สลัดเก๊กฮวย - 5 สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอน

สลัดเก๊กฮวยมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและมีลักษณะที่น่าสนใจ มันฝรั่งทอดในสลัดใช้สำหรับตกแต่งและมีลักษณะคล้ายกลีบดอกไม้มากกว่า เราได้เลือก 5 สูตรสำหรับสลัดวันหยุดนี้

ยำเก๊กฮวยกับมันฝรั่งทอดและไก่รมควัน

การตกแต่งที่แท้จริงของโต๊ะคือสลัดเก๊กฮวย ไม่เพียงแต่ดูสวยงามแต่ยังมีรสชาติที่น่าอัศจรรย์อีกด้วย นอกจากนี้สลัดยังเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6

• 
  แยกเนื้อออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ วางเนื้อไก่ชั้นแรกแล้วทาด้วยมายองเนสเล็กน้อย
• 
  ปอกหัวหอมและสับละเอียดมาก หากหัวหอมมีรสขมมาก ให้แช่ในน้ำเดือดหรือน้ำส้มสายชู วางหัวหอมบนชั้นไก่
• 
  ไข่ต้มสุกเย็นเอาเปลือกออกแล้วขูด เรียงไข่เป็นชั้นที่สามแล้วทาด้วยมายองเนส
• 
  จากนั้นทำชั้นของแครอทขูดและมายองเนส
• 
  ถัดไปคือชั้นแอปเปิ้ล ขูดแอปเปิ้ลทาชั้นนี้ด้วยมายองเนสเช่นกัน
• 
  เพื่อให้ง่ายต่อการขูดชีสแปรรูป ให้เก็บไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10-15 นาที ทำชั้นของชีสขูดแล้วทาด้วยมายองเนส กระจายชิปบนชั้นชีส เสิร์ฟสลัดทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้ชิปเปียก

อร่อย!

ยำเก๊กฮวยไก่ต้ม เห็ด และมันฝรั่งทอด

ในบรรดาสลัดเนื้อ "เบญจมาศ" เป็นสถานที่พิเศษที่มีเกียรติ และชิปไม่เพียงทำหน้าที่ตกแต่งเท่านั้น แต่สามารถใช้ชิปที่มีความหนาแน่นสูงแทนช้อนได้ อร่อยและใช้งานได้จริง

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

อกไก่ - 200 กรัม

ไข่ไก่ - 2-3 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง - 120-150 กรัม

เห็ดดอง - 200 กรัม

ชิป - 50 กรัม

มายองเนส - 140 มล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. ต้มไข่และอกไก่ในกระทะแยกกันจนสุก ทำให้เนื้อในน้ำซุปเย็นลงแล้วหั่นเป็นก้อน
2. แบ่งไข่ไก่ออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง ตะแกรงผ้าขาวบดไข่แดงด้วยส้อม
3. วางชั้นเนื้อบนจานแบน ทาด้วยมายองเนส
4. จากนั้นใส่เห็ดดองสับเป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส
5. ถัดไป จัดวางข้าวโพดกระป๋อง ระบายน้ำออกจากมันก่อนเพื่อให้เมล็ดแห้งเล็กน้อย
6. โรยข้าวโพดด้วยโปรตีนสับ ทำตาข่ายมายองเนสด้านบน
7. ปิดสลัดเก๊กฮวยกับไข่แดงและมันฝรั่งทอด ควรเพิ่มชิปก่อนเสิร์ฟ

อร่อย!

วิธีการเตรียมสลัดเก๊กฮวยปูอัดและแอปเปิ้ล?

สูตรดอกเบญจมาศที่เบาและสดโดยใช้ปูอัดและแอปเปิ้ล สลัดถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและสามารถเสิร์ฟได้ทันที ความคิดที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับโต๊ะเทศกาล

