Orkaitėje kepta žuvis su daržovėmis - 10 receptų

Šiam paprastam patiekalui galite pasirinkti bet kokią mėgstamą žuvį ir daržoves. Ant kepimo skardos, folijos, rankovės - visais šiais būdais galite pavaizduoti vieną aromatingiausių, skaniausių dietinių kulinarinių šedevrų.

Žuvis su daržovėmis folijoje orkaitėje

Pabandykite pagaminti nuostabiai skanų jūros lydekos patiekalą, keptą su daržovėmis, ir palepinkite juo savo svečius. Žolelėmis papuoštas skanėstas puikiai atrodys ant jūsų šventinio stalo.

• 
  Išvalome žuvį, nuplauname tekančiu vandeniu ir perpjauname per pusę išilgai kūno, kad būtų lengviau atsikratyti kaulų.
• 
  Sūdykite jūrų lydekos gabalėlius iš abiejų pusių. Citriną nuplauname, perpjauname per pusę ir iš vienos jos dalies išspaudžiame citrinos sultis. Pabarstykite ant jų žuvį. Pabarstykite filė Provanso žolelėmis ir uždenkite maistine plėvele.
• 
  Morkas nulupame (peiliu nupjauname viršutinį sluoksnį) ir gerai nuplauname. Šakniavaisius supjaustykite griežinėliais.
• 
  Paprikas taip pat reikia nuplauti ir nuimti nuo kotelio. Perpjauname per pusę ir pašaliname sėklas. Supjaustykite juostelėmis.
• 
  Mes pasirenkame mažo dydžio pomidorus. Mes juos nuplauname ir supjaustome smulkiais gabalėliais. Iškirpkite tankią odą toje vietoje, kur buvo pritvirtintas kotelis.
• 
  Cukinijas nuplauname vandeniu ir nuimame žievelę. Jei cukinijos yra jaunos, odelių nuimti nereikia. Supjaustykite ingredientą dideliais gabalėliais.
• 
  Porą petražolių nuplaukite vandeniu ir purtykite, kol išnyks drėgmės perteklius, tada smulkiai supjaustykite peiliu.
• 
  Į puodą supilkite pusę stiklinės išgryninto vandens. Mes dedame indus ant viryklės, kurią tada įjungiame. Mes paskleidžiame morkas, uždengiame keptuvę dangčiu ir troškiname produktą 3 minutes.
• 
  Toliau siunčiame paprikas ir cukinijas. Indą vėl uždenkite dangčiu ir troškinkite daržoves, kol cukinija suminkštės (apie 10 minučių). Pomidorus paskleidžiame ant daržovių, viską gerai išmaišome ir troškiname 2 minutes. Nukeliame ugnį, pasūdome indą ir į jį suberiame žoleles (petražoles). Kruopščiai sumaišykite daržoves.
• 
  Prieskoniais ir citrinos sultimis išmirkytą žuvį supjaustykite dideliais gabalėliais.
• 
  Nuplėšiame folijos gabalėlį, išdėliojame ir patepame aliejumi. Pusę daržovių paskleidžiame ant lapo ir lengvai apšlakstome aliejumi.
• 
  Ant daržovių uždėkite žuvies gabaliukus, taip pat apšlakstykite juos aliejumi.
• 
  Uždenkite indą folijos kraštais. Mes darome tas pačias manipuliacijas su likusiomis daržovėmis ir puse žuvies.
• 
  Orkaitę porą minučių įkaitiname iki 180 laipsnių, o tada į jos vidų dedame kepimo skardą su ruošiniais. Troškiname 15 minučių, tada išimame kepimo skardą, atidarome foliją ir vėl siunčiame indą į vidų 10 minučių.

Gero apetito!

Raudona žuvis su daržovėmis orkaitėje

Norėdami gauti pikantiškesnį skonį, kepdami į svogūnus ir morkas įpilkite pomidorų pastos. Kad patiekalo pluta būtų švelnesnė, dalį majonezo galite pakeisti grietine arba apskritai naudoti tik ją.

Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas - 40 minučių.

Porcijos konteineryje - 6.

