เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาการทำเค้ก Black Prince หลายรูปแบบ แต่ละชิ้นใช้เค้กช็อกโกแลตบิสกิต แต่คุณสามารถปรุงตามความชอบโดยใช้ kefir นมหรือครีมเปรี้ยว ชั้นเคลือบด้วยครีมที่ละเอียดอ่อนและกลายเป็นชั้นเดียว ทดลองแล้วคุณจะสำเร็จ!
วิธีทำเค้กคลาสสิก "Black Prince" กับ kefir?
สูตรสำหรับแป้งบิสกิตบน kefir สามารถนำมาประกอบกับการทำขนมแบบคลาสสิกและใช้เป็นพื้นฐานสำหรับเค้กช็อคโกแลต สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามขั้นตอนการทำอาหารแต่ละขั้นตอนเพื่อให้เค้กมีความนุ่มและโปร่งสบาย
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ - 8-10
- คีเฟอร์ 1 ศิลปะ.
- แป้งสาลี 1 ศิลปะ.
- น้ำตาลทราย 1 ศิลปะ.
- ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 1 พีซีเอส
- เนย สำหรับการหล่อลื่นแม่พิมพ์
- สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว 250 กรัม
- น้ำตาลทราย ½ ศิลปะ.
- เนย 200 กรัม
- ช็อคโกแลต ½ กระเบื้อง
-
ก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหารเอง ให้เปิดเตาอบให้ร้อนขึ้น 180 องศา เราต้องการเพียงหนึ่งภาชนะเพื่อนวดแป้ง รวมน้ำตาลทรายกับไข่แล้วตีด้วยที่ตีจนโฟมหนาและสีขาว เพิ่ม kefir และผงโกโก้ลงในมวลนี้ผสมให้ละเอียดจนเนียน ค่อยๆ เติมแป้งที่ร่อนไว้ล่วงหน้าด้วยโซดาลงในภาชนะเดียวกัน แล้วนวดแป้ง เราผสมต่อไปจนกว่าก้อนจะหายไปและมวลจะกลายเป็นเนื้อเดียวกันและเป็นของเหลวในความสม่ำเสมอ -
เราใช้จานอบและทาด้วยเนย เทแป้งแล้วส่งไปอบในเตาอบอุ่นเป็นเวลา 25 นาที -
หลังจากเวลานี้เราตรวจสอบเค้กด้วยไม้จิ้มฟัน ไม้เสียบ หรือไม้ขีดในที่ที่หนาที่สุด หากไม่มีร่องรอยบนแท่งแสดงว่าบิสกิตก็พร้อม เรานำแบบฟอร์มออกจากเตาอบแล้วปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง -
ในขั้นตอนนี้ จำเป็นต้องมีมีดที่มีคุณภาพสำหรับตัดบิสกิต ตัดเค้กเย็นตามยาวออกเป็นสองส่วน -
เริ่มเตรียมครีมเปรี้ยว: บดเนยนิ่มที่อุณหภูมิห้องด้วยน้ำตาลและผสมกับครีมเปรี้ยว ตีมวลสำเร็จรูปด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง -
ส่วนหลักเสร็จแล้วและคุณสามารถเริ่มเก็บเค้กได้ ใส่เค้กชิ้นหนึ่งที่มีส่วนที่ตัดแล้วทาด้วยครีมเปรี้ยว ปิดเค้กชิ้นแรกด้วยเค้กชิ้นที่สองและทาด้วยครีมที่เหลือ ในการตกแต่ง โรยเค้กด้วยช็อกโกแลตขูดทั้งหมดหรือบางส่วน เค้กพร้อมที่จะให้บริการ
ทานให้อร่อย!
