Pácolt cukkini télre - 10 ropogós cukkini recept

Egyszerűen és ízletesen pácolhatja a cukkinit otthon a híres recept szerint "Nyalni fogja az ujjait". Egy ilyen nyersanyag kellemesen meglep majd fényes ízével és ropogós héjával. Tekintsen meg 10 lépésről lépésre szóló ötletet, amelyek közül biztosan megtalálja a legmegfelelőbbet.

Télen ropogós pácolt cukkini üvegekben

Finom ropogós cukkini készíthető otthon a télre. Egy ilyen csemege biztosan meglepi családját és vendégeit. Vegye figyelembe egy egyszerű receptet, amely a kulináris előadás lesz.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1,5 liter.

• 
  A cukkinit alaposan öblítse le és vágja egyforma vastagságú körökbe.
• 
  Az üvegeket megmossuk és leforrázzuk. Bérbe merítünk babérlevelet, kaprot, fokhagyma darabokat és fekete borsot.
• 
  Ide szorosan cukkini köröket is rakunk.
• 
  A páchoz vizet forralunk, és sót és cukrot feloldunk benne.
• 
  Kapcsolja ki a tüzet, és azonnal öntse bele az ecetet.
• 
  Töltse fel az üres helyeket forró folyadékkal. Áthelyezzük őket egy nagy edénybe forrásban lévő vízzel és alul egy törülközővel. 10 percig sterilizáljuk.
• 
  A megtöltött üvegeket fedővel lezárjuk, és hagyjuk kihűlni.
• 
  A ropogós cukkini készen áll a télre! Tárolásra vihető.

Hogyan készítsük el a pácolt cukkinit sterilizálás nélkül télen?

Egyszerű és gyors módja a cukkini téli előkészítésének - sterilizálás nélkül. Próbáljon ki egy házi receptet, amelyet még a kezdők is kezelni tudnak. A pácolt zöldség finom, lédús és ropogós lesz.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Citromsav - 1 tk
• Víz - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az üvegedényt alaposan öblítse le szódával. Töltsük meg szorosan petrezselyem ágakkal és cukkiniszeletekkel. A zöldséget közepes vastagságúra vágjuk, a héja eltávolítása nélkül.
2. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja 10-15 percig. Ezt követően öntsük a vizet egy serpenyőbe. Az eljárást még kétszer megismételjük.
3. Harmadszor is forraljuk fel a lecsepegt vizet sóval és cukorral. Töltse fel a sóoldatot, és azonnal adjon hozzá egy teáskanál citromsavat.
4. Csavarjuk a fedelet, fordítsuk meg a munkadarabot, tekerjük le egy takaróval, és hagyjuk teljesen kihűlni.
5. A gyorsreceptben pácolt cukkini sterilizálás nélkül kész. Hűtőszekrényben tárolandó.

Pácolt cukkini literes üvegekben "Nyalogassa az ujjait"

Étvágygerjesztő lehetőség a ropogós cukkini téli elkészítéséhez - a híres "Nyalogatni fogja az ujjait" recept szerint. A kész finomság gazdag ízével és lédússágával örvendeztet meg.

Főzési idő: 50 perc

Főzési idő: 30 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Sárgarépa - 2 db.
• Bolgár bors - 3 db.
• Fokhagyma - 6 szegfűszeg.
• Kapor - 2 esernyő.
• Babérlevél - 4 db.
• Cseresznye levelek - 2 db.
• Petrezselyem - 0,5 csomó.
• Só - 1 evőkanál
• Cukor - 1 evőkanál
• Ecet - 4 evőkanál. l.
• Víz - 0,5 l.

Főzési folyamat:

1. Készítsük el a szükséges hozzávalókat.A zöldségeket víz alatt megmossuk.
2. A cukkinit és a sárgarépát vastag szeletekre vágjuk. A paprikát csíkokra vágjuk.
3. Az összes zöldséget és fűszert szorosan az előkészített üvegedényekbe tesszük. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, ragaszkodjon hozzá.
4. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, forraljuk fel újra, és öntsük egy üvegbe. Háromszor megismételjük a lépéseket, és utoljára feloldjuk a sót és a cukrot a pácban.
5. A végén öntsük bele az ecetet.
6. Fedjük le az üreseket fedéllel, fordítsuk meg és hagyjuk teljesen kihűlni.
7. Pácolt cukkini a recept szerint "nyalja az ujjait" készen áll. Elviheted tárolásra!

Pácolt cukkini ecet nélkül télen

Ahhoz, hogy a pácolt cukkini a lehető legpuhább legyen az üvegekben, ecet nélkül főzze meg. Egy bevált otthoni recept szerint a nyersdarab sokáig állni fog, és megőrzi minden ízét.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Zöldek ízlés szerint.
• Fekete bors ízlés szerint.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Citromsav - 1 tk
• Víz - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit szivaccsal megmossuk. A héjon nem lehet por vagy egyéb szennyeződés. A szárát eltávolítjuk.
2. A zöldségeket karikákra vagy félkörökre vágjuk. A vastagságnak körülbelül azonosnak kell lennie. Nem kell eltávolítani a bőrt.
3. A terméket gyógynövényekkel szorosan egy tiszta és előre sterilizált edénybe tesszük. Öntsön forrásban lévő vizet, és hagyja főzni körülbelül 15 percig.
4. Óvatosan öntsük a forró sóoldatot egy serpenyőbe. Forralja fel újra, és ismételje meg az eljárást háromszor. Harmadszor feloldjuk a cukrot és a sót a folyadékban, hozzáadjuk a borsot.
5. Kiegészítjük a munkadarabot citromsavval (ez helyettesíti az ecetet), lezárjuk a fedelet és hagyjuk teljesen kihűlni. Kész, tárolja a finomságot a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen!