Ingridientai:

• Raudona žuvis - 1 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sūris - 200 gr.
• Sviestas - 50 gr.
• Majonezas - 6 šaukštai
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Morkas nuvalome nuo viršutinio purvo sluoksnio, o tada kruopščiai nuplauname vandeniu iš čiaupo. Šakniavaisį įtriname ant trintuvės (toje pusėje, kur skylės didžiausios).
2. Mes pašaliname svogūnų lukštus. Svogūną perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais.
3. Keptuvėje pakepinkite svogūnus ir morkas: supilkite augalinį aliejų į indą, uždėkite keptuvę ant ugnies ir po poros minučių į karštą aliejų įpilkite daržovių. Maišykite ir kepkite daržoves 10 minučių. Kol jie atvės, pereikime prie likusių ingredientų.
4. Prieš perpjaudami žuvį per pusę išilgai keteros, nupjaukite galvą ir uodegą. Tada mes pašaliname visus kaulus iš minkštimo. Abi žuvies puses supjaustykite vienodais, 5-6 centimetrų pločio gabalėliais. Druskos ir pipirų skiltelės pagal skonį.
5. Kepimo indo dugną ir šonus sutepkite augaliniu aliejumi. Žuvį su oda paskleidžiame pelėsio apačioje. Ant kiekvieno gabalo užtepkite keptas daržoves.
6. Sūrį sutrinkite ant trintuvės iš didelių skylių pusės. Pabarstykite juo kiekvieną žuvies gabalėlį. Ant viršaus uždėkite mažus gabalėlius sviesto. Ant žuvies užpilkite majonezo.
7. Įkaitiname orkaitę (200 laipsnių). Mes įdedame formą su žuvimi ir daržovėmis 30-35 minučių, tada patiekiame.

Gero apetito!

Kaip skanu kepti skumbrę su daržovėmis?

Žuvyje yra įvairių naudingų junginių, kurių reikia žmogaus organizmui. Jie ne tik gerina smegenų veiklą, bet ir tonizuoja odą, stiprina imuninę sistemą ir teigiamai veikia medžiagų apykaitą.

Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas - 45 min.

Porcijos konteineryje - 1.

Ingridientai:

• Žuvis (skumbrė) - 1 vnt.
• Didelės bulvės - 5 vnt.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Prieskoniai žuvims - 2 šaukšteliai
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Majonezas - 150-200 gr.
• Sūris - 150 gr.

Virimo procesas:

1. Mes nuplauname skumbrę ir išpjauname vidų. Nuvalykite žuvį popieriniais rankšluosčiais ir minkštimą pagardinkite druska ir žuvies prieskoniais. Palikite skumbrės galvą.
2. Nupjaukite šakniavaisių žievelę, kruopščiai nuplaukite bulvių gumbus ir morkas, abi šakniavaisius supjaustykite stambiais gabalėliais.
3. Mes dedame keptuvę ant viryklės ir supilkite į ją augalinį aliejų. Ant įkaitintos ugnies įkaitinkite aliejų, tada į jį įpilkite bulvių ir morkų. Kepkite ingredientus iki auksinės rudos spalvos, nuolat maišydami.
4. Mes išdėstome maisto folijos lakštą ir ant jo pirmiausia dedame daržovių mišinį, o po to skumbrę. Pabarstykite žuvį druska, pipirais ir prieskoniais pagal skonį. Patiekalą gausiai apibarstykite majonezu, kad jis taptų sultingesnis.
5. Sūrį sutarkuojame ant trintuvės su didelėmis skylutėmis ir vieną jos dalį dedame į skumbrę, o kitą paskirstome per visą indo paviršių. Mes padengiame savo kulinarinį šedevrą folija.
6. Mes įdedame orkaitę sušilti. Mes nustatome temperatūrą iki 180 laipsnių. Po poros minučių žuvį su daržovėmis folijoje perkelkite į kepimo skardą. Mes įdedame į orkaitę ir kepame patiekalą 20 minučių. Tada atidarykite foliją ir troškinkite žuvį bei daržoves dar 20 minučių. Patiekite folijoje, kad išsaugotumėte skanėsto išvaizdą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus receptas, kaip gaminti polloką su daržovėmis

Subtilus, sveikas ir aromatingas žuvies, morkų ir svogūnų patiekalas dideliame kiekyje grietinės įvertins jūsų šeimą ir svečius. Gana paprastas, bet tuo pačiu ir skaniausias receptas susideda iš biudžetinių produktų ir tinka tiek lengvoms vakarienėms, tiek šventiniams pietums.

Virimo laikas - 50 minučių. - 1 šaukštelis

Virimo laikas - 30-40 minučių.

Porcijos konteineryje - 4-5.

