Upėtakis, keptas folijoje orkaitėje - 10 skanių receptų

Orkaitėje folijoje keptas upėtakis yra neįprastai skanus, labai švelnus ir maistingas patiekalas. Jį galima paruošti arba iš žuvies filė, arba kepant visą. Ir skonis išliks toks pat puikus. Kad patiekalas taptų dar patrauklesnis, eksperimentuokime ir į receptą įpilkime šiek tiek baltojo vyno, imbiero šaknies ir citrinos sulčių. Taigi upėtakis sužibės naujais skoniais. Tikras gurmaniškas patiekalas!

Visas skanus keptas upėtakis folijoje

Skanus visas keptas upėtakis folijoje yra labai įspūdingas ir neįtikėtinai skanus patiekalas, kuris puikiai tinka šventinei vakarienei. Upėtakio mėsa pasirodo ypač švelni ir aromatinga. Jis gali būti saugiai patiekiamas kaip atskiras patiekalas, bet taip pat gali būti papildytas gardžiu daržovių garnyru iš brokolių, šparagų ar šparaginių pupelių. Svečiai bus patenkinti!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 40 minučių

• 
  Iš pradžių nuvalysime upėtakį, peiliu nubraukime svarstykles, atversime skrandį ir pašalinsime žiaunas. Nuplaukite žuvį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
• 
  Dabar iš abiejų pusių padarysime 4 išilginius pjūvius ant žuvies, taip pat įtrinkite abi puses alyvuogių aliejumi ir prieskoniais (druska ir pipirais). Norėdami mirkyti žuvį, leiskite jai stovėti 20 minučių.
• 
  Po to užpilkite upėtakio išorę, o vidų taip pat aptepkite citrinos sultimis.
• 
  Kepimo skardą uždenkite folijos gabalėliu ir sutepkite alyvuogių aliejumi. Ir uždėkite žuvį ant viršaus.
• 
  Dedame į orkaitę, įkaitintą iki 220 laipsnių. Kilogramą žuvies reikia kepti 20 minučių. Jei jūsų upėtakis yra šiek tiek labiau iškepęs, pridėkite 5-10 minučių. kepti.
• 
  Mes paruošime produktus gražiam mūsų patiekalo pristatymui. Likusią citrinos dalį supjaustykite skiltelėmis. Mes taip pat supjaustome pomidorus. Žalumynus (krapus ir petražoles) nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, o žaliuosius svogūnus šiek tiek įstrižai supjaustykite mažomis plunksnomis.
• 
  Išimame gatavą žuvį ir kartu su folija perkeliame į serviravimo lentą (jei nenorite, kad upėtakis subyrėtų, geriau perkelti su folija). Papuoškite žolelėmis ir paskleiskite pomidorų ir citrinos skilteles.

Gero apetito!

Kaip iškepti upėtakio kepsnius folijoje?

Upėtakio kepsniai folijoje yra nuostabus labai maistingos ir sveikos žuvies patiekalas. Orkaitėje upėtakis pasirodo daug apetitiškesnis, minkštesnis ir, svarbiausia, sveikesnis nei keptas. Virimas yra gana paprastas, net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti. Bet artimiesiems tikrai patiks jūsų kulinarinis šedevras!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Upėtakis - 1 kg.
• Svogūnai - 2 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Baltasis vynas - 100 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai
• Imbiero šaknis - 10 gr.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Žalumynai (krapai, petražolės) - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Žuvį nuplauname ir paliekame išdžiūti. Dabar valome svarstykles, nukerpame galvą ir upėtakį perpjauname į dvi dalis išilgai keteros. Atsargiai nuimkite šonkaulių kaulus, supjaustykite žuvį į keletą dalių.
2. Marinuokime upėtakį.Norėdami tai padaryti, sutepkite visus gabalėlius alyvuogių aliejumi ir prisotinkite druska ir pipirais. Mes paliekame 10 minučių.
3. Žoleles ir daržoves nuplauname po tekančiu vandeniu. Svogūną supjaustysime apskritimais, o morkas - plonomis juostelėmis. Imbierą taip pat supjaustome mažomis maždaug 1 cm juostelėmis.
4. Paimkite kepimo skardą ir padėkite ant jos folijos gabalėlį. Sutepkite jį alyvuogių aliejumi. Ir supilkite ant viršaus, sumaišydami, morkas, svogūnus ir imbierą.
5. Ant viršaus dedame upėtakio gabaliukus. Pabarstykite juos vynu. Ant žuvies uždėkite sviesto gabalėlių, kad viršus būtų pakankamai rudas.
6. Mes uždarome foliją, kad žuvis būtų visiškai paslėpta.
7. Dedame į įkaitintą orkaitę, kepame žuvį 15 minučių, temperatūra 200-220 laipsnių. Likus 5 minutėms iki paruošimo, išskleiskite foliją ir leiskite viršui gerai iškepti.
8. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Pabarstykite juo upėtakį ir patiekite.