เค้ก "เจ้าชายดำ" บนครีมที่บ้าน
เค้ก Black Prince ทำด้วยครีมเปรี้ยวและถั่วลิสงไม่ด้อยไปกว่าสูตรคลาสสิกที่ใช้ kefir เพื่อให้ขนมมีรสคาราเมลที่น่ารื่นรมย์เค้กที่ละเอียดอ่อนจึงแช่ในครีมที่มีน้ำมันของนมข้นต้ม
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 10.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลผง - 250 กรัม
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 1 ช้อนชา
- ไข่ขาว - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ครีม - 200 กรัม
- ถั่วลิสง - 50 กรัม
สำหรับครีม:
- นมข้นต้ม - 400 กรัม
- เนย - 200 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- ช็อกโกแลตนม - 1 บาร์
กระบวนการทำอาหาร:
- รวมไข่และน้ำตาลหนึ่งแก้วลงในชามลึก ตีจนเนียนด้วยเครื่องผสมหรือปัดโดยไม่ทำให้เกิดโฟมที่เขียวชอุ่ม
- ผสมครีมเปรี้ยวและผงโกโก้ในภาชนะที่แยกจากกัน
- เพิ่มครีมลงในส่วนผสมของไข่ ผสมให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
- ในภาชนะเดียวกันเราร่อนแป้งสาลีผ่านตะแกรง
- เพิ่มโซดาน้ำส้มสายชูและนวดแป้ง
- บดถั่วลิสงหรือถั่วอื่นๆ ให้เป็นเม็ดเล็กๆ แล้วใส่เป็นกลุ่ม
- สำหรับการอบเค้กขอแนะนำให้ใช้แม่พิมพ์ที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางขนาดใหญ่เพื่อให้ได้ผลลัพธ์เป็นเปลือกบาง แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วนเท่า ๆ กันและใส่ในแม่พิมพ์ก่อนหน้านี้ทาเนยด้วยเนย เราส่งแบบฟอร์มพร้อมแป้งไปที่เตาอบที่อุ่นที่ 180 ° C เป็นเวลา 15 นาที ปรับเวลาโดยคำนึงถึงลักษณะของแม่พิมพ์และเตาอบของคุณ เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้จิ้มฟัน เราทำซ้ำขั้นตอนเดียวกันสำหรับการทดสอบที่เหลือ เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกมาและทำให้เย็นลง
- ในการเตรียมครีม ให้ผสมเนยที่อุณหภูมิห้องกับนมข้นต้ม ตีส่วนผสมด้วยตะกร้อมือจนเนียน
- เราเคลือบเค้กที่เย็นไว้ด้านบนด้วยครีมเชื่อมต่อกัน อย่าลืมเกี่ยวกับเค้กชั้นยอด
- เค้กถูกสร้างขึ้นมันยังคงเตรียมไอซิ่ง การรับประกันหลักของการเคลือบแสนอร่อยนั้นอยู่ที่การเลือกช็อคโกแลตที่มีคุณภาพ เราแนะนำให้ใช้ช็อกโกแลตที่ไม่มีสารเติมแต่ง คุณสามารถละลายกระเบื้องในอ่างน้ำหรือสะดวกสำหรับคุณ ใส่ไข่ขาว น้ำตาลผง น้ำมะนาว ลงในช็อกโกแลตร้อน ผสมส่วนประกอบให้เข้ากันแล้วได้ครีมเคลือบ เทเค้กและใส่ในตู้เย็นเพื่อแช่แข็งไอซิ่ง สุดท้าย คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สด ผลไม้ และโรยอื่นๆ เพื่อตกแต่งได้
ทานให้อร่อย!
สูตรอร่อยง่ายๆ สำหรับเค้ก "เจ้าชายดำ" กับแยมลูกเกดดำ
หากคุณมีขวดแยมแบล็คเคอแรนท์โฮมเมดซ่อนอยู่ เราขอแนะนำให้คุณพิจารณาอาหารอันโอชะนี้ให้ละเอียดยิ่งขึ้น ลูกเกดดำไม่เพียงเพิ่มความเปรี้ยว แต่ยังทำให้เค้กมีโทนสีที่น่าสนใจ นอกจากนี้ยังเลือกครีมเปรี้ยวซึ่งเข้ากันได้ดีกับบิสกิตเบอร์รี่
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เสิร์ฟ - 10.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- แยมลูกเกดดำ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เนย - 5 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น
สำหรับครีม:
- ครีมเปรี้ยว -300 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- ตอกไข่ใส่ชามแยก ใส่น้ำตาล คนจนเนียนตามสะดวก
- เพิ่มแยมแบล็คเคอแรนท์ลงในมวลนี้แล้วคนให้เข้ากัน
- เทโซดาหนึ่งช้อนลงในแก้วที่มี kefir แล้วทิ้งไว้สองนาที
- เพิ่ม kefir กับโซดาลงในกลุ่มและผสม
- ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกัน นวดแป้งทีละน้อย มันควรจะกลายเป็นหนา
- จาระบีแผ่นอบหรือจานอบด้วยน้ำมันและปิดด้วยกระดาษ parchment เพื่อให้เค้กไม่ติดก้นระหว่างการอบ จากนั้นเราก็ส่งไปที่เตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C เป็นเวลา 40 นาทีจนสุกเต็มที่ เรานำเค้กที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วหั่นเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน
- มาต่อกันที่การเตรียมครีมกันเลยค่ะ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่น้ำตาลหนึ่งแก้วลงในครีมและผสมให้เข้ากัน ครีมค่อนข้างเหลวสม่ำเสมอ
- เทครีมที่เสร็จแล้วให้ทั่วเค้ก นี่จะเป็นอันล่างสุด
- คลุมด้วยเค้กชิ้นที่สองและอย่าลืมเทครีมที่เหลือไว้ด้านบน กระบวนการทำอาหารนั้นถือว่าสมบูรณ์แล้ว แต่ยังคงต้องทิ้งเค้กไว้ในตู้เย็นอย่างน้อยสองสามชั่วโมงเพื่อให้แช่จนหมด
ทานให้อร่อย!
