Töltött paprika darált hússal és rizzsel egy serpenyőben - 8 recept

A rizsszemekkel és darált hússal töltött paprika a népszerű töltött káposzta tekercsek variációja, de a bors pikánsabb és finomabb ízt kölcsönöz ennek az ételnek. A töltött paprikát más zöldségekkel főzzük, paradicsomos vagy tejfölös mártásban. Finom, fényes és aromás étel.

Töltött paprika darált hússal és rizzsel egy serpenyőben - klasszikus recept

A töltött paprikát szokásos serpenyőben is párolhatjuk: fontos, hogy ne főzzük túl a zöldségeket, hogy megőrizzék alakjukat és szerkezetüket, valamint azt is, hogy a rizsszemek és a húsdarabok érezhetőek legyenek az ételben.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 3

• 
  Tegyen 100 grammot egy serpenyőbe. rizzsel és jól megmossuk. Ezután öntsünk 300 ml vizet, és főzzük a rizs forrása után 10-12 percig. Ezután hagyjuk lefolyni a folyadékot.
• 
  A borsot megmossuk, a fedelet elválasztjuk a zöldségtől, eltávolítjuk a magokat és a belső válaszfalakat.
• 
  A darált húst összekeverjük finomra vágott hagymával, sárgarépával és fűszernövényekkel, majd rizst adunk hozzá. A paprika töltelékét ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal hozzuk.
• 
  Minden paprikát rizzsel és húsos töltelékkel töltenek meg, a paprikákat egy mély serpenyőbe szorosan egymáshoz hajtják. A paradicsompürét, a vizet, a sót és a cukrot külön összekeverjük, hogy meglehetősen folyékony mártást kapjunk, amelyet a paprikára öntünk, és körülbelül fél órán át közepes lángon főzzük. Fedheti le az edényt fedéllel.
• 
  Töltött paprikát kínálnak tejföllel és fekete kenyérrel. Jó étvágyat kívánunk!

Hogyan kell főzni fagyasztott töltött paprikát egy serpenyőben?

A fagyasztott paprika már tartalmaz rizst és húsos tölteléket, és csak annyit kell tennie, hogy fényes mártásban kell pörkölni, hogy több ízt és aromát kapjon. Általános szabály, hogy megfelelően előkészítve szinte lehetetlen megkülönböztetni a fagyasztott paprikát a frissektől.

Főzési idő: 1 óra 15 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4

Hozzávalók:

• Fagyasztott bors - 1 kg.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Paradicsompüré - 1 evőkanál
• Komló -suneli - 0,5 tk
• Só ízlés szerint.
• Granulált cukor ízlés szerint.
• Víz - körülbelül 400 ml

Főzési folyamat:

1. A paprikát kivesszük a fagyasztóból, függőlegesen egy serpenyőbe tesszük, és hagyjuk leolvasztani.
2. Egy serpenyőben vagy serpenyőben a kockára vágott hagymát forró növényi olajban megdinszteljük, majd apróra vágott sárgarépát, sót és fűszereket adunk hozzá. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét, keverjük össze és hagyjuk pár percig párolódni, vízzel hígítjuk, ízlés szerint elkészítjük, és további 5 percig alacsony lángon elkészítjük a mártást.
3. A paprikát felöntjük a kapott mártással úgy, hogy a töltött zöldségek térfogatának kétharmada a folyadékban legyen.
4. A paprikát körülbelül egy órán keresztül főzzük, nagyon alacsony forralással fedő alatt.
5. Ezt az ételt melegen, tejföllel, majonézzel vagy más kedvenc mártással adják hozzá.

Paprikát darált hússal és paradicsompürével egy serpenyőben

A paprika paradicsomszószban, hagyma, fokhagyma és sárgarépa hozzáadásával párolt, finom, és a fűszerek bősége illatosabbá és étvágygerjesztőbbé teszi őket. Tálaláskor tejföl és gyógynövények díszítik az ételt.

Főzési idő: 35 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6

Hozzávalók:

• Édes paprika - 800 gr.
• Darált hús - 500 gr.
• Fűszerek húshoz - ízlés szerint.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Rizs - 100 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 1 fog
• Növényi olaj - 3 evőkanál
• Forró víz - 400 ml
• Babérlevél - 2 db.

Főzési folyamat:

1. Adja hozzá a szükséges mennyiségű fűszert, sót és borsot a darált húshoz.
2. A rizst majdnem puhára főzzük, és összekeverjük a fűszerezett darált hússal.
3. Helyezze a rizst és a hús tölteléket a paprikába, hámozva a magoktól és a belső válaszfalaktól. Egy sütőálló edényben a paprikákat óvatosan szorosan egymáshoz tesszük, felöntjük sós forró vízzel, és közepes lángon 10 percig főzzük.
4. A hámozott és apróra vágott hagymából, sárgarépából és fokhagymából készítsük el a sütést növényi olajban. Ezután adjunk hozzá paradicsompürét a zöldségekhez, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, adjunk hozzá egy pohár vizet és forraljuk a mártást 5 percig.
5. Öntsük a töltött üreseket mártással és pároljuk babérlevéllel körülbelül fél órán keresztül. A paprikát forrón, tejföllel és gyógynövényekkel tálaljuk.