Gero apetito!

Orkaitėje keptas sultingas vaivorykštinis upėtakis

Orkaitėje keptas vaivorykštinis upėtakis yra puikus upės upėtakio patiekalas. Jis yra šiek tiek mažesnis už jūrines rūšis, tačiau skonis yra tiesiog puikus. Pagrindinis jo pranašumas yra tas, kad vargu ar galite pridėti prieskonių, o žuvis vis tiek pasirodys labai sultinga, švelni ir kvapni. Tikras malonumas!

Porcijos:4

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Ingridientai:

• Vaivorykštinis upėtakis - 2 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Malti pipirai, druska - pagal skonį.
• Žalieji - neprivaloma.
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Valome upėtakį, jums nereikia nukirsti galvos, tačiau būtinai reikia išdarinėti ir pašalinti žiaunas. Nuplauname ir leidžiame žuviai išdžiūti.
2. Nuplaukite ir supjaustykite citriną žiedais.
3. Žalumynus taip pat nuplauname ir smulkiai supjaustome.
4. Iš abiejų pusių upėtakį patepkite alyvuogių aliejumi. O žuvį iš išorės įtriname prieskoniais ir druska, taip pat įtriname vidų.
5. Į upėtakio vidų įdėkite kelis citrinos žiedus.
6. Kepimo skardą uždenkite folija, sutepkite alyvuogių aliejumi. Ir upėtakį pastatėme į viršų. Dedame dar kelis citrinos žiedus, tik šį kartą ant žuvies.
7. Vyniojame foliją ir dedame į orkaitę kepti 15 minučių. Pačioje pabaigoje atidarykite foliją ir kepkite dar 5 minutes, kad upėtakio viršus gerai paruduotų.
8. Išimame upėtakį, apibarstome žolelėmis. Patiekiame prie stalo.

Gero apetito!

Subtilus ir aromatingas upėtakis, keptas folijos gabalėliais

Upėtakio gabaliukai folijoje yra neįtikėtinai skanus patiekalas, puikiai tinkantis atostogoms ar šeimos vakarienei. Upėtakio mėsa yra labai sultinga ir švelni. Tokios žuvies apetitas tik sužais!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Ingridientai:

• Upėtakis - 1 vnt.
• Citrina - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 100 gr.
• Prieskoniai žuviai pagal skonį.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Valome upėtakį ir pašaliname žiaunas. Mes supjaustome žuvį į kelis pasirinktinius gabalus.
2. Kiekvieną gabalėlį sutepkite alyvuogių aliejumi ir aptepkite druska, pipirais ir specialiais žuvies prieskoniais.
3. Mes paimame foliją, sutepame alyvuogių aliejumi ir padedame upėtakį. Pabarstykite skilteles citrinos sultimis. Mes juos visiškai suvynioti į foliją ir įdėti į orkaitę 15 minučių 220 laipsnių temperatūroje. Likus kelioms minutėms iki pasiruošimo, išskleiskite foliją ir leiskite viršui gerai paruduoti.

Patarimas: patiekite dar geresnį patiekalą su daržovėmis, brokoliais, šparaginėmis pupelėmis ar šparagais.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti upėtakį folijoje su citrina

Upėtakis folijoje su citrina yra puikus, labai sveikas patiekalas gardžiai šeimos vakarienei. Žuvis pasirodo švelni ir maistinga, todėl ją kepti malonu! Jūsų šeima tikrai įvertins jūsų pastangas! Pasiruoškite sulaukti komplimentų!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Upėtakis - 1 vnt.
• Citrina - ½ vnt.
• Žaliųjų -1 krūva.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai

Virimo procesas:

1. Žuvis išvalome nuo žvynų, perpjauname pilvą ir peiliu pašaliname žiaunas, nuplauname upėtakį ir išdžioviname popieriniais rankšluosčiais.
2. Ant žuvies padarykite porą gabalų iš abiejų pusių, o po to upėtakį įtrinkite alyvuogių aliejumi, prieskoniais ir druska. Leiskite žuviai gerai pasimarinuoti apie 20 minučių.
3. Šiuo metu žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite, o pusę citrinos supjaustykite pusžiedžiais.
4. Dabar į upėtakio pilvą įdėkite keletą citrinų. Ir įkiškite porą į gabalus.
5. Kepimo skardą uždenkite folija ir aptepkite alyvuogių aliejumi. Ant jo uždėkite upėtakį ir visiškai suvyniokite žuvį į foliją.
6. Įkaitiname orkaitę 200 laipsnių temperatūroje. Mes dedame kepimo skardą 20 minučių. Jei norite aukso rudos spalvos plutos, tada per 5 minutes. kol suminkštės, išskleiskite foliją.
7. Pabarstykite gatavą žuvį žolelėmis.