Ingridientai:

• „Pollock“ filė - 400 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grietinė - 250 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir iš karto paskleiskite tolygiai paskirstydami ant kepimo indo dugno. Mes nuplauname pollako filė ir nušluostome popieriniais rankšluosčiais, kad drėgmės perteklius susigertų.Filė gabalėlius dėkite ant svogūnų „pagalvės“.
2. Pasirinkite vieną didelę morką ir nulupkite. Šakniavaisį įtriname trintuve į gilų indą (kapojame iš didelių skylių pusės). Į morkas įpilkite grietinės. Pabarstykite maistą druska ir pipirais pagal skonį. Kruopščiai sumaišykite.
3. Gautą masę paskleidžiame ant žuvies ir tolygiai paskirstome, padėdami sau šaukštu.
4. Mes nustatome 180 laipsnių temperatūrą ir keletą minučių įkaitiname orkaitę. Mes įdedame formą į vidų ir uždarome duris. Kepame 20-30 minučių.
5. Švelnus ir sultingas žuvies patiekalas su daržovėmis yra paruoštas. Jis gali būti patiekiamas su bulvėmis ir kitomis troškintomis daržovėmis, taip pat ryžiais ar grikiais. Patarimas: norėdami daugiau pikantiškumo, į grietinės ir morkų mišinį galite įdėti šiek tiek garstyčių.

Gero apetito!

Žuvis su daržovėmis ir bulvėmis orkaitėje

Pajuskite patiekalo prieskonį, pridėdami žolelių ir daržovių. Vyšnių ir salierų pomidorai suteiks delikatesui ypatingą aromatą ir malonų aštrų bei tuo pačiu saldų skonį.

Virimo laikas - 2 valandos 10 minučių.

Virimo laikas - 55 min.

Porcijos konteineryje - 3-4.

Ingridientai:

• Jūros žuvys - 1 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Petiolate salierai - 5-6 stiebai.
• Vyšniniai pomidorai - 250 gr.
• Džiovintos žolelės pagal skonį.
• Majonezas - 5 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Vanduo -. St.

Virimo procesas:

1. Mes pasirenkame bet kokią šviežią jūros žuvį. Tai gali būti jūrų ešeriai, jūriniai karšiai, anglis ir kitos neriebios veislės. Mes nuplauname tekančiu vandeniu ir pašaliname svarstykles. Nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Mes supjaustome žuvį išilgai pilvo ir žarnų.
2. Mes supjaustome žuvį per kūną į didelius gabalus. Kiekvieną gabalėlį įtrinkite druska.
3. Vyšninius pomidorus nuplauname tekančiu vandeniu ir nusausiname rankšluosčiu. Mes dedame juos į atskirą indą.
4. Nuplauname salierus, bulves ir morkas. Išvalome šaknis ir vėl nuplauname tekančiu vandeniu.
5. Visas daržoves supjaustykite vidutinio dydžio griežinėliais (morkas supjaustykite vidutinio storio griežinėliais).
6. Sausos žolelės - bazilikas, čiobreliai, petražolės, raudonėliai, pikantiškos, peletrūnai - supilkite į atskirą gilią lėkštę reikiamo kiekio. Į juos įpilkite majonezo ir sumaišykite.
7. Kepimo indo dugną išdėliokite žuvies gabalėliais. Ant jo uždėkite daržovių - morkų, bulvių ir salierų. Patiekalą papuoškite sveikais vyšniniais pomidorais.
8. Supilkite vandenį į formą. Skleidžiame žolelių ir majonezo mišinį. Pasūdykite masę ir išmaišykite. Mes paliekame 15-20 minučių, o tada įdėkite orkaitę, kad ji sušiltų (nustatykite 190 laipsnių temperatūrą).
9. Indą dedame į orkaitę 50-60 minučių. Po valandos patiekiame skanėstą prie stalo.

Gero apetito!

Kaip paprastai ir skaniai iškepti žuvį su daržovėmis ir ryžiais?

Siūlome paruošti skanų žuvies patiekalą su daržovėmis grietinėje ir ryžiuose. Subtilus ir burnoje tirpstantis skanėstas bus vertas jūsų vakarienės ar šventinio stalo papuošimas.

Virimo laikas - 1 valanda 25 minutės.

Virimo laikas - 50 min.

Porcijos konteineryje - 3-4.

Ingridientai:

• Žuvis (jūrų lydeka) - 1 vnt.
• Grietinė - 150 gr.
• Ryžiai - 200 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai
• Prieskoniai - ½ šaukštelio
• Vanduo - 400 ml.

