Krāsnī ceptas zivis ar dārzeņiem - 10 receptes

Šim vienkāršajam ēdienam varat izvēlēties jebkuras zivis un dārzeņus, kas jums patīk. Uz cepešpannas, folijā, piedurknē - visos šajos veidos jūs varat attēlot vienu no aromātiskākajiem, gardākajiem uztura kulinārijas šedevriem.

Zivis ar dārzeņiem folijā cepeškrāsnī

Mēģiniet pagatavot pārsteidzoši gardu heka ēdienu, kas cepts ar dārzeņiem, un palutiniet savus viesus. Dekorēts ar zaļumiem, kārums lieliski izskatīsies uz jūsu svētku galda.

• 
  Mēs notīra zivis, noskalo to ar tekošu ūdeni un pārgriež uz pusēm gar ķermeni, lai būtu vieglāk atbrīvoties no kauliem.
• 
  Sāliet heka gabaliņus no abām pusēm. Mēs nomazgājam citronu, pārgriežam to uz pusēm un no vienas daļas izspiežam citrona sulu. Uz tiem apkaisa zivis. Apkaisiet fileju ar Provansas garšaugiem un pārklājiet ar pārtikas plēvi.
• 
  Mēs nomizojam burkānus (ar nazi nogriežam augšējo slāni) un rūpīgi izskalojam. Sakņu dārzeņus sagriež šķēlītēs.
• 
  Arī papriku vajadzētu noskalot un noņemt no kātiņa. Mēs to sagriežam uz pusēm un noņemam sēklas. Sagriež sloksnēs.
• 
  Mēs izvēlamies ne pārāk lielus tomātus. Mēs tos nomazgājam un sagriežam mazos gabaliņos. Izgrieziet blīvo ādu vietā, kur tika pievienots kātiņš.
• 
  Mēs mazgājam cukīni ar ūdeni un noņemam mizu. Ja cukini ir jauni, mizas nav jānoņem. Sagrieziet sastāvdaļu lielos gabalos.
• 
  Noskalojiet pētersīļu ķekaru ūdenī un sakratiet, līdz izzūd liekais mitrums, un pēc tam smalki sasmalciniet ar nazi.
• 
  Katliņā ielej pusi glāzes attīrīta ūdens. Mēs uzliekam traukus uz plīts, ko pēc tam ieslēdzam. Mēs izklājam burkānus, pārklājam pannu ar vāku un sautējam produktu 3 minūtes.
• 
  Tālāk mēs nosūtām papriku un cukīni. Atkal pārklājiet trauku ar vāku un sautējiet dārzeņus, līdz kabači ir mīksti (apmēram 10 minūtes). Mēs izklājam tomātus uz dārzeņiem, visu rūpīgi samaisām un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Mēs noņemam siltumu, sālām trauku un pievienojam tam zaļumus (pētersīļus). Rūpīgi samaisiet dārzeņus.
• 
  Garšvielās un citrona sulā samērcētas zivis sagriež lielos gabaliņos.
• 
  Mēs noplēšam folijas gabalu, izklājam to un ieziežam ar eļļu. Mēs izklājam pusi dārzeņu uz lapas un nedaudz apkaisa ar eļļu.
• 
  Uzlieciet zivju gabaliņus virs dārzeņiem un arī apkaisa tos ar eļļu.
• 
  Pārklājiet trauku ar folijas malām. Mēs veicam tādas pašas manipulācijas ar pārējiem dārzeņiem un pusi no zivīm.
• 
  Mēs uzkarsējam cepeškrāsni pāris minūtes 180 grādos un pēc tam ievietojam cepešpannu ar sagatavēm. Mēs vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, un tad mēs izņemam cepešpannu, atveriet foliju un atkal nosūtiet trauku iekšā 10 minūtes.

Labu apetīti!

Sarkanā zivs ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Lai iegūtu pikantāku garšu, cepšanas laikā sīpoliem un burkāniem pievienojiet tomātu pastu. Lai garoza uz trauka būtu maigāka, daļu majonēzes varat aizstāt ar skābo krējumu vai vispār izmantot tikai to.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 20 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 6.

