เป็นการยากที่จะหาเบอร์รี่ที่มีสุขภาพดีกว่าแครนเบอร์รี่ ประกอบด้วยวิตามินและธาตุต่าง ๆ มากมายที่ทำลายสถิติทั้งหมดเพื่อผลดีต่อร่างกายมนุษย์ แม่บ้านหลายคนใช้กลอุบาย - พวกเขาแช่แข็งผลเบอร์รี่และในฤดูหนาวพวกเขาเตรียมเครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพอย่างไม่น่าเชื่อ
วิธีการทำน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งแครนเบอร์รี่?
น้ำแครนเบอร์รี่เป็นเครื่องดื่มที่ดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในฤดู ARVI สามารถเตรียมจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งได้ทุกช่วงเวลาของปี ผลเบอร์รี่จะถูกละลายที่อุณหภูมิบ้านปกติและเครื่องดื่มผลไม้เตรียมด้วยการอบร้อนสั้น ๆ เพื่อรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมด สัดส่วนของผลเบอร์รี่ น้ำ และน้ำตาล สามารถเลือกได้ตามดุลยพินิจของคุณ
เสิร์ฟ: 2 หน้า
- แครนเบอร์รี่ 250 กรัม
- น้ำ 2 ล.
- น้ำตาลทราย รสชาติ
-
เทแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยคำนวณจากปริมาตรของเครื่องดื่มผลไม้ 1-2 ชั่วโมงก่อนปรุงเครื่องดื่มผลไม้ลงในชามแยกต่างหากแล้วทิ้งไว้ที่อุณหภูมิบ้านเพื่อให้เบอร์รี่นิ่ม -
จากนั้นบดผลไม้เล็ก ๆ ที่ละลายน้ำแข็งด้วยมันฝรั่งบดให้มากที่สุดเพื่อให้เบอร์รี่มีน้ำผลไม้เล็กน้อย นี่ไม่ใช่งานง่ายเพราะแครนเบอร์รี่ค่อนข้างยืดหยุ่นได้ -
เทน้ำแครนเบอร์รี่ที่ได้ลงในถ้วย โอนผลเบอร์รี่ที่เหลือไปยังกระทะและเติมน้ำดื่มสะอาดตามปริมาณที่ต้องการ จากนั้นเติมน้ำตาลตามที่คุณต้องการในน้ำร้อนแล้วคนทุกอย่างให้ละลายหมด เพียงแค่นำน้ำซุปไปต้มแล้วปิดไฟทันที ปล่อยให้น้ำซุปเย็นลงเล็กน้อย -
จากนั้นเทน้ำซุปแครนเบอร์รี่ผ่านตะแกรงลงในชามอีกใบแล้วบดเบอร์รี่บนตะแกรงด้วยช้อน คุณไม่จำเป็นต้องมีเปลือกที่เหลือของผลเบอร์รี่อีกต่อไป จากนั้นเทน้ำแครนเบอร์รี่จากถ้วยลงในน้ำซุปแล้วคนให้เข้ากัน ลิ้มรสเครื่องดื่มผลไม้และปรับความหวานของเครื่องดื่มหากจำเป็น สามารถดื่มเครื่องดื่มได้แล้ว แต่ควรแช่เย็นในตู้เย็นโดยเทลงในภาชนะที่สะดวกซึ่งสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 วัน
อร่อย!
น้ำแครนเบอร์รี่จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยไม่ต้องต้ม
เครื่องดื่มผลไม้จากแครนเบอร์รี่แช่แข็งโดยไม่ต้องเดือดจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของผลเบอร์รี่นี้ให้สูงสุดหากเก็บเกี่ยวโดยการแช่แข็ง (ช็อต) ที่ลึกและรวดเร็วและเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์สุญญากาศ แครนเบอร์รี่ดังกล่าวละลายในระยะเวลาสั้น ๆ ไม่กี่นาทีและสับโดยใช้เครื่องปั่น
เวลาทำอาหาร: 20 นาที.
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
เสิร์ฟ: 2 หน้า
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 250 กรัม
- น้ำ - 2100 มล.
- น้ำตาลเพื่อลิ้มรส.
กระบวนการทำอาหาร:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็งในกระชอนล้างด้วยน้ำเย็นและทิ้งไว้ 5-7 นาทีที่อุณหภูมิบ้านเพื่อให้นิ่มเล็กน้อย
- จากนั้นเทเบอร์รี่ลงในโถปั่นและเติมน้ำเย็น 100 มล.
