ข้าวโอ๊ตเจลลี่ - 10 สูตรโฮมเมด

ข้าวโอ๊ตเยลลี่เป็นอาหารรัสเซียแบบเก่าที่เตรียมจากข้าวโอ๊ตโดยการตัดหญ้า นี่คือเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ ซึ่งเป็นสูตรที่เปลี่ยนไปตามกาลเวลา บทความนี้ประกอบด้วย 10 สูตรเยลลี่ง่ายๆ ที่คุณสามารถทำซ้ำได้ที่บ้าน

สูตรทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตง่ายๆ

ข้าวโอ๊ตเจลลี่เป็นที่รู้จักสำหรับคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ การทำอาหารที่บ้านนั้นง่ายเหมือนปอกเปลือกลูกแพร์นี่เป็นอาหารสากลและจะเสิร์ฟอะไรตัดสินใจด้วยตัวเอง

เวลาทำอาหาร: 1 วัน.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

เสิร์ฟ: 3.

• 
  ใส่ข้าวโอ๊ตลงในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ ทิ้งสะเก็ดไว้ที่อุณหภูมิห้องค้างคืน ในช่วงเวลานี้ควรเริ่มการหมัก
• 
  กรองเนื้อหาของกระทะผ่านกระชอน สะเก็ดสามารถทิ้งได้
• 
  เกลือของเหลวที่เหลือและเพิ่มน้ำตาล
• 
  วางส่วนผสมบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม ของเหลวจะเริ่มข้นขึ้นทีละน้อย
• 
  ทันทีที่วุ้นเดือด ให้ยกกระทะออกจากเตาแล้วเทใส่ชาม สามารถเสิร์ฟได้ทั้งแบบร้อนและเย็น

---

อร่อย!

เยลลี่แท้จากข้าวโอ๊ตรีด - สูตรคุณย่า

มีเพียงคนรุ่นเก่าเท่านั้นที่รู้ว่าข้าวโอ๊ตบดจริงคืออะไร เคยเป็นอาหารยอดนิยมและรับประทานกับนม น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำผึ้งที่ไม่ผ่านการขัดสี เราตัดสินใจรื้อฟื้นประเพณีในอดีตและปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตแท้ๆ เหมือนของคุณยาย

เวลาทำอาหาร: 2 วัน.

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 6-8.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 1 ลิตร
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 400 กรัม
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ขนมปัง - 1 ชิ้น

กระบวนการทำอาหาร:

1. แช่ข้าวโอ๊ตกับขนมปังชิ้นหนึ่งในน้ำ ทิ้งไว้ 1-2 วันในที่อบอุ่น
2. เมื่อส่วนผสมเดือดปุด ๆ ให้เอาชิ้นขนมปังออก
3. เทส่วนผสมลงในผ้าที่พับครึ่งแล้วบีบออก
4. เทข้าวโอ๊ตบดลงในกระทะสามารถทิ้งสะเก็ดที่เหลือได้
5. หากการแช่ข้าวโอ๊ตมีความหนามากกว่านมในความสม่ำเสมอก็ควรเจือจางด้วยน้ำ ใส่เกลือเล็กน้อยลงไปแล้วตั้งไฟ ปรุงอาหารกวนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้วุ้นเป็นก้อน
6. ปรุงจนฟองแรกปรากฏขึ้น จากนั้นเทวุ้นลงในชามแล้วปล่อยให้แข็งตัว
7. คิสเซลมีลักษณะคล้ายพุดดิ้งหนาแน่น สามารถเสิร์ฟพร้อมแยมหรือสารเติมแต่งรสหวานอื่นๆ

อร่อย!

คิสเซลปรุงจากแป้งข้าวโอ๊ตตามสูตรดั้งเดิม

อาหารรัสเซียต้นตำรับตามสูตรดั้งเดิม มันถูกเตรียมก่อนหน้านี้โดยการหมักโดยใช้มันฝรั่งหรือแป้งข้าวโพด เราแนะนำให้ทำจานข้าวโอ๊ตที่ลืมไปแล้ว

เวลาทำอาหาร: 10-12 ชม.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4.