สูตรทีละขั้นตอนสำหรับทำเค้กแบล็กปรินซ์กับเชอร์รี่
เรากำลังรีบที่จะแบ่งปันสูตรนี้เพราะสามารถนำไปใช้ได้ทั้งกับการมาถึงของฤดูเชอร์รี่และในฤดูหนาวโดยใช้เชอร์รี่แช่แข็ง เบอร์รี่ที่ฉ่ำและมีกลิ่นหอมจะเป็นชั้นที่มีรสหวานอมเปรี้ยวเมื่อรวมกับผลิตภัณฑ์จากนมที่จะทำให้คุณพึงพอใจ
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 25-30 นาที
เสิร์ฟ - 10.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ครีม - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงโกโก้ - 3 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ไข่ - 2 ชิ้น
- น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
สำหรับครีม:
- ครีม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- เนย - 100 กรัม
- น้ำตาลทราย - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- เชอร์รี่ (สดหรือแช่แข็ง) - 350 กรัม
- ช็อคโกแลต - 1/2 บาร์
กระบวนการทำอาหาร:
- ก่อนดำเนินการเตรียมแป้งสำหรับบิสกิตช็อกโกแลตให้เติมโซดาลงในภาชนะที่มี kefir ผสมและทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้สองสามนาที
- แยกกันตีไข่และน้ำตาลทรายด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเท kefir ซ้ายและน้ำมะนาว เราไม่หยุดการทำงานของมิกเซอร์
- ร่อนแป้งลงในภาชนะเดียวกันแล้วใส่ผงโกโก้ลงไป นวดแป้งให้เนียนกึ่งเหลว
- เราเลือกรูปร่างที่เหมาะสมซึ่งเราคลุมด้วยกระดาษ parchment และทาน้ำมันด้วยเนย กระจายมวลที่เกิดขึ้นอย่างสม่ำเสมอในแม่พิมพ์แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้วปล่อยให้อบประมาณ 25-30 นาที
- อย่าลืมตรวจสอบความพร้อมของบิสกิตด้วยไม้เสียบหรือไม้จิ้มฟัน เรานำเค้กสำเร็จรูปออกมาแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้อง คราวนี้เรามาลงมือทำบัตเตอร์ครีมกัน
- แบ่งเนยที่อุณหภูมิห้องออกเป็นหลายส่วนบดกับน้ำตาลและผสมกับครีมเปรี้ยว ปัดทุกอย่างให้ละเอียด
- ถึงเวลานี้เค้กควรจะเย็นลงแล้วและตอนนี้ต้องตัดตามยาวออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กัน คลุมหนึ่งในนั้นด้วยครีมชั้นหนึ่งแล้วเกลี่ยเชอร์รี่ในลักษณะที่วุ่นวาย
- วางเค้กชิ้นที่สองลงบนเค้กชิ้นแรกแล้วทาจาระบีด้านบนและด้านข้างอย่างอิสระ เราส่งเค้กที่ขึ้นรูปแล้วไปที่ตู้เย็นสองสามชั่วโมง ในตอนท้ายเค้กที่ทำเสร็จแล้วยังคงตกแต่งด้วยช็อคโกแลตขูดและสามารถเสิร์ฟได้อย่างปลอดภัย
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
วิธีทำเค้กแบล็กปรินซ์กับนมข้นหวาน
คนรักหวานจะสนใจสูตรนี้ เราจะแสดงวิธีการทำครีมเนยที่ละเอียดอ่อนโดยใช้นมข้นซึ่งจะเป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับเค้กที่ไม่หวาน นอกจากนี้ มันกลับกลายเป็นว่านุ่มกว่าและเข้ากันได้ดีมากกว่าน้ำตาลแบบเดิมๆ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 10.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาลทราย - 270 กรัม
- ครีมเปรี้ยว 20% - 210 กรัม
- เบกกิ้งโซดา - 1 ช้อนชา
- ผงโกโก้ - 120 กรัม
สำหรับครีม:
- นมข้น - 600 มล.