- บดแครนเบอร์รี่ด้วยความเร็วสูงจนเนียน
- น้ำต้มสะอาด 2 ลิตรสำหรับเครื่องดื่มผลไม้จะถูกทำให้เย็นลงล่วงหน้า
- จากนั้นแครนเบอร์รี่น้ำซุปข้นจากโถปั่นจะถูกโอนไปยังน้ำนี้
- จากนั้นเทน้ำตาลลงในเครื่องดื่มผลไม้ตามที่คุณต้องการและทุกอย่างผสมให้เข้ากันเพื่อให้น้ำตาลละลาย เครื่องดื่มผลไม้เทลงในภาชนะใด ๆ และใส่ในตู้เย็น
- ก่อนใช้ น้ำแครนเบอร์รี่จะถูกกรองบนตะแกรงเพื่อเอาผลเบอร์รี่ขนาดเล็ก เทลงในแก้วและเสิร์ฟ
ดื่มแล้วสุขภาพดีขึ้น!
วิธีการปรุงน้ำแครนเบอร์รี่แช่แข็งสำหรับโรคหวัดอย่างถูกต้อง?
ประโยชน์ของน้ำแครนเบอร์รี่สำหรับโรคหวัดไม่เพียงแต่เป็นที่รู้จักสำหรับแพทย์เท่านั้น เพราะมันช่วยให้ร่างกายแข็งแรงในระหว่างที่เจ็บป่วย ลดอุณหภูมิ และทดแทนยาบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเริ่มมีอาการสำหรับเครื่องดื่มผลไม้สำหรับโรคหวัด ควรใช้แครนเบอร์รี่แช่แข็งและปรุงโดยใช้ความร้อนเพียงเล็กน้อยเพื่อรักษาวิตามินทั้งหมด อัตราส่วนของแครนเบอร์รี่ต่อน้ำควรมีอย่างน้อย 1: 4 และไม่ควรใช้ภาชนะโลหะในการปรุงอาหาร
เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 2 หน้า
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 500 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาลหรือน้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- ล้างแครนเบอร์รี่แช่แข็งในปริมาณที่ต้องการด้วยน้ำเย็นแล้วเทจากถุงลงในจานแก้วหรือพลาสติก จากนั้นละลายน้ำแข็งเล็กน้อยแล้วสับให้มากที่สุดด้วยเศษไม้เพื่อให้ผลเบอร์รี่ให้น้ำผลไม้
- จากนั้นใส่แครนเบอร์รี่บดในกระชอนที่มีรูเล็ก ๆ หรือบนตะแกรงแล้วบดให้ละเอียดด้วยไม้พายพลาสติก
- โอนเค้กเบอร์รี่ลงในกระทะเติมน้ำสะอาดสองลิตรแล้วนำไปต้ม เทน้ำตาลลงในน้ำซุปที่ต้มแล้วตามชอบหรือเติมน้ำผึ้ง ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีด้วยไฟอ่อนๆ แล้วปิดเตา ปิดฝาหม้อเป็นเวลา 15 นาทีเพื่อให้เย็น
- กรองน้ำซุปแครนเบอร์รี่ที่เย็นเล็กน้อยผ่านตะแกรงหนาลงในจานอื่น จากนั้นเทน้ำแครนเบอร์รี่ที่บีบลงไปแล้วคนให้เข้ากัน
- น้ำแครนเบอร์รี่สำหรับรักษาโรคหวัดพร้อมแล้ว เทลงในภาชนะใดก็ได้และคุณสามารถดื่มได้ทันทีหรือใส่ในตู้เย็น มอร์สเก็บคุณสมบัติทางยาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลา 3 วัน
ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!
เครื่องดื่มผลไม้เพื่อสุขภาพจากแครนเบอร์รี่แช่แข็งไม่มีน้ำตาล
สูตรน้ำแครนเบอร์รี่ปราศจากน้ำตาลเป็นที่ต้องการของทั้งอาหารและโภชนาการที่เหมาะสม โดยตัวมันเองเครื่องดื่มผลไม้มีรสชาติที่เด่นชัดและทุกคนไม่สามารถดื่มได้ดังนั้นพวกเขาจึงเติมน้ำผึ้งหรือสารให้ความหวานลงในเครื่องดื่มและใส่มินต์หรืออบเชยเพื่อกลิ่นหอม
เวลาทำอาหาร: 1 ชม. 30 นาที.
เวลาทำอาหาร: 30 นาที.
