อย!

วิธีทำแยมลูกพลัมเชอร์รี่แดงง่ายๆ และอร่อย

พลัมเชอร์รี่สีแดงอุดมไปด้วยคุณประโยชน์ สีของเธอเป็นหนึ่งในนั้น ท้ายที่สุดมันเป็นไปไม่ได้ที่จะต่อต้านความละเอียดอ่อนเช่นนี้ จะทำให้อาหารหวานดูมีเกียรติ ขอให้โชคดีกับการทดลองและชาอร่อยๆ

เวลาทำอาหาร: 13 ชม.

เวลาทำอาหาร: 10-12 ชั่วโมง

เสิร์ฟ - 10-15

วัตถุดิบ:

เชอร์รี่พลัมสีแดง - 1 กก.

น้ำตาล - 0.6-0.7 กก.

น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เริ่มแรกเราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. เราคัดแยกผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวังเพื่อกำจัดลูกพลัมเชอร์รี่ที่สุกเกินไปและเน่าเสียทั้งหมด ซึ่งอาจให้กลิ่นและรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ จากนั้นเราล้างและทำให้แห้งพลัมเชอร์รี่ที่เลือก
3. ระหว่างนี้เรามาเริ่มเตรียมน้ำเชื่อมกัน เทน้ำตาลทั้งหมดลงในน้ำเดือด คนให้เข้ากัน จากนั้นต้มน้ำเชื่อมเป็นเวลา 5 นาที
4. จุ่มเชอร์รี่พลัมที่เตรียมไว้ในน้ำเชื่อมที่เดือดแล้วนำกระทะออกจากความร้อน เราปล่อยให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยของเหลวหวานอย่างน้อย 5 ชั่วโมงจะดีกว่าถ้าเพิ่มเวลาเป็น 10-12
5. หลังจากช่วงเวลานี้ผลเบอร์รี่ที่แตกออกจะถูกส่งอีกครั้งไปยังกองไฟขนาดเล็กและนำไปต้ม
6. ในขั้นตอนการทำอาหารให้เอาโฟมออกแล้วคนให้เข้ากันเพื่อไม่ให้ไหม้อย่างแน่นอน เราต้มมวลจนข้น ทันทีที่สิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ปิดไฟและยกกระทะออกจากเตา
7. ระหว่างการปรุงอาหาร เราสามารถฆ่าเชื้อขวดโหล ซึ่งเราเติมด้วยแยมร้อนและม้วนด้วยฝาที่ปลอดเชื้อ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

บ๊วยเชอรี่บดน้ำตาลโดยไม่ต้องปรุง

ลูกพลัมเชอร์รี่ในน้ำตาลที่มีกลิ่นส้มไม่สามารถมองข้ามได้บนโต๊ะเทศกาล โดยเฉพาะอย่างยิ่งช่องว่างที่สม่ำเสมอสม่ำเสมอเหมาะสำหรับคุณแม่ยังสาวที่กำลังมองหาของหวานสำหรับลูกน้อย เริ่มทำอาหารให้เร็วที่สุด แล้วคุณจะติดใจ

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 25.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่พลัมสีเหลือง - 1,000 กรัม
• น้ำตาลทราย - 800-1000 กรัม
• ส้ม - 1-2 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. ในขั้นตอนนี้ การเตรียมผลเบอร์รี่ทั้งหมดเป็นสิ่งสำคัญ เราคัดแยกอย่างระมัดระวัง เช็ดให้แห้ง และล้างออก
2. จากนั้นเราจะเอากระดูกทั้งหมดออกโดยใช้กิ๊บธรรมดาหรือวิธีใดก็ตามที่สะดวกสำหรับคุณ
3. จากนั้นเราก็ส่งลูกพลัมเชอร์รี่ผ่านเครื่องบดเนื้อ นี่เป็นวิธีการเจียรที่สะดวกที่สุด
4. ตัดส้มที่ล้างอย่างระมัดระวังพร้อมกับเปลือก
5. และเรายังส่งผ่านเครื่องบดเนื้อด้วย
6. เพิ่มมวลส้มลงในลูกพลัมเชอร์รี่และผสมให้เข้ากัน
7. จากนั้นเราคลุมทุกอย่างด้วยน้ำตาลแล้วถูให้ทั่วด้วยช้อนหรือไม้พาย
8. เทมวลที่เป็นเนื้อเดียวกันขูดกับน้ำตาลลงในขวด
9. เราเก็บช่องว่างดังกล่าวไว้ในตู้เย็น

ทานให้อร่อย!