Sastāvdaļas:

• Sarkanās zivis - 1 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Siers - 200 gr.
• Sviests - 50 gr.
• Majonēze - 6 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra burkānus no augšējā netīrumu slāņa un pēc tam rūpīgi nomazgā ar krāna ūdeni. Mēs berzējam sakņu dārzeņus uz rīves (tajā pusē, kur ir lielākie caurumi).
2. Mēs noņemam sīpolu mizas. Sīpolu pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos.
3. Pannā apcep sīpolus un burkānus: ielej traukā augu eļļu, liek pannu uz uguns un pēc pāris minūtēm dārzeņus ielej karstā eļļā. Samaisiet un apcepiet dārzeņus 10 minūtes. Kamēr tie atdziest, pāriesim pie pārējām sastāvdaļām.
4. Pirms zivju sagriešanas uz pusēm gar grēdu nogrieziet galvu un asti. Tad mēs noņemam visus kaulus no mīkstuma. Abas zivju pusītes sagriež vienādos, 5-6 centimetrus platos gabalos. Sāli un piparus šķēlēs pēc garšas.
5. Cepšanas trauka dibenu un malas ieeļļojiet ar augu eļļu. Mēs izklājam zivis ar ādu pelējuma apakšā. Uz katra gabala izklājiet ceptus dārzeņus.
6. Sieru sasmalcina uz rīves no lielo caurumu puses. Ar to apkaisa katru zivju šķēli. Virsū liek mazus sviesta gabaliņus. Ielejiet zivīm majonēzi.
7. Mēs iesildām cepeškrāsni (200 grādi). Mēs tajā ievietojam formu ar zivīm un dārzeņiem 30-35 minūtes, un pēc tam pasniedzam pie galda.

Labu apetīti!

Cik garšīgi cep makreli ar dārzeņiem?

Zivis satur dažādus labvēlīgus savienojumus, kas nepieciešami cilvēka ķermenim. Tie ne tikai uzlabo smadzeņu darbību, bet arī tonizē ādu, stiprina imūnsistēmu un pozitīvi ietekmē vielmaiņu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes.

Gatavošanas laiks - 45 min.

Porcijas konteinerā - 1.

Sastāvdaļas:

• Zivis (skumbrija) - 1 gab.
• Lieli kartupeļi - 5 gab.
• Burkāni - 1-2 gab.
• Garšvielas zivīm - 2 tējk
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Majonēze - 150-200 gr.
• Siers - 150 gr.

Gatavošanas process:

1. Mēs mazgājam skumbriju un izgriežam iekšpusi. Noslaukiet zivis ar papīra dvieļiem un ielejiet mīkstumu ar sāli un zivju garšvielām. Atstājiet makreles galvu.
2. Nogrieziet sakņu dārzeņu mizu, rūpīgi izskalojiet kartupeļu bumbuļus un burkānus, sagrieziet abus sakņu dārzeņus lielos gabalos.
3. Mēs uzliekam pannu uz plīts un ielej tajā augu eļļu. Sildiet eļļu virs ieslēgtas uguns un pēc tam pievienojiet kartupeļus un burkānus. Cepiet sastāvdaļas līdz zeltaini brūnai, nepārtraukti maisot.
4. Mēs izklājam pārtikas folijas lapu un vispirms uzliekam dārzeņu maisījumu un pēc tam skumbriju. Apkaisiet zivis ar sāli, pipariem un garšvielām pēc garšas. Trauku bagātīgi apkaisa ar majonēzi, lai tas būtu sulīgāks.
5. Sieru sarīvējam uz rīves ar lieliem caurumiem un vienu daļu ievietojam skumbrijas iekšpusē, bet otru sadalām pa visu trauka virsmu. Mēs pārklājam savu kulinārijas šedevru ar foliju.
6. Mēs ievietojam cepeškrāsni, lai tā sasildītos. Mēs iestatām temperatūru līdz 180 grādiem. Pēc pāris minūtēm pārnes zivis ar dārzeņiem folijā uz cepešpannas. Mēs to ievietojam cepeškrāsnī un cepam trauku 20 minūtes. Pēc tam atveriet foliju un vāriet zivis un dārzeņus vēl 20 minūtes. Pasniedziet folijā, lai saglabātu kāruma izskatu.

