คุณสามารถเตรียมมะเขือยาวจอร์เจียที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการได้ในครัวของคุณ ผักทำให้อาหารว่างร้อนและเย็นสดใส บางส่วนเหมาะสำหรับการจัดเก็บระยะยาวในฤดูหนาว นำ 8 ไอเดียอร่อยๆ สำหรับเมนูของคุณพร้อมคำอธิบายโดยละเอียดของกระบวนการ
- มะเขือยาวจอร์เจียกับวอลนัท - สูตรที่อร่อยที่สุด
- มะเขือม่วงม้วนสไตล์จอร์เจียน
- มะเขือม่วงจอร์เจียรสเผ็ดกับกระเทียม
- มะเขือยาวจอร์เจียโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว
- มะเขือยาวจอร์เจียกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
- วิธีทำสลัดมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียนแสนอร่อย
- สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับชีสในจอร์เจีย
- มะเขือยาวจอร์เจียกับเนื้อในกระทะ
มะเขือยาวจอร์เจียกับวอลนัท - สูตรที่อร่อยที่สุด
อาหารจอร์เจียที่เป็นที่นิยมคือมะเขือยาวกับวอลนัท ลองสูตรที่อร่อยและง่ายที่สุดสำหรับโต๊ะที่บ้านของคุณ เสิร์ฟเป็นอาหารว่าง
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 3
- มะเขือ 1 พีซีเอส
- วอลนัท 60 กรัม
- กระเทียม 2 ฟัน.
- ผักใบเขียว รสชาติ
- ครีมเปรี้ยว 60 กรัม
- เครื่องปรุงรส "ขเมลี-สุเนลี" ½ ช้อนชา
- ผักชี ½ ช้อนชา
- เกลือ รสชาติ
- พริกไทยดำ รสชาติ
- น้ำมันพืช รสชาติ
-
เราล้างมะเขือยาวหั่นเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน เราเติมเกลือลงไปผัดและทิ้งไว้ 15 นาที
-
เราตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืช เราใส่ชิ้นผักที่นี่ เราทอดจนหน้าแดงอ่อนทั้งสองข้าง
-
หลังจากทอดแล้ว ให้ซับมะเขือยาวด้วยกระดาษชำระเพื่อเอาน้ำมันส่วนเกินออก
-
ในชามแยกรวมครีมเปรี้ยวกับน้ำมันพืชจำนวนเล็กน้อย
-
เราเสริมมวลด้วยวอลนัทบด สมุนไพรเปลี่ยนและเครื่องเทศแห้ง
-
ผสมผลิตภัณฑ์ให้ละเอียด
-
สร้างปิรามิดขนาดเล็กจากวงกลมผัดผัก เราเคลือบพวกเขาด้วยครีมเปรี้ยวถั่วและเครื่องเทศ
-
มะเขือยาวสไตล์จอร์เจียพร้อมถั่ว วางบนจานและเสิร์ฟ
มะเขือม่วงม้วนสไตล์จอร์เจียน
ของว่างสไตล์จอร์เจียนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับโต๊ะของคุณ - มะเขือม่วงม้วน แม้แต่พ่อครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการกับกระบวนการทำอาหารได้ ลองดูแนวคิดที่เรียบง่ายและอร่อยอย่างเหลือเชื่อนี้
เวลาทำอาหาร: 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- กระเทียม - 2 กานพลู
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- ครีม - 100 กรัม
- Hmeli-suneli - เพื่อลิ้มรส
- ผักชีป่น - 0.5 ช้อนชา
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืชเพื่อลิ้มรส
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำแล้วหั่นเป็นแผ่นบางและยาว โรยผลิตภัณฑ์ด้วยเกลือแล้วทิ้งไว้ 15 นาที
- ปอกเปลือกวอลนัทแล้วทอดในกระทะประมาณ 1-2 นาที
- จากนั้นบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องปั่นหรือวิธีอื่นที่สะดวก
- เราเสริมถั่วด้วยสมุนไพรสับ, กานพลูกระเทียมและเครื่องเทศอื่น ๆ
- เติมส่วนผสมแห้งด้วยครีมเปรี้ยวแล้วนวดให้ละเอียด
- เคลือบแถบมะเขือยาวด้วยน้ำมันพืช
- จากนั้นใส่ผักในกระทะร้อน ทอดจนหน้าแดงทั้งสองข้าง
- เราใส่ไส้เล็กน้อยในแต่ละแถบ เราเริ่มม้วนช่องว่างเป็นม้วน
- อาหารเรียกน้ำย่อยสามารถจัดวางบนจาน โรยหน้าด้วยสมุนไพรสดและเสิร์ฟ!
มะเขือม่วงจอร์เจียรสเผ็ดกับกระเทียม
แฟน ๆ ของอาหารรสเผ็ดจะประทับใจกับสูตรง่ายๆสำหรับมะเขือยาวแบบจอร์เจียกับกระเทียม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เสิร์ฟเย็น เหมาะสำหรับทั้งโต๊ะอาหารค่ำสำหรับครอบครัวและงานรื่นเริง
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง 30 นาที
เวลาทำอาหาร: 2 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 กก.