Mennyire finom elkészíteni a cukkinit uborkával üvegekben télen?

Szeretné változatossá tenni a téli házi feladatokat? Készítsünk pácolt cukkinit uborkával. A finomság ropogós és hihetetlenül finom lesz. Tálalhatjuk hideg előételként, vagy hús- vagy halételek kiegészítéseként.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 db.
• Uborka - 400 gr.
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Kapor - 2 esernyő.
• Ribizli levelek - 2 db.
• Torma levelek - 2 db.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 3 evőkanál. l.
• Ecet - 3 evőkanál. l.
• Acetilszalicilsav - 2 tabletta.
• Víz - 3 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az üvegeket megmossuk és sterilizáljuk. Tegyen kapros esernyőt és friss leveleket az aljára.
2. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, és tegyük szét a cukkini köröket a tartály közepére.
3. A másik felét töltsük meg vastag uborka karikákkal.
4. A zúzott tablettákat töltött üvegekbe tesszük.
5. Ezután öntsük hozzá az ecetet, és adjunk hozzá sót és cukrot.
6. Töltse fel az üres helyeket forrásban lévő vízzel, fedje le fedővel, fordítsa meg és hagyja szobahőmérsékleten lehűlni.
7. Az eredeti cukkini és uborka csemege készen áll. Tárolható!

Finom pácolt cukkini fokhagymával télen

Annak érdekében, hogy a pácolt cukkini élénk ízt és aromát kapjon, adjon hozzá fokhagymát a készítményhez. Egy ilyen élvezet örömet okoz családjának és vendégeinek. Hideg snackként tálaljuk az asztalnál.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 6 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2,5 kg.
• Fokhagyma - 1 fej.
• Kapor - 1 csomó.
• Petrezselyem - 1 csokor.
• Babérlevél - 10 db.
• Ribizli levelek - 10 db.
• Fekete bors - 10 db.
• Só - 8 tk
• Cukor - 12 tk
• Almaecet - 140 ml.
• Víz - 8 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az összes szükséges zöldséget megmossuk. A gerezd fokhagymát megtisztítjuk.
2. Készítsük el a többi fűszert.
3. A cukkinit megmossuk, a szárát levágjuk.
4. Ossza fel a zöldségeket hosszúkás darabokra.
5. Helyezze a gyógynövényeket és a fűszereket a sterilizált üvegek aljára. Ezután töltse meg szorosan a tartályt cukkinivel.
6. Főzzük meg a pácot. Ehhez forraljon vizet, oldjon fel benne sót és cukrot, és öntsön bele almaecetet.
7. Töltse fel az üres helyeket illatos folyadékkal, és zárja le fedéllel.Sterilizáljuk 20 percig egy nagy serpenyőben forrásban lévő vízzel (tegyünk egy törülközőt az aljára).
8. Az üvegeket steril fedéllel lezárjuk, és fejjel lefelé fordítjuk. Fedjük le meleg törülközővel. Lehűlés után a cukkini üvegeket tárolás céljából el lehet vinni. Kész!

Pácolt cukkini, mint a gomba télen

A téli cukkini mindig ízletes és eredeti csemege. És különleges recept szerint is elkészíthetők, amelynek köszönhetően a zöldség íze hasonlít a gombára. Vegye figyelembe egy fényes ötletet, és lepje meg családját!

Főzési idő: 4 óra

Főzési idő: 40 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1,5 kg.
• Fokhagyma - 4 szegfűszeg.
• Kapor - 1 csomó.
• Ecet - 100 ml.
• Só - 1 evőkanál l.
• Cukor - 2 evőkanál. l.
• Őrölt fekete bors - 0,5 evőkanál. l.
• Növényi olaj - 100 ml.

Főzési folyamat:

1. Szorgalmasan mossuk a cukkinit és a zöldeket.
2. Ezután a fő összetevőt azonos méretű kockákra vágjuk.
3. A zöldeket késsel felaprítjuk.
4. Hámozzuk meg és vágjuk fel a fokhagymagerezdeket.
5. Az összes hozzávalót összekeverjük egy tálban, és sózzuk.
6. Ezután fekete őrölt borsot küldünk.
7. Utána és két evőkanál cukor.
8. Töltse fel a tartalmát ecettel.
9. Ezután töltse fel növényi olajjal.
10. Gyúrjuk össze a masszát, és hagyjuk három órán át szobahőmérsékleten.
11. A munkadarabot elosztjuk a mosott és forrázott kannákhoz.
12. A megtöltött tartályt fedéllel lezárjuk.
13. Sterilizálja nagy edényben forrásban lévő vízzel körülbelül 40 percig. Előtte törülközőt teszünk az aljára, nehogy megsérüljön az üveg.
14. Az ízletes cukkini kész, mint a gomba! Hűtsük le és tároljuk.

