Csirke és gomba saláta - 10 finom recept

Annyi különböző ízletes saláta recept létezik, amelyek fő összetevői a csirke és a gomba, de mielőtt eljön az ünnep, sok nő eszeveszetten keres egy működő receptet, vagy szeretné új hozzávalókkal vagy tálalással változatossá tenni a szokásos salátát.

Egyszerű klasszikus csirke és gomba saláta recept

Ez az étel csak három fő összetevőt igényel: csirke, hagyma és gomba, és az ízét "csavarással" nyerik, amelyet a gombás ecetes pácolás ad.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 4.

• 
  Mossa meg a csirkemellet, szárítsa meg papírtörlővel, távolítsa el a filét a csontról. A csirkét sós vízben megfőzzük, lehűtjük és szálakra tépjük.
• 
  A hagymát meghámozzuk, megmossuk és vékony félkarikákra vágjuk, a zöldeket megmossuk és megszárítjuk.
• 
  Tegye a hagymát szitába vagy szűrőedénybe, és alaposan öblítse le hideg folyó víz alatt, hogy eltávolítsa a keserűséget.
• 
  A hagymát egy tányérba tesszük, felöntjük hideg vízzel, 2 ek. l. ecet. Hagyjuk pácolódni fél órát.
• 
  Nyisson ki egy üveg gombát, öntsön 2 tk -t közvetlenül a pácba. ecet 9% és hagyjuk állni 20 percig, majd a gombát rostára tesszük, hagyjuk, hogy a nedvesség kiszabaduljon, csíkokra vágjuk.
• 
  Egy mély tálban összekeverjük a csirkedarabokat, a gombát és a hagymát (előzetesen lecsöpögtetjük és összenyomkodjuk). Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze. Ízlés és só, ha szükséges.
• 
  Vigye a salátát gyönyörű borsó formájában egy edénybe, szórja meg finomra reszelt sajttal, díszítse csokor zölddel és gombamaradékkal.

Jó étvágyat kívánunk!

Puff saláta csirkével, gombával, sajttal és tojással

Bármely ünnepi asztal slágere egy puff saláta majonéz hozzáadásával. A csirke, a gomba és a sajt kombinációja az egyik klasszikus, az évek során bevált, és a finomra vágott tojás lágyítja a fő összetevők ízét, és megszórásként szolgál a kész saláta díszítésére.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 460 g.
• Gomba - 320 g.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Fokhagyma - 1 ék.
• Kemény sajt - 150 g.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz - 130 g.
• Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
• Őrölt só és bors - ízlés szerint.
• Petrezselyemzöld - pár gally.

Főzési folyamat:

1. Ha szükséges, vegye ki a csirkemellet a mellből, öblítse le a húst folyó hideg víz alatt, szárítsa meg. A csirkét sós vízben megfőzzük, szűrőedénybe tesszük és hagyjuk kihűlni.
2. Kemény tojás, héja. A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk, durvára reszeljük.
3. A sajtot finom reszelőn lereszeljük. A kihűlt filét vágjuk apró kockákra.
4. Hámozza meg a hagymát és a fokhagymát, öblítse le és vágja apró kockákra. A zöldeket megmossuk, megszárítjuk és apróra vágjuk.
5. A gombát (lehetőleg gomba) megmossuk, megszárítjuk és vékony szeletekre vágjuk.
6. Forró serpenyőben pirítsuk meg a hagymát, fokhagymát és gombát, és adjunk hozzá növényi olajat. Sózzuk, borsozzuk, keverjük és hűtsük le.
7. A saláta formázásához vegyen egy lapos edényt vagy tányért, amelyen tálalni fogják, és egy kis átmérőjű formázó gyűrűt (a műanyag palack közepéből levághatja, ha levágja a széleit). Tegye az első réteget a gyűrű belsejébe - a csirkét. Bőségesen megkenjük majonézzel.
8. Ezután rakja ki a gombát, hagymát és fokhagymát, kenje meg majonézzel.
9. Tegyen egy réteg fehérjét, egy kis majonézt, egy réteg sajtot, egy kis majonézt.
10. A salátát a tetejére reszelt sárgájával megszórjuk, és hűtőszekrényben való tálalás előtt kivesszük. Tálalás előtt megszórjuk a saláta széleit gyógynövényekkel, és óvatosan távolítsuk el a karikát.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke, gomba és ananász saláta rétegesen

