Kotkas Pollock - 10 gardas receptes

Ja jūs domājat par to, kā pagatavot zemu kaloriju, sātīgu un veselīgu ēdienu, mēģiniet pagatavot pollaka zivju kūkas. Polloks bieži šķiet sauss tiem, kas neievēro stingru diētu. Tad jūs varat dažādot tā garšu, palielināt sulīgumu un tauku saturu, ja gatavojot izmantojat dažus smalkumus un trikus.

Garšīga recepte malto polloka kotletēm pannā

Jūsu uzmanība tiek pievērsta vienkāršākajai un izplatītākajai receptei šādu kotletu pagatavošanai. Lai iegūtu sulīgumu un maigumu, maltām zivīm pievienojiet baltmaizi. Ja vēlaties, kotletēm varat pievienot jebkurus zaļumus un zivju garšvielas. Cepti kotletes būs sulīgi no iekšpuses un kraukšķīgi no ārpuses.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Porcijas - 8

• 
  Ievietojiet baltmaizes šķēles atsevišķā traukā un piepildiet tās ar pienu. Mēs ņemam maizes daudzumu attiecībā pret zivīm 1: 3, lai kotletes nebūtu gluži maize. Sagrieziet pollaka fileju gabalos. Mēs notīra sīpolu un sagriež divās daļās.
• 
  Pusi sīpolu sagriež kubiņos un apcep karstā augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Cepti sīpoli kotletēm piešķirs īpašu saldumu.
• 
  Mēs savijām pollaku kopā ar sīpolu otro pusi gaļas mašīnā ar vidēju režģi.
• 
  Ielieciet malto zivi bļodā, pievienojiet tai izmērcētu un izspiestu baltmaizi, ceptus sīpolus un smalki sagrieztus zaļumus. Maltā gaļā iebraucam olu.
• 
  Malto gaļu pēc garšas apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un labi samaisa līdz viendabīgai masai.
• 
  Ar samitrinātām rokām vai karoti pagatavojiet kotletes no maltas gaļas.
• 
  Kotletes uzmanīgi sarullējiet rīvmaizē un novietojiet uz griešanas dēļa.
• 
  Labi uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un apcep kotletes no visām pusēm līdz zeltaini brūnai.
• 
  Ir gatavas skaistas zivju kūkas ar ēstgribu kraukšķīgu garoza.

Ēd savai veselībai!

Polloka filejas zivju kūkas cepeškrāsnī

Šajā receptē jūs esat aicināti cept šos pīrādziņus cepeškrāsnī, nevis tradicionāli cept pannā. Maltai gaļai pievieno auzu pārslas. Jūs saņemsiet gardu diētisku maltīti, kas patiks pat bērniem.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 3 liemeņi.
• Sīpols un ola - 1 gab.
• Piens un auzu pārslas - ½ ēdamk.
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet auzu pārslas krūzē un pārklājiet ar pienu, lai uzbriest.
2. Sīpolu nomizo.
3. Nomazgājiet zivis, sagrieziet filejās un sasmalciniet kopā ar sīpolu gaļas mašīnā vai blendera traukā.
4. Ielieciet sagatavoto malto gaļu atsevišķā traukā un pēc garšas apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem.
5. Pēc tam sakuļ malto gaļu olu, pievieno izmērcētās pārslas, no tām notecinot atlikušo pienu.
6. Malto gaļu labi samaisa. Ja tas izrādās nedaudz plāns, tad pievienojiet tam 2-3 ēdamkarotes miltu un vēlreiz samaisiet.
7. Cepešpannu izklāj ar cepamo papīru un apslaka ar nedaudz eļļas.
8. No maltas gaļas ar mitrām rokām veido mazus kotletus, pārkaisa ar rīvmaizi vai miltiem un izklāj uz cepešpannas.
9. Cepiet zivju kūkas 200 ° krāsnī pusstundu.
10. Pasniedziet saldā krējuma mērci ar svaigiem garšaugiem ar šādām kotletēm.