- ผงโกโก้ - 100 กรัม
- เนย - 210 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- ถั่ว - 50 กรัม
- ช็อคโกแลต - 1/2 บาร์
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเริ่มทำแป้งกันเลย แบ่งไข่กับน้ำตาลลงในชามลึก ตีด้วยเครื่องผสมจนผลึกน้ำตาลละลายหมด
- รวมครีมและโกโก้ในภาชนะที่แยกจากกันผสมให้ละเอียดจนเนียน
- ในภาชนะเดียวกันให้เติมโซดาราดด้วยน้ำส้มสายชูและผสมกับส่วนผสมของไข่
- ร่อนแป้งลงในมวลที่ทำเสร็จแล้วคลุกแป้งสำหรับบิสกิต
- แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วนเท่า ๆ กันแล้วเทลงในแม่พิมพ์แยกสองชิ้น ทาด้วยเนยล่วงหน้า สามารถอบสลับกันโดยใช้จานอบจานเดียว เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 20 นาที ทำให้เค้กที่เสร็จแล้วเย็นลงแล้วหั่นตามยาวเป็นสองส่วน แนะนำให้ใช้มีดฟันปลา
- เพื่อเตรียมครีม ผสมนมข้นกับผงโกโก้ ในส่วนผสมนี้ ผัดในเนยที่อุณหภูมิห้องและคนให้เข้ากันจนได้เนื้อครีมที่เนียนเรียบ
- ขั้นตอนหลักผ่านไปแล้วยังคงต้องเตรียมเค้กสำหรับเสิร์ฟ เราเคลือบเค้กช็อคโกแลตด้วยครีมและรวมกัน อย่าลืมตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยถั่วสับ ช็อคโกแลตขูด และส่วนผสมอื่นๆ ที่คุณเลือกหากต้องการแช่เค้ก ให้ทิ้งไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง
เพลิดเพลินกับชาของคุณ!
เค้กแบล็กปรินซ์ใส่นม
คุณสมบัติที่โดดเด่นของบิสกิตที่เตรียมในนมคือเนื้อสัมผัส - มีรูพรุนและชื้นปานกลางซึ่งไม่ต้องการการชุบ สำหรับการตกแต่งก็เพียงพอที่จะเตรียมไอซิ่งหรือโรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ทั้งสองจะดีมาก!
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เวลาทำอาหาร: 40-50 นาที
เสิร์ฟ - 10.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 250 กรัม
- น้ำตาลทราย - 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา - 10 กรัม
- เกลือ - 6 กรัม
- น้ำมันพืช - 100 กรัม
- นม - 260 กรัม
- ไข่ - 2 ชิ้น
- ผงฟู - 15 กรัม
- ผงโกโก้ - 60 กรัม
สำหรับเคลือบ:
- ผงโกโก้ - 70 กรัม
- น้ำตาล - 50 กรัม
- นม - 220 กรัม
- เนย - 30 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- มาเริ่มเตรียมกันโดยผสมส่วนผสมแห้งกัน ใส่ผงโกโก้ เกลือ น้ำตาลวานิลลา และน้ำตาลผง ลงในแป้งที่ร่อนด้วยผงฟู ผสม!