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

ชั้นวางปู - 240 กรัม

ไข่ไก่ - 4 ชิ้น

ข้าวโพดกระป๋อง - 280 กรัม

แอปเปิ้ล - 1 ชิ้น

ชิป - 80 กรัม

มายองเนสเพื่อลิ้มรส

เกลือ - 1 หยิก

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. หั่นปูอัดเป็นชิ้นบางๆ
2. ไข่ลวก ปอกเปลือกและหั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ
3. ระบายน้ำจากข้าวโพดกระป๋อง ตะแกรงแอปเปิ้ลในชามสลัด ผสมข้าวโพด ปูอัด ไข่ แอปเปิ้ลสับ และชิปครึ่งลูก
4. เพิ่มมายองเนสเกลือและพริกไทยป่นเพื่อลิ้มรสคน
5. ใส่สลัดเก๊กฮวยลงบนจาน ตกแต่งด้วยมันฝรั่งทอดและเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรทีละขั้นตอนสำหรับสลัดปูเก๊กฮวยกับมะเขือเทศ

สลัดเก๊กฮวยมีตัวเลือกการทำอาหารมากมาย และคุณยังสามารถเสิร์ฟสลัดในรูปแบบต่างๆ: บนจานทั่วไป ในบางส่วน หรือในบางส่วน วางสลัดเล็กน้อยบนมันฝรั่งทอดขนาดใหญ่

เวลาทำอาหาร: 35 นาที

เวลาทำอาหาร: 20 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

ชิป - 100 กรัม

มะเขือเทศ - 2-3 ชิ้น

ปูอัด - 250 กรัม

ไข่ - 3-4 ชิ้น

มายองเนส - สำหรับแต่งตัว

ฮาร์ดชีส - 40-60 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. มันฝรั่งทอดสามารถปรุงให้เข้ากับส่วนผสมอื่นๆ ได้ จำชิปไว้เล็กน้อยหรือสับด้วยมีด
2. ตัดปูอัดและมะเขือเทศเป็นก้อน
3. ต้มไข่ให้เดือด จากนั้นปอกเปลือกและบดด้วยส้อม
4. ขูดชีส
5. เรียงสลัดตามลำดับต่อไปนี้: มันฝรั่งทอด มะเขือเทศ ปูอัด ไข่ และชีส จาระบีแต่ละชั้นด้วยมายองเนสเล็กน้อย เก็บสลัดไว้ในตู้เย็นจนกว่าจะเสิร์ฟ สลัดมีความนุ่มและชุ่มฉ่ำ

อร่อย!

ยำเก๊กฮวยปลากระป๋องง่ายๆ อร่อยๆ

สลัด "เก๊กฮวย" ที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการกับปลากระป๋องไม่เพียงสามารถเสิร์ฟบนโต๊ะเทศกาลเท่านั้น แต่ยังเตรียมของว่างมากมายสำหรับทุกวัน จานนี้จะเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารของคุณ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

ปลากระป๋อง - 250 กรัม

ไข่ไก่ - 3 ชิ้น

แครอท - 1 ชิ้น

หัวหอมสีเขียว - 20 กรัม

มายองเนส - 100 มล.

เกลือเพื่อลิ้มรส

พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส

ชิป - 10-12 ชิ้น

มะเขือเทศเชอรี่ - 1 ชิ้น

มะกอก - 3 ชิ้น

มะกอก - 1 ชิ้น

ผักชีฝรั่ง - 5 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. เปิดปลากระป๋องแล้วสะเด็ดน้ำออก จากนั้นใช้ส้อมคลุกเคล้าให้เข้ากัน ทำชั้นแรกของมวลปลาแล้วทาด้วยมายองเนส
2. แยกไข่ต้มออกเป็นไข่ขาวและไข่แดง บดแยกกัน ใส่กระรอกในชั้นที่สองทามายองเนสตาข่ายด้านบน
3. ถัดไปเพิ่มหัวหอมสีเขียวสับ
4. ต้มแครอทจนนิ่มแล้วขูด วางแครอทเป็นชั้นแล้วทาด้วยมายองเนส
5. ใส่ไข่แดงที่บดแล้วลงในชั้นสุดท้ายคุณไม่จำเป็นต้องทาด้วยมายองเนส
6. ตอนนี้ยังคงตกแต่งสลัดสำหรับเสิร์ฟ ทำเลียนแบบเต่าทองจากมะเขือเทศเชอรี่และมะกอกผ่าครึ่ง ผ่าครึ่งมะกอกแล้ววางไว้ตรงกลางจาน จัดเรียงชิปและผักชีฝรั่งเป็นวงกลม สลัดที่อร่อยและสวยงามพร้อมแล้ว

อร่อย!