Labu apetīti!

Mājas pollaka kotletes ar mannu

Šajā receptē jūs esat aicināts aizstāt baltmaizi ar mannu zivju kūkās. Kotletes ar mannu izrādīsies gaisīgākas un maigākas. Viņi labi saglabā savu formu, nekautrējieties.

Sastāvdaļas:

• Polloks - 0,5 kg (3 liemeņi).
• Manna - 4 ēdamk. l.
• Sīpols un ola - 1 gab.
• Krējums - ½ ēdamk.
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs labi mazgājam pollaka liemeņus un atdalām gaļu no kauliem.
2. Pēc sagriešanas mazos gabaliņos sasmalciniet pollaku blendera traukā ar mazu ātrumu.
3. Mēs pārnesam sagatavoto malto gaļu atsevišķā traukā.
4. Mēs notīra sīpolu, arī sasmalcina to blenderī un pievieno maltām zivīm.
5. Sadaliet olu sagatavotajā maltajā gaļā, pievienojiet mannu un ielejiet krējumu receptē norādītajā daudzumā.
6. Malto gaļu pēc garšas apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un labi samaisa, lai iegūtu viendabīgu konsistenci.
7. Tad traukus ar malto gaļu liekam uz vienu stundu ledusskapī, lai manna uzbriest.
8. Pēc stundas ar mitrām rokām no maltas gaļas izveidojiet mazus apaļus kotletus un apkaisa tos ar maizi vai miltiem no visām pusēm.
9. Uzkarsē pannu ar saulespuķu eļļu un tajā apcep kotletes līdz zeltaini brūnai. Ar šādām kotletēm jūs varat pasniegt jebkuru sānu ēdienu, un auksti tie būs ļoti garšīgi.

Ēd savai veselībai!

Diētiskās zivju kūkas bērniem

Šeit ir garšīgu, veselīgu un mazkaloriju zivju kūku recepte, kas īpaši izstrādāta maziem bērniem. Garnīram varat pagatavot griķus, kartupeļu biezeni vai makaronus. Tā kā mēs gatavojam ēdienu bērniem, ņemam tikai augstas kvalitātes un svaigus produktus.

Sastāvdaļas:

• Polloks - 0,5 kg.
• Olas un sīpoli - 1 gab.
• Baltmaize - 7 šķēles
• Piens - 1/3 ēdamk.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms iemērciet baltmaizes šķēles pienā.
2. Mēs sagriežam pollaka liemeņus filejās, uzmanīgi noņemot grēdu, ādu un mazos kaulus. Tad mēs noskalojam fileju, noņemam lieko mitrumu ar salvetēm un sagriežam gabaliņos.
3. Mēs notīra sīpolu un ļoti smalki sasmalcina blendera traukā.
4. Tad sasmalciniet zivju gabalus blenderī līdz viendabīgas maltas gaļas stāvoklim.
5. Maltās zivis kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem ievietojam atsevišķā traukā.
6. Pievienojiet tai izspiestu baltmaizi, iebrauciet olā un nedaudz apkaisa ar sāli.
7. Malto gaļu labi mīciet un atstājiet vienu stundu nogatavoties.
8. Tad no sagatavotās maltās gaļas mēs izgatavojam tādas pašas kotletes, vēlams mazas, jo bērniem.
9. Kotletes pārkaisa ar maizi vai miltiem.
10. Pārklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un uzlieciet uz tā pīrādziņus.
11. Kotletes cepam cepeškrāsnī 180 ° 25 minūtes.
12. Šādiem kotletēm noteikti sagatavojiet mērci un jebkuru sānu ēdienu.
13. Trauks ir gatavs. Jūs varat pabarot bērnus.

Ēd savai veselībai!