Gero apetito!

Skanus keptų upėtakių su daržovėmis receptas

Upėtakis folijoje su daržovėmis yra neįtikėtinai skanus ir labai sveikas patiekalas. Upėtakyje gausu nepakeičiamų amino rūgščių ir vitaminų, kurie geriausiai išsilaiko kepant. O daržovės taps geriausiu garnyru ir pavers jūsų vakarienę dar skanesne ir maistingesne.

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Ingridientai:

• Upėtakio filė - 500 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Pipirai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys
• Brokoliai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai. l.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Sojų padažas - 4 šaukštai
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Medus -1 šaukštelis.
• Prieskoniai žuvims - 1 šaukštelis

Virimo procesas:

1. Paruošime marinatą, kuriuo prisotinsime žuvį. Norėdami tai padaryti, giliame inde sumaišykite sojos padažą, citrinos sultis, šaukštą medaus, žuvies prieskonius, šiek tiek druskos ir per spaudą išspaustą česnaką.
2. Dabar pereiname prie filė. Jį reikia nuplauti ir nulupti. Tada supjaustykite gabalėliais.
3. Mes panardiname juos į marinatą, kad jie būtų visiškai padengti. Taigi upėtakį reikia laikyti maždaug pusvalandį.
4. Daržovių virimas. Mes juos nuplauname, valome ir supjaustome gana dideliais gabalėliais. Pomidorus ir paprikas galima supjaustyti skiltelėmis, o svogūnus - pusžiedžiais.
5. Mes paimame kepimo indą, dedame foliją ant dugno, sutepame augaliniu aliejumi. Ant viršaus sudėkite daržoves, pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Išmaišykite ir uždėkite ant jų upėtakio gabaliukus. Supilkite 3 šaukštus. marinatu ir uždenkite foliją.
6. Mes siunčiame į orkaitę ir kepame 200 laipsnių temperatūroje 25-30 minučių.

Patarimas: jei norite, kad upėtakio pluta būtų auksinė, likus porai minučių iki virimo, atidarykite foliją ir leiskite žuviai paruduoti.

Gero apetito!

 Kaip virti minkštą ir minkštą fupėtakio dumblas?

Upėtakio filė orkaitėje folijoje yra geriausias neįtikėtinai skanaus patiekalo receptas. Upėtakyje esantis omega-3 turi gerą poveikį širdies ir kraujotakos sistemai. O kepimas puikiai išsaugo naudingiausias šios žuvies savybes. Toks patiekalas turi būti įtrauktas į tėčių dietą. Be to, virti labai greitai ir lengvai!

Porcijos:4

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 10 minučių

Ingridientai:

• Upėtakis - 500 gr.
• Parmezano sūris - 200 gr.
• Krapai - 1 šaka.
• Citrina - ½ vnt.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Grietinėlė - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Supilkite grietinėlę į gilų dubenį, įpilkite pusės citrinos sulčių, druskos ir pipirų.
2. Upėtakį nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.
3. Upėtakio gabalėlius iš visų pusių pamerkite į grietinėlę, o po to pamerkite į grietinėlę 20 minučių.
4. Sutarkuokite sūrį.
5. Uždėkite foliją ant kepimo indo ir uždėkite ant jos žuvį, išpilkite truputį grietinėlės. Tvirtai uždarome foliją, kad žuvis būtų voke.
6. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Mes dedame kepimo indą 30 minučių.
7. Tada atidarykite foliją, pabarstykite upėtakį sūriu ir nusiųskite atgal į orkaitę 10 minučių.
8. Mes išimame gatavą žuvį. Pabarstykite jį kapotais krapais.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus keptų upėtakių receptas

Orkaitėje keptas upinis upėtakis yra ne tik neįtikėtinai skanus, bet ir labai sveikas. Šis patiekalas geriausiai tinka kaip pagrindinis pietums ar vakarienei. Žuvis yra labai sultinga ir maistinga. Tikras malonumas!