วัตถุดิบ:

• แป้งข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• น้ำ - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทน้ำลงบนข้าวโอ๊ต คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ค้างคืน
2. เทนมข้าวโอ๊ตลงในกระทะที่วุ้นจะสุก
3. ปรุงเยลลี่ด้วยไฟอ่อน คนตลอดเวลา
4. ทันทีที่วุ้นเริ่มเดือด ให้ยกออกจากเตา
5. ทำให้จูบเย็นลงและเสิร์ฟพร้อมเบอร์รี่ ถั่ว แยมหรือน้ำผึ้ง

อร่อย!

ข้าวโอ๊ตเจลลี่อาหารสำหรับกระเพาะอาหาร

ข้าวโอ๊ตเจลลี่ถือเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร ประโยชน์ของมันสำหรับกระเพาะอาหารก็ปฏิเสธไม่ได้เช่นกัน Kissel สามารถรับประทานได้อย่างเรียบร้อยหรือเติมแต่งจากผลเบอร์รี่ ผลไม้แห้ง ถั่ว น้ำผึ้งหรือช็อคโกแลต

เวลาทำอาหาร: 12 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 5 ช้อนโต๊ะ
• น้ำ - 1 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. โอนข้าวโอ๊ตลงในชามลึก
2. ปิดข้าวโอ๊ตด้วยน้ำ ปิดชามด้วยผ้าขาว ทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 12 ชั่วโมงถึง 2 วัน
3. กรองมวลที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียด บีบข้าวโอ๊ตแล้วทิ้ง
4. เทนมข้าวโอ๊ตที่ได้ลงในกระทะแล้วจุดไฟ ปรุงเยลลี่กวนตลอดเวลา
5. ทันทีที่วุ้นเดือด ให้ยกออกจากเตา ทำให้วุ้นเย็นลงในอุณหภูมิที่ต้องการและเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องดื่มที่คุณเลือก

อร่อย!

วิธีทำข้าวโอ๊ตข้าวโอ๊ตทั้งตัวให้อร่อย

ข้าวโอ๊ตบดด้วยวิธีนี้เมื่อร้อยปีก่อน จานนี้ดีต่อร่างกายแม้ว่าจะเสิร์ฟเป็นของหวานก็ตาม Kissel กลายเป็นหนาและอร่อยสามารถกินด้วยช้อนได้

เวลาทำอาหาร: 1 วัน.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 12.

วัตถุดิบ:

• น้ำ - 2 ลิตร
• ข้าวโอ๊ต - 250 กรัม
• Sourdough - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา
• ขนมปังดำ - 30 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตให้เป็นแป้งโดยใช้เครื่องบดกาแฟ โอนแป้งลงในชามลึกแล้วเทน้ำอุ่น
2. เพิ่ม sourdough และขนมปังหนึ่งแผ่นผัด ปล่อยให้ส่วนผสมอุ่นค้างคืน
3. หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน บีบวุ้น บีบเค้กแล้วทิ้ง
4. ใส่ kissel บนไฟอ่อน, ปรุงอาหาร, กวนตลอดเวลา
5. เมื่อวุ้นเริ่มเดือด ใส่เกลือ คนและยกกระทะออกจากเตา ปาดจูบลงบนจานและเสิร์ฟพร้อมน้ำผึ้งหรือแยม

อร่อย!

ข้าวโอ๊ตเจลลี่บำบัดสำหรับกระเพาะอาหารตามใบสั่งยาของ Izotov

สูตรสำหรับเยลลี่ข้าวโอ๊ตเป็นยาของ Izotov ขึ้นอยู่กับสูตรเก่าสำหรับกะหล่ำปลีดอง เครื่องดื่มนี้มีผลดีต่อระบบประสาท ภูมิคุ้มกัน ระบบหัวใจและหลอดเลือด และระบบทางเดินอาหาร

เวลาทำอาหาร: 3 วัน.

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 6.