Virimo procesas:

1. Pradėkime virti nuo standartinio svogūnų ir morkų kepimo. Norėdami tai padaryti, nuvalykite abu ingredientus ir nuplaukite vandeniu. Stengiamės smulkiai supjaustyti svogūną. Sutarkuokite morkas iš didelių skylių pusės.
2. Kepkite daržoves. Mes dedame keptuvę ant viryklės kartu su augaliniu aliejumi. Po kelių minučių svogūną sudėkite į karštą aliejų. Praeiname. Kai svogūnas suminkštės, į jį sudėkite morkas. Nuolat maišykite daržoves ir kepkite iki minkštos ir auksinės spalvos.
3. Į gilų dubenį supilkite stiklinę ryžių. Jis turi būti skalaujamas vandeniu 7-10 kartų (po kiekvieno karto, kai skystis išleidžiamas į kriauklę). Įdėkite į keptuvę su daržovėmis ir sumaišykite. Kepkite masę apie tris minutes.
4. Išjunkite viryklę. Daržovių ir ryžių masę paskleidžiame į kepimo indą. Šaukštu paskirstome jį išilgai indo dugno. Indą užpilkite vandeniu, druska ir pipirais.Supilkite grietinę į atskirą indą ir apvoliokite jūrų lydekos gabaliukus (jį reikia iš anksto nuplauti, nulupti, supjaustyti dideliais gabalėliais). Tada padėkite juos ant daržovių ir ryžių.
5. Uždenkite formą folija. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros. Po kelių minučių įdėkite indą su indeliu į orkaitę. Po pusvalandžio išimame skanėstą ir patiekiame ant stalo.

Gero apetito!

Žuvis su daržovėmis, sūriu ir grietine orkaitėje

Pollock yra mėgėjų žuvis. Ne visos šeimininkės iš jo ruošia kokius nors patiekalus. Tačiau patariame „pavaizduoti“ labai skanų ir aromatingą šios žuvies patiekalą su daržovėmis, pagardintą sūriu ir grietine.

Virimo laikas - 1 valanda 40 minučių.

Virimo laikas - 55 min.

Porcijų kiekis - 10-12.

Ingridientai:

• Pollock - 3 vnt.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Grietinė arba grietinė 20% - 150 ml.
• Majonezas - 3-4 šaukštai
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai
• Sūris - 100 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Poloką nuplauname nuo svarstyklių peiliu ir nuplauname vandeniu. Nuvalykite žuvų skerdenas popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite dideliais gabalėliais. Įdėkite žuvį į didelį, platų dubenį, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį. Masę sumaišykite rankomis, kad visi gabalėliai būtų tolygiai prisotinti prieskoniais.
2. Mes pašaliname lukštą iš abiejų lempučių. Vieną svogūną supjaustykite kuo mažesniais kubeliais, o kitą - pusžiedžiais. Į keptuvę ant viryklės supilkite augalinį aliejų. Po kelių minučių, kai jis sušils, suberkite svogūną, supjaustytą mažais kubeliais, ir pakepinkite, kol pasidarys skaidrus. Nelieskite antrojo svogūno, supjaustyto pusžiedžiais.
3. Mes nupjauname ploną morkų sluoksnį, atsikratydami purvo. Dar kartą nuplaukite vandeniu, sutarkuokite didelėmis skylutėmis ir suberkite į svogūną. Pagardinkite dviem šaukštais pomidorų pastos ir išmaišykite. Troškiname 5-7 minutes, tada išjungiame viryklę.
4. Į atskirą dubenį supilkite majonezą ir grietinę. Sumaišykite juos šluotele. Mes įjungiame orkaitę šildymui, nedelsdami nustatome norimą temperatūrą - 200 laipsnių.
5. Formos dugną ir kraštus sutepkite augaliniu aliejumi. Svogūną paskleidžiame pusžiedžiais. Ant svogūnų sluoksnio uždėkite pollako gabalėlius. Uždenkite žuvį svogūnų, morkų ir pomidorų pastos mišiniu.
6. Stambiai sutarkuokite sūrio gabalėlį. Indą užpilkite majonezo-grietinės padažu ir pabarstykite sūriu. Mes siunčiame skanėstą į orkaitę. Po 10 minučių sumažinkite temperatūrą iki 180 laipsnių. Virkite patiekalą 30 minučių.

