Hús zrazy-8 lépésről-lépésre recept

A hús zrazy különféle töltelékű szeletek. Valójában ez már önellátó étel, amely nem igényel semmilyen köretet. Az étel mindig lédús és ízletes lesz. A 8. cikkben összegyűjtöttük a hús zraz legérdekesebb receptjeit.

Hús zrazy tojással egy serpenyőben

A Zrazy egyfajta szelet. A legjobb, ha vegyes darált húsból főzzük őket, majd serpenyőben sütve nem túl zsírosak.

• 
  A hagymát megmossuk és finomra vágjuk. A tojásokat apró kockákra vágjuk. Keverjük össze a hagymát és a tojást.
• 
  A zsemlét áztassuk vízbe, majd kézzel törjük össze, keverjük össze darált hússal és csirke tojással. A darált húshoz adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát is.
• 
  A darált húsból kerek tortillát készítünk, közepébe tölteléket teszünk, a hús tortilla széleit a közepe felé hajtogatjuk és csípjük.
• 
  A többi zrazy -t ugyanígy formáljuk.
• 
  Öntsön növényi olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon süsse mindkét oldalát.
• 
  Forró tojással töltött zrazyt tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Darált hús zrazy tojással a sütőben

Egy kiváló húsétel, tojással zrazy, lehetővé teszi, hogy kielégítően táplálja az egész családot. A Zrazy-t sütőben sütjük, így lédúsak és teljesen nem zsírosak. A megadott számú összetevőből 8 szeletet kapunk.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 500 gr.
• Főtt tojás - 4 db.
• Hagyma - 200 gr.
• Baton - 100 gr.
• Tej - 200 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk finomra.
2. A főtt tojásokat apró kockákra vágjuk.
3. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, pirítsuk benne a hagymát aranybarnára.
4. Keverjük össze a tojást és a pirított hagymát.
5. A cipót tejbe áztatjuk.
6. Keverjük össze a darált húst és a cipót, sózzuk és fűszerezzük a masszát.
7. A darált húst kerek tortillákká formáljuk.
8. Helyezze az elkészített tölteléket minden tortillára.
9. Tekerjük a tölteléket a darált húsba.
10. Helyezze a nyersdarabokat a formába. A zrazyt 180 fokos sütőben 40-45 percig sütjük.
11. Forró tojással töltött zrazy-t tálaljon ebédre vagy vacsorára.

Jó étvágyat kívánunk!

Burgonya zrazy darált hússal

A Zrazy egy régi lengyel étel. A fordításban a név egy törött húsdarabot jelent tekercsbe tekerve. Az évek során ez a recept rengeteg különböző változatot szerzett. Például hús helyett reszelt burgonyát használnak.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Burgonya - 12 db.
• Csirke tojás - 2 db.
• Liszt - 5 evőkanál
• Hagyma - 1 db.
• Só - 1 tk
• Babérlevél ízlés szerint.
• Töltéshez:
• Darált hús - 500 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt bors - ízlés szerint.
• Sütéshez:
• Növényi olaj - 5-6 evőkanál
• Kenyérmorzsa - 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A burgonyát meghámozzuk, több részre vágjuk. A burgonyát puhára főzzük az egész hagymával és babérlevéllel együtt.
2. A kész burgonyáról leengedjük a vizet, hozzáadjuk a tojást és a lisztet, a hozzávalókat pürésítjük.
3. Készítse elő a tölteléket. A hagymát finomra vágjuk, és növényi olajban aranybarnára sütjük.
4. Ezután adjunk hozzá darált húst a serpenyőbe, süssük tovább 10-15 percig, sózzuk és fűszerezzük a végén. A töltelék kész.
5. A burgonyapüréből kerek süteményeket formázunk, rátesszük a húsos tölteléket.
6. Tekerje a tölteléket burgonyapürével.
7. Minden ételt zsemlemorzsába forgatunk, és mindkét oldalát megpirítjuk. Tálaljuk burgonya zrazy tejföllel és friss fűszernövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!

Hús zrazy töltött hagymával és tojással

Finom és kiadós töltött húsétel. Főzheti őket serpenyőben és sütőben. A Zrazy felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt tetszeni fog.