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 300 กรัม
• ข้าวโอ๊ตขนาดใหญ่ - 10 ช้อนโต๊ะ ล.
• Kefir - 100 มล.
• น้ำ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. บดข้าวโอ๊ตบดเล็กน้อย คุณสามารถใช้เครื่องปั่น
2. เทข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตลงในขวดเท kefir
3. จากนั้นเทน้ำอุ่นและคนส่วนผสมในโถ
4. ปิดฝาขวดด้วยผ้ากอซและยึดด้วยแถบยางยืด ปล่อยให้วุ้นอุ่นเป็นเวลา 2 วัน
5. จากนั้นกรองส่วนผสมผ่านตะแกรง
6. เทของเหลวที่ได้ลงในขวดแล้วทิ้งไว้อีก 12-16 ชั่วโมง
7. หลังจากเวลานี้ วุ้นจะแตกออกเป็นสองส่วน ด้านบนจะเป็นข้าวโอ๊ต ด้านล่าง - พื้นฐานสำหรับทำเยลลี่ข้าวโอ๊ต
8. ข้าวโอ๊ตสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ เทลงในขวดแยกต่างหากอย่างระมัดระวัง
9. ในการเตรียมเยลลี่ ให้เจือจางวัฒนธรรมสตาร์ทเตอร์สามช้อนโต๊ะในแก้วน้ำ เทน้ำอีกแก้วลงในกระทะแล้วต้ม
10. เท sourdough ที่เจือจางลงในน้ำเดือดแล้วนำไปต้มให้เดือด
11. ในระหว่างขั้นตอนการปรุงอาหาร เยลลี่จะข้นขึ้น ทำให้เย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถดื่มได้

อร่อย!

บีทรูท ข้าวโอ๊ต และลูกพรุนที่ดีต่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ

ข้าวโอ๊ตเจลลี่มีวิตามินบีและกรดอะมิโนจำนวนมาก มันมีประโยชน์สำหรับโรคของระบบทางเดินอาหาร เพื่อให้รสชาติของเยลลี่น่ารับประทานยิ่งขึ้น ให้เพิ่มบีทรูทและลูกพรุนลงในส่วนผสม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เสิร์ฟ: 3.

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 50 กรัม
• หัวบีท - 140 กรัม
• ลูกพรุน - 100 กรัม
• น้ำ - 1.3 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นตามรายการ ต้มน้ำให้เย็นลงที่อุณหภูมิห้อง
2. โอนข้าวโอ๊ตลงในกระทะเทน้ำ 500 มิลลิลิตรแล้วทิ้งไว้ 30 นาที
3. ล้างลูกพรุนเช็ดให้แห้งบนกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นเส้น
4. ปอกหัวบีทล้างและขูดบนเครื่องขูดหยาบ
5. ในกระทะที่มีก้นหนาให้โอนข้าวโอ๊ตบวมลูกพรุนสับและหัวบีทเทลงในน้ำที่เหลือ ตั้งหม้อบนไฟอ่อน คนตลอดเวลา นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 20 นาที
6. ความเครียดจูบบีบเศษสะเก็ดหัวบีทและลูกพรุน เท kissel ลงในภาชนะประณามอุณหภูมิที่ต้องการและคุณสามารถดื่มได้

อร่อย!

วิธีทำวุ้นข้าวโอ๊ต-นมทีละขั้นตอน

วุ้นข้าวโอ๊ตเป็นอาหารมังสวิรัติรสหวาน มักเสิร์ฟเป็นของหวานที่มีรสผลไม้ น้ำผึ้ง หรือรสช็อกโกแลต มันให้ความสุขและความรู้สึกของความอิ่ม

เวลาทำอาหาร: 80 นาที

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

เสิร์ฟ: 2.

