แยมลูกพลัมเชอร์รี่ดูสดใสและอร่อยมาก เนื่องจากผลเบอร์รี่เหล่านี้มีขนาดเล็กมากและไม่สะดวกที่จะเอาเมล็ดออก เราจึงได้เลือกสูตรที่น่าสนใจ 4 สูตรสำหรับแยมลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดพืช
แยมลูกพลัมเชอร์รี่พร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
ทุกคนชอบรสชาติที่น่าตื่นตาตื่นใจของแยมพลัมเชอร์รี่โดยไม่มีข้อยกเว้น เราขอแนะนำให้คุณลองใช้สูตรที่ง่ายที่สุดสำหรับอาหารอันโอชะนี้ ซึ่งไม่จำเป็นต้องถอดกระดูกและฆ่าเชื้อที่ตะเข็บ
เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง.
เวลาทำอาหาร: 60 นาที
เสิร์ฟ: 8.
- เชอร์รี่พลัม 1.5 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 2.5 กิโลกรัม
- น้ำ 50 มล.
-
แยกลูกพลัมเชอร์รี่ ล้างและเช็ดให้แห้ง -
โอนผลเบอร์รี่ไปยังหม้อแยมและปิดด้วยน้ำตาลครึ่งหนึ่ง -
เทน้ำใส่ภาชนะใส่ไฟปรุงอาหารจนเดือด จากนั้นนำกระดาษที่ติดออกจากความร้อนและทำให้เย็นสนิท จากนั้นใส่ภาชนะบนกองไฟอีกครั้งแล้วปรุงแยม 15-20 นาทีหลังจากเดือด -
ทำให้แยมเย็นสนิทหลังจากเดือดครั้งที่สอง จากนั้นเติมน้ำตาลที่เหลือ คนให้เข้ากัน นำไปต้มและเคี่ยวประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง ในช่วงเวลานี้น้ำเชื่อมจะมีความหนืดและเป็นสีเหลืองอำพันที่สวยงาม -
กระจายแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยฝาโลหะ ทำให้แยมเย็นลงโดยคลุมด้วยผ้าห่มอุ่นๆ แล้วเก็บในที่เย็น
อร่อย!
แยมลูกพลัมเชอร์รี่หนาพร้อมเมล็ดและผลเบอร์รี่
แยมลูกพลัมเชอร์รี่ไม่เพียง แต่เป็นอาหารอันโอชะเท่านั้น แต่ยังเป็นค็อกเทลที่มีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์อีกด้วย เนื่องจากเชอร์รี่พลัมในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อนแทบไม่สูญเสียคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์
เวลาทำอาหาร: 13 ชม.
เวลาทำอาหาร: 50 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมเชอร์รี่ - 1 กก.
- น้ำตาล - 1.3 กก.
- น้ำ - 300 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- แยกลูกพลัมเชอร์รี่ ฉีกหางแล้วล้าง เติมผลเบอร์รี่ด้วยน้ำร้อนที่อุณหภูมิประมาณ 80 องศา
- หลังจาก 3-4 นาทีให้สะเด็ดน้ำร้อนล้างผลเบอร์รี่ด้วยน้ำเย็นแล้วใช้เข็มทิ่มผิวหนังในหลาย ๆ ที่
- เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำต้มน้ำเชื่อม ขั้นแรก นำส่วนผสมไปต้ม ปรุงจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่ผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อม
- นำกระทะออกจากความร้อนทิ้งผลเบอร์รี่ในน้ำเชื่อมประมาณ 4-5 ชั่วโมง ทำซ้ำขั้นตอนการต้มอีก 2 ครั้ง แต่ละครั้งจะทำให้ผลเบอร์รี่เย็นลงในน้ำเชื่อม ต้มแยมครั้งสุดท้ายเป็นเวลา 10-20 นาที
- ใส่แยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่สะอาด ทำให้แยมเย็นลงโดยห่อเหยือกในผ้าห่มแล้วเก็บไว้ในที่เย็น
อร่อย!
แยมลูกพลัมเชอร์รี่ห้านาทีพร้อมเมล็ดสำหรับฤดูหนาว
นี่เป็นวิธีที่ง่ายมากในการทำแยมลูกพลัมเชอร์รี่ คุณจะมีแยมที่อร่อยและสดใสพร้อมผลเบอร์รี่ทั้งหมด ในฤดูหนาว การดื่มชากับเพื่อนและครอบครัวจะสดใสขึ้น
เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม.
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 10.
วัตถุดิบ:
- พลัมเชอร์รี่ - 2 กก.
- น้ำตาล - 1.8 กก.
- น้ำ - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- จัดเรียงผลเบอร์รี่ล้างและทำให้แห้ง
- แทงลูกพลัมเชอร์รี่แต่ละอันในหลาย ๆ ที่ด้วยเข็ม
- เทน้ำตาลลงในกระทะแล้วเทน้ำ ต้มน้ำเชื่อมจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นนำกระทะออกจากเตา จุ่มเชอร์รี่พลัมในน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
- หลังจากนั้นให้ตั้งกระทะบนกองไฟ นำแยมไปต้ม ต้มเป็นเวลา 15 นาที
- ใส่แยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดด้วยฝาที่สะอาด ทำให้แยมเย็นลงที่อุณหภูมิห้อง แล้วเก็บไว้ในที่เย็น
อร่อย!
แยมพลัมเชอร์รี่แสนอร่อยพร้อมส้มสำหรับฤดูหนาว
แยมนี้มีสีและรสชาติที่สว่างที่สุดที่สร้างขึ้นโดยธรรมชาติ รสชาติของเชอร์รี่พลัมและแยมส้มนั้นนุ่มน่ารับประทานและไม่รบกวน
เวลาทำอาหาร: 5 โมง.
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ: 6.
วัตถุดิบ:
- ลูกพลัมเชอร์รี่ - 1 กก.
- ส้ม - 1 ชิ้น
- น้ำตาล - 800 กรัม
- น้ำ - 150 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- แยกลูกพลัมเชอร์รี่ ล้างและทิ่มเบอร์รี่หลายๆ ที่ด้วยเข็มหรือหมุด
- เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลต้มน้ำเชื่อม
- ใส่เชอร์รี่พลัมในน้ำเชื่อมร้อน ทิ้งไว้ 1-1.5 ชั่วโมง
- เทน้ำเดือดบนส้มล้างให้สะอาดแล้วเช็ดให้แห้ง ขูดความเอร็ดอร่อยและบีบน้ำออกจากส้ม
- วางภาชนะที่มีลูกพลัมเชอร์รี่และน้ำเชื่อมบนกองไฟ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที จากนั้นทำให้แยมเย็นลง
- ใส่แยมลงบนกองไฟอีกครั้ง เติมความเอร็ดอร่อยและน้ำส้ม คนให้เข้ากัน นำไปต้มและปรุงเป็นเวลา 10 นาที กระจายแยมร้อนในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น ม้วนให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้องและเก็บในที่เย็น
อร่อย!