Gero apetito!

Subtili menkė orkaitėje su daržovėmis

Patiekalas laikomas dietiniu, nes 100 gramų produkto yra nedidelis kalorijų kiekis. Be to, kepant menkės mėsa tampa sausa, todėl patariame naudoti padažus ir marinatus, kad taip neatsitiktų.

Virimo laikas - 1 valanda.

Virimo laikas - 35 min.

Porcijos konteineryje - 2-3.

Ingridientai:

• Menkės filė - 650 gr.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Pomidorai - 2 vnt.
• Grietinė be riebalų - 100 gr.
• Česnakai - 3-4 dantys.
• Krapai pagal skonį.
• Petražolės pagal skonį.
• Sūris - 100 gr.
• Druska pagal skonį.
• Prieskoniai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Mes paimame vieną iš lempučių ir pašaliname iš jos lukštą. Perpjaukite per pusę ir supjaustykite pusžiedžiais. Kepimo indo apačioje tolygiai paskirstykite svogūną. Druskos ir pipirų sluoksnis pagal skonį. Mes atliekame šį žingsnį po kiekvieno sluoksnio klojimo.
2. Menkės filė nuplaunama šaltu vandeniu ir nušluostoma popieriniu rankšluosčiu, sugeriančiu drėgmės perteklių. Žuvį supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Pagardinkite druska ir pipirais. Ant svogūno paskleidžiame menkę.
3. Paruošime padažą žuviai. Norėdami tai padaryti, įdėkite grietinę į gilų indą, tada įpilkite česnako ir žolelių. Česnako skilteles reikia nulupti ir susmulkinti, o petražoles ir krapus nuplauti ir susmulkinti. Sumaišykite ingredientus. Padažą paskleiskite per visą žuvies gabalėlių paviršių.
4. Mes nuplauname šviežius pomidorus. Nusausinkite juos virtuviniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonais apskritimais. Prieš pjaustydami pašalinkite visas įtemptas vietas (kotelių tvirtinimo vietas). Iš jų paskleidžiame kitą patiekalo sluoksnį.
5. Dabar nulupame antrąjį svogūną ir taip pat supjaustome pusžiedžiais arba žiedais. Ant pomidorų paviršiaus paskleiskite svogūną.
6. Ir paskutinis, paskutinis sluoksnis yra sūris. Triname ant rupios trintuvės. Pabarstykite ant patiekalo.
7. Įkaitinus orkaitę, nustatome 180 (190) laipsnių temperatūrą. Po kelių minučių indą dedame į vidų ir kepame žuvį su daržovėmis ir padažu 25 minutes.

Gero apetito!

Minkštas ir sultingas jūrų lydeka su daržovėmis orkaitėje

Jūros lydekos patiekalas idealiai tinka tiems, kurie laikosi sveikos mitybos ir turi aktyviai gyventi. Žuvyje yra labai mažai riebalų, daug baltymų ir naudingų mikroelementų.

Virimo laikas - 1 val. 50 min.

Virimo laikas - 1 val. 15 min.

Porcijos konteineryje - 2.

Ingridientai:

• Kiškio filė - 500 gr.
• Cukinijos - 500 gr.
• Morkos - 120 gr.
• Saldūs bulgarų pipirai - 250 gr.
• Pomidorai - 200 gr.
• Citrina - ½ vnt.
• Petražolės - 30 gr.
• Provanso žolelės - 1 žiupsnelis.
• Augalinis aliejus - 50 gr.
• Druska pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Susitarkime su žuvies perdirbimu. Nupjauname pelekus, išvalome ir išmušame jūrų lydeką. Mes pašaliname kaulus. Mes nukirtome galvą. Filė nuplaunama tekančiu vandeniu ir nušluostoma popieriniu rankšluosčiu.
2. Abi žuvies puses pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Nuplaukite citriną ir supjaustykite ją į dvi dalis. Iš vienos pusės išspauskite sultis ir pabarstykite jomis žuvį iš abiejų pusių. Tą patį darome su alyvuogių aliejumi. Uždenkite žuvį maistine plėvele ir palikite 20-30 minučių.
3. Nulupkite morkas ir gerai nuplaukite. Susmulkinkite 2-3 mm storio juostelėmis. Jei norite, morkas galite sutarkuoti ant rupios trintuvės.
4. Taip pat nuplauname paprikas ir iš vaisių išpjauname šerdis. Papriką supjaustykite plonomis šiurkščiomis juostelėmis.
5. Pomidorus taip pat nuplauname ir supjaustome skiltelėmis. Apdorodami pomidorus, nepamirškite iškirpti vietų, prie kurių buvo pritvirtintas kotelis.
6. Mes nuplauname kitą ingredientą - cukiniją. Plonu aštriu peiliu nupjaukite žievelę ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
7. Mes nuplauname reikiamą kiekį petražolių ir nuplauname drėgmę. Žalumynus supjaustykite ne per stambiai.
8. Į keptuvę supilkite aliejų. Prieš pradedant kepti daržoves, jį reikia pašildyti. Po kelių minučių į indą supilkite morkas, cukinijas ir pipirus. Kepkite ingredientus, kol pusiau iškeps. Nuolat maišykite juos. Išspaudę sultis iš daržovių, uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite daržoves 5-7 minutes.
9. Į daržoves įpilkite pomidorų, Provanso žolelių, druskos ir pipirų pagal skonį. Troškinkite daržoves dar 4 minutes. Išleiskite skysčio perteklių. Supilkite petražoles ir išmaišykite mišinį. Išjunkite viryklę. Sutepkite folijos lapą augaliniu aliejumi ir paskleiskite ant jo keletą daržovių. Apšlakstykite aliejumi.
10. Ant daržovių paskleidžiame žuvį. Uždenkite folija. Tą patį darome su antrąja daržovių ir žuvies dalimi. Įkaitinkite orkaitę (180 laipsnių). Kepame žuvį ir daržoves 15 minučių, o tada išskleidžiame foliją ir dar 15 minučių patroškiname patiekalą.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti sultingą rožinę lašišą su daržovėmis?

Nuostabus aštraus magiško skonio delikatesas. Kreminio padažo dėka subtilus ir trapus verdant. Jis gali būti patiekiamas kaip nepriklausomas patiekalas arba kaip garnyras.

Virimo laikas - 1 valanda 55 minutės.

Virimo laikas - 40 minučių.

Porcijų kiekis - 8-10.

Ingridientai:

• Rožinė lašiša - 1 kg.
• Svogūnai - 3 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Bulvės - 2 vnt.
• Miltai - ½ šaukšto.
• Kremas 20% - 300 ml.
• Druska - 20 gr.
• Ciberžolė - 2,5 gr.
• Aitriosios paprikos mišinys - 1,5 šaukšto
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai

Virimo procesas:

1. Rožines lašišos žvynus nulupame peiliu. Mes pašaliname pelekus, galvą, žarnas, nuplauname žuvį ir supjaustome kepsnius. Mes gaminame žolelių ir prieskonių mišinį - druską, ciberžolę ir aitriąsias paprikas - atskirame inde. Kiekvieną kepsnį pamirkykite mišinyje ir padėkite ant lėkštės. Uždenkite maistine plėvele ir leiskite priedams įsigerti apie 10 minučių.
2. Supilkite miltus į negilų dugną. Į keptuvę supilkite aliejų ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Tada kepsnius iš visų pusių apvoliokite miltuose ir sudėkite į keptuvę su sviestu. Kepkite 3-4 minutes, pirmiausia iš vienos pusės, o paskui iš kitos.
3. Rūpinkimės daržovėmis. Atlaisvinkite svogūną nuo lukšto ir supjaustykite pusžiedžiais. Nulupame viršutinį morkų sluoksnį, plonu bulvių sluoksniu nupjauname žievelę. Morkas sutarkuojame korėjietiškai arba įprastomis didelėmis. Bulves supjaustykite skiltelėmis.
4. Kepti svogūnus ir morkas. Ant viryklės pašildome aliejų. Tada pakepinkite svogūną apie 4 minutes. Mes paskleidžiame morkas ir sumaišome su svogūnais, kepame ingredientus dar 4 minutes. Supilkite grietinėlę. Išmaišykite ir nukelkite keptuvę su daržovėmis ir grietinėle nuo ugnies. Išjunkite viryklę.
5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Mes paskleidžiame bulvių sluoksnį, tada žuvies sluoksnį. Ant rožinės lašišos uždėkite svogūnų, morkų ir grietinėlės masę.
6. Mes įjungiame orkaitę ir nustatome temperatūrą iki 180 laipsnių. Atšilus į orkaitę įdėkite indą su žuvimi ir daržovėmis. Kepame 20 minučių.

Gero apetito!