แยมจากองุ่น - 4 สูตรง่าย ๆ สำหรับฤดูหนาว

แยมองุ่นเป็นของหวานแสนอร่อยที่สามารถรับประทานกับโรลและเสิร์ฟพร้อมกับชา ใช้เป็นไส้สำหรับการอบหรือเพื่อเสริมซีเรียล อาหารจานนม หรือไอศกรีม มันมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนและในเวลาเดียวกันนอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย

สูตรง่ายๆ สำหรับแยมองุ่นไร้เมล็ดสำหรับหน้าหนาว

แยมแบบมีรูพรุนจะนุ่มเป็นพิเศษ โดยละลายในปากและเหมาะสำหรับเด็กเล็ก จริงในกรณีนี้เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมกับปริมาณน้ำตาลในการเตรียมโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าผลเบอร์รี่เองก็หวานเพียงพอ

เวลาทำอาหาร: 30 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 4

• 
  นำองุ่นออกจากกิ่งแล้วใส่ในกระทะ เติมน้ำสะอาดหนึ่งแก้ว
• 
  ต้มผลเบอร์รี่ประมาณครึ่งชั่วโมงด้วยความร้อนปานกลางโดยเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นประจำ
• 
  ถูมวลที่เกิดขึ้นผ่านตะแกรงเพื่อกำจัดกระดูกและผิวหนัง
• 
  นำน้ำที่ได้ไปต้มอีกครั้งและปรุงอาหารประมาณ 20 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลเจลและให้ความร้อนต่อเป็นเวลา 10 นาที โดยคนเป็นครั้งคราว
• 
  แยมองุ่นร้อนเทลงในขวดแล้วม้วน หลังจากเย็นตัวลงแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกเก็บไว้ในที่เย็นจึงเหมาะสำหรับการบริโภคตลอดทั้งปี

วิธีทำแยมเมล็ดองุ่นให้อร่อย

แยมทำอาหารที่มีเมล็ดพืชแตกต่างกันในด้านเทคโนโลยีและปริมาณน้ำตาล และยังมีรสฝาดมากขึ้นเนื่องจากเมล็ด ในขณะเดียวกันก็เก็บสารอาหารไว้ในนั้นมากขึ้น

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 1.5 กก.
• น้ำตาลทราย - 1 กก.

กระบวนการทำอาหาร:

1. แยกองุ่นออกจากกิ่ง ลอกเปลือกออกจากผลเบอร์รี่แต่ละผล แล้วใส่เนื้อในจานทนความร้อน
2. นำเนื้อองุ่นไปต้มและปรุงอาหารไม่เกิน 10 นาที แต่รอจนกระทั่งผลเบอร์รี่เป็นเนื้อเดียวกัน
3. เพิ่มเปลือกลงไปแล้วต้มต่ออีก 10 นาทีเพื่อให้นิ่ม
4. เพิ่มน้ำตาลคนให้เข้ากันและปรุงอาหารต่อเพื่อให้มวลข้นขึ้นและได้ความสม่ำเสมอที่พนักงานต้อนรับต้องการ สำหรับกระดาษติดที่มีความหนาแน่นปานกลาง ให้เก็บมวลไว้บนเตาโดยใช้ไฟอ่อนๆ นานถึง 20 นาที
5. แจกจ่ายขนมที่ทำเสร็จแล้วในขวดและม้วนขึ้น เมื่อปิดแล้วสามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินเย็นได้ดีและควรเก็บขวดที่เปิดไว้ในตู้เย็น

แยมองุ่น Isabella สำหรับฤดูหนาว

องุ่นอิซาเบลลาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเตรียมการต่างๆ สำหรับฤดูหนาว รวมถึงแยม กลิ่นหอมสดใสและรสชาติพิเศษขององุ่นถูกเก็บรักษาไว้อย่างดีในของหวาน สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารว่างชาแบบสแตนด์อโลนหรือเพิ่มเมื่ออบพายหรือสำหรับแช่เค้ก

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 2.

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 500 กรัม

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำองุ่นออกจากแปรงแล้วสับด้วยเครื่องปั่น
2. วางมวลเบอร์รี่ลงในกระทะและปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
3. ถูส่วนผสมผ่านตะแกรงแล้วบีบเค้กที่เกิดด้วยผ้ากอซ
4. เพิ่มน้ำตาลลงในน้ำผลไม้ผสมและปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะกวนแยมเป็นระยะ ๆ แล้วสะกิดออก
5. ใส่แยมข้นที่เตรียมไว้ลงในขวดแล้วปิดให้สนิท สนุก!

แยมองุ่นสีน้ำเงินแบบหนาพร้อมวุ้นสำหรับฤดูหนาว

สำหรับแยมรุ่นนี้จะใช้เครื่องเทศที่ทำให้องุ่นสีน้ำเงินทาร์ตเป็นเครื่องเทศและทำให้ของหวานมีรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบความว่างเปล่าเพราะมันคล้ายกับอมยิ้ม

เวลาทำอาหาร: 50 นาที

เวลาทำอาหาร: 10 นาที

เสิร์ฟ - 1

วัตถุดิบ:

• องุ่น - 500 กรัม
• น้ำตาลทราย - 100 กรัม
• น้ำ - 500 มล
• Agar-agar - 2 ช้อนชา
• อบเชยป่น - 1 ช้อนชา
• โป๊ยกั๊ก - ¼ ชม. ล.
• กานพลู - ¼ ช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. นำองุ่นออกจากแปรง ใส่ในจานอบแบบเตาอบที่มีด้านสูง เติมน้ำ น้ำตาล และเครื่องเทศ
2. ปิดจานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วอบที่ 180 องศา
3. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้ตรวจสอบว่ามีน้ำเชื่อมรสองุ่นอยู่ในถาดอบแล้ว นำจานออกจากเตาแล้วกรองด้วยตะแกรง
4. เทน้ำผลไม้ที่ตึงลงในกระทะและเพิ่มวุ้น ผัดและนำไปต้ม
5. กระจายมวลที่เกิดขึ้นในขวดและปิด กระดาษติดจะเริ่มแข็งตัวที่อุณหภูมิ 40 องศา ดังนั้นคุณต้องจัดวางอย่างรวดเร็ว เสิร์ฟแยมวุ้นวุ้นเย็น