ลูกพลัมเชอร์รี่แสนอร่อยในน้ำเชื่อมสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล

เชอร์รี่พลัมนั้นสวยงามในทุกรูปแบบหากคุณใส่ใจเพียงเล็กน้อย และไม่ต้องกังวลว่ามีน้ำตาลอยู่ในน้ำเชื่อม เพราะเมื่อเทียบกับลูกพลัมเชอร์รี่แล้ว ปริมาณของมันมีน้อย ให้ความสุขกับตัวเองและคนที่คุณรักด้วยของหวานที่อร่อยและดีต่อสุขภาพอย่างเหลือเชื่อ

เวลาทำอาหาร: 70 นาที

เวลาทำอาหาร: 45 นาที

เสิร์ฟ - 20.

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่พลัม - 1,000 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราวัดปริมาณส่วนผสมทั้งหมดที่ต้องการ
2. เราคัดแยกลูกพลัมเชอร์รี่ กำจัดผลเบอร์รี่ที่เน่าเสีย และทำให้แห้งในระยะเวลาสั้น ๆ เพื่อกำจัดความชื้นส่วนเกิน
3. เราเติมลูกพรุนเชอร์รี่ที่เตรียมไว้ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วไปยังขั้นตอนถัดไปที่มีความสำคัญไม่น้อยไปกว่ากันซึ่งเราจำเป็นต้องเตรียมน้ำเชื่อม
4. เติมน้ำเดือดพลัมเชอร์รี่ทิ้งไว้ 30 นาทีปิดฝา
5. หลังจากเวลานี้เมื่อน้ำเย็นลงแล้ว ให้เทลงในหม้อ ใส่น้ำตาลลงไป คนให้เข้ากันจนละลาย ใส่กระทะที่มีสารละลายน้ำตาลลงบนกองไฟแล้วนำไปต้ม
6. เทน้ำเชื่อมเดือดลงในขวดแล้วม้วนให้แน่นทันที เราทิ้งลูกพลัมเชอร์รี่คว่ำคลุมด้วยผ้าห่มจนเย็นสนิท

ทานให้อร่อย.

เชอร์รี่พลัมในน้ำผลไม้ของตัวเองกับน้ำตาลสำหรับฤดูหนาว

เชอร์รี่พลัมนั้นชุ่มฉ่ำมากซึ่งช่วยให้คุณปรุงแยมในน้ำผลไม้ของคุณเองโดยไม่ต้องเติมของเหลวเพิ่มเติม และน้ำตาลทรายจะทำให้รสเปรี้ยวสมดุลและคุณจะสามารถเอาใจทุกคนได้

เวลาทำอาหาร: 120 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เสิร์ฟ - 8-10

วัตถุดิบ:

• เชอร์รี่พลัม - 300-500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 350-400 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เราจะเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด
2. จากนั้นเราก็เอากระดูกทั้งหมดออกจากผิวออกจากลูกพลัมเชอร์รี่ที่ล้างให้สะอาด
3. จากนั้นเราก็โอนผลเบอร์รี่ที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะใส่น้ำตาลแล้วทิ้งไว้ 60 นาทีเพื่อให้ลูกพลัมเชอร์รี่เริ่มคั้นน้ำผลไม้
4. หลังจากเวลานี้เราจะส่งกระทะที่มีเนื้อหาทั้งหมดไปยังกองไฟขนาดเล็กและปรุงอาหารเป็นเวลา 30 นาทีโดยคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ไหม้
5. เทแยมที่ข้นเสร็จแล้วลงในขวดแล้วทิ้งไว้จนฤดูหนาว

ทานให้อร่อย!