วัตถุดิบ:

• วานิลลินเพื่อลิ้มรส
• แป้งมันฝรั่ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล - 2 ช้อนโต๊ะ
• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 100 กรัม
• นม - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทซีเรียลลงในชามลึก คลุมด้วยนมอุ่น ทิ้งไว้ 20 นาที ในช่วงเวลานี้สะเก็ดจะบวม
2. หลังจาก 20 นาที กรองนมผ่านผ้าพับครึ่ง
3. บีบข้าวโอ๊ตบดแล้วพักไว้
4. เทนมลงในแก้วแล้วเจือจางแป้งมันฝรั่งลงไป
5. ใส่กระทะกับนมที่เหลืออยู่บนไฟร้อนปานกลาง ใส่น้ำตาล และวานิลลินลงไป ทันทีที่นมเดือดและฟองสบู่ละลาย ให้ใส่แป้งที่เจือจางลงไป ผัดวุ้นอย่างต่อเนื่องเพื่อไม่ให้ไหม้
6. นำส่วนผสมไปต้มอีกครั้ง ลดความร้อน และปรุงอาหารต่อจนข้น คิสเซลจะเป็นลูกผสมระหว่างคัสตาร์ดกับแป้งแพนเค้ก
7. จากนั้นเทวุ้นลงในชามหรือแก้ว พักไว้ให้เย็น เสิร์ฟพร้อมสารปรุงแต่งต่างๆ ตามใจชอบ

อร่อย!

ข้าวโอ๊ตเจลลี่กับ kefir เพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

เครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยนี้จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและสุขภาพร่างกายของคุณ การทำทานเองที่บ้านไม่ใช่เรื่องยาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวัตถุดิบมีขายตามร้านขายของทั่วไป

เวลาทำอาหาร: 3 วัน.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 10.

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 500 กรัม
• ข้าวโอ๊ต - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• Kefir - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำ - 2 ลิตร

กระบวนการทำอาหาร:

1. เทเกล็ดข้าวโอ๊ตสับลงในขวดที่สะอาดและแห้งเท kefir และน้ำอุ่นผสม ปิดฝาขวดให้แน่นทิ้งไว้ 2 วัน
2. กรองส่วนผสมที่ได้ผ่านตะแกรงละเอียด
3. เทของเหลวลงในขวดแล้วทิ้งไว้อีกวัน หลังจากเวลานี้ ของเหลวในกระป๋องจะแยกออกจากกัน ด้านบนจะเป็นข้าวโอ๊ต ด้านล่างฐานสำหรับเยลลี่
4. ระบาย kvass อย่างระมัดระวัง เทฐานเจลลี่ 3-4 ช้อนโต๊ะกับน้ำหนึ่งแก้วแล้วจุดไฟ หลังจากเดือดให้ปรุงเยลลี่เป็นเวลา 4-7 นาทีจนได้ความหนาตามต้องการ
5. เท kissel ลงในภาชนะที่สะดวก เติมน้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส

อร่อย!

วิธีการปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตบดที่อร่อยและดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า?

ตามสูตรนี้ คุณสามารถปรุงเยลลี่ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพในหม้อหุงช้า เครื่องดื่มนี้ใช้เพื่อป้องกันความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร นอกจากนี้ยังช่วยทำความสะอาดตับและปรับสมดุลของฮอร์โมนให้เป็นปกติ

เวลาทำอาหาร: 10 ชั่วโมง.

เวลาทำอาหาร: 30 นาที.

เสิร์ฟ: 4-6.

วัตถุดิบ:

• เกล็ดข้าวโอ๊ต - 150 กรัม
• น้ำ - 700 มล.
• น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.

กระบวนการทำอาหาร:

1. วัดปริมาณข้าวโอ๊ตและน้ำที่ต้องการ
2. เทข้าวโอ๊ตลงในชามปิดด้วยน้ำเย็นและแช่เย็นค้างคืน
3. ผัดสะเก็ดในตอนเช้าและกรองส่วนผสมด้วยผ้าขาว นำสะเก็ดที่เหลือออก แล้วของเหลวจะกลายเป็นพื้นฐานสำหรับเยลลี่
4. เทของเหลวลงในชาม multicooker เลือกโปรแกรม Baking จากเมนู ตั้งเวลาเป็นครึ่งชั่วโมง 10 นาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม คุณสามารถเปิดฝา multicooker แล้วปรุงเยลลี่ กวนด้วยไม้พาย
5. ใส่น้ำตาลลงในเยลลี่ร้อนแล้วคนให้เข้ากัน
6. Kissel สามารถเสิร์ฟร้อนกับน้ำผึ้ง แยม หรือผลไม้แห้ง

อร่อย!