Főzési idő: 90 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Csirke tojás - 3 db.
• Fehér kenyér - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Növényi olaj - a forma kenésére.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát megpucoljuk és finomra vágjuk.
2. 2 kemény tojást megfőzünk, meghámozzuk és finomra vágjuk.
3. A hagyma nagy részét megpirítjuk növényi olajban, a maradék hagymát hozzáadjuk a darált húshoz. A sült hagymát keverjük össze főtt tojással.
4. Törjük fel a kenyeret, és áztassuk vízbe 5-7 percig. Ezután nyomja össze a kenyeret, és adja hozzá a darált húshoz. Adjunk hozzá egy tojást, sót és őrölt borsot is egy tálba. A darált húst kézzel összegyúrjuk.
5. Darált húsból kerek süteményeket formázunk, rátesszük a tölteléket, és zrazy -t formázunk.
6. Kenjünk ki egy tepsit növényi olajjal, tegyük rá a zrazyt. 180 fokos sütőben 1 órán keresztül sütjük az edényt.
7. Forró zrazy -t tálaljuk friss zöldségsalátával.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús és gyengéd zrazy sajttal

Lédús, ízletes és gyengéd hús ebédre és vacsorára. A Zrazy sajttal nemcsak minden napra készíthető, hanem egy ünnep alkalmával díszítik a büféasztalt és táplálják vendégeit.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 40 perc

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Darált hús - 0,5 kg.
• Hagyma - 2 db.
• Fehér kenyér - 2 db.
• Tej - 50 ml.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Őrölt paprika - ízlés szerint.
• Sajt - 100 gr.
• Zöldek - 1 csomó.
• Kenyérmorzsa - panírozáshoz.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. A legjobb, ha a kész, megvásárolt darált húst ismét átforgatjuk egy húsdarálón, hogy lágyabb és homogénebb legyen.
2. Hámozzuk meg a hagymát, és vágjunk több darabot akkora méretűre, hogy egy húsdarálóba kerüljenek.
3. A fehér kenyeret áztassa néhány percig a tejben.
4. Görgesse át a kenyeret és a hagymát egy húsdarálón.
5. A darált húshoz sót, borsot és paprikát adunk, kézzel jól összegyúrjuk.
6. A faragás megkezdése előtt javasoljuk, hogy a darált húst 10 percig tartsa a hűtőszekrényben.
7. A sajtot durvára reszeljük.
8. A zöldeket megmossuk és apróra vágjuk.
9. Keverjük össze a gyógynövényeket és a sajtot.
10. A darált húst részekre osztjuk, golyókat gördítünk belőlük.
11. A golyókból kerek tortillákat készítünk, mindegyikre kevés sajtot és zöldfeltöltést teszünk.
12. Csípje össze a húspogácsa széleit, hogy bent maradjon a töltelék.
13. Minden szeletet zsemlemorzsába forgatunk.
14. A zrazyt először a varrással lefelé sütjük növényi olajban.
15. Ezután fordítsa meg a pogácsákat, és süsse a másik oldalon további 5 percig.
16. Forró zrazy -t tálaljuk sajttal.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről-lépésre recept a hús zraz főzéséhez káposztával

Hagyományosan a zrazy -t törött húsdarabokból készítik. De sok háziasszony inkább az étel kissé leegyszerűsített változatát részesíti előnyben, és darált húsból készíti el. A zrazy ugyanolyan ízű. És senki sem tud ellenállni a zrazy -nak káposztával gyengéd mártásban.