Labu apetīti!

Vienkārša un garšīga recepte polloka pagatavošanai ar dārzeņiem

Maigu, veselīgu un aromātisku zivju, burkānu un sīpolu ēdienu lielā skābā krējuma daudzumā novērtēs jūsu ģimene un viesi. Pietiekami vienkārša, bet tajā pašā laikā visgaršīgākā recepte sastāv no budžeta produktiem un ir piemērota gan vieglām vakariņām, gan svētku pusdienām.

Gatavošanas laiks - 50 minūtes. - 1 tējk

Gatavošanas laiks - 30-40 minūtes.

Porcijas konteinerā - 4-5.

Sastāvdaļas:

• Polloka fileja - 400 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Skābais krējums - 250 ml.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Sāls pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. No mizas nomizotu sīpolu sagriež pusgredzenos un uzreiz, vienmērīgi sadalot, izklāj cepamā trauka apakšā. Mēs mazgājam pollaka fileju un noslaukām to ar papīra dvieļiem, lai absorbētu lieko mitrumu.Uzlieciet filejas gabalus virs sīpolu "spilvena".
2. Izvēlieties vienu lielu burkānu un nomizojiet to. Mēs berzējam sakņu kultūru uz rīves dziļā traukā (sasmalciniet no lielu caurumu puses). Burkāniem pievieno skābo krējumu. Apkaisiet ēdienu ar sāli un pipariem pēc garšas. Rūpīgi samaisiet.
3. Mēs izklājam iegūto masu virs zivīm un vienmērīgi sadalām, palīdzot sev ar karoti.
4. Mēs iestatām temperatūru līdz 180 grādiem un uzkarsējam cepeškrāsni vairākas minūtes. Mēs ievietojam veidlapu iekšā un aizveram durvis. Mēs cepam 20-30 minūtes.
5. Maigs un sulīgs zivju ēdiens ar dārzeņiem ir gatavs. To var pasniegt ar kartupeļiem un citiem sautētiem dārzeņiem, kā arī rīsiem vai griķiem. Padoms: lai iegūtu lielāku pikantumu, skāba krējuma un burkānu maisījumam varat pievienot nedaudz sinepju.

Labu apetīti!

Zivis ar dārzeņiem un kartupeļiem cepeškrāsnī

Izjūtiet ēdiena garšvielas, pievienojot garšaugus un dārzeņus. Ķiršu un selerijas tomāti piešķirs delikatesei īpašu aromātu un patīkamu pikantu un vienlaikus saldu garšu.

Gatavošanas laiks - 2 stundas 10 minūtes.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porcijas konteinerā - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Jūras zivis - 1 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Lapu selerijas - 5-6 kātiņi.
• Ķiršu tomāti - 250 gr.
• Sausie garšaugi pēc garšas.
• Majonēze - 5 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Ūdens -. St.

Gatavošanas process:

1. Mēs izvēlamies jebkuras svaigas jūras zivis. Tas var būt jūras asaris, dorada, char un citas šķirnes ar zemu tauku saturu. Mēs to mazgājam ar tekošu ūdeni un noņemam svarus. Nogrieziet galvu, asti un spuras. Mēs sagriež zivis gar vēderu un zarnām.
2. Mēs sagriežam zivis visā ķermenī lielos gabalos. Katru gabalu ierīvē ar sāli.
3. Mēs mazgājam ķiršu tomātus ar tekošu ūdeni un noslaukām ar dvieli. Mēs tos ievietojam atsevišķā traukā.
4. Mēs nomazgājam selerijas, kartupeļus un burkānus. Mēs notīrām saknes un atkal mazgājam ar tekošu ūdeni.
5. Visus dārzeņus sagriež vidēja lieluma šķēlītēs (burkānus sagriež vidēja biezuma šķēlītēs).
6. Sausos garšaugus - baziliku, timiānu, pētersīļus, oregano, pikanto, estragonu - ielejiet atsevišķā dziļā šķīvī vajadzīgajā daudzumā. Pievienojiet tiem majonēzi un samaisiet.
7. Izklājiet cepšanas trauka dibenu ar zivju gabaliņiem. Virsū liek dārzeņus - burkānus, kartupeļus un selerijas. Dekorējiet ēdienu ar veseliem ķiršu tomātiem.
8. Veidnē ielej ūdeni. Mēs izplatām garšaugu un majonēzes maisījumu. Sāliet masu un samaisiet. Mēs atstājam to 15-20 minūtes un pēc tam ielieciet cepeškrāsni, lai tā sasilst (iestatiet temperatūru līdz 190 grādiem).
9. Mēs ievietojam trauku cepeškrāsnī 50-60 minūtes. Pēc stundas mēs pasniedzam galdam gardumu.

Labu apetīti!

Kā vienkāršā un gardā veidā cept zivis ar dārzeņiem un rīsiem?

Mēs iesakām jums pagatavot gardu zivju ēdienu ar dārzeņiem skābā krējuma un rīsu veidā. Smalks un mutē kūstošs gardums būs cienīgs rotājums jūsu vakariņām vai svētku galdam.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 25 minūtes.

Gatavošanas laiks - 50 min.

Porcijas konteinerā - 3-4.

Sastāvdaļas:

• Zivis (heks) - 1 gab.
• Skābais krējums - 150 gr.
• Rīsi - 200 gr.
• Sīpoli - 1 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Sāls - 1 tējk
• Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
• Garšvielas - ½ tējk
• Ūdens - 400 ml.

Gatavošanas process:

1. Sāksim gatavot ar standarta sīpolu un burkānu cepšanu. Lai to izdarītu, notīriet abas sastāvdaļas un pēc tam noskalojiet ar ūdeni. Mēs cenšamies smalki sagriezt sīpolu. Sarīvē burkānus no lielo caurumu puses.
2. Apcep dārzeņus. Mēs uzliekam pannu uz plīts kopā ar augu eļļu. Pēc dažām minūtēm sīpolu ievieto karstā eļļā. Mēs to nokārtojam. Kad sīpols ir mīksts, pievienojiet tam burkānus. Nepārtraukti samaisiet dārzeņus un vāriet, līdz tie kļūst mīksti un zeltaini.
3. Ielejiet glāzi rīsu dziļā bļodā. Tas ir jāizskalo ar ūdeni 7-10 reizes (pēc katras reizes, kad mēs iztukšojam šķidrumu izlietnē). Ielieciet pannu ar dārzeņiem un samaisiet. Apcep masu apmēram trīs minūtes.
4. Izslēdziet plīti. Mēs izklājam dārzeņu un rīsu masu cepšanas traukā. Mēs to izplatām pa tvertnes dibenu ar karoti. Trauku ielej ar ūdeni, sāli un pipariem.Ielieciet skābo krējumu atsevišķā traukā un izrullējiet tajā heka gabaliņus (to vajadzētu iepriekš mazgāt, notīrīt, sagriezt lielos gabalos). Tad novietojiet tos virs dārzeņiem un rīsiem.
5. Pārklājiet veidlapu ar foliju. Mēs uzliekam cepeškrāsni uz karsēšanu 180 grādu temperatūrā. Pēc dažām minūtēm ievietojiet trauku ar trauku krāsns iekšpusē. Pēc pusstundas mēs izņemam kādu gardumu un pasniedzam uz galda.

Labu apetīti!

Zivis ar dārzeņiem, sieru un krējumu cepeškrāsnī

Polloks ir amatieru zivs. Ne visas mājsaimnieces no tā gatavo ēdienus. Tomēr mēs iesakām "attēlot" ļoti garšīgu un aromātisku šīs zivs ēdienu ar dārzeņiem, garšvielām ar sieru un skābo krējumu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 40 minūtes.