Még ha nem is szereted a pelyhes saláták édes összetevőit, próbáld ki ezt. Nagyon lédús és tápláló. Jobb, ha az ananászt darabok formájában veszik, hogy később ne vágják le.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 360 g.
• Friss csiperkegomba - 230 g.
• Kemény sajt - 120 g.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Ananász - 0,5 doboz.
• Majonéz - 220 g.
• Csirke tojás - 2 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Zöldek - néhány gally.

Főzési folyamat:

1. A csirkét forrásban lévő sós vízben megfőzzük, szitába tesszük, hogy az üvegfolyadék és a hús kihűljön. Kis darabokra vágva.
2. A tojásokat felforraljuk, lehűtjük, eltávolítjuk a héját, és durva reszelőn dörzsöljük.
3. A gombát megmossuk, hagyjuk megszáradni és vékony szeletekre vágjuk. A hámozott hagymát apró kockákra vágjuk.
4. A hagymát gombával megpirítjuk növényi olajban, lehűtjük.
5. A sajtot finom reszelőn lereszeljük.
6. Dobja az ananászt szűrőedénybe, hogy a felesleges szirup lefolyjon.
7. Mossunk meg néhány szál petrezselymet és kaprot, hagyjuk megszáradni.
8. Tegyen egy réteg gombát és hagymát az edénybe, készítsen hálót majonézből.
9. Ezután terítsen ki egy réteg csirke kockát, kenje meg majonézzel.
10. Tegyen ananászt, majonézt.
11. Megszórjuk egy réteg sajttal, enyhén megkenjük majonézzel.
12. Ezután következik egy réteg reszelt tojás. A tojás szórásban és díszítésben játszik szerepet, azonban a közepén és a széleken zöldes gallyak is elhelyezhetők dekorációként.
13. Hagyja a salátát néhány órán át áztatni, majd eheti.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű és finom saláta csirkével, gombával és uborkával

Fantasztikusan finom saláta, gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és az eredmény lenyűgöző. Finom és légies a friss uborka hozzáadásának köszönhetően. A lényeg az, hogy vegyen be nem túl vizes uborkát, hogy ne engedjen sok levet.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 5.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 620 g.
• Kemény sajt - 110 g.
• Konzerv csiperkegomba - 1 doboz.
• Csirke tojás - 3 db.
• Friss uborka - 2 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Majonéz - 190 g.

Főzési folyamat:

1. A csirkefilét sós vízben puhára főzzük, leszűrjük és szobahőmérsékletre hűtjük. Apró kockákra vágjuk.
2. A tojásokat forraljuk fel, hűtsük le hideg vízben, távolítsuk el a héját és osszuk fehérjére és sárgájára. A fehérjét durvára reszeljük, a sárgáját finomra reszeljük.
3. A hagymából eltávolítjuk a héját, és apróra vágjuk.
4. A pácolt gombát szitába tesszük, hogy a folyadék elmenjen, majd apró kockákra vagy vékony szeletekre vágjuk.
5. Távolítsa el az uborka héját, vágja apró, vékony, 2 cm hosszú csíkokra.
6. Tegyen egy réteg tojásfehérjét egy tányérra, kenje be majonézzel.
7. Ezután tegye ki a csirkefilét, készítsen majonézből hálót.
8. Tegye az apróra vágott hagymát, a gombák felét. Fedjük le majonézzel.
9. Ezután jön egy réteg uborka, amelyre ki kell rakni a gombák másik felét, és meg kell kenni majonézzel.
10. Mindent megszórunk reszelt sajtforgáccsal, majonézhálót készítünk. Díszítésként öntsön vékony réteg tojássárgáját a saláta felületére.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke, gomba és koreai sárgarépa saláta

Egy gyors saláta, amely segít, ha a vendégek egy óra múlva érkeznek, és valamit fel kell szolgálnia a főételhez.