- เราขับไข่เป็นส่วนผสมแห้งเติมน้ำมันพืชและนมที่อุณหภูมิห้อง เราผสมทุกอย่างให้เป็นมวลคงที่โดยใช้เครื่องผสมหรือใช้ที่ตีด้วยมือ แป้งพร้อมแล้ว
- ทาเนยที่ก้นและขอบของถาดอบด้วยเนยแล้วปิดด้วยกระดาษ parchment เทแป้งลงในแม่พิมพ์ที่เตรียมไว้แล้วส่งไปยังเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาประมาณ 40-50 นาที เราตรวจสอบความพร้อมของบิสกิต ไม่ควรมีร่องรอยของแป้งบนไม้เสียบ
- ในขณะที่เค้กกำลังเย็นตัว ให้เตรียมเคลือบช็อกโกแลต: ค่อยๆ เทผงโกโก้และน้ำตาลกับนม ผสมแบบสุ่มด้วยที่ตี ความสอดคล้องของส่วนผสมที่ทำเสร็จแล้วคล้ายกับครีมเปรี้ยวที่ไม่อ้วนมาก
- อุ่นมวลช็อกโกแลตด้วยไฟอ่อน ๆ อย่าลืมคนตลอดเวลา ทันทีที่ฟองแรกเริ่มก่อตัว ให้ใส่เนยที่ละลายแล้วลงในมวลและผสม
- ถึงเวลานี้ บิสกิตของเราเย็นลงและเรามีความสำคัญใกล้เส้นชัยมากขึ้น อัดจารบีเค้กสำเร็จรูปด้วยเคลือบและเสิร์ฟพร้อมชาหรือนมร้อน
เราหวังว่าคุณจะมีงานเลี้ยงน้ำชาที่น่ารื่นรมย์!
เค้กโฮมเมดเขียวชอุ่ม "เจ้าชายดำ" ในหม้อหุงช้า
เป็นการยากที่จะดูถูกดูแคลนความสำคัญของผู้เล่นหลายคนในการทำเค้กฟองน้ำนุ่มๆ คุณจะไม่ต้องเผชิญกับความจริงที่ว่าแป้งบิสกิตจะละลายเพราะคุณไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบเพื่อตรวจสอบความพร้อม คุณเพียงแค่นวดแป้งและอดทนรอจนกว่าโปรแกรมจะทำงานเสร็จ
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เสิร์ฟ - 6-8.
วัตถุดิบ:
- แป้งสาลี - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- Kefir - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- ผงโกโก้ - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล. ล.
- ไข่ - 2-3 ชิ้น
- โซดา - 1.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% - 0.5 ช้อนชา
สำหรับครีม:
- นมข้นต้ม - 380 กรัม
- ครีม - 200 กรัม
สำหรับตกแต่ง:
- วอลนัท - 100 กรัม
กระบวนการทำอาหาร:
- เริ่มตีไข่กับน้ำตาลด้วยเครื่องผสม ค่อยๆ ใส่ผงโกโก้ลงไป เพิ่ม kefir และตีจนเนียน ค่อยๆกวนในโซดาที่ราดด้วยน้ำส้มสายชูเราคนต่อไปด้วยมือ
- ร่อนแป้งผ่านตะแกรงแล้วนวดแป้งกึ่งเหลว
- ต้องล้างชาม multicooker และทำให้แห้งก่อน จากนั้นทาน้ำมันที่ก้นและขอบด้วยน้ำมันแล้วปิดด้วยกระดาษรองอบ และเติมแป้งให้เท่ากัน
- เราตั้งค่าโหมด multicooker สำหรับการอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที หลังจากเวลานี้ ทิ้งแป้งไว้อีก 20 นาทีในโหมดทำความร้อนภายใต้ฝาปิดที่ปิดสนิท
- ควบคู่ไปกับสิ่งนี้เรารวมครีมเปรี้ยวกับนมข้นต้ม เราทิ้งนมข้นไว้เล็กน้อยเพื่อตกแต่งเค้ก ไม่จำเป็นต้องแส้เป็นเวลานานและขยันขันแข็งไม่เช่นนั้นครีมอาจกลายเป็นของเหลวเกินไป
- ตัดเค้กที่เสร็จแล้วออกเป็นสามส่วนและทาครีมให้อิ่มตัว ทาจาระบีด้านบนด้วยนมข้นต้มที่เหลือ แล้วทาครีมที่เหลือทาด้านข้างของเค้ก โรยเค้กให้ทั่วด้วยวอลนัทสับหรืออย่างอื่น เค้กที่เสร็จแล้วควรทิ้งไว้ในที่เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงจะเสิร์ฟได้
ทานให้อร่อย!