Gatavošanas laiks - 55 min.

Porciju daudzums - 10-12.

Sastāvdaļas:

• Pollock - 3 gab.
• Sīpoli - 2 gab.
• Burkāni - 1 gab.
• Krējums vai skābs krējums 20% - 150 ml.
• Majonēze - 3-4 ēdamkarotes
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.
• Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
• Siers - 100 gr.
• Augu eļļa - cepšanai.

Gatavošanas process:

1. Mēs notīra pollaku ar nazi no svariem un noskalo ar ūdeni. Noslaukiet zivju liemeņus ar papīra dvieli. Sagriež lielos gabalos. Ielieciet zivis lielā, plašā traukā, sāli un pēc garšas. Masu sajauc ar rokām, lai visi gabali būtu vienmērīgi piesātināti ar garšvielām.
2. Mēs noņemam miziņu no abām spuldzēm. Vienu sīpolu sagriež pēc iespējas mazākos kubiciņos, bet otru - pusgredzenos. Cepamajā pannā uz plīts ielej augu eļļu. Pēc dažām minūtēm, kad tas sasilst, pievienojiet sīpolus, sagrieztus mazos kubiņos, un apcepiet līdz caurspīdīgam. Neaiztieciet otro sīpolu, sagrieztu pusgredzenos.
3. Mēs nogriežam plānu burkānu kārtu, atbrīvojot tos no netīrumiem. Vēlreiz noskalojiet ar ūdeni, sarīvējiet ar lieliem caurumiem un pievienojiet sīpoliem. Garšojiet ar divām ēdamkarotēm tomātu pastas un samaisiet. Mēs sautējam 5-7 minūtes un pēc tam izslēdzam plīti.
4. Ielieciet majonēzi un skābo krējumu atsevišķā traukā. Sajauc tos ar slotiņu. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni apkurei, nekavējoties iestatām vēlamo temperatūru - 200 grādi.
5. Eļļojiet veidnes dibenu un malas ar augu eļļu. Mēs izklājam sīpolu pusgredzenos. Virs sīpolu kārtas liek pollaka gabaliņus. Pārklājiet zivis ar sīpolu, burkānu un tomātu pastas maisījumu.
6. Rupji sarīvē siera gabalu. Trauku pārlej ar majonēzes-skābā krējuma mērci un pārkaisa ar sieru. Mēs nosūtām kārumu uz cepeškrāsni. Pēc 10 minūtēm samaziniet temperatūru līdz 180 grādiem. Trauku gatavo 30 minūtes.

Labu apetīti!

Smalka menca cepeškrāsnī ar dārzeņiem

Trauks tiek uzskatīts par diētisku, jo tajā ir neliels kaloriju daudzums uz 100 gramiem produkta. Turklāt mencu gaļa cepšanas laikā kļūst sausa, tāpēc mēs iesakām izmantot mērces un marinādes, lai tas nenotiktu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda.

Gatavošanas laiks - 35 min.

Porcijas konteinerā - 2-3.

Sastāvdaļas:

• Mencas fileja - 650 gr.
• Sīpoli - 2 gab.
• Tomāti - 2 gab.
• Skābs krējums bez taukiem - 100 gr.
• Ķiploki - 3-4 zobi.
• Dilles pēc garšas.
• Pētersīļi pēc garšas.
• Siers - 100 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Mēs ņemam vienu no spuldzēm un noņemam no tā mizu. Pārgriež uz pusēm un sagriež pusgredzenos. Cepšanas trauka apakšā vienmērīgi izklājiet sīpolu. Sāls un pipari slāni pēc garšas. Mēs veicam šo darbību pēc katra slāņa ieklāšanas.
2. Mēs mazgājam mencas fileju ar aukstu ūdeni un noslaukām to ar papīra dvieli, absorbējot lieko mitrumu. Sagrieziet zivis vidēja izmēra gabaliņos. Garšojiet ar sāli un pipariem. Mēs izklājam mencu virs sīpola.
3. Sagatavosim mērci zivīm. Lai to izdarītu, ielieciet skābo krējumu dziļā traukā un pēc tam pievienojiet tam ķiplokus un garšaugus. Ķiploku daiviņas ir jānomazgā un jāsasmalcina, pētersīļi un dilles jānoskalo un jāsasmalcina. Sastāvdaļas sajauc. Izklājiet mērci pa visu zivju gabalu virsmu.
4. Mēs mazgājam svaigus tomātus. Noslaukiet tos ar virtuves dvieli un sagrieziet plānos apļos. Pirms griešanas noņemiet visas saspringtās vietas (kātiņu piestiprināšanas vietas). No tiem mēs izklājam nākamo trauka slāni.
5. Tagad mēs nomizojam otro sīpolu un arī sagriežam pusgredzenos vai gredzenos. Izklājiet sīpolu virs tomātu virsmas.
6. Un pēdējais, pēdējais slānis ir siers. Mēs berzējam to uz rupjas rīves. Pārkaisa uz trauka.
7. Kad cepeškrāsns uzsilst, mēs iestatām temperatūru līdz 180 (190) grādiem. Mēs ievietojam trauku iekšā pēc dažām minūtēm un cepam zivis ar dārzeņiem un mērci 25 minūtes.

Labu apetīti!

Mīksts un sulīgs heks ar dārzeņiem cepeškrāsnī

Heka ēdiens ir ideāli piemērots tiem, kas ievēro veselīgu uzturu un kuriem ir jāievēro aktīvs dzīvesveids. Zivis satur ļoti maz tauku, daudz olbaltumvielu un noderīgus mikroelementus.

Gatavošanas laiks - 1 st. 50 min.

Gatavošanas laiks - 1 st. 15 min.

Porcijas konteinerā - 2.

Sastāvdaļas:

• Heka fileja - 500 gr.
• Cukini - 500 gr.
• Burkāni - 120 gr.
• Saldie bulgāru pipari - 250 gr.
• Tomāti - 200 gr.
• Citrons - ½ gab.
• Pētersīļi - 30 gr.
• Provansas garšaugi - 1 šķipsniņa.
• Augu eļļa - 50 gr.
• Sāls pēc garšas.
• Malti melnie pipari - pēc garšas.
• Olīveļļa pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Tiksim galā ar zivju pārstrādi. Mēs nogriežam spuras, notīrām un izķidājam heku. Mēs noņemam kaulus. Mēs nogriezām galvu. Mēs noskalojam fileju ar tekošu ūdeni un noslaukām to ar papīra dvieli.
2. Sāliet abas zivju pusītes un apkaisa ar pipariem. Noskalojiet citronu un sagrieziet to divās daļās. No vienas puses izspiediet sulu un apkaisa ar to zivis no abām pusēm. Mēs darām to pašu ar olīveļļu. Pārklājiet zivis ar pārtikas plēvi un atstājiet 20-30 minūtes.
3. Burkānus nomizo un rūpīgi noskalo. Sasmalciniet ar 2-3 mm biezām sloksnēm. Ja vēlaties, burkānus varat sarīvēt uz rupjās rīves.
4. Mēs arī mazgājam papriku un no augļiem izgriežam serdes. Sagrieziet piparus plānās rupjās sloksnēs.
5. Mēs arī nomazgājam tomātus un sagriežam šķēlītēs. Apstrādājot tomātus, neaizmirstiet izgriezt vietas, kurām tika pievienots kātiņš.
6. Mēs nomazgājam nākamo sastāvdaļu - cukini. Nogrieziet mizu ar plānu asu nazi un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
7. Mēs mazgājam vajadzīgo daudzumu pētersīļu un notīrām mitrumu. Zaļumus sasmalciniet ne pārāk rupji.
8. Pannā ielej eļļu. Pirms dārzeņu cepšanas tas ir jāuzsilda. Pēc dažām minūtēm traukā ielej burkānus, cukīni un piparus. Cepiet sastāvdaļas līdz pusgatavībai. Nepārtraukti maisiet tos. Pēc sulas ekstrakcijas no dārzeņiem pannu pārklāj ar vāku un dārzeņus vāra uz lēnas uguns 5-7 minūtes.
9. Pievienojiet dārzeņiem tomātus, Provansas garšaugus, sāli un piparus pēc garšas. Vāriet dārzeņus vēl 4 minūtes. Nolejiet lieko šķidrumu. Ielejiet pētersīļus un samaisiet maisījumu. Izslēdziet plīti. Eļļojiet folijas loksni ar augu eļļu un izklājiet uz tās dažus dārzeņus. Apkaisa ar eļļu.
10. Mēs izklājam zivis virs dārzeņiem. Pārklāj ar foliju. Mēs darām to pašu ar dārzeņu un zivju otro daļu. Uzkarsē cepeškrāsni (180 grādos). Mēs cepam zivis un dārzeņus 15 minūtes, pēc tam atlocām foliju un vārām trauku vēl 15 minūtes.