Főzési idő: 35 perc.

Adagok: 4.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 550 g.
• Koreai sárgarépa - 300 g.
• Csiperkegomba - 320 g.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Majonéz - 3 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk, lecsöpögtetjük, és vékony csíkokra vágjuk. Ha kívánja, a csiperkegomba helyettesíthető közönséges erdei gombával.
2. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk.
3. Keverjük össze a gombát és a hagymát, öntsünk növényi olajat egy serpenyőbe, és közepes lángon pirítsuk a keveréket, amíg megpirul, és a nedvesség elpárolog a gombából.
4. Távolítsa el a filmet a csirkefiléből és főzze meg sós vízben. A csirkét leszűrjük és lehűtjük, apróra vágjuk.
5. A koreai sárgarépát szitára tesszük, hogy a felesleges pác lefolyjon, és egy tálban összekeverjük a kihűlt gombával. Ha a sárgarépa szeletek túl hosszúak, vágja kisebb darabokra.
6. Tegye a keveréket egy saláta tálba, adjon hozzá csirke darabokat, majonézt, keverje össze. Feltétlenül kóstolja meg a salátát, ha nincs elég sója, akkor sót kell adnia.
7. Tálaljuk az elkészített salátát forró ételekhez részletekben, vagy tegyük az asztalra salátástálban, friss fűszernövényekkel díszítve.

Jó étvágyat kívánunk!

Lépésről lépésre recept füstölt csirke és gomba salátához

Egy ilyen félkész termék, mint a füstölt csirke házi salátákban történő felhasználása segít az étel ízének változatosabbá tételében: enyhe ködös illat jelenik meg, amely a hagymával sült gomba finom illatával kombinálva mindenkit elrohan a ebédlő asztal.

Főzési idő: 55 perc.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Füstölt csirke - 220 g.
• Burgonya - 220 g.
• Csirke tojás - 2 db.
• Csiperkegomba - 280 g.
• Hagyma - 70 g.
• Majonéz - 150 g.
• Növényi olaj - 1,5 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat mossuk szódabikarbónával, öblítsük le és főzzük sós vízben 10 percig. forralás után (keményre főzve).
2. A burgonyát megmossuk és sós vízben megfőzzük anélkül, hogy lehámoznánk.
3. Rendezze a gombát, távolítsa el a sapkák alatti szoknyákat, mossa meg és vágja vékony szeletekre.
4. Közepes lángon melegítsünk fel egy száraz serpenyőt, tegyük ki a gombát, addig pirítsuk, amíg az összes folyadék el nem párolog belőlük.
5. Ezután adjunk hozzá növényi olajat a gombához, és süssük puhára és aranybarnára.
6. A meghámozott és megmosott hagymát apró kockákra vágjuk, hozzáadjuk a gombához, elkeverjük, sózzuk és puhára pároljuk. Hűtsük le az egész masszát.
7. Hűtsük le és hámozzuk meg a burgonyát és a tojást. A burgonyát durvára dörzsöljük egy reszelőn, kivesszük a sárgáját a tojásokból, és finomra reszeljük, a fehérjét külön durvábban dörzsöljük.
8. Vegye ki a füstölt csirkét a csontból és vágja apró kockákra.
9. Tegye a formázó gyűrűt az edényre. Tegye a burgonyát az első rétegbe, kenje be majonézzel.
10. Ezután tegye ki a csirke kockákat, kenje meg majonézzel.
11. Ezután jön egy réteg sárgája, majd gomba és hagyma, ráöntjük a majonézt.
12. Tegye a reszelt fehérjéket a saláta tetejére, és tegye egy karikába a hűtőszekrénybe néhány órára.
13. Tálalás előtt óvatosan távolítsa el a gyűrűt, enyhén segítve magát egy vékony késsel.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke saláta szilvával és dióval