Porcijos: 2

Maisto gaminimo metas:40 minučių

Ingridientai:

• Upėtakio filė - 400 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Pipirai - 1 vnt.
• Citrina - ½ vnt.
• Druska ir pipirai pagal skonį.
• Žalieji - 1 šakelė
• Alyvuogių / augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas
• Prieskoniai žuviai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nebūtina valyti žuvies žvynų, tačiau būtina ją nuplauti, perpjauti pilvą ir pašalinti vidų. Po to dar kartą nuplaukite ir išdžiovinkite popieriniais rankšluosčiais.
2. Supjaustykite žuvį gabalėliais.
3. Filė įtrinkite druska ir prieskoniais, apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite mirkti 15 minučių.
4. Šiuo metu mes paruošime daržoves. Juos reikia nuplauti ir susmulkinti. Pomidorus ir paprikas supjaustykite kvadratėliais, o svogūną - pusžiedžiais.
5. Taip pat skalausime ir sumalsime žalumynus.
6. Dabar ant kepimo skardos dedame foliją, ją reikia patepti aliejumi. Geriausiai tinka alyvuogės, bet galima naudoti ir daržoves.
7. Dedame paprikas, pomidorus ir svogūnus, pasūdome ir išmaišome, uždedame ant jų upėtakio gabaliukus. Uždengiame juos folija, kad susidarytų vokas.
8. Orkaitę įkaitiname iki 200 laipsnių temperatūros. Į jį dedame kepimo skardą su žuvimi. Kepame apie 20-25 minutes. Po to atidarykite foliją ir kepkite dar 5 minutes, kad žuvis būtų padengta aukso rudos spalvos pluta.
9. Išimame kepimo skardą, pabarstome upėtakį žolelėmis.

Patarimas: žuvies prieš patiekiant geriau neišimti iš folijos, nes folija padeda išsaugoti patiekalo skonį.

Gero apetito!

 Sultingas upėtakis, keptas su sūriu

Upėtakis orkaitėje su sūriu yra labai skanus ir paprastas keptos žuvies receptas. Sūrio pluta patiekalui suteikia ypatingo žavesio, o upėtakio filė pasirodo neįtikėtinai švelni ir sultinga. Palinkėkite savo šeimai sveikos ir skanios vakarienės!

Porcijos: 4

Maisto gaminimo metas: 45 minutes

Ingridientai:

• Upėtakis - 800 gr.
• Kietasis sūris - 250 gr.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
• Citrinų sultys - ½ vnt.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Upėtakį nuplauname, pašaliname vidurius ir supjaustome į keletą dalių.
2. Aptepkite žuvį alyvuogių aliejumi, tada įtrinkite druska ir pipirais. Kad žuvis turėtų laiko mirkyti, leiskite jai sėdėti 15 minučių.
3. Šiuo metu svogūną supjaustykite pusžiedžiais.
4. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės.
5. Ant kepimo indo uždėkite foliją. Sutepkite jį alyvuogių aliejumi. Ant viršaus uždėkite upėtakį ir apšlakstykite pusės citrinos sultimis.
6. Ant viršaus dedame svogūnų pusžiedžius. Ir galų gale viską užpildome sūriu.
7. Įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių. Mes visiškai suvynioti indą į foliją, kad gautume voką. Dedame į orkaitę. Kepame pusvalandį. Tada atidarykite foliją ir laikykite žuvį orkaitėje dar 5 minutes, kad gautumėte auksinę plutą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti upėtakį grietinėlėje

Kreminis upėtakis folijoje yra skanus neįtikėtinai sveikos žuvies receptas! Kremas padarys upėtakio mėsą dar švelnesnę, kad ji ištirptų burnoje. Labai skanus ir sveikas patiekalas. Būtinai palepinkite savo artimuosius!

Porcijos:4

Maisto gaminimo metas: 60 minučių

Ingridientai:

• Upėtakis - 600 gr.
• Citrinų sultys -50 ml.
• Alyvuogių aliejus - 5 šaukštai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Kremas - 60 ml.
• Krapai pagal skonį.
• Druska ir pipirai pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Upėtakį nulupkite ir supjaustykite gabalėliais. Sutepkite jį alyvuogių aliejumi.
2. Lėkštėje sumaišykite grietinėlę ir pipirus su druska. Visus upėtakio gabaliukus pamerkite į kremą. Ir palikite 20 minučių, kad marinuotumėte žuvį.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais arba šiek tiek smulkiau.
4. Atskirame dubenyje sumaišykite citrinos sultis ir smulkintą svogūną.
5. Ant kepimo skardos uždėkite foliją. Paskirstome upėtakio gabaliukus, ant jų dedame svogūnus su citrinos sultimis. Ir supilkite grietinėlę.
6. Uždarykite foliją. Indą pusvalandžiui dedame į orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje.
7. Krapus nuplauname ir smulkiai supjaustome.
8. Upėtakį gauname iš orkaitės. Atidarykite foliją ir pabarstykite žalumynus ant žuvies.

Gero apetito!