Főzési idő: 80 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Darált hús - 1 kg.
• Csirke tojás - 1 db.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Liszt - 100 gr.
• Töltéshez:
• Fehér káposzta - 200 gr.
• Csirke tojás - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Mártáshoz:
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Bolgár bors - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Görgessük át a darált húst egy húsdarálón a hagymafejjel együtt, adjunk hozzá egy csirketojást, sót és őrölt borsot, jól keverjük össze.
2. A káposztát apróra vágjuk, és növényi olajban megsütjük.
3. A hagymát finomra vágjuk, és hozzáadjuk a serpenyőbe a káposztához.
4. A zöldségeket félig főzzük, majd tányérra tesszük és kihűtjük. Két csirke tojást keményre főzünk, meghámozzuk, apróra vágjuk, és hozzáadjuk a káposztához.
5. A darált húsból kerek tortillákat készítünk.
6. Az elkészített tölteléket rátesszük a tortillákra.
7. A lapos kenyér széleit ovális pogácsák készítéséhez rögzítse.
8. Mártsa az üreseket lisztbe.
9. Előmelegített serpenyőben mindkét oldalát megsütjük.
10. Tegye a sült szeleteket egy mély edénybe.
11. Vágja apróra a hagymát és a paprikát, pirítsa meg őket növényi olajban 5 percig.
12. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét a zöldségekhez és pároljuk további 5 percig. Tegye át a sütést egy zrazy edénybe, adjon hozzá sót és borsot ízlés szerint, öntse fel vízzel és mérsékelt tűzön főzze fél órán keresztül.
13. A végén adjunk hozzá apróra vágott kaprot, és zrazy káposztával kész, tálalhatjuk őket az asztalon.

Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan főzzünk ízletes zrazyt gombával egy serpenyőben?

A gombával készült hús zraz receptje egyszerű és mindenki számára hozzáférhető. A hús jól illeszkedik minden gombához, és egy ilyen étel aromás, ízletes és érdekes megjelenésű. Szerettei biztosan értékelni fogják.

Főzési idő: 55 perc

Főzési idő: 30 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált csirke - 350-400 gr.
• Csiperkegomba - 5 db.
• Sajt - 50-60 gr.
• Csirke tojás - 1 db.
• Kenyérmorzsa - 8 evőkanál
• Fokhagyma - 2 fog
• Petrezselyem - 2 ág.
• Növényi olaj 5 evőkanál
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Tegye a darált csirkét egy tálba.
2. A darált húshoz hozzáadjuk a csirketojást, az őrölt borsot és az apróra vágott fokhagymát.
3. Hozzáadjuk a zsemlemorzsát is.
4. A darált húst jól összegyúrjuk és felverjük, hogy pihe -puha pogácsákat kapjunk.
5. A gombát megmossuk, a kupakot meghámozzuk, és karikákra vágjuk. Sütjük a gombát serpenyőben 7-10 percig, amíg a nedvesség elpárolog.
6. A sajtot durvára reszeljük.
7. Tegye a sült gombát egy tányérra, keverje össze sajttal és apróra vágott petrezselyemmel.
8. A darált csirkemellet 4 egyenlő részre osztjuk, kerek süteményeket formázunk, és rátesszük a tölteléket. Rögzítse a sütemények széleit.
9. A kapott üreseket zsemlemorzsába forgatjuk, és növényi olajban mindkét oldalát megsütjük.
10. Főzés után azonnal melegen tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Lédús hús zrazy gombával a sütőben

A darált húsból származó Zrazy a leglágyabb, ha nem serpenyőben sütjük, hanem sütőben sütjük. Kényeztesse magát és családját a híres lengyel étel, gomba zrazy.

Főzési idő: 65 perc

Főzési idő: 35 perc

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 700 gr.
• Kenyérmorzsa - 3 evőkanál
• Mustárbab - 1 evőkanál
• Csirke tojás - 1 db.
• Fokhagyma - 2 fog
• Víz - 100 ml.
• Só ízlés szerint.
• Töltéshez:
• Hagyma - 1 db.
• Csiperkegomba - 250 gr.
• Erdei gomba - 250 gr.
• Fokhagyma - 2 fog
• Petrezselyem - 15 gr.
• Kenyérmorzsa - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A hagymát nagyon apróra vágjuk, a gombát szeletekre vágjuk. Először a hagymát egy serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
2. Ezután hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, további 5-7 percig pirítjuk, amíg megpuhul.
3. Tegye a sültet egy tálba, adjon hozzá apróra vágott gyógynövényeket, kekszet, sót és őrölt borsot, keverje össze.
4. A darált húst elkeverjük tojással, zsemlemorzsával, vízzel, mustárral és fokhagymával, ízlés szerint sózzuk, és kézzel jól összegyúrjuk.
5. A darált húsból kerek süteményeket formázunk, a közepére tesszük a tölteléket, és a széleket összeragasztjuk.
6. Fedje le a tepsit fóliával, kenje meg növényi olajjal, tegye ki a zrazyt.
7. A zrazyt 180 fokos sütőben 30 percig sütjük. Forrón tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!