Különös figyelmet kell fordítani a csirke filé salátára aszalt szilvával és dióval. Ez a kombináció nagyon népszerű az ételekben, a salátában lévő dió kellemesen érezhető a fogakon, és az aszalt szilva édes -savanyú íze ellentétben áll a csirke finom ízével. A recept remek salátaétel.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 420 g.
• Csirke tojás - 8 db.
• Erdei gombák - 300 g.
• Hagyma - 1 fej.
• Kemény sajt - 170 g.
• Savanyú alma - 2 db.
• Aszalt szilva - 180 g.
• Dió - 150 g.
• Majonéz ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. Öntsük az aszalt szilvát forrásban lévő vízzel, hagyjuk állni körülbelül 3 percig, engedjük le a vizet, nyomjuk össze az aszalt gyümölcsöket, és késsel vágjuk apró darabokra.
2. A diót kissé megpirítjuk egy serpenyőben, a kezek között dörzsöljük, hogy megszabaduljunk a barna héjától, öblítsük le, szárítsuk meg és vágjuk le éles késsel. Konyhai aprítógépben apróra is vághatók, vagy szoros zacskóba hajthatók, és párszor feltekerhetők rájuk.
3. A sajtot durvára reszeljük.
4. Távolítsa el a tojások héját, vegye ki a 3 sárgáját, és tegye külön félre, a többi tojást és fehérjét vágja apró kockákra, vagy reszelje le durva reszelőn.
5. A csirkemellet sós vízben megfőzzük, leszűrjük, lehűtjük és apróra vágjuk.
6. Az almát meghámozzuk és magozzuk, durvára reszeljük.
7. A gombát szétválogatjuk, megmossuk és megszárítjuk, szeletekre vágjuk. A hagymát hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra. Keverje össze mindent egy serpenyőben, adjon hozzá 1 evőkanál. l. napraforgóolajat, sót és közepes lángon puhára pirítjuk, majd kihűtjük.
8. Az összeszereléshez tegye az első rétegbe az apróra vágott csirkefilé felét, kanállal dörzsölje össze.
9. A következő réteg gomba hagymával, fedje le őket majonézzel.
10. Ezután terítsen ki egy réteg reszelt sajtot, kenje meg majonézzel.
11. A következő réteg tojásból származik, azonnal tegyen reszelt almát a tojásokra. Fedje le az almát aszalt szilvával, és kenje meg bőven majonézzel.
12. Fektessen ki egy réteg diót, majd a csirke második felét. Kenje meg a saláta teljes felületét majonézzel, szórja meg sárgájával, és díszítse gyógynövényekkel vagy konzerv borsóval.

Jó étvágyat kívánunk!

Finom saláta csirkével, gombával és kukoricával

A "Napraforgó" nevű látványos saláta emlékeztetni fogja a nyárra, és vonzza mindenki figyelmét az ünnepi asztalon. A chipset ívelt módon kell megvásárolni, hogy hasonlítson a napraforgó szirmaihoz.

Főzési idő: 1 óra.

Adagok: 8.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 550 g.
• Pácolt csiperkegomba - 1 doboz.
• Sárgarépa - 3 db.
• Csirke tojás - 3 db.
• Konzerv kukorica - 1 doboz.
• Kimagozott olajbogyó - 1 doboz.
• Chips - 40 g.
• Friss zöldek - 10 g.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Majonéz - mennyibe kerül.

Főzési folyamat:

1. A filét forraljuk fel vízben só hozzáadásával, szűrjük le és hűtsük le a csirkét, majd vágjuk kockákra.
2. A sárgarépát megfőzzük és meghámozzuk, megmossuk, durvára reszeljük.
3. A hagymát meghámozzuk, vékony félkarikákra vágjuk, hozzáadjuk a sót, a cukrot, az ecetet és felöntjük forró vízzel. 20 percig állni hagyjuk, a pácot lecsepegtetjük, kinyomkodjuk. Jobb lila hagymát venni, kevésbé keserű az íze.
4. A pácot lecsöpögtetjük a gombáról, kinyomkodjuk és apró kockákra vágjuk.
5. Kemény tojást, kihűtjük és meghámozzuk, lereszeljük.
6. Helyezze a saláta kerek rétegeit egy lapos tányérra vagy salátástálba, és minden réteget kenje meg majonézzel. A rétegek sorrendje a következő: csirke, sárgarépa, gomba, pácolt hagyma, tojás.
7. A kukoricából levesszük a levet, egyenletes rétegben a saláta tetejére tesszük.
8. Rendezzük az olajbogyót a tetejére, vágjuk félbe, vágjuk le. Rendezze el a szirmokat utánzó chipset az edény szélén.
9. Vegye ki a salátát a hűtőszekrényben történő impregnáláshoz.