Vienkārša recepte tvaicētiem polloka kotletēm

Šai receptei varat pagatavot zivju kūkas, izmantojot tvaiku vai multivarkeri. Tvaicēti ēdieni ir daudz veselīgāki, jo tie pilnībā saglabā barības vielas. Turklāt tajos ir maz kaloriju, kas ir svarīgi uztura un bērnu pārtikai.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 3 liemeņi.
• Ola - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Baltmaize - 3 šķēles
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Vispirms atkausējiet zivis. To vislabāk var izdarīt ledusskapī.
2. Pēc tam sagrieziet zivis filejās, noņemot ādu un visus kaulus.
3. Zivju filejas savērpiet gaļas mašīnā vai sasmalciniet blendera traukā, bet šāda malta gaļa būs šķidra. Tāpēc labāk ar nazi sagriezt zivis mazos gabaliņos.
4. Sīpolu nomizo un arī smalki sakapā. Sīpolus var sasmalcināt blenderī vai sarīvēt.
5. Baltmaizes šķēles dažas minūtes ielej ar ūdeni vai pienu.
6. Ielieciet maltās zivis atsevišķā traukā.Pievienojiet tam sasmalcinātu sīpolu un no liekā šķidruma izspiestu maizi, iesitiet olas un pēc garšas apkaisiet malto gaļu ar sāli un melnajiem pipariem.
7. Malto gaļu rūpīgi mīciet līdz viendabīgai masai.
8. Ielejiet tīru ūdeni tvaicēšanas traukā, uzvāra un uzstādiet tvaika tvertni.
9. No maltās gaļas pagatavojiet glītus, mazus kotletus, apcepiet tos miltos un novietojiet uz režģa.
10. Tvaicējiet pīrādziņus ar aizvērtu vāku 25 minūtes.
11. Šādām pollaku zivju kūkām kā piedevu pasniedziet kartupeļu biezeni vai makaronus un noteikti paēdiet svaigu dārzeņu salātus.

Labu apetīti!

Soli pa solim recepte zivju kūku pagatavošanai ar speķi

Šajā receptē jūs esat aicināti pievienot speķi polloka maltai gaļai. Tas kotletēm piešķirs neparastu maigu un maigu garšu un pilnībā neitralizēs zivju garšu. Tāpat, ja vēlaties, maltai gaļai var pievienot ceptus burkānus un sīpolus. Jūs iegūsit brīnišķīgu ēdienu gan ikdienas, gan svētku galdam.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 1,5 kg.
• Svaigi speķis - 400 g.
• Olas un sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 1 galva.
• Malti melnie pipari un sāls pēc garšas.
• Rīvmaize un cepamā eļļa.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš atkausējiet zivju filejas vai veselus liemeņus ledusskapī.
2. Mēs sagriežam liemeņus filejās, uzmanīgi noņemot visus kaulus. Mēs mazgājam zivis un nosusinām ar dvieli.
3. Sagrieziet zivis un speķi vidējos gabalos.
4. Mēs mizojam sīpolus un ķiploku galvu.
5. Blendera vai virtuves kombaina bļodā sasmalciniet zivis kopā ar sīpoliem un ķiplokiem un speķi.
6. Ielieciet malto gaļu dziļā bļodā.
7. Pēc garšas pievienojiet olas, sāli un melnos piparus.
8. Rūpīgi mīciet malto gaļu līdz viendabīgai tekstūrai un sakuliet.
9. No maltas gaļas veidojam skaistus tāda paša izmēra kotletus un maizējam tos rīvmaizē.
10. Cepiet kotletus uz lēnas uguns un labi uzkarsētā saulespuķu eļļā līdz zeltaini brūnai no visām pusēm.

Ēd savai veselībai!