- กระเทียม - 4 กานพลู
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- ผักชีเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- Hops-suneli - 0.5 ช้อนชา
- น้ำส้มสายชู - 50 มล.
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือยาวแล้วแบ่งเป็นเส้นบาง ๆ
- ผัดผักทั้งสองด้านในน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรส
- ตัดพริกหยวกเป็นเส้นบาง ๆ และหัวหอมเป็นวงครึ่ง
- ผัดหัวหอมและพริกไทยแยกกันสักครู่
- เพิ่มพริกไทยและหัวหอมด้วยกระเทียมสับและโหระพา เทพริกไทยป่น hop-suneli ที่นี่ราดด้วยคำกัด นวดมวล
- ใส่อาหารในจานที่เหมาะสม เราสลับมะเขือยาวกับผักและเครื่องเทศอื่น ๆ
- เรายืนยันชิ้นงานในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
- ซักพักมะเขือยาวรสเผ็ดจะสุกเต็มที่ คุณสามารถบิดม้วนจากผลิตภัณฑ์ได้
มะเขือยาวจอร์เจียโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อสำหรับฤดูหนาว
คุณสามารถเตรียมมะเขือยาวตามสูตรจอร์เจียดั้งเดิมในขวดแก้วโดยไม่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อ รสชาติของขนมที่ทำเสร็จแล้วจะไม่มีใครสังเกตเห็นอย่างแน่นอน ทำให้คนที่คุณรักหรือแขกของคุณพอใจ
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 25 นาที
เสิร์ฟ - 0.5 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- พริกไทยบัลแกเรีย - 200 กรัม
- พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
- เกลือ - 2 หยิก
- น้ำตาล - 2 หยิก
- น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- จากนั้นทอดผลิตภัณฑ์จนหน้าแดงอ่อนในน้ำมันพืช เกลือเพื่อลิ้มรสในระหว่างกระบวนการ
- ค่อยๆ ผัดมะเขือยาวทอด เราเคลือบผลิตภัณฑ์ด้วยพริกสับน้ำตาลและน้ำส้มสายชู
- เราเติมโถในชั้นขึ้นไปด้านบนสุด
- เราปิดฝาให้เย็นแล้วส่งไปเก็บไว้เป็นเวลานาน พร้อม!
มะเขือยาวจอร์เจียกับมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว
เพิ่มความหลากหลายให้กับห้องใต้ดินฤดูหนาวของคุณด้วยการเตรียมมะเขือยาวแบบจอร์เจียและมะเขือเทศที่น่าสนใจ การรักษาที่ชุ่มฉ่ำจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยคุณสมบัติทางโภชนาการ รสชาติที่สดใส และความเผ็ดปานกลาง
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เสิร์ฟ - 1 ลิตร
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 กก.
- มะเขือเทศ - 1 กก.
- พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 กก.
- พริกขี้หนู - 2 ชิ้น
- กระเทียมเพื่อลิ้มรส
- เกลือ - 30 กรัม
- น้ำตาล - 60 gr
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - 100 มล.
- น้ำส้มสายชู - 100 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักทั้งหมดใต้น้ำอย่างระมัดระวัง
- จากนั้นเราก็ตัดมะเขือยาวเป็นวงกลมที่มีความหนาเท่ากัน
- โรยชิ้นด้วยเกลือ คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 20-30 นาที
- ในเวลานี้ เราล้างขวดแก้วแล้วฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวก
- กลับมาที่มะเขือยาวอีกครั้ง เราอบพวกเขาเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุ่นถึง 200 องศา
- ใส่มะเขือเทศและพริกที่ปอกเปลือกแล้วลงในกระทะ เรายังใส่กลีบกระเทียมปอกเปลือกที่นี่
- บดผักให้เป็นข้าวต้ม
- เราให้ความร้อนแก่มวลและเสริมด้วยน้ำตาลและพริกไทยป่น ผัดจนส่วนผสมแห้งละลาย
- แช่มะเขือยาวอบในส่วนผสมที่ร้อน เคี่ยวบนไฟอ่อน 5-10 นาที
- เมื่อปรุงอาหารเสร็จแล้ว ให้เทน้ำส้มสายชูลงไป ผัดอีกครั้ง
- เราจัดวางชิ้นงานร้อนบนภาชนะที่เตรียมไว้
- เราปิดขวดที่มีฝาปิดแล้วพลิกคว่ำแล้วปล่อยให้เย็น
- มะเขือยาวกับมะเขือเทศแสนอร่อยพร้อมแล้ว!
วิธีทำสลัดมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียนแสนอร่อย
สำหรับอาหารค่ำที่สดใสและมีคุณค่าทางโภชนาการ คุณสามารถเตรียมสลัดมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียน จานนี้จะทำให้คุณพึงพอใจด้วยการนำเสนอและรสชาติที่น่าสนใจ ดูสูตรง่ายๆที่บ้าน
เวลาทำอาหาร: 40 นาที
เวลาทำอาหาร: 20 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 1 ชิ้น
- วอลนัท - 100 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
- ครีม - 100 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างมะเขือยาวและผักชีฝรั่งสด
- จากนั้นเราก็แบ่งผักออกเป็นชิ้นขนาดกลาง เรากระจายมันบนแผ่นอบด้วยกระดาษ parchment เทน้ำมันมะกอกและอบเป็นเวลา 15 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศา
- ในเวลานี้สับผักชีฝรั่งที่ล้างแล้วอย่างประณีต
- ทอดวอลนัทในกระทะประมาณ 1-2 นาที
- หลังจากอบแล้วให้นวดถั่วในครก
- ในจานทั่วไป ผสมส่วนผสมของถั่ว ผักชีฝรั่งสับ และครีมเปรี้ยว ผัดจนเนียน
- โรยมะเขือยาวอบด้วยเกลือและพริกไทยดำป่น เรากระจายน้ำสลัดไปที่ผัก คน.
- เราจัดวางสลัดบนจานที่แบ่งส่วนแล้วตกแต่งเพื่อลิ้มรสและเสิร์ฟที่โต๊ะ
สูตรง่ายๆสำหรับการปรุงมะเขือยาวกับชีสในจอร์เจีย
สามารถเตรียมมะเขือยาวที่ละเอียดอ่อนและอร่อยได้ด้วยการเติมชีส อาหารจอร์เจียจะกลายเป็นไอเดียที่สดใสสำหรับโต๊ะของคุณและจะทำให้บ้านหรือแขกของคุณพอใจ
เวลาทำอาหาร: 35 นาที
เวลาทำอาหาร: 15 นาที
เสิร์ฟ - 2
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- ฮาร์ดชีส - 80 กรัม
- วอลนัท - 80 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- กระเทียม - 2 กานพลู
- มายองเนส - 60 กรัม
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันพืช - สำหรับทอด
กระบวนการทำอาหาร:
- เราล้างมะเขือยาวใต้น้ำเอาก้านออก
- จากนั้นเราแบ่งผักออกเป็นแผ่นบาง ๆ เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า โรยด้วยเกลือและทิ้งไว้ 15 นาที
- หลังจากนั้นสักครู่ ให้เช็ดผลิตภัณฑ์ด้วยกระดาษชำระ
- ทอดชิ้นในน้ำมันพืชจนนุ่ม เสร็จแล้ววางมะเขือยาวลงบนกระดาษเพื่อดูดซับไขมัน
- เราถูชีสแข็งผสมกับถั่วสับสมุนไพรและกระเทียม
- เราเสริมผลิตภัณฑ์ด้วยมายองเนสและพริกไทยป่น
- ผัดมวลชีสจนเนียน
- เรากระจายช่องว่างเล็กน้อยบนชิ้นมะเขือยาว
- เราม้วนแต่ละชิ้นเป็นม้วนแน่น
- พร้อม! เราตักขนมใส่จานและเสิร์ฟ
มะเขือยาวจอร์เจียกับเนื้อในกระทะ
อาหารจานอร่อยและอร่อยสำหรับโต๊ะของคุณ - มะเขือยาวกับเนื้อปรุงตามสูตรจอร์เจียน ทรีทเม้นต์จะออกรสฉ่ำและเผ็ดปานกลางสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง 20 นาที
เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง
เสิร์ฟ - 4
วัตถุดิบ:
- มะเขือยาว - 2 ชิ้น
- เนื้อ - 0.6 กก.
- มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
- หัวหอมหลอด - 1 ชิ้น
- กระเทียม - 2 กานพลู
- วางมะเขือเทศ - 150 กรัม
- ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- ยี่หร่าเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะกอก - 60 มล.
กระบวนการทำอาหาร:
- เราจะเตรียมผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น เราล้างผักใต้น้ำละลายเนื้อให้หมด
- ตัดมะเขือยาวเป็นเส้นหนา
- เรายังตัดเนื้อที่ละลายน้ำแข็ง
- สับหัวหอมและทอดจนนุ่มในน้ำมันมะกอก
- ใส่มะเขือเทศสับละเอียดที่นี่ เทซอสมะเขือเทศลงไป
- หลังจากต้มมวลแล้วให้ใส่เนื้อลงไป เกลือและพริกไทยเคี่ยวประมาณ 30 นาที
- ใส่มะเขือยาว กระเทียมสับ สมุนไพร และยี่หร่า ปรุงอาหารต่ออีก 20-30 นาทีด้วยไฟอ่อน
- จานเนื้อและมะเขือยาวพร้อมแล้ว แบ่งเป็นส่วนๆ พร้อมเสิร์ฟ!