Jó étvágyat kívánunk!

Csirke saláta gombával és sült hagymával

A mindennapi csirke saláta sült gombával és hagymával variálható eredeti fokhagymás krémöntettel. Lédús és aromás lesz.

Főzési idő: 45 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirke filé - 320 g.
• Friss csiperkegomba - 280 g.
• Hagyma hagyma - 140 g.
• Metélőhagyma - 2 db.
• 10% zsírtartalmú tejszín - 200 ml.
• Napraforgó- és olívaolaj - 2 evőkanál. l.
• Petrezselyem és zöld hagyma - 5 g.

Főzési folyamat:

1. A gombát megmossuk, megszárítjuk és félbevágjuk.
2. A hagymát meghámozzuk és vastag karikákra vágjuk.
3. Egy serpenyőt közepes lángon felmelegítünk, felöntjük a napraforgóolajjal, hozzáadjuk a gombaféléket és a hagymakarikákat. Fedő nélkül addig sütjük, amíg az összes folyadék el nem párolog a gombából.
4. A csirke filé lehet főtt vagy sült. Ha a húst megsütjük, akkor jobb, ha nagy kockákra vágjuk, és aranybarnára sütjük. Ha a csirkét meg kell főzni, akkor sós vízben meg kell főzni, leszűrni és hűteni, majd apró kockákra vágni.
5. Tegye a csirkét és a hagymát gombával egy tálba.
6. Öntsön még egy kis olajat a serpenyőbe, lehetőleg olívaolajat. A gerezd fokhagymát forrásban lévő olajba tesszük, és körülbelül 5 percig sütjük, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és további 5 percig pároljuk.
7. Öntsön alacsony zsírtartalmú tejszínt a hozzávalókba, és állandó keverés mellett forralja fel.
8. Ezután csökkentse a hőt és főzze további 7 percig. Kóstolja meg a sót, ha szükséges, akkor sóznia kell.
9. Tegyük egy salátástálba, díszítsük friss fűszernövényekkel, és tálaljuk.

Jó étvágyat kívánunk!

Egyszerű saláta recept csirkével, gombával és burgonyával

Egyszerű réteges saláta kiadós vacsorához vagy uzsonnához.Az étel minden otthon megtalálható általános alapanyagból készül.

Főzési idő: 50 perc.

Adagok: 6.

Hozzávalók:

• Csirkemell - 480 g.
• Burgonya - 2 db.
• Hagyma hagyma - 2 db.
• Kemény sajt - 120 g.
• Csiperkegomba - 380 g.
• Csirke tojás - 3 db.
• Majonéz - 160 g.

Főzési folyamat:

1. A tojásokat keményre főzzük, lehűtjük, eltávolítjuk a héját és lereszeljük.
2. A burgonyát egyenruhában megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk és durvára reszeljük.
3. Vágja le a csirkehúst a csontról, forralja fel sós vízben, hűtse le és vágja apró kockákra.
4. Hámozzuk meg a hagymát, vágjuk félbe, majd vékony félkarikákra. A gombát megmossuk, megszárítjuk és vékony csíkokra vágjuk. Forró serpenyőben növényi olajban aranybarnára sütjük a gombát és a hagymát, és a gombából származó folyadék elpárolog. Só és hűvös.
5. Tegyen egy réteg burgonyát egy edénybe, kenje meg majonézzel.
6. Aztán sült hagyma és gomba, háló majonéz.
7. Ezután terítsen ki egy réteg csirkehúst, majonézt.
8. Felöntjük a főtt tojással, bekenjük majonézzel.
9. A tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és egy éjszakára hűtőbe tesszük. A salátát ízlés szerint díszítheti friss vagy konzerv zöldségekkel, friss egész vagy apróra vágott gyógynövényekkel.

Jó étvágyat kívánunk!