Garšīgi sasmalcināti pollaka kotletes

Šajā receptē jūs tiekat aicināti no zivīm pagatavot kūkas, sagrieztas mazos gabaliņos. Šādos kotletos zivju garša būs labi jūtama, un tie izskatīsies pēc maigām un sulīgām pankūkām. Izmēģiniet, tas tiešām garšo.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 800 g.
• Ola - 3 gab.
• Maize vai baltmaize - 2 šķēles
• Sīpoli - 1 gab.
• Krējums un majonēze - 2 ēdamk l.
• Milti - 5 ēdamk. l.
• Sāls un melnie pipari pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Atkausējiet pollaka fileju ledusskapī, pēc tam noskalojiet un ar asu nazi sagrieziet mazos gabaliņos. Ievietojiet sagrieztās zivis bļodā.
2. Sīpolu nomizo un sagriež vairākos gabalos.
3. Ielieciet baltmaizes šķēles blendera bļodā, pārklājiet ar krējumu un nedaudz pagaidiet, līdz maize mīkstinās. Pēc tam sasmalcināto sīpolu liek bļodā un visu sasmalcina līdz biezputrai.
4. Pārnes iegūto masu uz maltām zivīm.
5. Maltā gaļā iedur vistas olas, pievieno majonēzi un pievieno miltus receptē norādītajos daudzumos.
6. Maltai gaļai pēc garšas pievieno sāli un melnos piparus un kārtīgi samaisa. Ja malta gaļa nav pietiekami saspringta, tad pievienojiet vēl nedaudz miltu.
7. Malto gaļu atstāj uz 1-2 stundām, lai milti uzbriest un malta gaļa nogatavojas.
8. Labi uzkarsē pannu ar augu eļļu.
9. Malto gaļu ar karoti liek pannā, veidojot to pankūku veidā.
10. Cepiet kotletus vienā pusē uz lielas uguns, pēc tam apgrieziet tos un uz lēnas uguns, pārklājot pannu ar vāku, apcepiet līdz vārīšanai.
11. Pasniedziet gatavotus kotletus karstus un ar jebkuru sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Sulīgas pollaka zivju kūkas lēnā plītī

Mēs piedāvājam jūsu uzmanībai interesantu recepti zivju kūku pagatavošanai no polloka maltās gaļas. Maltai gaļai pievieno sarīvētus burkānus. Un katrā kotletē ielieciet siera gabalu un cepiet tos lēnā plītī. Šīs sastāvdaļas ideālā kombinācijā piešķirs ēdienam īpašu garšu.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 0,5 kg.
• Baltmaize - 4 šķēles
• Olas, sīpoli un burkāni - 1 gab.
• Cietais siers - 55 g.
• Krējums - 2 ēdamk. l.
• Milti - 2 ēdamk. l.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Iepriekš atkausējiet zivju filejas ledusskapī vai aukstā ūdenī un pēc tam labi izspiediet lieko šķidrumu.
2. Baltmaizes šķēles iemērc krēmā.
3. Zivs fileju sagriež gabaliņos un sasmalcina gaļas mašīnā vai blendera traukā. Pārnes iegūto malto gaļu uz atsevišķu bļodu.
4. Sīpolu un burkānu nomizo un noskalo. Pēc tam smalki sagrieziet sīpolu, sasmalciniet burkānus uz rupjās rīves un uzlieciet tos uz maltās gaļas.
5. Maltai gaļai pievieno olu un izmērcētu baltmaizi.
6. Malto gaļu pārkaisa ar sāli un garšvielām pēc savas gaumes un labi samaisa līdz viendabīgai masai.
7. Sagrieziet sieru gareniski.
8. Ar rokām, kas iemērktas aukstā ūdenī, sasmalciniet gaļu kotletēs, ievietojot iekšā siera gabalu. Kotletes iemērciet kviešu miltos, lai gan varat izmantot rīvmaizi, mannu vai auzu miltus.
9. Iestatiet Cepšanas programmu multivarkā uz 30 minūtēm un bļodā ielejiet nedaudz augu eļļas.
10. Cepiet pīrādziņus 15 minūtes katrā pusē līdz zeltaini brūnai.
11. Pasniedziet karstu un ar jebkuru gardu sānu ēdienu.

Labu apetīti!