Labu apetīti!

Kā cept cepeškrāsnī sulīgu rozā lasi ar dārzeņiem?

Brīnišķīgs gardums ar pikantu maģisku garšu. Pateicoties krēmīgajai mērcei, tas ir smalks un drupans, kad tiek pagatavots. To var pasniegt kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu.

Gatavošanas laiks - 1 stunda 55 minūtes.

Gatavošanas laiks - 40 minūtes.

Porciju daudzums - 8-10.

Sastāvdaļas:

• Rozā lasis - 1 kg.
• Sīpoli - 3 gab.
• Burkāni - 2 gab.
• Kartupeļi - 2 gab.
• Milti - ½ ēdamk.
• Krēms 20% - 300 ml.
• Sāls - 20 gr.
• Kurkuma - 2,5 gr.
• Karstās paprikas maisījums - 1,5 ēdamkarotes
• Augu eļļa - 4 ēdamkarotes

Gatavošanas process:

1. Mēs ar nazi noņemam rozā laša zvīņas. Mēs noņemam spuras, galvu, zarnas, izskalojam zivis un sagriežam steikos. Mēs izgatavojam garšaugu un garšvielu maisījumu - sāli, kurkumu un asos piparus - atsevišķā traukā. Katru steiku iemērciet maisījumā un novietojiet uz šķīvja. Pārklāj ar pārtikas plēvi un ļauj piedevām uzsūkties apmēram 10 minūtes.
2. Ielejiet miltus seklajā apakšējā plāksnē. Pannā ielej eļļu un uzkarsē to uz vidējas uguns. Pēc tam steikus no visām pusēm apviļā miltos un liek pannā ar sviestu. Cep 3-4 minūtes, vispirms vienā pusē un pēc tam otrā pusē.
3. Rūpēsimies par dārzeņiem. Atbrīvojiet sīpolu no miziņas un sagrieziet pusgredzenos. Mēs noņemam burkānu augšējo slāni, nogriež mizu ar plānu kartupeļu kārtu. Mēs sarīvējam burkānus korejiešu valodā vai regulāri lielos. Sagrieziet kartupeļus šķēlītēs.
4. Sīpolu un burkānu cepšana. Mēs sildām eļļu uz plīts. Tad apcep sīpolu apmēram 4 minūtes. Mēs izklājam burkānus un sajaucam ar sīpoliem, apcepam sastāvdaļas vēl 4 minūtes. Ielejiet krējumu. Samaisiet un noņemiet pannu ar dārzeņiem un krējumu no uguns. Izslēdziet plīti.
5. Cepšanas trauku ieeļļojiet ar augu eļļu. Mēs izklājam kartupeļu slāni, pēc tam zivju slāni. Uz rozā laša liek virsū sīpolu, burkānu un krējuma masu.
6. Mēs ieslēdzam cepeškrāsni un iestatām temperatūru līdz 180 grādiem. Pēc iesildīšanās cepeškrāsnī ievieto trauku ar zivīm un dārzeņiem. Mēs cepam 20 minūtes.

Labu apetīti!