เสิร์ฟ: 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
- น้ำผึ้งเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- แม่บ้านหลายคนมีแครนเบอร์รี่แช่แข็งในช่องแช่แข็ง แต่สามารถหาซื้อได้ในร้าน วัดปริมาณผลเบอร์รี่แช่แข็งที่ต้องการด้วยแก้ว
- เทลงในชามและทิ้งไว้สักครู่เพื่อละลายน้ำแข็งเล็กน้อย คุณไม่จำเป็นต้องล้างมัน
- เทแครนเบอร์รี่ที่ละลายแล้วเล็กน้อยลงในกระทะแล้วเทน้ำดื่มสะอาดสี่แก้ว
- นำไปต้มและเป็นเวลา 1 นาทีไม่มีอีกแล้วปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน
- จากนั้นสับแครนเบอร์รี่ในกระทะโดยใช้มันฝรั่งบด ทำได้โดยง่ายเพราะเบอร์รี่จะนิ่มในน้ำร้อน ทิ้งแครนเบอร์รี่ที่บดแล้วในน้ำซุปเป็นเวลา 1 ชั่วโมงเพื่อให้เบอร์รี่ปลดปล่อยสารอาหารทั้งหมด
- จากนั้นกรองน้ำซุปเบอร์รี่ผ่านตะแกรงแล้วคุณสามารถทิ้งเค้กไว้สำหรับการอบ
- เทเครื่องดื่มผลไม้ที่เตรียมไว้ลงในจานใดก็ได้ และหลังจากแช่เย็นในตู้เย็นแล้ว คุณสามารถดื่มได้โดยเติมน้ำผึ้งลงไป
ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!
แครนเบอร์รี่แช่แข็งและเครื่องดื่มผลไม้ลูกเกด
เครื่องดื่มผลไม้นานาชนิดจากผลเบอร์รี่ต่างๆ มักจะมีรสชาติที่พิเศษ และมีประโยชน์อย่างเหลือเชื่อทั้งเย็นและร้อนในฤดูหนาว มีผลเบอร์รี่แช่แข็งหลายชนิด และในสูตรนี้ แครนเบอร์รี่และลูกเกดสีแดง (สีดำ) คุณสามารถเตรียมเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับคนที่คุณรักได้ตลอดเวลาของปี เลือกสัดส่วนของผลเบอร์รี่และน้ำตาลตามรสนิยมของคุณ แต่มวลเบอร์รี่ควรน้อยกว่า 40% ของปริมาตรของเครื่องดื่ม
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง.
เวลาทำอาหาร: 10 นาที.
เสิร์ฟ: 2 หน้า
วัตถุดิบ:
- แครนเบอร์รี่แช่แข็ง - 300 กรัม
- ลูกเกดแดงแช่แข็ง (ดำ) - 300 กรัม
- น้ำ - 2 ลิตร
- น้ำตาล - 250 กรัม
- มิ้นต์เพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เทปริมาณแครนเบอร์รี่และลูกเกดที่คำนวณสำหรับปริมาตรของเครื่องดื่มผลไม้ลงในชามลึกแยกต่างหากแล้วปล่อยให้ละลายน้ำแข็งสักครู่ คุณไม่จำเป็นต้องล้างผลเบอร์รี่
- เมื่อผลเบอร์รี่เกือบจะละลายแล้ว ให้บดให้ละเอียดด้วยการแช่หรือปั่นด้วยเครื่องปั่นธรรมดา
- เทน้ำซุปข้นที่ได้จากผลเบอร์รี่ลงในกระทะสำหรับทำเครื่องดื่มผลไม้และเทน้ำดื่มสะอาดตามปริมาณที่คำนวณได้ เทน้ำตาลหนึ่งแก้วผสมให้เข้ากัน
- จากนั้นใส่ใบสะระแหน่ลงในกระทะเพื่อดื่มผลไม้เพื่อรสชาติที่สดใหม่ นำเครื่องดื่มผลไม้ไปต้มด้วยไฟปานกลางแล้วปิดไฟ
- ครึ่งชั่วโมงให้เครื่องดื่มผลไม้เย็นแล้วถูผ่านตะแกรงหนาเพื่อเอาเค้กเบอร์รี่ออก
- แครนเบอร์รี่และลูกเกดนานาชนิดพร้อมแล้ว สามารถเสิร์ฟได้ทันทีหรือแช่เย็นในตู้เย็นโดยเทลงในภาชนะใดก็ได้
ดื่มเพื่อสุขภาพของคุณ!