Mīkstas pollaka kotletes ar mērci

Šajā receptē jūs esat aicināti pagatavot maltas pollaka zivju kūkas tomātu mērcē, lai gan mērce var būt atšķirīga. Mēs to sagatavojam no svaigiem tomātiem vai tomātu pastas. Mājās gatavotām pusdienām vai vakariņām jums būs garšīgs un aromātisks ēdiens.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 3 liemeņi.
• Sīpoli - 2 gab.
• Ķiploki - 2-3 krustnagliņas.
• Baltmaize - 5-6 šķēles.
• Piens - 3 ēdamk. l.
• Olas un burkāni - 1 gab.
• Svaigi tomāti - 5-6 gab.
• Sāls un garšvielas (paprika, melnie pipari vai Provansas garšaugi) pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Pirmkārt, mēs atkausējam zivis un sagriežam filejās, noņemot ādu un visus kaulus, un sagriežam gabaliņos.
2. Baltās maizes šķēles iemērc pienā.
3. Mēs notīra sīpolus, burkānus un ķiplokus. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos, sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
4. Apcep pusi no sasmalcināta sīpola līdz zeltaini brūnai.
5. Ielieciet pollaka gabaliņus blendera vai virtuves kombaina bļodā, pievienojiet tam mērcētu baltmaizi, ceptus sīpolus un maurloki.
6. Apkaisiet zivis ar sāli un garšvielām un sasmalciniet līdz gludai.
7. No iegūtās maltās gaļas veidojam kotletes, sarullējam maizītē vai miltos un apcepam sakarsētā augu eļļā līdz zeltaini brūnai.
8. Tad mēs savērpjam svaigus tomātus gaļas mašīnā vai blenderī.
9. Pannā apcep rīvētu burkānu un atlikušos sīpolus, pievieno tiem sasmalcinātus tomātus un dažas minūtes vāra uz lēnas uguns, pārkaisa to ar sāli un pievieno lauru lapu.
10. Cepamo formu ieziež ar eļļu un liek uz tās ceptos kotletus.
11. Piepildiet kotletes ar tomātu mērci un cepiet trauku cepeškrāsnī 180 ° C temperatūrā 20 minūtes.

Labu apetīti!

Vienkārša un garda recepte pollaka un rozā laša kotletēm

Šajā receptē jūs esat aicināti vienādās proporcijās gatavot zivju kūkas no pollaka un rozā laša. Jūs iegūsit ēdienu ar augstu garšu, un jūs iepriecināsit savus mīļos ar lieliskām vakariņām. Recepte ir vienkārša un neaizņem daudz laika.

Sastāvdaļas:

• Rozā laša un pollaka fileja - katra 0,5 kg.
• Olas un sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Manna un piens - 2 ēdamk. l.
• Sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Ielejiet mannu atsevišķā krūzē un pārklājiet ar pienu, lai uzbriest.
2. Sīpolus un burkānus nomizo. Sasmalciniet sīpolu mazos kubiņos un sarīvējiet burkānus uz rupjās rīves.
3. Iepriekš atkausētu pollaka un rozā laša zivju fileju noskalo ar aukstu ūdeni, nosusina ar papīra dvieli un sagriež gabaliņos.
4. Sagrieziet zivis maltajā gaļā, izmantojot gaļas mašīnā vai virtuves kombainā.
5. Malto gaļu pārnes uz bļodu.
6. Pievienojiet tam mērcētu mannu, olas un sasmalcinātus sīpolus un burkānus.
7. Sāliet malto gaļu pēc saviem ieskatiem un apkaisa ar garšvielām, pēc tam labi samaisiet un sakuliet vairākas reizes.
8. Labi uzkarsē pannu ar augu eļļu.
9. Ielieciet malto gaļu iepriekš uzkarsētā pannā ar ēdamkaroti, veidojot glītus pīrādziņus.
10. Cepiet pīrādziņus uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
11. Garnīram ar šiem kotletiem vāriet kartupeļus un pagatavojiet dārzeņu salātus.

Labu apetīti!