Egyszerű és finom recept tejfölös töltött paprikához

A töltött paprikát tejfölös mártásban is meg lehet főzni, ami tökéletesen hangsúlyozza az összetevők ízét. A paradicsomszósz és az édes őrölt paprika kellemes illatot kölcsönöz az ételnek.

Főzési idő: 50 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 6.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 6 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Darált hús - 600 gr.
• Alul főtt rizs - 150 gr.
• Őrölt édes paprika - 1 tk
• Fokhagyma - 3 fog.
• Zsíros tejföl - 350 gr.
• Paradicsomszósz - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.

Főzési folyamat:

1. A kupak elkészítéséhez távolítsa el a paprika tetejét a szárral. A többi magot és válaszfalat megtisztítjuk.
2. Keverjük össze a darált húst rizzsel, apróra vágott hagymával és petrezselyemmel, adjunk hozzá egy kevés vizet, sót és fűszereket.
3. Helyezze a tölteléket minden paprikába, óvatosan tegye a paprikákat egy serpenyőbe szorosan egymáshoz a nyitott résszel felfelé, és fedje le mindegyiket egy vágott borsdarabról. Adjunk hozzá vizet és pároljuk körülbelül fél órát.
4. A fokhagymát finom reszelőre dörzsöljük, tejföllel és paradicsomszósszal keverjük, a masszát ízlés szerint sóval és borssal hozzuk.
5. A kapott mártást elosztjuk a paprika között, és további 10 percig pároljuk. Forrón töltött paprikát tálaljuk mártással és gyógynövényekkel.

Párolt töltött paprika egy serpenyőben mártással

Krémes paradicsommártás fűszernövényekkel, fokhagymával és hagymával tökéletes a töltött paprika finom ízének kiegyenlítésére. Az étel kiadós és gazdag, akár ünnepi asztalon is tálalható. Különösen, ha különböző színű paprikát választ a főzéshez.

Főzési idő: 1 óra.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 8 db.
• Növényi olaj - sütéshez.
• Só ízlés szerint.
• Darált hús - 600 gr.
• Zöldek ízlés szerint.
• Rizs - 150 gr.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Krém 10% - 800 ml
• Fokhagyma - 3 fog.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. A paprika esetében távolítsa el a felső részt a szárral, és távolítsa el a magokat és a belső válaszfalakat.
2. A rizst megmossuk és körülbelül 7 percig főzzük - félig főzve.
3. A töltelékhez keverjük össze a darált húst, a rizst, az apróra vágott hagyma felét és a gyógynövényeket, a sót és a borsot.
4. Minden paprikát megtöltünk töltelékkel, és szárral fedjük le. A paprikákat óvatosan össze kell hajtani egy serpenyőbe, kupakkal, szorosan egymáshoz.
5. Külön -külön az apróra vágott fokhagymát és a többi hagymát, valamint a zöldek második részét megpirítjuk, hozzáadjuk a tejszínt és a paradicsompürét, ízlés szerint elkészítjük a megfelelő mennyiségű sóval és borssal. A mártást körülbelül 7 percig kell forralni alacsony lángon.
6. Öntsük a paprikát az elkészített mártásba, és még 35 percig pároljuk fedő alatt. Fűszernövényekkel és fekete kenyérrel tálaljuk.

Lédús töltött paprika burgonyával egy serpenyőben

A bors rizzsel és darált hússal meglehetősen független étel, de néha burgonyát adnak hozzá a nagyobb tápérték érdekében. Ez az opció jó, mert ötvözi a zöldségek előnyeit, a hús gazdagságát és sokak kedvenc termékét - a burgonyát.

Főzési idő: 45 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 8.

Hozzávalók:

• Bolgár bors - 8 db.
• Burgonya - 1,3 kg
• Só ízlés szerint.
• Darált hús - 800 gr.
• Hagyma hagyma - 200 gr.
• Rizs - 250 gr.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Paradicsomlé - 250 gr.
• Sárgarépa - 150 gr.
• Növényi olaj - sütéshez.