Cukkini citromsavval pácolva üvegekben télen

A ropogós cukkini téli elkészítésének egyik érdekes lehetősége a citromsav. Egy ízletes finomságot biztosan szeretni fog az egész család. Hús- és halételekkel tálaljuk.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 2 db.
• Fűszerek ízlés szerint.
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Citromsav - 1 tk
• Víz - 2,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. Az üvegedényt alaposan öblítsük le víz alatt, és bármilyen kényelmes módon sterilizáljuk.
2. A cukkinim szivaccsal. A héjon nem lehet szennyeződés. Ezután a zöldséget egyforma vastagságú karikákra vagy felére vágjuk.
3. A cukkinit szorosan a tálba tesszük a fűszerekkel együtt. Használhat borsot, kaprot vagy petrezselymet. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra.
4. Ragaszkodunk az előkészítéshez 15 percig. Ezután öntsük a sóoldatot egy serpenyőbe. Forraljuk fel, és öntsük vissza az edénybe. Harmadszor forraljuk fel a folyadékot sóval és cukorral.
5. A végén adjunk hozzá citromsavat. Fedjük le az üveget, hagyjuk teljesen lehűlni, és hideg helyen tároljuk.

Lépésről lépésre recept a pácolt cukkini elkészítéséhez sárgarépával

Egy finom és egyszerű recept a cukkini pácolásához - sárgarépával. Készítse elő a zöldségeket a télre, és kényeztesse szeretteit egy eredeti csemegével. Az előétel lédús és ropogós lesz, és tökéletesen kiegészíti a forró ételeket.

Főzési idő: 40 perc

Főzési idő: 20 perc

Adagok - 2 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 1 kg.
• Sárgarépa - 3 db.
• Szegfűszeg - 2 tk
• Fekete bors - 2 evőkanál
• Citromsav - 1 tk
• Só - 1 tk
• Cukor - 1 tk
• Víz - 3,5 evőkanál.

Főzési folyamat:

1. A cukkinit óvatosan megmossuk és meghámozzuk.
2. Ezután vágja az előkészített zöldséget vékony és hosszúkás szeletekre.
3. Ugyanezt tesszük a sárgarépával.
4. A hozzávalókat szorosan tiszta és sterilizált üvegekbe tesszük.
5. Töltse fel tartalmukat forró vízzel, és hagyja 15 percig.
6. Egy idő után óvatosan öntsük a vizet egy serpenyőbe, és készítsük el a pácot. Először fel kell oldani a sót, a cukrot és a citromsavat.
7. Ezután adjuk hozzá a borsot.
8. Szegfű követi. Forraljuk fel és vegyük le a tűzről.
9. Öntsük a zöldségeket üvegekbe az elkészített páccal. Ezután sterilizálásra küldjük őket egy edényben forrásban lévő vízzel. Az eljárást 20 percig végezzük.
10. Kész! Zárja le az üvegeket fedéllel, hűtse le és tárolja.

Ropogós pácolt cukkini ketchuppal télen

Érdekes módja a cukkini pácolásának télen a ketchupban.Az üvegben lévő zöldségek ropogósak maradnak, de gazdag édes -savanyú ízt kapnak. A fényes csemege kedvenc snack lesz az asztalon.

Főzési idő: 30 perc

Főzési idő: 15 perc

Adagok - 1 liter.

Hozzávalók:

• Cukkini - 0,6 kg.
• Paradicsompüré - 2 evőkanál
• Fokhagyma - 2 gerezd.
• Fekete bors - 4 db.
• Kapor - 2 esernyő.
• Ribizli levelek - 2 db.
• Cseresznye levelek - 2 db.
• Só - 1,5 tk
• Cukor - 1,5 evőkanál. l.
• Víz - 2 evőkanál.
• Ecet - 2 evőkanál

Főzési folyamat:

1. Öblítjük és sterilizáljuk az üvegeket a megszokott módon. A konténer alján kapros esernyőket és leveleket terítünk.
2. A cukkinit megmossuk és egyenlő vastagságú félkörökre osztjuk.
3. A zöldségdarabokat szorosan üvegekbe tesszük. Ide teszünk fokhagymát és borsot is.
4. Öntsön forrásban lévő vizet a tartalomra, és hagyja 10 percig.
5. Egy idő után engedje le a folyadékot, és keverje össze cukorral, sóval és paradicsompürével. Főzzük a keveréket két percig, és keverjük össze.
6. Öntsük a paradicsom pácot az üvegekbe, és azonnal adjuk hozzá az ecetet.
7. A munkadarabokat 10 percig sterilizáljuk egy serpenyőben forrásban lévő vízzel. Ajánlott törülközőt tenni az aljára.
8. Ezután fedjük le az üvegeket, hagyjuk teljesen kihűlni.
9. A ropogós cukkini paradicsomszószban kész. Tárolható.