Főzési folyamat:

1. Vágja át a paprikát, hogy egyfajta üveg fedővel legyen. Távolítsa el a magokat a zöldségek belsejéből.
2. A darált húst összekeverjük az apróra vágott hagymával, sóval, borssal és enyhén főtt rizzsel.
3. Tegyük a tölteléket minden paprikába, tegyük a paprikát egy serpenyőbe úgy, hogy fejjel lefelé álljanak, és a fedél a lehető legszorosabban legyen egymáshoz. Fedjük le őket vízzel és főzzük körülbelül 7 percig.
4. A meghámozott burgonyát nagy darabokra vágjuk, egy serpenyőben elosztjuk a paprika között, enyhén megsózzuk és tovább főzzük.
5. Külön készítsük el a sárgarépát és a hagymát, öntsük bele a paradicsomlevet és pároljuk 5 percig.
6. Amikor a burgonya puha, de még nem esett szét, hozzáadjuk a paradicsomlevet, és együtt főzzük további 5 percig. A paprikát burgonyával tálaljuk, ráöntve a mártást. Jó étvágyat kívánunk!

Töltött paprika egy serpenyőben majonézzel és paradicsompürével

Vannak, akik szeretik a majonéz zamatos ízét, amelyet a paprika paradicsom-majonéz mártásban főzve kap. Ha ennek a receptnek megfelelően főz, ne feledje, hogy a majonéz már tartalmaz sót, ezért főzéskor óvatosan kell hozzáadnia.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Darált hús - 300 gr.
• Édes paprika - 4 db.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Növényi olaj - 2 evőkanál
• Paradicsom - 1 db.
• Rizs - 100 gr.
• Só ízlés szerint.
• Őrölt fekete bors - ízlés szerint.
• Fűszeres gyógynövények ízlés szerint.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Majonéz - 3 evőkanál
• Paradicsompüré - 3 evőkanál
• Víz - a kívánt konzisztenciához.

Főzési folyamat:

1. A sütést sárgarépából és hagymából kell készíteni: a sárgarépát dörzsöljük, a hagyma felét apró kockákra vágjuk, és mindent egy serpenyőben növényi olajban megsütünk.
2. Adjunk hozzá egy kockára vágott paradicsomot a sütéshez, adjunk hozzá egy kevés vizet és főzzük körülbelül 5 percig.
3. Külön pirítsuk meg a hagyma többi részét, amelyet előtte szintén apróra kell vágni. A sült hagymát összekeverjük a darált hússal, az apróra vágott fűszernövényekkel és az előfőzött rizzsel, majd ugyanott hozzáadjuk a sütést. Mindent alaposan összekeverünk, és sóval, borssal és gyógynövényekkel ízesítjük.
4. A paprikában a szárát levágjuk a tetejéről, a közepére tesszük a rizs, zöldség és darált hús töltelékét, felszabadítva a magoktól és a filmektől. Helyezze a főtt paprikát függőlegesen egy nagy serpenyőbe úgy, hogy ne legyen üresség közöttük.
5. Külön keverjük össze a majonézt paradicsompürével, hígítsuk fel kevés vízzel, hogy folyékony mártást kapjunk, fűszerezzük, ha szükséges, és felöntjük a paprikával. Lefedve körülbelül 40 percig főzzük közepes lángon. Tálaljuk apróra vágott gyógynövényekkel és további majonézzel.

PP paprika darált csirkével és rizzsel egy serpenyőben

A darált csirke puhább és kevésbé zsíros, mint más húsok. Az ilyen töltelékkel rendelkező paprikák kissé szárazak lehetnek, ezért nem szabad kímélni a zöldségeket a sütéshez, hogy az étel lédúsabb és ízesebb legyen.

Főzési idő: 55 perc.

Főzési idő: 10 perc.

Adagok - 4.

Hozzávalók:

• Édes paprika - 8 db.
• Rizs - 100 gr.
• Darált csirke - 400 gr.
• Sárgarépa - 1 db.
• Hagyma hagyma - 1 db.
• Paradicsom - 1 db.
• Paradicsompüré - 1 db.
• Fokhagyma - 3 fog.
• Olívaolaj - 3 evőkanál
• Só - 2 tk
• Paprika - 1 tk

Főzési folyamat:

1. Öntsük fel a rizst vízzel, és tegyük a tűzhelyre, amíg félig meg nem puhul.
2. Vágja le a paprika tetejét szárral, távolítsa el a magokat.
3. Keverje össze a rizst darált hússal és sóval.
4. Az olívaolajon való sütést előkészítjük apróra vágott hagymából, sárgarépából és fokhagymából. A zöldségeket körülbelül 7-10 percig sütjük.Ezután tegyen egy finomra vágott paradicsomot, paradicsompürét, sót, borsot és paprikát. Adjunk hozzá vizet a zöldségmasszához, és pároljuk a mártást néhány percig.
5. A paprika az előkészített töltelékkel kezdődik, és függőlegesen szorosan egymáshoz illesztjük egy serpenyőbe, ráhelyezzük a sültet paradicsommal, és felöntjük a vízzel. A töltött zöldségeket közepes lángon főzzük körülbelül 40 percig. Tálaljuk gyógynövényekkel és tejföllel.